Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Июня 2012 в 14:18, курсовая работа
Целью выполнения работы является разработка стратегии развития предприятия. В качестве объекта исследования был выбран салон красоты «Кукла». В связи с поставленной целью необходимо решить ряд задач:
Проанализировать внешнюю и внутреннюю среды компании
Провести swot- анализ
Разработать стратегические альтернативы
Выбрать и реализовать стратегию
Введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1. Анализ внешней среды компании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.1 Анализ дальнего окружения фирмы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.2 Анализ ближнего окружения фирмы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2. Анализ внутренней среды фирмы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.1 Краткое описание фирмы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
2.2 Анализ ассортимента. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
2.3 Анализ финансового состояния предприятия. . . . . . . . . . . . . 29
2.4 Анализ персонала. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3. Swot-анализ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
4. Анализ стратегических альтернатив. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . …..44
5. Выбор и реализация стратегии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Заключение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
Список использованных источников. . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . .64
Индивидуальная программа - это удобный инструмент планирования Вашего времени и бюджета.
Поставщики
Компания Beauty Solutions
Адрес: Санкт-Петербург, 3-я Советская ул., 36, офис 2
Телефон: (812) 490-75-73
Факс: (812) 490-75-73
E-Mail: kosmeyaspb@rambler.ru
Сайт: www.beautysolutions.ru
Компания предоставляет салону:
Профессиональную косметику, средства: косметику для загара, лаки, основы и средства для ногтей, косметику для лица, тела и волос
Профессиональное оборудование, аппараты: аппараты для педикюра, маникюра
Инструменты, аксессуары и расходные материалы для ногтевого сервиса
Препараты для красоты и здоровья: косметику и космецевтику
Консалтинг и проектирование предприятий красоты и здоровья: обучение, подбор персонала
Потребители
Клиентами салона красоты «Кукла» являются в основном люди среднего возраста - от 20 до 50 лет, что обусловлено доходами: молодежь и пожилые люди редко в состоянии оплачивать дорогие услуги. Разумеется, исключения есть, но их доля не велика.
Среди клиентов преобладают женщины. Они активно интересуются не только парикмахерскими, но и косметическими услугами, а также услугами маникюрных и педикюрных кабинетов, уходом за телом. Женщины чаще располагают свободным временем: по статистике, большой процент клиенток таких салонов красоты составляют неработающие домохозяйки.
На уход за собой женщины выделяют гораздо больший бюджет, чем мужчины. Но, несмотря на это, мужчины так же являются для салона очень перспективными клиентами, их количество постоянно растет, так же как увеличивается и ассортимент потребляемых ими услуг.
При выборе салона большинство клиентов ориентируется на территориальную близость. Поэтому почти половина клиентов – это люди, проживающие или работающие в непосредственной близости от салона.
Таблица 2 - Характеристика потребителей
Сведения |
|
1. Население | В услугах салона красоты нуждаются, как мужчины, так и женщины различных возрастов. Потребность не имеет ограничений ни в социальном, ни в географическом масштабе. |
2. Пол | М, Ж |
3. Возраст | От 20 лет |
4. Род занятий потребителя | Разнообразный |
5. Уровень дохода | Поскольку клиентами салона являются в основном люди среднего возраста, что обусловлено доходами: молодежь и пожилые люди редко в состоянии оплачивать дорогие услуги. Разумеется, исключения есть, но их доля не велика. |
6. Стиль жизни | Деловой и повседневный. Каждый человек хочет быть привлекательным. Для этого необходимо следить за своим внешним обликом. |
7. Личные качества | Следит за собой, старается всегда выглядеть привлекательным |
8. Степень нуждаемости в продукте | Высокая |
2 АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ФИРМЫ
2.1 КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ФИРМЫ
Студия красоты и загара «Кукла» - это молодой развивающийся салон, в котором предлагается широкий спектр услуг:
1. Студия парикмахерского искусства Goldwell
2. Маникюр, педикюр Gehwol
3. Наращивание ногтей
4. Наращивание волос Euro SoCap
5. Студия загара
6. Инфракрасная сауна
7. Эстетическая косметология
8. Широкий выбор профессиональной косметики
Сегодня салон занимает достойное место на рынке профессиональных услуг. «Кукла» стала призером V Ежегодного конкурса индустрии красоты «Невский Шарм 2008» и победителем в номинации «Мастерство профессионалов» среди салонов класса Премиум. Наши мастера – парикмахеры участвовали в международном конкурсе колористов «Trend Zoom Color Challenge 2008» и стали его призерами (III место). Считая себя профессионалами, мы не останавливаемся на достигнутом. Индустрия не стоит на месте, стараемся идти в ногу с ней. Наш коллектив молод, горяч и азартен в своих профессиональных устремлениях. Руководство салона поощряет и поддерживает любые творческие начинания. Чтобы сохранить и упрочить свое положение, коллективу приходится много работать над совершенствованием своего мастерства, регулярно посещая семинары и курсы ведущих фирм и производителей косметических линий. Наш коллектив – это команда молодых талантливых специалистов, способных мыслить нестандартно, найти интересные решения. Атмосфера уюта, комфорта, взаимного уважения помогает нам добиваться успеха.
