Организационно-экономическая характеристика предприятия

Таблица 1.4.7. Состав и структура себестоимости зерна

 

Статьи и элементы затрат	Размер затрат,  руб. /ц.		Структура, %		% снижения или роста себестоимости  за счет статьи
	2010	2012	2010	2012
Семена и посадочный материал	37,18	134,91	12,6	17,3	33,1
Минеральные удобрения	21,74	22,96	7,4	2,9	0,4
СЗР	0,00	42,78	0,0	5,5	14,5
Электроэнергия	1,67	8,00	0,6	1,0	2,1
ГСМ	51,18	154,37	17,3	19,8	35,0
Ремонт ОС	23,21	35,52	7,9	4,6	4,2
Работы и услуги	12,93	0,00	4,4	0,0	-4,4
Оплата труда	34,25	147,25	11,6	18,9	38,3
Отчисления на социальные нужды	8,29	32,53	2,8	4,2	8,2
Амортизация	15,43	37,99	5,2	4,9	7,6
Прочие	89,21	164,17	30,2	21,0	25,4
Всего	295,10	780,48	100,0	100,0	164,5

 

Данные таблицы свидетельствуют о том, что себестоимость зерна, производимого в хозяйстве возросла на 164,5% в 2012 году по сравнению с 2010 годом. Наибольшее влияние на этот показатель оказали такие статьи затрат как оплата труда (38,3%), рост цен на семена (33,1%) и удорожание ГСМ (35%). Данные факторы, значительно увеличивающие себестоимость производимой продукции, не зависят от предприятия и испытывают воздействие внешней среды. Задача в этом случае – максимально использовать внутренние факторы в целях снижения себестоимости – по возможности сокращать расход семян, ГСМ, электроэнергии.

Характеризуя производство продукции животноводства, следует отметить, что хозяйство использует комплекты современного оборудования. (Динамику продуктивности стада и выхода валовой продукции выбранной технологии содержания животных я рассмотрю во второй главе курсовой работы). Особое значение имеет анализ влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости.

 

Таблица 1.4.8. Состав и структура себестоимости 1 ц молока

 

Статьи и элементы затрат	Размер затрат,  руб. /ц.		Структура, %		% снижения или роста себестоимости  за счет статьи
	2010	2012	2010	2012
Корма	260,74	172,45	58,7	23,0	-19,9
Электроэнергия	16,23	14,41	3,7	1,9	-0,4
ГСМ	25,34	54,09	5,7	7,2	6,5
Ремонт ОС	5,91	25,84	1,3	3,4	4,5
Работы и услуги	7,71	0,00	1,7	0,0	-1,7
Оплата труда	68,02	129,00	15,3	17,2	13,7
Отчисления на социальные нужды	26,24	36,62	5,9	4,9	2,3
Амортизация	28,15	193,83	6,3	25,8	37,3
Прочие	6,09	124,00	1,4	16,5	26,5
Всего	444,44	750,24	100,0	100,0	68,8

 

 

Из данных таблицы видно, что в 2012 году по сравнению с 2010 себестоимость производимого молока увеличилась на 68,8 %. Амортизация основных средств обусловила рост себестоимости на 37,3 %, к тому же в 2012 году этот элемент занял наибольший удельный вес в структуре затрат. Важно отметить положительное влияние таких статей как корма, электроэнергия и работы и услуги – в сумме они уменьшили себестоимость на 22%. Этот факт свидетельствует о грамотном управлении затратами посредством совершенствовании технологии производства продукции. Значительное сокращение затрат на корма (на 19,9 %) обусловлено переходом предприятия на новую технологию содержания животных и иной тип кормления, который одновременно со сбалансированностью питания обеспечивает экономию средств. Таким образом, на рост себестоимости в основном влияют факторы внешней среды: амортизация, рост цен на ГСМ и удорожание услуг по обслуживанию и ремонту техники. Анализ себестоимости продукции сельского хозяйства носит особый характер: конечный результат ее можно определить лишь в конце года по получении готового продукта.

Таблица 1.4.9. Себестоимость единицы основных видов продукции, руб/ц.

Вид продукции	2010	2011	2012	В среднем за  период	2012 к 2010, %
Зерновые и зерно-бобовые	395,1	406,88	392,1	398,03	-0,75
в т.ч. озимые	300,0	352,4	700,5	450,97	133,5
яровые	282,7	436,9	505,5	408,39	78,8
горох	453,4	528,9	556,8	513,02	22,8
Молоко	599,9	630,4	750,0	660,10	25,0
Мясо КРС	10370	12171	15997	12846	54,3

 

 

 

Данные таблицы свидетельствуют об увеличении себестоимости проктически всех видов производимой продукции. Себестоимость 1 ц. зерновых возросла в периоде относительно 2010 г. на 133 % , что в большей степени обусловлено ростом себестоимости производства яровых культур. Себестоимость молока и мяса КРС за второй период возросли не так значительно – на 25 и 54,3 % соответственно.

