Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Апреля 2012 в 14:54, курсовая работа
Виконання розрахунково-графічного завданя з даної дисципліни складається з наступних етапів:
• вибір підприємства (готель, туристська фірма, санаторно-курортна установа, заклад громадського харчування тощо);
• складання характеристики обраного підприємства;
• збір та аналіз фінансових документів підприємства;
• проведення необхідних розрахунків;
• оформлення, подання і захист.
ВСТУП…………………………………………………………………………3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТЕЛЮ «ОДЕСА»………………….…………4
2. ВИЗНАЧЕННЯ КОНКУРЕНТНОГО СТАТУСУ ПІДПРИЄМСТВА…9
3. ХАРАКЕРИСТИКА ВНУТРІШНЬОГО ТА ЗОВНІШНЬОГО
СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА……..........……………………….25
4. АНАЛІЗ КОНКУРЕНТНОГО ОТОЧЕННЯ….………………………..38
ВИСНОВКИ………………………………………………………………… 50
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………51
Таблиця 2.4.4 –За здатністю до аналізу економ. кон’юнктури ринку факторів виробництва, до аналізу діяльності груп стратегічного впливу
| Здатність до аналізу економічної кон'юктури ринку факторів виробництва, до аналізу діяльності груп стратегічного впливу | |||||||||||||
| Види ресурсів (j) | Оцінки експертів | Підсумкова оцінка | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| Технічні | 7 | 6 | 8 | 7 | 8 | 9 | 6 | 7 | 8 | 8 | 6 | 7 | 7 |
| Технологічні | 7 | 8 | 8 | 7 | 9 | 8 | 8 | 6 | 7 | 7 | 9 | 10 | 8 |
| Просторові | 10 | 11 | 10 | 12 | 11 | 10 | 9 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | 10 |
| ОСК | 15 | 14 | 12 | 13 | 12 | 12 | 16 | 15 | 12 | 15 | 16 | 14 | 14 |
| Кадрові | 22 | 21 | 19 | 22 | 21 | 25 | 24 | 23 | 25 | 20 | 22 | 17 | 22 |
| Інформаційні | 20 | 17 | 22 | 15 | 14 | 12 | 15 | 14 | 14 | 16 | 11 | 16 | 15 |
| Інвестиційні | 7 | 8 | 8 | 7 | 8 | 9 | 7 | 8 | 8 | 9 | 10 | 12 | 8 |
| НДДКР | 6 | 7 | 6 | 8 | 8 | 7 | 8 | 9 | 9 | 8 | 9 | 7 | 8 |
| Торгові бренди | 6 | 8 | 7 | 9 | 9 | 8 | 7 | 9 | 9 | 9 | 8 | 9 | 8 |
| 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | |
Таблиця 2.4.5 – Думка експертів за здатністю до реалізації конкурентних ідей в процесі виробництва товарів та послуг
| Здатність до реалізації конкурентних ідей в процесі виробництва товарів та послуг | |||||||||||||
| Види ресурсів (j) | Оцінки експертів | Підсумкова оцінка | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| Технічні | 7 | 6 | 8 | 7 | 8 | 9 | 6 | 7 | 8 | 8 | 6 | 7 | 7 |
| Технологічні | 7 | 8 | 8 | 7 | 9 | 8 | 8 | 6 | 7 | 7 | 9 | 10 | 8 |
| Просторові | 8 | 11 | 10 | 12 | 11 | 10 | 9 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 |
| ОСК | 15 | 14 | 12 | 13 | 12 | 12 | 16 | 15 | 12 | 15 | 16 | 14 | 14 |
| Кадрові | 22 | 21 | 19 | 22 | 21 | 25 | 24 | 23 | 25 | 20 | 22 | 17 | 22 |
| Інформаційні | 9 | 8 | 8 | 7 | 8 | 9 | 7 | 8 | 8 | 9 | 8 | 11 | 8 |
| Інвестиційні | 20 | 17 | 22 | 15 | 14 | 12 | 15 | 14 | 14 | 16 | 13 | 17 | 16 |
| НДДКР | 6 | 7 | 6 | 8 | 8 | 7 | 8 | 9 | 9 | 8 | 9 | 7 | 8 |
| Торгові бренди | 6 | 8 | 7 | 9 | 9 | 8 | 7 | 9 | 9 | 9 | 8 | 9 | 8 |
| 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | |
Таблиця 2.4.6 – Думка експертів за здатністю до підтримання конкурентного статусу підприємства за рахунок управління стратегічними зонами господарювання
| Здатність до підтриманняконкурентного статусу підприємства за рахунок управління стратегічнии зонами господарювання | |||||||||||||
| Види ресурсів (j) | Оцінки експертів | Підсумкова оцінка | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| Технічні | 15 | 16 | 14 | 18 | 16 | 17 | 20 | 15 | 19 | 16 | 17 | 14 | 16 |
| Технологічні | 17 | 15 | 16 | 18 | 15 | 14 | 15 | 17 | 18 | 15 | 16 | 15 | 16 |
| Просторові | 8 | 10 | 9 | 8 | 10 | 10 | 9 | 9 | 8 | 10 | 9 | 8 | 9 |
| ОСК | 15 | 16 | 14 | 13 | 15 | 12 | 14 | 11 | 9 | 14 | 12 | 14 | 13 |
| Кадрові | 13 | 14 | 14 | 12 | 15 | 12 | 11 | 15 | 12 | 15 | 14 | 12 | 13 |
| Інформаційні | 9 | 8 | 8 | 7 | 8 | 9 | 7 | 8 | 8 | 9 | 8 | 11 | 8 |
| Інвестиційні | 7 | 6 | 8 | 7 | 6 | 11 | 9 | 7 | 8 | 7 | 7 | 9 | 8 |
| НДДКР | 10 | 8 | 10 | 8 | 7 | 7 | 8 | 9 | 9 | 8 | 9 | 8 | 8 |
| Торгові бренди | 6 | 7 | 7 | 9 | 8 | 8 | 7 | 9 | 9 | 6 | 8 | 9 | 9 |
| 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | |
Таблиця 2.4.7 – За здатністю забезпечити внутрішню гнучкість виробництва системи за рахунок оснащення виробництва адаптивним техн. засобами
| Здатність забезпечити внутрішню гнучкість виробництва системи за рахунок оснащення виробництва адаптивними технічними засобами | |||||||||||||
| Види ресурсів (j) | Оцінки експертів | Підсумкова оцінка | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| Технічні | 20 | 21 | 19 | 17 | 18 | 17 | 20 | 18 | 19 | 16 | 17 | 18 | 17 |
| Технологічні | 18 | 17 | 18 | 17 | 17 | 17 | 15 | 16 | 18 | 15 | 16 | 16 | 17 |
| Просторові | 5 | 6 | 6 | 7 | 6 | 8 | 9 | 5 | 5 | 7 | 9 | 8 | 7 |
| ОСК | 15 | 14 | 14 | 15 | 15 | 12 | 14 | 12 | 15 | 14 | 12 | 14 | 14 |
| Кадрові | 11 | 12 | 14 | 12 | 11 | 12 | 11 | 15 | 12 | 15 | 14 | 12 | 12 |
| Інформаційні | 5 | 7 | 6 | 7 | 6 | 9 | 7 | 8 | 6 | 9 | 5 | 7 | 7 |
| Інвестиційні | 15 | 12 | 14 | 12 | 15 | 13 | 12 | 15 | 14 | 12 | 13 | 15 | 14 |
| НДДКР | 5 | 5 | 6 | 7 | 7 | 7 | 5 | 6 | 6 | 5 | 7 | 5 | 6 |
| Торгові бренди | 6 | 6 | 7 | 6 | 5 | 5 | 7 | 5 | 5 | 6 | 7 | 5 | 6 |
| 100 | 100 | 104 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 99 | 100 | 100 | 100 | |
Таблиця 2.4.8 – Думка експертів за здатністю забезпечити внутрішню гнучкість виробничих систем за рахунок використання передових технологій
| Здатність забезпечити внутрішню гнучкість виробничих систем за рахунок використання передових технологій | |||||||||||||
| Види ресурсів (j) | Оцінки експертів | Підсумкова оцінка | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| Технічні | 12 | 14 | 12 | 11 | 10 | 12 | 11 | 9 | 10 | 12 | 8 | 10 | 11 |
| Технологічні | 21 | 19 | 20 | 22 | 21 | 19 | 21 | 22 | 19 | 17 | 20 | 18 | 20 |
| Просторові | 5 | 6 | 6 | 7 | 6 | 8 | 9 | 5 | 5 | 7 | 9 | 8 | 7 |
| ОСК | 14 | 14 | 12 | 13 | 15 | 12 | 14 | 12 | 15 | 14 | 12 | 14 | 13 |
| Кадрові | 11 | 12 | 14 | 12 | 11 | 12 | 11 | 15 | 12 | 15 | 14 | 12 | 12 |
| Інформаційні | 10 | 12 | 9 | 10 | 10 | 12 | 10 | 11 | 11 | 12 | 10 | 11 | 11 |
| Інвестиційні | 16 | 12 | 14 | 12 | 15 | 13 | 12 | 15 | 17 | 12 | 13 | 17 | 14 |
| НДДКР | 5 | 5 | 6 | 7 | 7 | 7 | 5 | 6 | 6 | 5 | 7 | 5 | 6 |
| Торгові бренди | 6 | 6 | 7 | 6 | 5 | 5 | 7 | 5 | 5 | 6 | 7 | 5 | 6 |
| 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | |
Информация о работе Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії