Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Сентября 2012 в 16:50, отчет по практике
Данная работа проводится на основании полученных данных в ООО ПСК «Красная Звезда». При прохождении практики будут решаться следующие задачи:
- изучение, анализ и оценка уровня организации производства;
- изучении организации планирования деятельности предприятия и его подразделений;
- изучении практического опыта организации труда и материального стимулирования работников, организации внутрихозяйственных экономических отношений;
- изучение договорных отношений ООО ПСК «Красная Звезда» с предприятиями по реализации сельхозпродукции, материально-техническому обеспечению и производственному обслуживанию;
- изучение и оценка организации управления производством и персоналом на предприятии, его маркетинговой деятельности;
- сбор материалов для выполнения дипломной работы.
Введение 3
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика ООО ПСК «Красная Звезда». 4
1.1 Сведения о предприятии. 4
1.2 Организационная структура, размеры и специализация предприятия. 5
1.3 Анализ и оценка работы предприятия по основным экономическим показателям. 8
Глава 2. Организация планирования на предприятии. 11
2.1 Порядок разработки производственной программы по растениеводству. 11
2.2 Порядок разработки производственной программы по животноводству. 19
2.3 Планирование себестоимости основных видов сельскохозяйственной продукции (зерно, молоко). 25
Глава 3. Организация труда и процессов производства. 29
3.1 Состав и размеры бригад, ферм, прочих подразделений предприятия. 28
3.2 Организация основных рабочих процессов в зерновом производстве и молочном скотоводстве на предприятии. 30
Глава 4. Организация материального стимулирования работников предприятия. 32
4.1 Формы и системы оплаты труда работников основных производств. 32
4.2 Порядок расчета индивидуальных или коллективных расценок за единицу продукции или работ в основном производстве. 33
4.3 Виды доплат, премий, условия их начисления работникам основного производства. 35
4.4 Порядок оплаты труда руководителя и главных специалистов предприятия. 37
Глава 5. Организация коммерческой и маркетинговой деятельности предприятия. 38
5.1 Порядок заключения, выполнения договоров на реализацию продукции и поставку материально-технических ресурсов, штрафные санкции за нарушения условий договора. 38
5.2 Формирование цен. 40
Глава 6. Управление сельскохозяйственным предприятием и персоналом. 41
6.1 Анализ сложившейся структуры управления 1
6.2 Штатное расписание, фактическое и расчет на перспективу. 42
6.3 Определение эффективности управления сельскохозяйственным производством. 45
Рассмотрим уровень финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия в таблице 4.
Таблица 4 - Финансовой устойчивости и платежеспособности ООО ПСК «Красная Звезда».
Показатели
2008 г.
2008 г.
2010 г.
2010 г. к 2008 г,+/-
К соотношения заемных и собственных средств (норматив ?1)
0,998
0,871
0,999
0,001
Активы – всего, тыс.руб.
206876
206698
213365
6489
В том числе: внеоборотные
оборотные
91227
115649
85266
121432
83870
129495
-7357
13846
Из них: запасы
дебиторская задолженность
денежные средства
70737
44284
628
82132
21096
1462
79922
47324
2249
9185
3040
1621
Капитал и резервы, тыс.руб.
103491
110424
106692
3201
Кредиторская задолженность, тыс.руб.
19356
13581
24732
5376
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс.руб.
28286
9494
3185
-25101
Чистая прибыль (убыток),тыс.руб.
27909
9394
3185
-24724
Коэффициенты:
Обеспеченность оборотных средств (норматив ?0,1)
Автономии (норматив ?0,5)
Абсолютной ликвидности (норматив ?0,2-0,7)
Промежуточной ликвидности (норматив ?0,7)
Текущей ликвидности (норматив ?2)
0,106
0,5
0,022
0,201
3,99
0,207
0,534
0,068
0,068
5,68
0,176
0,5
0,072
0,833
4,17
0,07
0
0,05
0,632
0,18
В укреплении финансового
состояния важную роль играет правильное
соотношение между
О устойчивом финансовом положении свидетельствует анализ его К ликвидности. К абсолютной ликвидности в 2010 году составил 0,072 и по отношению к 2008 году увеличился на 0,05. Промежуточный К ликвидности отражает прогнозируемые платежные возможности хозяйства при условии своевременного проведения расчетов с дебиторами, он равен 0,833 при норме 0,7. Коэффициент текущей ликвидности показывает какую долю обязательств предприятие может погасить при условии реализации производственных запасов он равен 4,107 (при норме не менее 2). На основе рассчитанных показателей можно сделать следующее заключение о финансовом состоянии хозяйства - ООО ПСК «Красная Звезда» находится в устойчиво стабильном финансовом положении.
