Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Апреля 2012 в 14:54, курсовая работа
Виконання розрахунково-графічного завданя з даної дисципліни складається з наступних етапів:
• вибір підприємства (готель, туристська фірма, санаторно-курортна установа, заклад громадського харчування тощо);
• складання характеристики обраного підприємства;
• збір та аналіз фінансових документів підприємства;
• проведення необхідних розрахунків;
• оформлення, подання і захист.
ВСТУП…………………………………………………………………………3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТЕЛЮ «ОДЕСА»………………….…………4
2. ВИЗНАЧЕННЯ КОНКУРЕНТНОГО СТАТУСУ ПІДПРИЄМСТВА…9
3. ХАРАКЕРИСТИКА ВНУТРІШНЬОГО ТА ЗОВНІШНЬОГО
СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА……..........……………………….25
4. АНАЛІЗ КОНКУРЕНТНОГО ОТОЧЕННЯ….………………………..38
ВИСНОВКИ………………………………………………………………… 50
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………51
Оцінюємо ступінь впливу чинників зовнішнього середовища, формованих детермінантами НР, за формулою:
де ag - коефіцієнт значущості g-го детермінанта для підприємств (вимірюють в частках одиниці);
Qg - коефіцієнт, що характеризує відношення числа сприятливих для підприємств чинників до загального числа чинників.
У нашому випадку:
Dнр=
Висновок:
ступінь впливу чинників зовнішнього
середовища на рівень конкурентних переваг
та на формування стратегії має високий
рівень.
2.2
Побудова матриці оцінки
стратегічного потенціалу
підприємства (СПП).
У цьому підрозділі складаємо матрицю
для оцінки потенціалу підприємства, попередньо
сформувавши набір елементів СП на підставі
логіко-економічного аналізу; даємо кількісні
характеристики елементів СПО і ресурсам
підприємства за допомогою коефіцієнта
значущості і коефіцієнта відповідності.
Таблиця 2.2 –
Матриця оцінки СПП
5 | Види ресурсів (j) | |||||||||
Технічні | Технологичні | Просторові | ОСК | Кадрові | Інформаціні | Інвстиційні | НДДКР | Торгові бренди | 12 |
Таблиця 2.3 – Матриця оцінки СПО
Елементи СПО(і) | КЗНі | Види ресурсів (j) | |||||||||||||||||
технічні | технологічні | просторові | ОСК | кадрові | інформаційні | інвестиційні | НДДКР | торгові бренди | |||||||||||
КСРj | Rij | КСРj | Rij | КСРj | Rij | КСРj | Rij | КСРj | Rij | КСРj | Rij | КСРj | Rij | КСРj | Rij | КСРj | Rij | ||
А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
1. | 0,06 | 12 | 0,72 | 14 | 0,84 | 8 | 0,48 | 11 | 0,66 | 13 | 0,78 | 14 | 0,84 | 10 | 0,6 | 8 | 0,48 | 10 | 0,6 |
2. | 0,05 | 7 | 0,35 | 7 | 0,35 | 8 | 0,4 | 13 | 0,65 | 12 | 0,6 | 23 | 1,15 | 12 | 0,6 | 11 | 0,55 | 7 | 0,35 |
3. | 0,11 | 8 | 0,88 | 20 | 2,2 | 8 | 0,88 | 7 | 0,77 | 8 | 0,88 | 23 | 2,53 | 9 | 0,99 | 6 | 0,66 | 11 | 1,21 |
4. | 0,09 | 7 | 0,63 | 8 | 0,72 | 10 | 0,9 | 14 | 1,26 | 22 | 1,98 | 15 | 1,35 | 8 | 0,72 | 8 | 0,72 | 8 | 0,72 |
5. | 0,01 | 7 | 0,07 | 8 | 0,08 | 9 | 0,09 | 14 | 0,14 | 22 | 0,22 | 8 | 0,08 | 16 | 0,16 | 8 | 0,08 | 8 | 0,08 |
6. | 0,1 | 16 | 1,6 | 16 | 1,6 | 9 | 0,9 | 13 | 1,3 | 13 | 1,3 | 8 | 0,8 | 8 | 0,8 | 8 | 0,8 | 9 | 0,9 |
7. | 0,1 | 17 | 1,7 | 17 | 1,7 | 7 | 0,7 | 14 | 1,4 | 12 | 1,2 | 7 | 0,7 | 14 | 1,4 | 6 | 0,6 | 6 | 0,6 |
8. | 0,09 | 77 | 6,93 | 20 | 1,8 | 7 | 0,63 | 13 | 1,17 | 12 | 1,08 | 11 | 0,99 | 14 | 1,26 | 6 | 0,54 | 6 | 0,54 |
9. | 0,08 | 6 | 0,48 | 7 | 0,56 | 8 | 0,64 | 14 | 1,12 | 28 | 2,24 | 11 | 0,88 | 12 | 0,96 | 8 | 0,64 | 6 | 0,48 |
10. | 0,09 | 13 | 1,17 | 13 | 1,17 | 8 | 0,72 | 8 | 0,72 | 10 | 0,9 | 15 | 1,35 | 10 | 0,9 | 10 | 0,9 | 13 | 1,17 |
11. | 0,06 | 13 | 0,78 | 13 | 0,78 | 8 | 0,48 | 8 | 0,48 | 10 | 0,6 | 9 | 0,54 | 10 | 0,6 | 10 | 0,6 | 19 | 1,14 |
12. | 0,07 | 9 | 0,63 | 9 | 0,63 | 8 | 0,56 | 7 | 0,49 | 10 | 0,7 | 20 | 1,4 | 21 | 1,47 | 10 | 0,7 | 6 | 0,42 |
*ОСК - ресурс організаційної структури керування;
**Rij -
коефіцієнт, рівний творові коефіцієнтів
значимості і відповідності.
Rij= КЗНi´ КСРj
Елементи, що впливають на підприємство, наступні:
1.
Здатність до
2.
Здатність до своєчасного
3.
Здатність до аналізу
4.
Здатність до аналізу
5.
Здатність до реалізації
6.
Здатність до підтримання
7.
Здатність забезпечити
8.
Здатність забезпечити
9.
Здатність забезпечити
10.
Здатність забезпечити рівень
конкурентоздатності товарів
11.
Здатність забезпечити випуск
товарів та послуг в обсягах
відповідних потенційному
12.
Здатність забезпечити
Для
заповнення матриці кількісними
показниками складемо анкету такого
виду для опитування думок експертів (табл.
2.4.1 - 2.4.12):
Таблиця 2.4.1 – Думка експертів за здатністю до макроекономічного аналізу правління підприємства ситуації в країні та за її межами
Здатність до макроекономічного аналізу правлінням підприємства ситуації в країні та за її межами | |||||||||||||
Види ресурсів (j) | Оцінки експертів | Підсумкова оцінка | |||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
Технічні | 10 | 15 | 12 | 14 | 14 | 11 | 12 | 15 | 10 | 14 | 12 | 11 | 12 |
Технологічні | 15 | 15 | 14 | 16 | 14 | 15 | 12 | 14 | 16 | 11 | 12 | 10 | 14 |
Просторові | 5 | 10 | 8 | 7 | 9 | 8 | 9 | 7 | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 |
ОСК | 10 | 5 | 9 | 8 | 10 | 12 | 14 | 12 | 12 | 15 | 16 | 14 | 11 |
Кадрові | 15 | 17 | 15 | 12 | 14 | 16 | 12 | 14 | 11 | 11 | 10 | 12 | 13 |
Інформаційні | 20 | 15 | 18 | 15 | 14 | 10 | 11 | 10 | 13 | 12 | 11 | 14 | 14 |
Інвестиційні | 10 | 10 | 8 | 9 | 8 | 9 | 10 | 8 | 8 | 9 | 13 | 12 | 10 |
НДДКР | 5 | 7 | 6 | 7 | 8 | 8 | 9 | 8 | 10 | 8 | 11 | 7 | 8 |
Торгові бренди | 10 | 6 | 10 | 12 | 9 | 11 | 11 | 12 | 12 | 12 | 6 | 12 | 10 |
100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Таблиця 2.4.2 – Думка експертів за здатністю до своєчасного виявлення актуальних потреб споживачів і запитів потенційних споживачів
Здатність до своєчасного виявлення актуальних потреб споживачів і запитів потенційних споживачів | |||||||||||||
Види ресурсів (j) | Оцінки експертів | Підсумкова оцінка | |||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
Технічні | 7 | 7 | 8 | 6 | 5 | 8 | 7 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 7 |
Технологічні | 8 | 7 | 8 | 8 | 6 | 7 | 5 | 8 | 7 | 9 | 8 | 7 | 7 |
Просторові | 8 | 9 | 8 | 7 | 8 | 8 | 9 | 6 | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 |
ОСК | 15 | 12 | 16 | 14 | 15 | 12 | 14 | 11 | 12 | 15 | 11 | 12 | 13 |
Кадрові | 12 | 10 | 11 | 12 | 14 | 16 | 15 | 12 | 11 | 11 | 14 | 12 | 12 |
Інформаційні | 25 | 26 | 21 | 24 | 25 | 23 | 20 | 21 | 23 | 20 | 22 | 23 | 23 |
Інвестиційні | 10 | 12 | 10 | 12 | 10 | 10 | 11 | 13 | 15 | 14 | 13 | 12 | 12 |
НДДКР | 10 | 11 | 12 | 12 | 10 | 11 | 12 | 15 | 10 | 9 | 11 | 12 | 11 |
Торгові бренди | 5 | 6 | 6 | 5 | 7 | 5 | 7 | 5 | 5 | 6 | 5 | 7 | 7 |
100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Таблиця 2.4.3 – За здатністю до аналізу економ. кон’юктури ринку товарів та послуг, що дозволяє задовольнити виявлені потреби та запити
Здатність до аналізу економічної кон'юктури ринку товарів та послуг, що дозволяє задовольнити виявлені потреби і запити | |||||||||||||
Види ресурсів (j) | Оцінки експертів | Підсумкова оцінка | |||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
Технічні | 8 | 7 | 7 | 10 | 9 | 8 | 7 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 8 |
Технологічні | 20 | 22 | 21 | 20 | 15 | 21 | 17 | 20 | 22 | 25 | 20 | 19 | 20 |
Просторові | 8 | 10 | 7 | 7 | 8 | 8 | 9 | 7 | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 |
ОСК | 5 | 5 | 7 | 6 | 7 | 8 | 6 | 7 | 7 | 9 | 7 | 9 | 7 |
Кадрові | 7 | 10 | 8 | 8 | 9 | 7 | 8 | 6 | 9 | 6 | 8 | 5 | 8 |
Інформаційні | 25 | 23 | 26 | 22 | 20 | 23 | 24 | 21 | 23 | 20 | 22 | 23 | 23 |
Інвестиційні | 10 | 10 | 8 | 8 | 10 | 10 | 8 | 10 | 7 | 9 | 8 | 9 | 9 |
НДДКР | 5 | 6 | 6 | 7 | 8 | 5 | 6 | 5 | 5 | 6 | 7 | 7 | 6 |
Торгові бренди | 12 | 7 | 10 | 12 | 14 | 10 | 15 | 15 | 10 | 9 | 12 | 13 | 11 |
100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Информация о работе Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії