Отчет по практике в ПАТ «Пивзавод на Подолі»

Зміст

 

Вступ

Механізм управління зовнішньоекономічною діяльністю, що охоплює управління діяльністю підприємства та його структурних  підрозділів, є важливим інструментом для дослідження специфічних  аспектів системи загального менеджменту.

_{Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності є невід’ємною  частиною, структурним  елементом системи  загального менеджменту. Він включає сукупність принципів, методів  та форм управління виробництвом, реалізацією  продукції, послуг, зорієнтованих на максимізацію прибутку, здійснення довгострокових економічних інтересів суб’єктів підприємництва.}

Тому передумови виникнення, особливості  розвитку та напрями вдосконалення  системи менеджменту щодо просування вітчизняної продукції на зарубіжний ринок, доцільно вивчати шляхом аналізу специфіки функціонування підприємств.

Авторами праць, пов’язаних із загальним  менеджментом та його впливом на управління зовнішньоекономічною діяльністю підприємств, є Д. Мерсер, М. Мескон, Х. Висема, П. Кругман, П. Ленд, Д. Деніелс, П. Друкер, Т. Пайпер, В. Остфельд, М. Портер, Л. Радеба, Р. Фокс та інші.

У вітчизняній науковій літературі проблеми управління зовнішньоекономічною діяльністю отримали певне висвітлення. Ці питання розглядаються у роботах  В. Будкіна, О. Білоруса, В. Білошапки, І. Бураківського, М. Дудченка, Л. Кістерського, Г. Климка, В. Клочка, А. Кредісова, Д. Лук’яненка, Ю. Макогона, Є. Панченка, О. Плотнікова, А. Поручника, О. Рогача, А. Румянцева, В. Сікори,  А. Філіпенка, О. Шниркова та ін.

В Україні споживання пива на сьогоднішній день досягає лише 65 л на душу населення, що значно нижче споживання пива в європейських країнах (в Чехії цей показник сягає 125 л, в Німеччині – 180 л). Темпи росту споживання пива зменшується – з 23% у 2006 році до 6% у 2012 році. У 2012 році також помітно знизились темпи виробництва пива до 8,3%. Дані показники свідчать про наближення ринку до стадії зрілості.

Пивний імпорт в Україні формують російські ТМ «Балтика», «Ефес Пілснер», «ПИТ», «Старый мельник», «Золотая бочка», «Бочкарев», «Тинькофф». САН Інтербрю Україна торік стала імпортером бельгійських ТМ Belle-Vue, Leffe, Hoegaarden, чеської Staropramen. До України також ввозять Corona Extra, Warsteiner і Paulaner. Загалом частка імпортного пива на українському ринку становить лише 1,5%, і за прогнозами компанії ВВН, вона скорочуватиметься. У «САН Інтербрю Україна» зменшення попиту на імпортне пиво пояснюють зростанням лояльності споживачів до продукції вітчизняних пивоварів.

Розмір вітчизняного ринку пива у 2012 р. становив 306 млн. дал. В Україні споживання пива на сьогодні досягає лише 61 л на душу населення, що набагато нижче споживання пива в європейських країнах.

_{Мета  роботи – дослідити існуючі методичні та практичні підходи щодо організації діяльності підприємства на міжнародних товарних ринках, запропонувати заходи щодо підвищення ефективності діяльності підприємства при виході на зовнішній ринок.}

_{Для досягнення поставленої мети в роботі вирішуються такі основні завдання:}

- визначити фінансово-економічні показники ПАТ «Пивзавод на Подолі»;

- проаналізувати основні показники зовнішньоекономічної діяльності підприємства;

- дослідити кон’юнктуру українського та міжнародного ринку пива;

- оцінити рівень конкурентоспроможності ПАТ «Пивзавод на Подолі»;

- визначити ефективність зовнішньоекономічної діяльності ПАТ «Пивзавод на Подолі»;

- викласти проблеми розвитку зовнішньоекономічної діяльності ПАТ «Пивзавод на Подолі» та шляхи їх подолання.

Об’єкт роботи  - ПАТ «Пивзавод на Подолі».

Предметом дослідження є організація діяльності підприємства на міжнародних товарних ринках.

Інформаційною базою  дослідження є наукові та теоретичні розробки вітчизняних і закордонних вчених з проблем маркетингу, менеджменту, підприємництва, конкуренції, конкурентоспроможності, зовнішньоекономічної діяльності підприємства, стратегічного управління, дані статистичної та фінансової звітності підприємства, нормативно-законодавча база.

Методологічною базою  дослідження є системний підхід, що забезпечує комплексне дослідження процесу управління конкурентоспроможністю підприємств України. При обґрунтуванні теоретичних і практичних рекомендацій, обробці й аналізі інформації використовувалися традиційні методи і прийоми економічного аналізу (табличний, графічний, порівняння, індексний, групування), економіко-математичні методи. Обробка даних здійснювалася з використанням сучасних комп'ютерних технологій.

Робота складається із вступу, семи розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків.

1. Загальна характеристика  ПАТ «Пивзавод на Подолі»

Пивзавод на Подолі - перший у Києві  пивоварний завод, історія якого  почалася 140 років тому. згідно наказу КОП «Оболонь» №02/325 «Про вихід відокремлених одиниць пивзаводів № 1 т №2 зі складу КОП «Оболонь», на підставі рішення установчих зборів (Протокол №1 від 8.12.1992 р.) та договору купівлі-продажу майна відокремленої одиниці пивзавод №2 від 2.03.1993 р., трудовим колективом заводу було створено і зареєстровано закрите акціонерне товариство «Пивзавод на Подолі».

Перше свідоцтво про реєстрацію було видане Подільською райдержадміністрацією 2.03.1993 р. №0089-1467 АТ. Потім, в зв'язку з перереєстрацією всіх підприємств, було видано повторне Свідоцтво №285-216/1467 від 18.06.1996 р. Статутний капітал товариства, згідно з установчими документами, становив 224000 крб. Після проведення, на основі законів України, індексації основних засобів, статутний фонд був збільшений на суму індексації рішенням загальних зборів акціонерів від 14.10.1997 р. і склав 2712188,41 грн.

ЗАТ «Пивзавод на Подолі» є власністю трудового колективу, яка підтверджується простими іменними акціями. У реєстрації акцій на зазначену суму видано свідоцтво держкомісії цінних паперів фондового ринку №188/10/1/98 від 22.04.1998г.

 

 

 

	у фінансово-економічній  сфері	в соціальній сфері	В екологічній сфері
Проблеми	1)Незважаючи на добре організований  фінансовий відділ, при аналізі  фінансово-економічних показників  виявились певні негативні відхилення  в розрахунках. 2) Достатні витрати на підприємстві  за рахунок збільшення поточних  зобов’язань	1)Дефіцит службовців 2) Недостатньо висока заробітна  плата для службовців та працівників  виробничого підрозділів	Дане підприємство справляється на дуже високому рівні з екологічними аспектами.
Шляхи вирішення проблеми	1)Підвищення прибутковості за  рахунок якісної продукції, що зменшить збитковість та втрати на підприємстві. 2) Бухгалтер повинен бути в  курсі діяльності не тільки  фінансового відділі, а й виробничого.	1)Більше звертати уваги н  працівників виробничих підрозділів 2) Збільшення кількості премій, що спричиняє стимулюванням працівників до більш ефективної роботи	Дана компанія є гарним прикладом  для підприємств щодо напрямків  покращення екологічних заходів: оптимізація  використання ресурсів; заходи щодо зменшення  впливу компанії на довкілля і покращення екологічної політики в цілому.

Рис. 1.1. Організаційна структура управління ПАТ «Пивзавод на Подолі»

 

 

Асортимент продукції ПАТ «Пивзавод  на Подолі» за січень-грудень    2012 р. представлений у табл. 1.1

 

Таблиця 1.1

Асортимент пива та слабоалкогольної продукції за січень-грудень   2012 р. ПАТ «Пивзавод на Подолі»

Найменування	Випуск, тис. дал	% структури випуску
Пиво пляшкове
Жигулівське світле 0,5	16570,5	63,49
Жигулівське світле 0,5 NRW	216,06	0,83
Жигулівське екстра паст. 0,5	2102,73	8,06
Екстра NRW	1398,29	5,36
Жигулівське Premium паст. 0,5	3111,39	11,92
Жигулівське Premium паст. NRW	2701,8	10,35
Всього	26100,77	100

 

Завод займає площу 29735,75 кв. м. Тут  працює 176 осіб. У табл. 1.2 наведений баланс виробничих потужностей ПАТ «Пивзавод на Подолі» за 2012 рік.

Таблиця 1.2

Баланс виробничих потужностей  ПАТ «Пивзавод на Подолі» за 2012 рік

Вид продукції	Од. виміру	Потужність	Випущено продукції	% використ.
Пиво всього	млн. дал	34,511	34,22	0,99
Пиво пляшкове	млн. дал	19,874	16,64	0,84
Баночний розлив	млн. дал	2,26	3,35	1,48
Солод ячмінний	т	45165	42000	0,93
Б/а і с/а нап. 0,33 л	т. дал	4101	3500	0,85
Напої ПЕТ 1 л	т. дал	12372,5	7000	0,57
Напої ПЕТ 2 л	т. дал	8258,3	3600	0,44

 

Таким чином, ПАТ «Пивзавод на Подолі» використовує наявні потужності не у повному обсязі для виконання виробничої програми, що є негативним фактором у діяльності підприємства.

На основі звіту про фінансові  результати  ПАТ «Пивзавод на Подолі» оцінимо динаміку результатів  фінансово-господарської діяльності підприємства (табл. 1.3).

Таблиця 1.3

Динаміка доходів ПАТ «Пивзавод  на Подолі»

за 2010-2012 роки, тис. грн.

Показник	Роки			Абсолютне відхилення, грн.			Відносне відхилення, %
	2010	2011	2012	2011/ 2010	2012/ 2010	2012/ 2011	2011/ 2010	2012/ 2010	2012/ 2011
Разом доходів	29376	51394	26828	22018	-2548	-24566	74,95	-8,67	-47,80
Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	11625	7378	12599	-4247	974	5221	-36,53	8,38	70,76
Інші операційні доходи	7311	4735	13696	-2576	6385	8961	-35,23	87,33	189,25
Інші фінансові доходи	3	225		222	-3	-225	7400,00	-100,00	-100,00
Інші доходи	10437	39056	533	28619	-9904	-38523	274,21	-94,89	-98,64
Чистий прибуток	-8787	-3202	-17160	5585	-8373	-13958	-63,56	95,29	435,92

Джерело: розраховано автором на основі даних ПАТ «Пивзавод на Подолі»

 

Загальний обсяг доходів ПАТ  «Пивзавод на Подолі» у 2012 р. порівняно  з 2011 р. зменшився на 24566 тис. грн., або  на 47,8%, у т. ч. за рахунок зростання  доходу (виручки) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) на 5221 тис. грн., або на 70,76%, збільшення інших операційних доходів на 8961 тис. грн., або на 189,25%, зменшення інших фінансових доходів – на 225 тис. грн. та зменшення інших доходів на 38523  тис. грн., або на 98,64%. Динаміка структури доходів ПАТ «Пивзавод на Подолі» проаналізована у табл. 1.4.

Таблиця 1.4

Динаміка структури доходів ПАТ «Пивзавод на Подолі»                               за 2010-2012 роки, %

Статті	Роки			Абсолютне відхилення, грн.
	2010	2011	2012	2011/ 2010	2012/ 2010	2012/ 2011
Разом доходів	100	100	100	0	0	0
Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	39,57	14,36	46,96	-25,22	7,39	32,61
Інші операційні доходи	24,89	9,21	51,05	-15,67	26,16	41,84
Інші фінансові доходи	0,01	0,44	0,00	0,43	-0,01	-0,44
Інші доходи	35,53	75,99	1,99	40,46	-33,54	-74,01

Джерело: розраховано  автором на основі даних ПАТ «Пивзавод  на Подолі»

 

Таким чином, найбільшу частку у  структурі доходів ПАТ «Пивзавод  на Подолі» у 2012 році становлять інші операційні доходи. На основі звітних даних (дод. А) визначимо основні показники фінансового стану ПАТ «Пивзавод на Подолі» (табл. 1.5).

Таблиця 1.5

Динаміка основних показників фінансового  стану

ПАТ «Пивзавод на Подолі»

Показник	2011 рік	2012 рік	Відхи-лення (+,-)
Показники майнового стану
Коефіцієнт зносу основних засобів	0,21	0,33	0,12
Коефіцієнт оновлення  основних засобів	0,10	0,12	0,02
Частка довгострокових фінансових інвестицій в активах	0,07	0,06	-0,01
Коефіцієнт мобільності  активів	0,47	0,58	0,12
Показники ділової активності
Оборотність активів	1,26	1,39	0,13
Фондовіддача	2,20	2,86	0,66
Коефіцієнт оборотності  обігових коштів	3,96	3,76	-0,20
Коефіцієнт оборотності  запасів	5,20	4,33	-0,87
Коефіцієнт оборотності  дебіторської заборгованості	8,51	8,14	-0,38
Коефіцієнт оборотності  кредиторської заборгованості	74,07	77,14	3,06
Коефіцієнт оборотності  власного капіталу	2,22	1,98	-0,24
Показники фінансової стійкості
Коефіцієнт автономії	0,57	0,70	0,13
Коефіцієнт фінансової залежності	1,77	1,43	-0,33
Коефіцієнт фінансування	1,31	2,32	1,01
Показник фінансового  левериджу	0,53	0,20	-0,33
Коефіцієнт фінансової стійкості	0,86	0,84	-0,02
Показники ліквідності
Коефіцієнт поточної ліквідності	2,35	2,29	-0,06