Глава 2. Организация планирования на предприятии.
2.1 Порядок разработки производственной программы по растениеводству.
Рыночные условия
В современных условиях без детально разработанного плана крайне рискованно начинать любое мероприятие. Планирование позволяет оценить условия, в которых вынуждено действовать предприятие, выявить его сильные и слабые стороны, предвидеть возможные выгоды и потери.
План является не только внутренним документом. Он необходим и при установлении контактов, связей с банками, покупателями продукции и другими партнерами.
В системе управления производством на сельскохозяйственном предприятиях важнейшим звеном является производственная программа. Значение производственных программ определяется тем, что они регулируют основные направления развития хозяйства. Сколько и какой продукции будет производить хозяйство, какова его специализация, как обеспечить производство продукции необходимыми ресурсами – все эти и многие другие вопросы находят всестороннее обоснование в программе.
Производственная программа по растениеводству включает такие формы:
форма №2 «Производство и
себестоимость продукции
форма №3 «Закладка новых многолетних насаждений»;
форма №4 «Химическая мелиорация почв»;
форма №5 «Незавершенное производство в растениеводстве»;
форма №6 «Накопление удобрений»;
форма №7 «Потребность в семенах для посева под урожай планируемого и будущего года»;
форма №8 «Баланс продукции растениеводства»;
В форме №2 показываются посевные
площади, урожайность и валовые
сборы возделываемых культур, затраты
на производство каждого вида продукции
растениеводства в целом и
по статьям. При планировании производства
продукции растениеводства
В графах 1,2,3 отражаются посевные площади, валовой сбор всех сельскохозяйственных культур, подлежащих уборке в планируемом году, включая озимые культуры посева прошлого года и многолетние травы прошлых лет.
Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур показывается в массе после доработки.
В массу после доработки включается полноценное зерно и зерноотходы в физической массе.
По сахарной свекле (фабричной) показывается валовой сбор с посевов, предназначенных для поставки продукции на сахарные заводы.
В разделе «Овощебахчевые культуры и картофель - всего» записывается производство картофеля и овощей открытого грунта.
В разделе «Кормовые культуры» указывается производство кормовых корнеплодов, сахарной свеклы на корм скоту, однолетних и многолетних трав, убираемых на сено и на зеленый корм, сенаж и силос.
Выход ботвы корнеплодов, используемой на зеленый корм, силос и т.д., определяется расчетным путем, исходя из 35% от валового сбора основной продукции.
Выход продукции с посевов однолетних трав включается валовой сбор озимых зерновых культур на корм.
По показателю «Из общей площади однолетних трав - озимые на зеленый корм» учитывается сбор продукции в зеленой массе.
Площадь многолетних трав посева прошлых лет на зелёную массу, сенаж и другие виды кормов отражаются в соответствии с их использованием. Если одни и те же площади сеяных трав используются в течение года неоднократно и по различному назначению, то площадь к уборке показывается в соответствующих строках два раза. Поэтому общая посевная площадь многолетних трав может не совпадать с суммой планируемых к уборке площадей.
Площади трав, используемые во всех укосах по одному и тому же назначению, суммироваться не должны. Например, при двух укосах на зелёный корм площадь по соответствующей строке учитывается только один раз, и урожайность с одного гектара исчисляется путем деления валового сбора от всех укосов на эту площадь (в натуре). В таком же порядке проводится расчет и по однолетним травам.
Предусматриваемые в этой
форме затраты составляют себестоимость
продукции растениеводства
Для определения суммы затрат по каждому виду продукции используют технологические карты.
В графе 4 отражается оплата труда с отчислениями. В данную графу по видам сельскохозяйственной продукции включаются:
заработная плата за предусмотренную
работу, исчисленная исходя из сдельных
расценок, тарифных ставок и должностных
окладов в соответствии с принятыми
на предприятии формами и
стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты труда;
выплаты стимулирующего характера по системным положениям:
премии за производственные результаты, в том числе вознаграждение по итогам работы за год;
выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда;
оплата в соответствии
с действующим
единовременное вознаграждение за выслугу лет;
другие виды доплат, включаемые в соответствии с установленным порядком фонд оплаты труда.
По этой же статье отражаются обязательные отчисления Единого социального налога, предназначенного для зачисления в государственные внебюджетные фонды.
Графа 5 включает затраты на семена и посадочный материал.
Для расчета стоимости
семян и посадочного материала
данные берутся из формы №7 «Потребность
в семенах для посева под урожай
планируемого и будущего года». При
этом учитывается стоимость семян
и посадочного материала
Затраты по подготовке семян к посеву, транспортировке их к месту сева не включаются в стоимость семян, а относятся на сельскохозяйственные культуры по соответствующим статьям затрат.
В статью «Удобрения» (графа 6) включаются стоимость внесенных в почву под с/х культуры органических и минеральных удобрений. Сумма затрат рассчитывается исходя из объёма внесения удобрений в планируемом году, который определяется конкретно по каждой культуре, и сложившейся на предприятии цены.
В графе 7 показываются затраты по защите растений, в которые включается стоимость использованных пестицидов, гербицидов, дефолиантов и других химических средств для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями с/х растений в планируемом году. Расходы по приобретению и хранению средств защиты растений также включаются в эту графу, пропорционально использованному их количеству.
В графу 8 «Работы и услуги» включаются затраты на работы и услуги вспомогательных производств предприятия, обеспечивающие производственные нужды, и затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемых предприятию сторонними организациями.
В графу 9 «Содержание основных средств» включают затраты, связанные с содержанием основных средств. Используемых непосредственно в производстве с выделением по культурам суммы амортизации, затрат на горюче-смазочные материалы и ремонт основных средств.
Графы 10,11 и 12 расшифровывают состав по содержанию основных средств.
Графы 10 и 12 увязываются с показателями формы №17 «Амортизационные отчисления и затраты на ремонты».
В графе 11 записывается стоимость горюче-смазочных материалов, израсходованных на производство продукции в целом растениеводства и отдельно по культурам.
В графе 13 «Организация производства
и управления»
В статье «Прочие затраты»
отражаются затраты, непосредственно
связанные с производством
На основании определенных сумм по статьям затрат по каждой культуре определяется себестоимость единицы продукции (графа 17).
В графе 18 показываются только прямые затраты труда без учета затрат труда, входящих в состав комплексных статей и косвенных расходов (водители грузового автотранспорта, конюхи, работники, занятые на текущем ремонте, работы общепроизводственного и общехозяйственного назначения).
Затраты труда в человеко-часах рассчитываются на основе технологических карт путем умножения на основе технологических карт путем умножения количества нормосмен на продолжительность рабочего дня.
В форме №3 «Закладка новых
многолетних насаждений»
В форме №4 «Химическая
мелиорация почв» показывается комплекс
работ по заготовке торфа для
подстилки и приготовления
В графе 1 записываются объемы этих работ, а в графе 2 - затраты на их проведение.
В Форме №5 «Незавершенное производство в растениеводстве» планируются объёмы работ и затраты незавершенного производства по всем отраслям растениеводства в планируемом году, а также затраты, переходящие на конец планируемого года, произведенные в предшествующие годы.
В графе 1 показываются площади, на которых работы будут выполняться в планируемом году. По многолетним травам посева прошлых лет, культурным сенокосам, пастбищам показываются площади, переходящие к использованию в будущем году.
При заполнении формы №6 «Накопление удобрений» следует иметь в виду, что количество вносимых удобрений в разрезе культур определяется в соответствии с технологическими картами.
Здесь показывается общее
количество каждого вида удобрений
на начало года. По органическим удобрениям
записывается их количество, вывезенное
в 4 квартале предыдущего года на поля,
имеющееся в навозохранилищах, компостных
сооружениях и других местах хранения.
В остаток минеральных
Также указывается поступление всех видов удобрений за календарный год, внесение под урожай планируемого года.
Потребность в навозе определяется в соответствии с технологией возделывания каждой культуры, а стоимость - исходя из нормативной оценки навоза. Потребность в каждом виде минеральных удобрений рассчитывается на основании лабораторных анализов почвы и планируемой урожайности.
В форме №7 «Потребность в семенах для посева под урожай планируемого и будущего года» определяются потребность в семенах и их стоимость.
Информация о работе Отчет по производственной преддипломной практике в ООО ПСК «Красная Звезда»