Анализ современного развития свиноводства на Дубровенском производственном участке

 

 

 

 

 

 

 

 

2 АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА НА ДУБРОВЕНСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕННОМ УЧАСТКЕ

 

2.1 Характеристика предприятия  и эффективность использования  его ресурсного потенциала

 

 

Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль  животноводства с огромным производственным потенциалом. Так свиноводческий комплекс Дубровенского производственного участка является одним из крупнейших по выращиванию и откорму свиней. С целью создания интеграционных структур комбинатов хлебопродуктов и сельскохозяйственных комплексов в 2006 году к ОАО «Оршанский комбинат хлебопродуктов» был присоединен Дубровенский производственный участок по выращиванию и откорму свиней для нормальной производственно-хозяйственной деятельности (размещения скота, кормов, топлива, техники и транспорта), сохранности имущества и организации работы трудового коллектива.

Открытое  акционерное общество «Оршанский комбинат хлебопродуктов» находится в ведении Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. ОАО «ОКХП» является коммерческой организацией – юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак, расчетный счет и иные счета в учреждениях банка. Уставный капитал по состоянию на 01.01.2011 года составляет 3799,0 млн рублей.

 На конец 2010 года входное поголовье свиней в свиноводческом комплексе составило 20314 голов, к уровню предыдущего года поголовье скота возросло на 510 голов, а к уровню 2007 года (года образования Дубровенского ПУ) – на 2753 голов, как показано в таблице 7.

 

Таблица 7 – Численность свиней, голов

 

Наименование показателей	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	Темп роста 2010г. к 2007г., %
Поголовье свиней на начало периода	14601	17561	18057	19804	135,6
Поголовье свиней на конец периода	17561	18057	19804	20314	115,7

          Примечание – Источник: [10].

 

По сравнению с 2007 годом поголовье свиней на конец 2010 года увеличилось на 15,7%, а по отношению к предыдущему году на 2,6 %. В целом в хозяйстве наблюдается устойчивая тенденция роста численности свиней.

Структура поголовья свиней  в свиноводческом комплексе  на начало 2011 года представлена в таблице 8.

 

Таблица 8 – Структура поголовья  свиней на начало 2011 года  

Свиньи	Голов	Живой вес, ц
Матки основные	1708	3682
Матки проверяемые	395	478
Хряки производители	12	24
Поросята до 2-х месяцев	6277	1148
Поросята от 2-х до 4-х месяцев	6416	2258
Ремонтный молодняк	641	565
Молодняк и взрослые свиньи на откорме	4865	4018
Итого	20314	12173

          Примечание – Источник: [10].   

 

Исходя из таблицы 8 видно, что наибольший удельный вес в  поголовье свиней занимают:  

• поросята от 2-х до 4-х месяцев (31,6 %),
• поросята до 2-х месяцев (30,9 %),
• молодняк и взрослые свиньи на откорме (24 %).

 

Таблица 9 – Динамика показателей  эффективности использования трудовых ресурсов

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.
Среднесписочная численность работников, чел.	182	200	189	179
Производительность труда, тыс. руб.	37333,3	46659,8	53728,3	61974,7
Среднемесячная заработная плата, руб.	457555	564083	701940	841853

Примечание – Источник: [10].

 

Как показано в таблице 9, списочная численность  работников на Дубровенском производственном участке в 2010 году составила 179 человек или 94,7 % к уровню 2009 года. В целом, для реализации производственной программы в 2011 году свиноводческий комплекс в полной мере обеспечен производственными рабочими. Производительность труда по свиноводческому комплексу в 2010 году составила 61974,7 тысяч рублей и возросла на 15,3 % по сравнению с 2009 годом; среднемесячная зарплата увеличилась на 19,9 % и составила 841853 рубля против 701940 рублей в 2009 году. Темпы роста производительности труда и оплаты труда в 2010 году составили 115,4 % и 119,9 % соответственно.

Разработанная система  оплаты труда предполагает обеспечить высокоэффективные конечные результаты производства и непосредственную зависимость оплаты труда от объема выпускаемой продукции, и направлена на воспроизводство рабочей силы, гарантирование работникам вознаграждения, эквивалентного вложенному труду, рост средней заработной платы, создание стимулов увеличения качества и повышения производительности труда. Целью планирования заработной платы является определение оптимального её размера исходя из результативности производственно-хозяйственной деятельности хозяйства.

Планирование фонда  оплаты труда обеспечивает рост производительности труда и развитие производства на основе материальной заинтересованности работников, повышение их материального  благосостояния, оптимального соотношения  между ростом производительности труда  и средней заработной платой.

 

 

 

2.2 Анализ экономической эффективности  производства свинины

 

 

Эффективность производственной деятельности – это результативность хозяйствования. Она показывает, ценой  каких затрат ресурсов достигается  конечный результат.

Производство  валовой продукции на Дубровенском производственном участке представлено в таблице 10.

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.
Валовая продукция в сопостав.ценах, млн руб.	6496	9052	9886	10783,6

Таблица 10 – Динамика производства валовой продукции

 

            Примечание – Источник: [10].

 

Производство  валовой продукции в сопоставимых ценах в 2010 году  в свиноводческом комплексе составило 10783,6 млн рублей, что на 9,1 % выше уровня 2009 года. В целом же по комплексу наблюдается устойчивый рост объёмов производства свинины.

Произведем  расчет влияние поголовья и продуктивности животных на объем производства продукции, для этого применим факторный  анализ. Исходные данные для этого  анализа будут показаны в таблице 17.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 11 – Исходные данные для факторного анализа объема производства продукции.

 

Показатель	План	Факт	Отклонение
			абсолютное	относительное,%
Среднегодовое поголовье свиней, гол	22303	22027	- 276	- 1,238
Среднесуточный  привес свиней, гр	449	456	+ 7	+ 1,53
Выход продукции,ц	22442	23329	+ 887	+ 3,8

 

 

     =  ( -  ) * ;                                                   ( 1 )

 

     =  (22027 - 22303) * 449 =  - 123924 ц ;

 

     = ( - ) *  ;                                                  ( 2 )

 

     = (456 – 449) * 22027 =  154189 ц.

 

Расчет влияния  поголовья и продуктивность свиней на выход продукции свиноводства представлен в приложении А. Из которого следует, что на данном предприятии рост среднесуточного привеса, который составил + 887, произошел за счет интенсивного фактора (повышение продуктивности свиней), что следует оценить положительно. А план по производству свинины перевыполнен в основном за счет роста поголовья незначительного прироста ремонтного молодняка. А что касается приплода, то из приложение видно, что план также перевыполнен, что составляет +348.

Так одним  из важнейших показателей экономической  эффективности свиноводства является среднесуточный привес живой массы, данные о котором по рассматриваемому хозяйству представлены в таблице 11.

 

Таблица 12 – Среднесуточный привес живой массы свиней, грамм

 

Наименование показателей	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	Темп роста 2010г. к 2007г., %
Валовой привес, тонн	1593,0	2218,0	2440,5	2659,9	167,0
Среднесуточный привес, всего	313	357	396	415	132,6
в т.ч. на выращивании и откорме	443	476	523	515	116,3
на откорме	550	579	606	609	110,7
поросят-сосунов гр.0-2	148	195	226	239	161,5
поросят-отъемышей гр.2-4	353	404	444	454	128,6
рем.молодняка	533	555	556	589	110,5

В соответствии с таблицей 11 валовой привес в 2010 году составил 2659,9 тонн, что на 9,0 % выше уровня 2009 года. Среднесуточный привес составил в 2010 году всего по комплексу 415 грамм и увеличился по сравнению с 2009 годом на 4,8 %. Среднесуточные привесы составили: на выращивании и откорме 515 грамм (98,5 % от уровня 2009 г.), на откорме 609 грамм (рост 0,5%), поросят группы 0-2 – 239 грамм (рост 5,8 %), поросят группы 2-4 – 454 грамма (рост 2,3 %), ремонтного молодняка – 589 грамм (рост 5,9 %). Однако если сравнить среднесуточный привес свиней в данном хозяйстве с аналогичным показателем в целом по республике (532 грамма)  в соответствии с таблицей 5, то можно сделать вывод о том, что он гораздо меньше последнего.

Кроме того, экономическую  эффективность производства свинины характеризуют и такие  показатели, как  кормоёмкость и кормоотдача, а также себестоимость прироста живой массы и себестоимость живой массы. Числовые значения данных показателей по Дубровенскому производственному участку показаны в таблице 13.

Таблица 13 – Эффективность использования кормов.

Наименование показателей	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.
Расход кормов, тонн - всего	8994	11713	11934,4	12186,5
Расход кормов на 1 ц привеса, ц.к.ед.	5,65	5,28	4,82	4,52
Получено привеса на 1 к.ед., грамм	177	189	204	218
Затраты на содержание свиней, млн руб.	2279,3	3018,9	3847,3	4446,7
Стоимость кормов, млн руб.	3295	4746,9	6533,3	8571
Итого затрат на выращивание, млн руб.	5574,3	7765,8	10380,6	13017,7
Себестоимость 1 кг живого веса, руб.	3488	3473	4000	4574
Себестоимость 1 кг привеса, руб.	3499	3451	4194	4832

 

Примечание  – Источник: [10].

 

Расход кормов на 1 центнер привеса в 2010 году составил 80 % от уровня 2006 года, а по отношению к предыдущему он  уменьшился на 6,2 %. Это свидетельствует о более рациональном использовании кормов в 2010 году по сравнению с предыдущими годами. Также необходимо отметить устойчивый рост величины полученного привеса живой массы на одну кормовую единицу. Так по сравнению с 2007 годом величина полученного привеса на 1 к.ед. в 2010 году увеличилась на 23,2 %.