Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Апреля 2012 в 14:54, курсовая работа
Описание работы
Виконання розрахунково-графічного завданя з даної дисципліни складається з наступних етапів:
• вибір підприємства (готель, туристська фірма, санаторно-курортна установа, заклад громадського харчування тощо);
• складання характеристики обраного підприємства;
• збір та аналіз фінансових документів підприємства;
• проведення необхідних розрахунків;
• оформлення, подання і захист.
Содержание работы
ВСТУП…………………………………………………………………………3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТЕЛЮ «ОДЕСА»………………….…………4
2. ВИЗНАЧЕННЯ КОНКУРЕНТНОГО СТАТУСУ ПІДПРИЄМСТВА…9
3. ХАРАКЕРИСТИКА ВНУТРІШНЬОГО ТА ЗОВНІШНЬОГО
СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА……..........……………………….25
4. АНАЛІЗ КОНКУРЕНТНОГО ОТОЧЕННЯ….………………………..38
ВИСНОВКИ………………………………………………………………… 50
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………51
Файлы: 1 файл
Курсовая.doc
— 1.44 Мб (Скачать файл)Небезпечні = -26
Можливі = +18
Привабливість
СЗГ = 0,4*5+0,3*8+0,15*18-0,15*26=2+
У графі Б фіксуються чинники, що відносяться до кожної з груп чинників (графа А). Оцінку кожного чинника дають у вигляді бала -1, 0 або +1. Зважену оцінку розраховують як результат множення оцінки чинника і значущості групи, до якої цей чинник відноситься. Негативна зважена оцінка розглядається як потенційна небезпека, позитивна - як можливість для підприємства в даної СЗГ.
Розрахувати значення принадності СЗГ за формулою (3.1) й оцінити його за такими показниками: від 0 до 3 - слабка принадність СЗГ; від 3 до 7 - середня принадність СЗГ; від 7 до 10 - висока принадність СЗГ.
На прикінці виконання розділу треба зробити висновки щодо принадності до СЗГ й виявити, які з факторів є найбільш впливовими при визначенні принадності і як на них можна вплинути з боку підприємства й зовнішнього середовища.
Висновок:
у даному випадку СЗГ обраного підприємства
має значення 3,2, що свідчить про те, що
готель має середню принадність СЗГ. Найбільш
впливовими факторами є виробничо-техничні
та економічні..
3.2 Визначення ступеня оптимальності діючої стратегії підприємства. У процесі виконання цього підрозділу студент має виконати в певній послідовності такі завдання:
- Визначити ступінь відповідності поточного СПП потенціалу, необхідному для реалізації майбутньої оптимальної стратегії.
- Визначити ступінь оптимальності діючої стратегії підприємства.
- Зробити висновки за результатами проведеного аналізу.
Послідовність та рекомендації до виконання завдань підрозділу:
Визначити
ефективність поточного потенціалу
підприємства (показник w), для чого заповните
табл. 3.4 вербальними характеристиками
по кожному елементу СПП в такий спосіб:
Таблиця 3.4 – Оцінка ступеня оптимальності поточного потенціалу підприємства
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Норматив оцінки потенціалу визначити в частках одиниці з розумінь про те, що наскільки існуючий елемент СПП відповідає необхідному для реалізації оптимальної стратегії.
Визначити
ступінь оптимальності існуючої стратегії
(показник j) за допомогою табл.
3.5.
Таблиця 3.5 – Визначення оптимальності існуючої стратегії
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Таким чином, у табл. 3.5, крім діючої стратегії, даються вербальні характеристики трьох стратегій майбутнього. Оптимальної з цих стратегій визнається та, що найбільше наближена до діючої і потребує найменших стратегічних вкладень. Оцінка рівня оптимальності в табл. 3.5, що дорівнює 0,45, означає, що діюча стратегія відповідає оптимальної по чиннику збільшення обсягів робіт на 45%.
Висновок:
можемо зробити висновок, що діюча стратегія
підприємства відповідає оптимальної
по ступеню відновлення продукції на 45%,
а за ступенем відновлення технологій
на 70 %; іншу показники відповідають оптимальній
стратегії на 50 і менше відсотків, що свідчить
про те, що потрібно оптимізувати діючу
стратегію готелю.
3.3 Оцінка майбутнього конкурентного статусу і побудова матриці McKensey – General Electric
У процесі виконання даного підрозділу студент самостійно виконує ряд таких завдань:
- Розрахувати значення майбутнього конкурентного статусу підприємства.
- Побудувати матрицю GE-Mc і визначити напрямок подальшої діяльності підприємства.
Для
цього в наведеній нижче
- Оцінку майбутнього конкурентного статусу підприємства розрахувати за формулою:
КСО*= w ´ j ´ RF/RO ´ КП = 0,73*0,54*0,5*1,023 =0,202
де w - ступінь оптимальності поточного потенціалу підприємства;
j - ступінь оптимальності існуючої стратегії;
RF/RO - відношення фактичної рентабельності до оптимальної; RF/RO=0,5;
КП - поправочний коефіцієнт, рівний 1.0C , де C - порядковий номер за списком.
Для
значень майбутнього
0,512 і вище - “сильний” статус;
0,125 і вище - “середній” статус;
0,016 або нижче - “слабкий” статус.
- Використовуючи отримані в розрахунках значення принадності СЗГ і майбутнього КСО* визначити, яким квадрантом матриці Mc-GE (рис. 3.2) описується стратегія підприємства.
| Висока | Переможець 1 | Переможець 2
|
Знак питання
|
| Середня | Переможець 3
|
Середній бізнес
|
Програвший 1 |
| Низка | Виробник прибутку | Програвший 2 | Програвший 3 |
| Сильна | Середня | Слаба |
Рис. 3.2 – Тривимірна матриця McKensey – General Electric
- За допомогою матриці визначити найбільш імовірний напрямок подальшої діяльності підприємства, обгрунтувати його й зробити відповідні висновки.
Висновок:
зробивши розрахунок КСО отримали його
значення, що дорівнює 0,1595, звідси можемо
зробити висновок, що готель має середній
статус на ринку конкурентної позиції
та привабливості СЗХ; підприємство знаходиться
у секторі «Знаки питання» стратегія якого
інвестувати, реінвестувати або відійти.
У майбутньому очікується позиція або
сектор «Переможець2» для якого характерна
стратегія інвестувати та реінвестувати
прибуток, або «Переможець 3».
3.4 Аналіз навколишнього середовища підприємства
В процесі роботи над цим підрозділом студенту необхідно:
- Ознайомитися з моделлю “п'ятьох сил” М. Портера.
- Проранжирувати чинники, що ставляться до кожної з п'ятьох сил, за допомогою методу рангової кореляції.
- Зробити висновки про положення підприємства на ринку за результатами зроблених обчислень.
Теоретичний базис для виконання даного підрозділу наведений нижче:
| Погроза появи товарів-субститутів (замінників) | Погроза появи нових конкурентів | |||||||
| Спроможність постачальників диктувати свої умови | Перешкоди на шляху до проникнення на ринок | |||||||
| Спроможність покупців диктувати свої умови | ||||||||
Рис. 3.3 – Модель “п'ятьох сил”
Основою даної моделі є твердження про те, що прибутковість галузі визначається не зовнішнім виглядом виробленої продукції, не рівнем використовуваної технології, а структурою галузі. До складу даної моделі входять такі сили:
- перешкоди на шляху до проникнення на ринок. Переваги по витратах, доступу до сировини чи матеріалам, підвищення ефективності в зв’язку з зростання обсягів виробництва, витрати, пов’язані з переключенням клієнтів на інші товари інших виробників та доступ до каналів розповсюдження.
- погроза появи товарів-субститутів. Субститут (замінник)- товар, що відповідає тим же потребам, що й конкретний товар, вироблений в аналізованій галузі.
- погроза появи нових конкурентів. Якщо кількість нових підприємств у галузі збільшується, а попит на продукцію не буде рости пропорційно росту пропозиції, то ціни і, отже, прибуток будуть зменшуватися. Таким чином, прихід у галузь нових підприємств обусловлює верхню межу прибутковості галузі.
- спроможність покупців диктувати свої умови. Значні клієнти спроможні впливати на рівень прибули підприємств-виробників. Вони можуть диктувати свої умови: підвищення якості товару, надання кредиту та ін.
- спроможність постачальників диктувати свої умови. До таких підприємств належать продавці сировини, що комплектують, кваліфікованої робочої сили і т.д.
- Заповнити табл. 3.7 у такий спосіб: для кожної сили в графі А вписати в графу Б по 5 чинників зміни характеру впливу (посилення / ослаблення впливу) кожної сили навколишнього середовища на підприємство.
Таблиця 3.6 – Вибір чинників впливу на підприємство
| Сили, що входять у модель | Чинники зміни характеру впливу |
| А | Б |
| 1. Погроза появи товарів-субститутів (замінників) | Поява нових додаткових послуг у готелях-конкурентах |
| 2. Погроза появи нових конкурентів | Відкриття нових готелів, ланцюг іноземних готелів, орендоване житло |
| 3. Спроможність покупців диктувати свої умови | Обслуговування, наявність додаткових послуг, місце розташування |
| 4. Спроможність постачальників диктувати свої умови | Рівень цін, якість послуг |
| 5. Перешкоди на шляху до проникнення на ринок. | Законодавство, ліцензування, податкова політика |