Разведение сельхоз животных

Содержание

Введение…………………………………………………...…..3

1. Присхождение и эволюция свиней………………….……5
2. Расчётная часть……………………………...……………17

Заключение ……………………………………...…………...20

Библиографический список использованных источников литературы…………………………………………………...21

Приложения …………………………………………………22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Все домашние животные произошли от диких предков, часть которых уже вымерла, а некоторые и ныне существуют в различных местах нашей планеты.

 Одомашнивание диких  животных, так же как окультуривание  растений, имело огромное значение  в развитии человеческого общества. Созданные человеком породы животных  и сорта культурных растений  явились очень важными средствами  производства продуктов питания  и сырья для изготовления одежды, обуви и т.д.

Приручение и одомашнивание животных сыграло важную роль и в развитии человеческого общества.

Накапливая опыт и познавая законы природы, в частности законы развития организмов, человек сначала бессознательно, а затем все более целеустремленно стал изменять животных, сознательно управлять их эволюцией. В пределах каждого вида он создал большое число разнообразных по форме и характеру продуктивности пород сельскохозяйственных животных.

 На важное значение проблемы происхождения культурных растений и домашних животных указывал Н. И. Вавилов. Он отмечал, что, зная прошлое, владея элементами, от которых все это развивалось, собирая информацию в древних очагах, можно в кратчайшее время научиться управлять процессом, научиться изменять культурные растения и животных в соответствии с запросами сегодняшнего дня [10].

Все виды домашних животных произошли от диких предков, часть которых уже вымерла. При раскопках поселений людей, живших в глубокой древности, за много тысячелетий до нашей эры, были найдены кости домашних животных, рисунки на стенах древних жилищ, на посуде, утвари, изображающие ловлю диких зверей и их приручение. Прирученные животные давали потомство, которое вырастало около человека и пользовалось его покровительством. Приручению животных способствовал и голод, гнавший их к человеческому жилью, где можно было найти корм.

 Человек, заметив, что прирученные животные приносят пользу, стремился разводить их, переходя от приручения к одомашниванию. Сначала одомашненные животные служили людям источником мясной пищи. Позже они стали верными помощниками человека.

 Различают два понятия: домашние и прирученные животные. Домашними называют животных, которые  дают продукцию (мясо, молоко, шерсть, яйца и др.) и размножаются в  неволе под контролем человека. В отличие от них прирученные  животные в неволе не размножаются, например индийские слоны. Воздействие  человека на этих животных  было не таким сильным и  длительным. Одомашнивание прирученных  животных совершалось постепенно, под влиянием созданных для них человеком новых условий жизни, путем отбора особей с полезными признаками и размножения их потомства. Домашние животные резко отличаются от своих диких прародителей, изменились телосложение, строение мышц, шерстный и кожный покровы, такими они стали благодаря огромному труду, который вложил человек, совершенствовавший их признаки и свойства в нужном ему направлении. Родство их с дикими видами обнаруживается не только в сходстве внешних форм и внутреннем строении, но и в способности давать при спаривании плодовитое потомство.

 Полагают, что одомашнивание  животных происходило в разных районах мира не одновременно [1].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Происхождение и эволюция свиней

Современная свинья является следствием многовековой эволюции. Вид развивался в результате естественного отбора и деятельности человека. Огромное разнообразие форм этого вида с одной стороны свидетельствует о множестве исходных форм предков, а с другой стороны об интенсивности и изменении свиньи под влиянием одомашнивания и селекции [8].

 Домашняя свинья относится  к типу позвоночных, классу млекопитающих, отряду парнокопытных, семейству  свиных, роду свиньи. Род включает  в себя сохранившихся до наших  дней предковые формы,- дикий кабан  и домашнюю свинью. Считается, что  одомашнивание свиньи произошло  примерно 6-7 тысяч лет назад в  Китае. В последующие годы, в следствие постепенного распространения, это животное добралось и до Европы. Одомашнивание, как и в случае с другими животными, происходило в результате перехода людей от кочевого охотничьего образа жизни к оседлому земледелию. Сам факт приручения дал толчок для огромных видовых преобразований, глубина и форма которых начали ускоряться. С того момента, как человек начал применять отбор свиней желательного типа и методы разведения, селекция стала главным и наиболее действенным фактором эволюции.

Наиболее значимым эволюционным приобретением стала способность домашних свиней к круглогодичной половой активности при высокой плодовитости.

Начиная с 18 века в Англии, а позднее и в других странах Европы свиноводство стало на путь интенсификации средствами скрещивания разных пород и типов. Получаемые помеси отличались высокой скороспелостью, их развитие происходило чрезвычайно быстро. Возникали новые типы свиней, отбираемых для скрещивания. Наиболее распространённой породой с тех времён и до наших дней является крупная белая.

В процессе исторического развития и эволюции, свинья, как тип претерпела значительные изменения. Эволюция шла от примитивных форм до современным высокопродуктивных пород, при этом естественный отбор всё более заменялся искусственной селекцией. В условиях производства с применением интенсивных технологий результативность использования свиней с высоким продуктивным потенциалом остаётся весьма низкой в масштабах стад и пород. Причина этого- возросшая подверженность свиней заболеваниям, а также прохолосты и уменьшение продолжительности племенного использования. Эти сложности возникли вследствие нарушения баланса естественного отбора, который отвечает за сохранение жизнеспособности животных и искусственного, направленного главным образом на создание высокопродуктивных форм и типов. При этом интенсивность выливается в использование более дорогих технологий производства свинины [2].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дикие предки свиней

Как известно, домашние свиньи произошли от дикого кабана ( вепря ). Внешний вид кабана, вепря и дикой свиньи необычайно изменчив в размерах тела, его пропорциям и гамме цветов. В наше время известно больше 25 подвидов диких свиней, но все они обладают типичным, узнаваемым обликом мощного животного. Кабан обладает телом длиной от 130 до 175 см и высотой до 1 метра, изредка размеры немного превышают статистику. Масса тела кабана варьируется от 60 до 150 кг, изредка кабан может весить до 275 кг. Вепри имеют довольно большую клиновидно вытянутую вперед голову, с широкими и длинными ушами, рылом с пятачком и маленькими глазами. В природе кабан способен прожить примерно 10-12 лет, в неволе живут кабаны до 20 лет.

Все тело кабана обрастает упругой щетиной, в зимний период вырастает подпушь, а щетина стает более густой и длинной. На спине шерсть формируется в гребень, топорщащийся при возбуждении зверя. Шерсть кабана бывает серой, черной или же светло-бурой. Поросята имеют полосатый окрас.

Кабаны могут жить в самых разных местах, они обитают как в темнохвойной тайге, так и в тропических лесах. Их можно встретить даже в пустыне. Часто встречаются кабаны в горной местности. В Европе кабанам особенно нравятся буковые и дубовые леса, которые чередуются с болотами, полями и лугами. В осенний период на Кавказе кабаны живут во фруктовых лесах, а в горной местности Казахстана и Средней Азии этот вид можно часто встретить в лиственных и еловых лесах, но также обитают в орехово-плодовых рощах.

Часто кабаны перемещаются вдоль кустарниковых долин горных рек. В дальневосточных частях вепри предпочитают жить в смешанных лесах и кедровниках. Кабан повсеместно кочует в те места, где больше пищи, лучше урожай, где растут те или иные кормы. Наиболее важные места обитания кабана: заросли из тростника и кустарников, плавни, берега рек и озер, саванной, степной и пустынной части ареала вепря. Из этих мест вепри периодически выходят на попас – в пустыни, степи и пески.

На разной территории обитания диких свиней, они употребляют разную пищу, различающуюся по виду и составу. В зависимости от существующих кормов на данной территории, их количества и доступности. В сутки кабан может потреблять от трех до шести кг корма. Размер участка, на котором обитают кабаны, зависит от наличия пищи и степени её защищенности.

За летние сутки дикие свиньи могут пройти от 4 до 8 километров, а за зимние сутки в зависимости от количества снега, от пары сотен метров до 3 – 5 км, большая редкость, чтобы они прошли большее расстояние. В осеннюю пору, когда дикие свиньи проходят через поля, вследствие неурожая естественных кормов, эти звери преодолевают от 6 до 22 километров за день.

Одинокие свиньи зачастую занимают огромные территории, а вот самые малые участки занимают вепри с маленькими поросятами. В горах кабаны сезонно вертикально мигрируют, их перемещения связаны с непостоянством насыщенности кормовых угодий и высоты лежащего снега. Они перезимовывают в нижних и средних горных поясах, где дикий кабан кормятся за счет орехов и плодов, а весной они взбираются наверх или опускаются к речным долинам.

В дальневосточных районах дикие свиньи могут кочевать на сотни километров, в том случае, когда одновременно выпадает большое количество снега и неурожай желудей и орехов.

В Сибири такие кочевки происходят обычно при лесных пожарах, на равнинных территориях Азии в связи с палами тростниковых крепей или высыханием озер, в прибалтийских районах при гололедице. Там где дикие свиньи обитают, там же они устраивают себе лежки, летом они укладываются прямо на землю, только лишь разгребут камни или лесную подстилку; на пустынных территориях ложатся в тень кустов или деревьев, а в горах под скалы или меж крупных камней. Зимой лежки защищаются густыми кронами деревьев или молодняков, в горной местности – на солнечных склонах.

Зимняя лежка – это обычно натасканный ветки, хвоя, мох, ветошь и т.д. В зарослях тростника кабаны ложатся в большую кучу листьев и стеблей. Кабаны также часто использует стога сена для зимней лежки. Перед опоросом жилище самки обустраивается толстыми стенками и мягкой подстилкой, крыша обычно выстраивается из сухой травы или веток. В таком жилье поросята проводят по минимуму свои первые две недели.

Там, где обитают дикие свиньи, всегда присутствуют купальни, которые выглядят как ямы или углубления с грязью и водой. Близь купален на почве остается множество следов, а на камнях и деревьях остаются следы чесавшихся о них вепрей. Наиболее часто вепри купаются в период жары, линьки и гона.

У вепрей довольно подвижные «средние пальцы» и у них хорошо выражена дополнительная опорная площадь, выделенная копытами боковых пальцев и задней частью подошвы, за счет этого они спокойно передвигаются по неглубоким снегам и мягкому грунту. Однако по высоким снегам они передвигаются довольно проблематично, потому как имеют короткие лапы. Критической высотой для них будет снег в 30 – 40 см. Для них также губителен наст, об который они легко ранят ноги.

Все дикие свиньи, кабаны и вепри, кроме их самок с маленькими поросятами и взрослых самцов, предпочитают жить стадным образом жизни. Наибольшие стада они формируют осенью-зимой во время гона, когда кабаны-секачи приходят в группы к свиньям с поросятами. Пик гона кабана приходится на середину января и проходит за 2 – 3 недели. Особенно сильно растут стада, когда время гона припадает на концентрацию кабанов в урожайных местах с «нажировочными» кормами. Абсолютная статистика стадности может колебаться в семь – восемь раз, в зависимости от разного времени года. Так как колеблется численность животных, урожая и снежного покрова.

В летний период кабаны стадом выходят на кормежку перед тем как зайдет солнце и кушает до рассвета. Самки с подсвинками и поросятами выходят раньше поросят. Ближе к холодам суточная активность сдвигается на дневные часы. Зимой большая часть диких свиней покидает свои лежки на утро и в течение дня кормятся. Весной свиньи вместе с поросятами днем покидают свои логова днём.

Кабан играет огромную роль в лесной жизни, но еще недостаточно изучено какую именно. Самая значимая деятельность диких свиней это рытье. Они взрыхляют немалые площади земли тем самым помогая заделываться семенам и оказывая непомерную помощь возобновлению разных пород дерева. В европейских дубравах это особенно важно для моховых ельников Тянь-Шаня и восточносибирских кедровников. Огромную пользу вепри приносят возобновлению лесов, эта польза хорошо просматривается при средней или небольшой популяции кабанов на определенной территории. Однако при большой численности вепрей, особенно если она создана искусственно в охотничьих угодьях, где малочисленны естественные корма, кабаны по нескольку раз перерывают одни и те же участки, тем самым выкапывая семена, которые успели прорости. Тогда вепри способствуют перемене пород дерева, к примеру, дубовые леса заменяются березовыми, или дуб сменяется еловыми лесами. Таким образом, перерывая большие территории, дикие свиньи кормятся майскими жуками, снижая их популяцию на 30 - 40%. Вепри истребляют многих лесных вредителей, например сосновую пяденицу. Так они подавляют местные вспышки возрастания численности вредителей. Хотя, если вспышка охватывает большую территорию, кабаны продолжительное время никак не могут на неё повлиять [3].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Одомашнивание свиней

При одомашнивании животные были поставлены в условия, резко отличные от тех, в которых жили их дикие предки. Это выразилось в сокращении передвижений животных, изменении условий кормления и содержания, а также их размножения и разведения; изменились и условия их использования. Существенно снизилось влияние естественного отбора, игравшего решающую роль в эволюции животных в природных условиях. Изменились соотношение кормов в рационе и уровень кормления животных. Получили применение регулирование спаривания животных и отбор их по развитию желательных признаков, а также приемы упражнения и рационального использования животных с учетом направления их продуктивности.