Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров разных пород и помесей в условиях стада ЗАО « Кривское» Боровского района

      Л. П. Бахматов, Е. С. Ваганова, Н. А. Беленькан [2], утверждают, что разведение поместны животных, полученных от скрещивания холмогорских коров с быками голштинской породы в условиях Центрального Федерального округа, является эффективным как в селекционном, так и в экономических аспектах.

      А. Малышева и другие [11] установили, что активное использование мировых ресурсов племенных животных для улучшения отечественных пород и формирование генетически устойчивых высокопродуктивных популяций крупного рогатого скота ускоряет решение проблемы обеспечения населения России молоком и молочными продуктами.

      По сообщению Е. Н. Усманова, Е. Д. Бузмакова [22], Была изучена продолжительность продуктивного использования коров в зависимости от кровности по голштинской породе. Установлено, что коровы с долей кровности 76% имеют наиболее высокий пожизненный удой, менее подвержены заболеваниям и имеют большую продолжительность жизни.

      По данным А. Кузнецова [10], с увеличением кровности по голштинской породе у черно-пестрых коров разного возраста повышается молочная продуктивность и качество молока.

Высокодостоверно  преимущество голштинских помесей по выходу молочного жира и белка за наивысшую лактацию.

      В. П. Прожерин [16], утверждает, что голштинизация холмогорского скота проводится в 24 стадах. При использования генофонда голштинской породы в архангельской популяции в 2003 г. выведен и апробирован новый внутрипородный тип холмогорской породы – Северный. Удельный вес маточного поголовья новой структурной единицы в популяции составляет 19%. Селекционно – генетическая структура архангельской популяции является сложной: наряду с ее совершенствованием необходимо решить вопросы сохранения генофонда холмогорской породы методами чистопородного разведения.

      По данным А. В. Баранова [1], проблема сохранения генетических ресурсов местных пород животных тесно связана с необходимостью сохранения культурных традиций, биологизации сельского хозяйства, продовольственной безопасностью, устойчивым развитием сельского хозяйства, как в целом мире, так и в отдельных странах и регионах.

     По мнению Д. Б. Переверзева, И. М. Дунина, А. И. Прудова, Р. М. Кертиев, В. М. Тюрикова и др. [14], все полученные результаты указывают на целесообразность и эффективность данной работы по выведению новых  типов холмогорского скота, что позволит обогатить генетической потенциал холмогорской породы в целом и повысить ее конкурентоспособность.

 

2. Цель и задачи исследований

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Материалы и методика исследований

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 3. Схема исследований

4. Качественная характеристика стада

 

ЗАО «Кривское» занимается разведением племенного крупного рогатого скота холмогорской породы. Хозяйство  имеет статус племзавода по данной породе.

 

Рис. 4. Поголовье дойного стада

Структура стада - это соотношение половых и возрастных групп скота в процентах к общему поголовью.

 

 

 

 

Таблица 10. Структура  стада крупного рогатого скота

Группа животных	2009год	2010 год	2011год	2011 год в % к 2009
Всего, гол	1439	910	804	55,9
В т. ч.коровы	750	400	400	53,3
Из них: коровы молочного направления	750	400	400	53,3
Нетели	119	110	104	87,4

 

     

Из данных таблицы 10 видно, что общее поголовье животных уменьшилось с 1439 голов (2009 г) до 804 голов (2011 г ), что составляет в процентном соотношении за анализируемый период 55,9%. Поголовье коров так же уменьшилось с 750 голов (2009г) до 400 голов (2011г), что так же составляет лишь 53,3%. Поголовье нетелей сократилось незначительно со 119 голов ( 2009г) до 104 голов (2011г) или на 12,6

Результаты оценки по всем признакам, определяющим хозяйственную и племенную ценность животных, включают в шкалу итоговой оценки. По каждому из этих признаков, сообразно их значимости, каждое животное оценивают определенным балом, а из их суммы складывается общий бал по комплексу признаков. В пределах каждого класса животные  дифференцированы по качеству, что определяет значительные удобства для отбора и последующей группировке животных по производственному назначению.

Породность( кровность) животных устанавливают на основании документов об их происхождении. К чистопородным животным относят потомство чистопородных родителей, а так же помесей пятой генерации( 31/32 кровности). Руководствуясь общими правилами определения породности и кровности потомство от скрещивания любых не родственных пород относят к помесям.

Классность животных – это принадлежность сельскохозяйственных животных к бонитировочным классам, устанавливаемым в результате оценки по комплексу признаков. Каждое животное определяют в соответствии  с инструкциями по бонитировке сельскохозяйственных животных. Учитывают породу, развитие и экстерьер, продуктивность животного, происхождение и качество потомства.

Проанализировав данные  таблицы 11, следует отметить, что все пробонитированные животные являются чистопородными и высококлассными . На долю  животных класса элита-рекорд приходится  около 99%.  Однако, в стаде имеются животные и первого класса, на уровне менее 1%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 11. Классный состав стада

Группа    животных	Всего пробонитировано, гол	В том числе
		распределение по породности, гол		распределение по классам, гол
		ч/п  и   4 поколения	3 поколения	эл/рекорд	элита	1 класс
2009 год
Всего крупного рогатого скота, гол.	592	592		580	1	3
Телки     10-11 мес.	34	34		33
Телки 12-18 мес.	96	96		90	1
Телки старше     1 8 мес.	150	150		147		1
Коровы	312	312		310		2
2010 год
Всего крупного рогатого скота	506	506		404	1	1
Телки   10-11 мес.	12	12		11
Телки 12-18 мес.	46	46		3
Телки старше     1 8 мес.	138	138		81	1
Коровы	310	310		309		1
2011 год
Всего крупного рогатого скота	463	463		325	1	1
Телки      от 10-11 мес.	19	19		18
Телки 12-18 мес.	60	60		6
Телки старше     1 8 мес.	95	95		15
Коровы	289	289		286	1	1

 

Выбраковка коров в стаде проводится по различным заболеваниям и низкой продуктивности. Гинекологические заболевания наносят  хозяйству наносят большой экономический ущерб, т.к. большой процент выбывших коров ведет к снижению воспроизводства стада.

Количество выбывших животных и причины выбытия представлены в таблице 12.

Таблица 12. Причины выбытия коров и первотелок

Группа	Выбыло		Низкая		Заболевания
животных	всего, гол		прод-ть		гинекол.		вымени		конеч-		травмы		лейкоз		прочие			средний
					и				ностей									возраст
					яловость						несчаст							выбывших
											случаи							животных
2009год
Коровы	418		1		76		32		84		1				224			3,1
Первотел	145				31		5		16						93
ки
2010год
Коровы		163				12		15		11		1				124	2,7
Первотел		84				4		3		3						74
ки
2011 год
Коровы		93		1		7		1		3		2				79	2,8
Первотел		45				3				1						41
ки

 

Из данной таблицы 12 видно, что основными причинами выбытия являются гинекологические заболевания и яловость коров.  Удельный вес выбывших по этой причине коров хотя и снижается с 18,2 %( 2009 г) до до 7,5 ( 2011г), все же остается очень высоким. Второй по значимости причиной выбытия является заболевания конечностей и вымен на долю которых приходится  около27,8%. Следует отметить очень высокий процент выбытия маточного поголовья по прочим причинам.

В период использования крупного рогатого скота в молочном направлении длительность жизни коровы имеет большое значение. Чем длительнее период хозяйственного использования коровы, тем выше ее пожизненная продуктивность, больше потомков, вследствие чего выше экономическая эффективность ее содержания.

Молочная продуктивность коров в значительной мере зависит от продолжительности лактации, длина которой обуславливается величиной сервис – периода и сухостойного периода.

Таблица 13. Производственное использование коров

Продолжительность сервис периода			Продолжительность сухостойного периода
голов	среднее   дней	более  90 дней, гол.	голов	среднее   дней	51-70 дней, гол.	более 70 дней, гол.
2009 год
294	129	187	250	63	172	41
2010 год
269	130	176	223	60	169	22
2011 год
268	141	173	233	60	212	6

 

      Проанализировав таблицу 13, можно сделать следующий вывод. Средняя продолжительность сервис периода выше биологической нормы и равна133дня. Особенно не допустимо то, что в стаде имеется около 63,6% (2009г)-64,6% (2011г) коров с длительностью сервис – периода свыше 90 дней.

      Средняя продолжительность сухостойного периода близка к норме и равняется 63( 2009г)-60дней (2011г). Количество коров с длительностью сервис –периода более 70 дней находятся на уровне 16,4%(2009г)-2,6%(2011г).