Финансовые результаты реализации и их влияние на показания эффективности производства и финансовой деятельности ОАО «Озерки»

При оценки, платежеспособности предприятия важны не только способность возвращать заемные средства, но и финансовая устойчивость, и независимость, и способность маневрировать собственными средствами, для этого мы сделаем сравнительный аналитический баланс хозяйства за 2012 год.

 

Таблица 1.5.2. Сравнительный аналитический баланс ОАО «Озерки» за 2012 г..

 

Наименование статей баланса	Абсолютные величины, тыс. руб			Относительные величины, %
	На начало года	На конец года	Изме-нение (+,-)	Измене-ние к началу года (+,-)	В структуре баланса			К изменению валюты баланса (+,-)
					На начало года	На конец года	Изменение (+,-)
1. Внеоборотные активы 1.1. Основные средства	65173	70400	+5227	+8,02	56,81	57,52	+0,71	+67,90
1.2. Незавершенное строительство	16893	16893	-	-	14,72	13,81	-0,91	-
1.3. Долгосрочные финансовые активы	2	2	-	-	0,002	0,002	0,0	-
Итого по 1 разделу	82068	87295	+5227	+6,36	71,54	71,31	-0,23	+67,9
2. Оборотные активы 2.1.Запасы	26885	32197	+4312	+16,03	0,23	26,30	+26,07	+56,01
В том числе: Сырье и материалы	5547	10352	+4805	+86,63	4,83	8,46	+3,63	+62,42
Животные на выращивании и откорме	9924	13439	+3515	+35,41	8,66	10,97	+2,31	+45,66
Затраты в незавершенном производстве	6410	4692	-1718	-26,80	5,58	3,84	-1,74	-22,32
Готовая продукция и товары для перепродажи	5004	3714	-1290	-25,77	4,37	3,04	-1,33	-16,76
2.2. Дебиторская задолженность (платежи  до 12 мес.)	1449	-	-	-	1,27	1,19	-0,08	-
В т. ч. покупатели и заказчики	1449	-	-	-	1,27	1,19	-0,08	-
2.3. Дебиторская задолженность (платежи  после 12 мес.)	4233	2122	-2111	-49,89	3,69	1,73	-1,96	-27,42
В т.ч. покупатели и заказчики	1467	923	-544	-37,08	1,27	0,75	-0,52	-7,07
2.4. Денежные средства	69	788	+719	+1042,02	0,06	0,64	+0,58	+9,34
Итого по разделу 2	32636	35107	+2471	+7,57	28,46	28,69	+0,23	+32,10
3. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ 3.1.Уставный капитал	2520	2520	-	-	2,20	2,06	-0,14	-
3.2. Добавочный капитал	33988	33988	-	-	29,63	27,77	-1,86	-
3.3.Резервный капитал	1009	1009	-	-	0,88	0,82	-0,06	-
Нераспределенная прибыль	(2431)	3327	+5758	+236,85	2,12	2,72	+0,6	+74,80
Итого по разделу 3	35086	40844	+5758	+16,41	30,59	33,37	+2,78	+74,80
4. Долгосрочные обязательства 4.1.Займы и кредиты	67496	71090	+3594	+5,32	58,84	58,08	-0,76	+46,69
4.2. прочие долгосрочные обязательства	3733	3733	-	-	3,25	3,05	-0,2	-
Итого по разделу 4	71229	74823	+3594	+5,05	62,10	61,13	-0,97	+46,69
5. Краткосрочные обязательства 5.1.Займы и кредиты	3000	3000	-	-	2,62	2,45	-0,17	-
5.2. Кредиторская задолженность	5389	3735	-1654	-30,69	4,70	3,05	-1,65	-21,49
В т.ч. поставщики и подрядчики	3793	2223	-1570	-41,39	3,31	1,82	-1,49	-20,39
Перед персоналом организации	254	404	+150	59,05	0,22	0,33	+0,11	+1,95
Перед гос. Внебюджетными фондами	205	60	-145	-70,73	0,18	0,05	-0,13	-1,88
По налогам и сборам	1137	772	-365	-32,10	0,99	0,67	-0,32	-4,74
Прочие кредиторы	-	276	+276	-	-	0,23	0,23	+3,59
Итого по разделу 5	8389	6735	-1654	-19,72	7,31	5,50	-1,81	-21,49
Итог баланса (Б)	114704	122402	+7698	+6,72	100,0	100,0	0,0	100,0

 

 

При рассмотрении динамики абсолютной величины валюты баланса, мы видим ее увеличение на 6,72%, что является положительным в работе предприятия. В соответствии с данными графы 9 наблюдается увеличение удельного веса денежных средств относительно валюты баланса (9,34%), но при этом более быстро растут запасы (56,01%), в том числе сырье и материалы (62,42%), животные на выращивании и откорме (45,66%). Наблюдаемая тенденция может оказать положительное влияние на укрепление финансовой независимости предприятия.  Для общей динамики финансового состояния предприятия изменение валюты баланса сопоставим с изменениями финансовых результатов (выручкой от продажи продукции, прибылью от финансово - хозяйственной деятельности), используя данные формы №2 "Отчет о прибылях и убытках".

Рассчитаем коэффициенты:

Роста валюты баланса

Кб = Б0 – Бб / Бо *100,

где Б0 , Бб – итог баланса за отчетный и базисный периоды;

Роста выручки от продаж товаров, продукции, работ и услуг

Кр = Во – Вб / Во *100,

где Во,Вб – выручка от продаж товаров, продукции, работ и услуг соответственно за отчетный и базисный периоды.

Я рассчитаю коэффициенты 2012 года к 2011 году.

Кб = 122402 – 114704/122402 * 100 = 6,29

Кр = 36691-31377/36691*100= 14,48

Отставание коэффициента роста валюты баланса от роста продаж (Кр>Кб) свидетельствует о благоприятных тенденциях в экономике предприятия, укреплении финансового положения, улучшении использования средств предприятия. Использование агрегированного баланса позволяет быстро получить результат приближенной диагностики финансовой устойчивости предприятия. Долгосрочные кредиты и займы, собственный капитал предприятия преимущественно направляют на приобретение основных средств и другие внеоборотные активы. Для того чтобы поддерживать платежеспособность, необходимо соблюдать следующее отношение:

Оборотные активы < (Собственный капитал * 2 – Внеоборотные активы).

В ОАО «Озерки» такое соотношение на начало и конец 2012 года не соблюдается. На начало года 32636<[(35086*2) -82068], на конец года 35107 < [( 40844*2) - 87295],отсюда следует, что предприятие можно отнести к числу финансово зависимых.

В современных условиях анализ платежеспособности предприятия в большинстве случаев ассоциируется с ликвидностью, т.е. возможностью превращения активов предприятия в деньги для последующей оплаты долгов. Платежеспособность хозяйства оценим по данным таблицы 1.5.2. Рассчитаем коэффициент абсолютной, быстрой и текущей ликвидности.

Коэффициент абсолютной ликвидности:

К а.л.б. = 69/8389=0,008

К а.л.о. = 788/6735=0,12

К а.л. = 0,12-0,008=0,112

К а.л. = 0,1< Кнорм. =0,2

Коэффициент быстрой ликвидности:

Кб.л.б = [(69+4233)/8389] = 0,51

Кб.л.о. = [(788+2122)/6735] = 0,43

Кб.л. = 0,43-0,51= - 0,08

К б..л. = -0,08 < К норм. = от 0,8 до 1,0

Коэффициент текущей ликвидности:

К т.л.б = [(69+4233+26885)/8389] = 3,72

К т..л.о. = [(788+2122+32197)/6735] = 5,21

К т..л. = 5,21 – 3,72 = 1,49

К т.л. = 1,49 < К норм. =2,0

Увеличение денежных средств и запасов на 5031 тыс. руб. (719+4312), способствовало повышению ликвидности активов предприятия. Об этом свидетельствует повышение коэффициента абсолютной ликвидности. Снижение кратковременных долговых обязательств на 19,7% (1654/8389*100), при росте медленно реализуемых активов, в основном запасов на 16% (4312/26885*100) привели к повышению текущей ликвидности на 1,49. Рассматриваемое соотношение составляет К т.л. = 1,49< К норм. =2,0, коэффициент текущей ликвидности значительно меньше, чем при 2,0, но превышает единицу, это означает что предприятие способно погасить свои краткосрочные обязательства легко реализуемыми активами (сырье и материалы 86,63%). Установленная тенденция указывает на повышение общей платежеспособности предприятия.

 

 Пути и резервы повышения  эффективности реализации продукции  и рентабельности сельскохозяйственного  производства

2.1 Резервы  роста объемов производства

Основными источниками увеличения суммы прибыли являются увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализация ее на более выгодных рынках сбыта (рис.5)

 

Рис.4 Блок-схема источников резервов увеличения прибыли от реализации продукции.

Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду товарной продукции.

Заключительный этап анализа реализации продукции хозяйства выявление и подсчет резервов повышения эффективности конкурентоспособной товарной продукции. Обоснуем резервы увеличения объемов валовой продукции, так как основными направлениями деятельности ОАО «Озерки» являются производство семян сельскохозяйственных культур и производство молока, необходимо проанализировать резервы увеличения объемов валовой продукции каждого направления производимой продукции. Выявление резервов увеличения продукции растениеводства должно осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры, повышение урожайности сельскохозяйственных культур, потерь при уборке урожая. Рассчитаем резерв увеличения производства продукции растениеводства за счет ликвидации потерь при уборке урожая.

Таблица 2.1.1. Резерв увеличения валового сбора пшеницы при ликвидации потерь при уборке урожая ОАО "Озерки»

 

Культура	Уборочная площадь, га	В том числе убрана		Урожайность ц/га, при уборке		Резерв увеличения валового сбора, ц
		В срок	С опозданием	В срок	С опозданием	С 1 га	Со всей площади
пшеница	1861	1125	736	10491	6864	3624	2667264