Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Апреля 2012 в 14:54, курсовая работа

Описание работы

Виконання розрахунково-графічного завданя з даної дисципліни складається з наступних етапів:
• вибір підприємства (готель, туристська фірма, санаторно-курортна установа, заклад громадського харчування тощо);
• складання характеристики обраного підприємства;
• збір та аналіз фінансових документів підприємства;
• проведення необхідних розрахунків;
• оформлення, подання і захист.

Содержание работы

ВСТУП…………………………………………………………………………3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТЕЛЮ «ОДЕСА»………………….…………4
2. ВИЗНАЧЕННЯ КОНКУРЕНТНОГО СТАТУСУ ПІДПРИЄМСТВА…9
3. ХАРАКЕРИСТИКА ВНУТРІШНЬОГО ТА ЗОВНІШНЬОГО
СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА……..........……………………….25
4. АНАЛІЗ КОНКУРЕНТНОГО ОТОЧЕННЯ….………………………..38
ВИСНОВКИ………………………………………………………………… 50
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………51

Файлы: 1 файл

Курсовая.doc

— 1.44 Мб (Скачать файл)

 

     Оцінюємо ступінь впливу чинників зовнішнього середовища, формованих детермінантами НР, за формулою:

     

,

     де  ag - коефіцієнт значущості g-го детермінанта для підприємств (вимірюють в частках одиниці);

     Qg - коефіцієнт, що характеризує відношення числа сприятливих для підприємств чинників до загального числа чинників.

     У нашому випадку:

Dнр=

     Висновок: ступінь впливу  чинників зовнішнього  середовища на рівень конкурентних переваг  та на формування стратегії має високий рівень. 

     2.2 Побудова матриці оцінки стратегічного потенціалу підприємства (СПП). У цьому підрозділі складаємо матрицю для оцінки потенціалу підприємства, попередньо сформувавши набір елементів СП на підставі логіко-економічного аналізу; даємо кількісні характеристики елементів СПО і ресурсам підприємства за допомогою коефіцієнта значущості і коефіцієнта відповідності.  

Таблиця 2.2 –  Матриця оцінки СПП                                                                                                            

5 Види  ресурсів (j)
Технічні Технологичні Просторові ОСК Кадрові Інформаціні Інвстиційні НДДКР Торгові бренди 12

            

 

     

Таблиця 2.3 – Матриця оцінки СПО

Елементи  СПО(і) КЗНі Види  ресурсів (j)
технічні технологічні просторові ОСК кадрові інформаційні інвестиційні НДДКР торгові бренди
КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij
А 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
1. 0,06 12 0,72 14 0,84 8 0,48 11 0,66 13 0,78 14 0,84 10 0,6 8 0,48 10 0,6
2. 0,05 7 0,35 7 0,35 8 0,4 13 0,65 12 0,6 23 1,15 12 0,6 11 0,55 7 0,35
3. 0,11 8 0,88 20 2,2 8 0,88 7 0,77 8 0,88 23 2,53 9 0,99 6 0,66 11 1,21
4. 0,09 7 0,63 8 0,72 10 0,9 14 1,26 22 1,98 15 1,35 8 0,72 8 0,72 8 0,72
5. 0,01 7 0,07 8 0,08 9 0,09 14 0,14 22 0,22 8 0,08 16 0,16 8 0,08 8 0,08
6. 0,1 16 1,6 16 1,6 9 0,9 13 1,3 13 1,3 8 0,8 8 0,8 8 0,8 9 0,9
7. 0,1 17 1,7 17 1,7 7 0,7 14 1,4 12 1,2 7 0,7 14 1,4 6 0,6 6 0,6
8. 0,09 77 6,93 20 1,8 7 0,63 13 1,17 12 1,08 11 0,99 14 1,26 6 0,54 6 0,54
9. 0,08 6 0,48 7 0,56 8 0,64 14 1,12 28 2,24 11 0,88 12 0,96 8 0,64 6 0,48
10. 0,09 13 1,17 13 1,17 8 0,72 8 0,72 10 0,9 15 1,35 10 0,9 10 0,9 13 1,17
11. 0,06 13 0,78 13 0,78 8 0,48 8 0,48 10 0,6 9 0,54 10 0,6 10 0,6 19 1,14
12. 0,07 9 0,63 9 0,63 8 0,56 7 0,49 10 0,7 20 1,4 21 1,47 10 0,7 6 0,42

 

*ОСК - ресурс організаційної структури керування;

**Rij - коефіцієнт, рівний творові коефіцієнтів значимості і відповідності. 

 

     Rij= КЗНi´ КСРj

     Елементи, що впливають на підприємство, наступні:

     1. Здатність до макроекономічного  аналізу правлінням підприємства ситуації в країні та за її межами;