Салон располагается в Калининском районе города Санкт – Петербурга на пр. Луначарского д.54. Салон красоты полностью оборудован.
тел. (812) 495-67-23
Сайт салона: kukla-495.69@mail.ru
Основные цели предприятия: получение максимальной прибыли за счёт предоставления парикмахерских и косметологических услуг высокого качества и, как следствие, увеличения клиентской базы.
Миссия салона красоты: повышение эстетических стандартов и стандартов сферы обслуживания путем предоставления высококачественных эстетических услуг с использованием лучших технологий и материалов и установки определенных стандартов обслуживания клиентов в г. Санкт-Петербурге.
Административную структуру можно представить следующим образом:
Рисунок 1- Административная структура
Организационная структура:
Рисунок 2 – Организационная структура
2.2 АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА
Парикмахерский зал
Таблица 3 – Анализ ассортимента
Стрижка |
|
| ||
Мужская стрижка с укладкой |
|
| ||
короткие волосы | 1 250 | руб. | ||
креативная стрижка | 1 650 | руб. | ||
Женская стрижка с укладкой |
|
| ||
короткие волосы | 1 350 | руб. | ||
средние волосы | 1 550 | руб. | ||
длинные волосы | 1 850 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 2 000 | руб. | ||
Стрижка нарощенных волос | от 2 000 | руб. | ||
Уход за бородой и усами | 500 | руб. | ||
Детская стрижка (до 7 лет) | 650 | руб. | ||
Укладка |
|
| ||
Укладка мужская: |
|
| ||
короткие волосы | 550 | руб. | ||
средние волосы | 650 | руб. | ||
Укладка женская повседневная |
|
| ||
короткие волосы | 750 | руб. | ||
средние волосы | 850 | руб. | ||
длинные волосы | 950 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 1 050 | руб. | ||
Вечерняя укладка (стружка, утюг, двойная волна): |
|
| ||
средние волосы | 1 350 | руб. | ||
длинные волосы | 1 550 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 1 650 | руб. | ||
Укладка диффузором |
|
| ||
средние волосы | 1 150 | руб. | ||
длинные волосы | 1 350 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 1 550 | руб. | ||
Прическа вечерняя |
|
| ||
с применением шпилек, невидимок, украшений | от 3 000 | руб. | ||
Прическа свадебная | от 3 000 | руб. | ||
Прическа пробная | 1 300 | руб. | ||
|
| |||
Окраска |
|
| ||
Окраска в один тон: |
|
| ||
короткие волосы | 1 200 | руб. | ||
средние волосы | 1 400 | руб. | ||
длинные волосы | 1 600 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 1 700 | руб. | ||
Окраска в несколько тонов: |
|
| ||
короткие волосы | 1 600 | руб. | ||
средние волосы | 1 800 | руб. | ||
длинные волосы | 2 200 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 2 300 | руб. | ||
Тонирование: |
|
| ||
короткие волосы | 1 000 | руб. | ||
средние волосы | 1 400 | руб. | ||
длинные волосы | 1 600 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 1 700 | руб. | ||
Мелирование (на фольгу): |
|
| ||
короткие волосы | 1 400 | руб. | ||
средние волосы | 1 600 | руб. | ||
длинные волосы | 1 800 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 2 000 | руб. | ||
Мелирование (через шапочку): |
|
| ||
короткие волосы | 1 000 | руб. | ||
Окраска отдельных прядей (не более 5-6): |
|
| ||
короткие волосы | 600 | руб. | ||
средние волосы | 800 | руб. | ||
длинные волосы | 1 000 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 1 200 | руб. | ||
Смывка | от 1 500 | руб. | ||
|
|
| ||
Процедуры с применением GOLDWELL |
|
| ||
Колор-балансинг |
|
| ||
Окраска корней пермонентной краской + тонирование |
|
| ||
короткие волосы | 1 600 | руб. | ||
средние волосы | 1 800 | руб. | ||
длинные волосы | 2 000 | руб. | ||
очень длинные волосы | 2 500 | руб. | ||
Колор - перминг |
|
| ||
восстановление цвета после химической завивки |
|
| ||
короткие волосы | 600 | руб. | ||
средние волосы | 800 | руб. | ||
длинные волосы | 1 000 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 1 200 | руб. | ||
Инер - эффект |
|
| ||
короткие волосы | 2 000 | руб. | ||
средние волосы | 2 500 | руб. | ||
длинные волосы | 3 000 | руб. | ||
Массаж головы с лечебными средствами | 500 | руб. | ||
Elumen от Goldwell (элюминирование): |
|
| ||
короткие волосы | 1 500 | руб. | ||
средние волосы | 1 600 | руб. | ||
длинные волосы | 1 700 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень - ниже лопаток) | 1 900 | руб. | ||
Ампулы (Goldweell): |
|
| ||
3-х фазная сыворотка для окрашенных волос | 400 | руб. | ||
3-х фазная сыворотка для вьющихся волос | 400 | руб. | ||
3-х фазная увлажняющая сыворотка
| 400 | руб. | ||
Химическая завивка |
|
| ||
Классическая химическая завивка |
|
| ||
короткие волосы | 1 700 | руб. | ||
средние волосы | 2 000 | руб. | ||
длинные волосы | 2 500 | руб. | ||
очень длинные волосы (уровень- ниже лопаток) | от 2 500 | руб. | ||
|
|
| ||
Выпрямление волос |
|
| ||
Выпрямление волос от 450 у.е. | от 16 000 | руб. | ||
(консультация обязательна) |
|
| ||
|
|
| ||
Наращивание |
|
| ||
Наращивание волос | от 6 000 | руб. | ||
Африканские косички | от 6 000 | руб. | ||
Французские косички | от 3 000 | руб. | ||
Дреды | от 3 000 | руб. | ||
|
|
| ||
Коррекция бровей | 300 | руб. |
Окраска бровей | 300 | руб. |
Окраска ресниц | 300 | руб. |
Наращивание ресниц: |
|
|
наращивание | 4 500 | руб. |
снятие | 400 | руб. |
Очищение (демакияж) | 100 | руб. |
Пилинг (скраб, гоммаж, энзимный) | 400 | руб. |
Химический пилинг | 1 800-2 000 | руб. |
Д`Арсонваль | 100 | руб. |
Броссаж | 200 | руб. |
Вакуум | 350 | руб. |
Гальваника | 600 | руб. |
Миостимуляция | 800 | руб. |
Аппаратная криотерапия | 1700-2100 | руб. |
Маски | от 450 | руб. |
Альгинатная маска | 600 | руб. |
Шоколадная маска | 800 | руб. |
Коллагеновая маска | 1 000 | руб. |
Коллагеновый лист | 1 000 | руб. |
Ампульные средства для любого типа кожи | 300 | руб. |
Постизометрическая релаксация мышц лица | 1 000 | руб. |
(не хирургическая подтяжка лица) |
|
|
Массаж |
|
|
по Жаке | 650 | руб. |
классический | 750 | руб. |
пластический | 650 | руб. |
лимфодренаж по Дорфану | 850 | руб. |
гемолимфодренаж по Гарсия Маркес | 950 | руб. |
шоколадный массаж с элементами Аюр-Веда | 2 150 | руб. |
Чистка ультразвук | 1 750 | руб. |
(демакияж, пилинг, ультразвук, маска, завершающий уход) |
|
|
|
|
|
Депиляция |
|
|
верхняя губа | 200 | руб. |
подмышки | 450 | руб. |
подбородок, зоны щек и висков | от 400 | руб. |
руки | от 450 | руб. |
ноги полностью | 1 250 | руб. |
голень | 750 - 850 | руб. |
бикини | 650-1000 | руб. |
бикини глубокое | 1 450-1 650 | руб. |
бикини дизайн | от 1 950 | руб. |
|
|
|
Линия "Научная система" ACADEMIE |
|
|
Оптимальное увлажнение (4х фазная ) | 2 400 | руб. |
Оптимальное увлажнение с пилингом | 2 800 | руб. |
Гипоалергенная линия против покраснений(5и фазная) | 3 000 | руб. |
Кислородно-стимулирующая программа(4х фазная) | 2 500 | руб. |
Себорегулирующая - оптимальное очищение (3х фазная) | 2 100 | руб. |
Уход за контуром глаз (курс 10 процедур) | 1 100 | руб. |
Коллагеновая процедура (курс 4-6 процедур) | 3 000 | руб. |
|
|
|
Автозагар |
|
|
BRONZEXPRESS PRO |
|
|
на все тело | 3 500 | руб. |
лицо,декольте,руки | 1 500 | руб. |
пилинг тела | от 500 | руб. |
Маникюр |
|
|
Маникюр с покрытием | 800 | руб. |
Горячий маникюр | 900 | руб. |
Маникюр без покрытия | 700 | руб. |
Мужской маникюр | 750 | руб. |
Детский маникюр (до 12 лет) | 450 | руб. |
СПА-маникюр | 1 400 | руб. |
Придание формы натуральным ногтям | 100 | руб. |
Ремонт ногтя шелком | 100 | руб. |
Покрытие лаком | 250 | руб. |
Французское покрытие | 300 | руб. |
Дизайн ногтей (1 ноготь) | от 30 | руб. |
Украшение (1 страза) | 30 | руб. |
Снятие лака | 50 | руб. |
Запечатывание ногтей | 300 | руб. |
(лечение и профилактика слоящихся, ломких ногтей) |
|
|
Парафинотерапия | 500 | руб. |
(пилинг, массаж, парафин) |
|
|
Массаж рук | 300 | руб. |
Пилинг рук
| 200 | руб. |
Наращивание ногтей акрил «Креатив» |
|
|
наращивание под лак | 3 000 | руб. |
наращивание под французское покрытие | 3 500 | руб. |
наращивание с элементами арт-дизайна | от 4 000 | руб. |
Коррекция нарощенных ногтей: |
|
|
коррекция всех ногтей | 1 800 | руб. |
коррекция 1 ногтя | 180 | руб. |
Снятие наращенных ногтей | 1 500 | руб. |
Биогель |
|
|
наращивание | 4 000 | руб. |
наращивание френч | 4 200 | руб. |
Укрепление ногтей | 2 200 | руб. |
Укрепление ногтей френч | 2 600 | руб. |
Корекция биогель | 2 000 | руб. |
|
|
|
Педикюр |
|
|
Педикюр женский с покрытием | 1 400 | руб. |
Педикюр женский без покрытия | 1 300 | руб. |
Педикюр мужской | 1 400 | руб. |
Педикюр детский | 500 | руб. |
СПА-педикюр | 2 500 | руб. |
Обработка стопы | 700 | руб. |
Обработка ногтей | 600 | руб. |
Удаление и обработка мозолей (1 мозоль) | 200 | руб. |
Покрытие лаком | 250 | руб. |
Французское покрытие | 300 | руб. |
Дизайн ногтей (1 ноготь) | от 30 | руб. |
Украшение (1 страза) | 30 | руб. |
Снятие лака | 50 | руб. |
Лечебная основа Nail Tek | 50 | руб. |
Массаж ног | 400 | руб. |
|
|
|
|
|
|
Информация о работе Разработка стратегии развития ООО “Кукла”