     2. Здатність до своєчасного виявлення   актуальних потреб споживачів  і запитів потенційних споживачів;

     3. Здатність до аналізу економічної  кон’юнктури ринку товарів та  послуг, що дозволяє задовольнити  виявлені потреби і запити;

     4. Здатність до аналізу економічної  кон’юнктури ринку факторів виробництва,  до аналізу діяльності груп  стратегічного впливу;

     5. Здатність до реалізації конкурентних  ідей в процесі  виробництва  товарів та послуг;

     6. Здатність до підтримання конкурентного статусу підприємства за рахунок управління стратегічними зонами господарювання;

     7. Здатність забезпечити внутрішню  гнучкість виробництва системи  за рахунок оснащення виробництва  адаптивним технічними засобами;

     8. Здатність забезпечити внутрішню  гнучкість виробничих систем за рахунок використання передових технологій;

     9. Здатність забезпечити внутрішню  гнучкість виробничих систем  за рахунок формування кадрового  потенціалу;

     10. Здатність забезпечити рівень  конкурентоздатності товарів та  послуг, необхідних для захоплення лідерства в сегментах, що обслуговують;

     11. Здатність забезпечити випуск  товарів та послуг в обсягах  відповідних потенційному попиту  на них;

     12. Здатність забезпечити ефективну  розробку і реалізацію стратегічної  програми технічного і соціального розвитку власне підприємства та структур, що його регулюють.

     Для заповнення матриці кількісними  показниками складемо анкету такого виду для опитування думок експертів (табл. 2.4.1 - 2.4.12): 

Таблиця 2.4.1 – Думка експертів за здатністю до макроекономічного аналізу правління підприємства ситуації в країні та за її межами

Здатність до макроекономічного  аналізу правлінням підприємства ситуації в країні та за її межами
Види  ресурсів (j) Оцінки  експертів Підсумкова  оцінка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Технічні 10 15 12 14 14 11 12 15 10 14 12 11 12
Технологічні 15 15 14 16 14 15 12 14 16 11 12 10 14
Просторові 5 10 8 7 9 8 9 7 8 8 9 8 8
ОСК 10 5 9 8 10 12 14 12 12 15 16 14 11
Кадрові 15 17 15 12 14 16 12 14 11 11 10 12 13
Інформаційні 20 15 18 15 14 10 11 10 13 12 11 14 14
Інвестиційні 10 10 8 9 8 9 10 8 8 9 13 12 10
НДДКР 5 7 6 7 8 8 9 8 10 8 11 7 8
Торгові бренди 10 6 10 12 9 11 11 12 12 12 6 12 10
  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 

Таблиця 2.4.2 – Думка експертів за здатністю до своєчасного виявлення актуальних потреб споживачів і запитів потенційних споживачів

Здатність до своєчасного виявлення  актуальних потреб споживачів і запитів потенційних  споживачів
Види  ресурсів (j) Оцінки  експертів Підсумкова  оцінка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Технічні 7 7 8 6 5 8 7 9 9 8 7 7
Технологічні 8 7 8 8 6 7 5 8 7 9 8 7 7
Просторові 8 9 8 7 8 8 9 6 8 8 9 8 8
ОСК 15 12 16 14 15 12 14 11 12 15 11 12 13
Кадрові 12 10 11 12 14 16 15 12 11 11 14 12 12
Інформаційні 25 26 21 24 25 23 20 21 23 20 22 23 23
Інвестиційні 10 12 10 12 10 10 11 13 15 14 13 12 12
НДДКР 10 11 12 12 10 11 12 15 10 9 11 12 11
Торгові бренди 5 6 6 5 7 5 7 5 5 6 5 7 7
  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Таблиця 2.4.3 – За здатністю до аналізу економ. кон’юктури ринку товарів та послуг, що дозволяє задовольнити виявлені потреби та запити

Здатність до аналізу економічної  кон'юктури ринку  товарів та послуг, що дозволяє задовольнити виявлені потреби  і запити
Види  ресурсів (j) Оцінки  експертів Підсумкова  оцінка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Технічні 8 7 7 10 9 8 7 9 9 8 7 7
Технологічні 20 22 21 20 15 21 17 20 22 25 20 19 20
Просторові 8 10 7 7 8 8 9 7 8 8 9 8 8
ОСК 5 5 7 6 7 8 6 7 7 9 7 9
Кадрові 7 10 8 8 9 7 8 6 9 6 8 5 8
Інформаційні 25 23 26 22 20 23 24 21 23 20 22 23 23
Інвестиційні 10 10 8 8 10 10 8 10 7 9 8 9 9
НДДКР 5 6 6 7 8 5 6 5 5 6 7 7 6
Торгові бренди 12 7 10 12 14 10 15 15 10 9 12 13 11
  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Информация о работе Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії