Оценка и пути совершенствования розничной продажи и обслуживания покупателей в магазине строительных материалов

Торговое обслуживание покупателей  является завершающим этапом функционирования торговли и осуществляется через  розничную продажу товаров и  оказание дополнительных услуг. Все  другие процессы (коммерческие, технологические) носят подчиненный характер и направлены на обеспечение высокой культуры торговли.

Торговля призвана постоянно улучшать культуру обслуживания населения, лучше и полнее удовлетворять его потребности и права.

Существует несколько понятий  культуры торговли. Важнейшими из них являются культура торговли, качество и культура обслуживания покупателей.

Культура торговли — самое широкое  понятие, означающее достижения развития отрасли и включающее в себя и качество, и культуру обслуживания покупателей.

Основными составляющими, характеризующими культуру торговли, являются:

- наличие в магазине широкого  и устойчивого ассортимента качественных  товаров, удовлетворяющего спрос  обслуживаемых групп населения;

- наличие достаточной  розничной торговой сети, использование  наиболее эффективных типоразмеров магазинов, их удобное размещение в регионе, техническая оснащенность торговых объектов;

- применение в магазинах наиболее эффективных современных методов продажи, обеспечивающих быстрое и удобное обслуживание покупателей;

- оказание покупателям  дополнительных услуг, связанных  со специфическими особенностями товаров, способствующих увеличению числа покупателей;

- организация внутри- и внемагазинной рекламы и  информации, способствующей лучшей информированности покупателей, формированию покупательского спроса и экономии времени покупателей;

- культура труда работников  магазина, означающая должную профессиональную квалификацию торгового персонала, высокий этический и эстетический уровень обслуживания;

- строгое соблюдение  установленных правил торговли  и правил продажи отдельных товаров. [7, c. 68]

Как видно, культура торговли — понятие многогранное, включающее в себя множество аспектов: технологический, организационный, психологический, эстетический.

Качество торгового  обслуживания — совокупность элементов, определяющих состояние материально-технической базы, применение прогрессивных методов продажи, полноты и устойчивости ассортимента, затрат времени на покупку товара, товарооборота.

Культура обслуживания также включает целый ряд элементов, характеризующих уровень обслуживания покупателей и состояние торгового зала магазина. К ним относятся показатели устойчивости ассортимента, применения прогрессивных методов продажи и дополнительных услуг, затраты времени на ожидание обслуживания, оценка культуры обслуживания, по мнению покупателей, санитарное состояние и внешний вид работников и торгового зала, соблюдение установленных правил торговли и продажи отдельных товаров, культура речи, профессиональное мастерство работников и т.д.

Исходя из теории, рыночная экономика предполагает становление  и развитие предприятий различных организационно-правовых форм, основанных на разных видах частной собственности. Это важнейшая предпосылка и причина заинтересованности в результатах финансово-хозяйственной деятельности. [15, c. 68]

Необходимость контроля над финансово-хозяйственной деятельностью предприятия объективно вытекает из сущности финансов как денежных отношений. Финансово-хозяйственная деятельность предприятия связана с формированием и расходованием денежных средств, а следовательно, затрагивает интересы государства, работников предприятия, акционеров и всех возможных контрагентов предприятия. Контроль проявляется через анализ финансовых показателей деятельности предприятия и меры воздействия различного содержания. [19, c. 67]

Продажа товаров является заключительной стадией торгово-технологического процесса. Торговое обслуживание покупателей является завершающим этапом функционирования торговли и осуществляется через розничную торговлю товаров и оказание дополнительных услуг.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ЧУП «СТРОЙТОРГХИМ»

 

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

 

Частное производственное унитарное предприятие «Стройторгхим» зарегистрировано Брестским областным  исполнительным комитетом 30 января 2004г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 290346003.

 На 01 января 2007г. предприятием был заключен договор № 1 от 01 ноября 2006 г. с ООО «Стройоптторг», по которому было принято в  срочное возмездное пользование нежилое помещение под служебный офис и склады.

Кроме того, согласно договора  аренды нежилого помещения  № 2 от 01 февраля 2007г. были приняты в срочное возмездное пользование нежилые помещения для использования в качестве торгового объекта в г. Пинске по ул. Альбрехтовской, 11.

11 сентября 2009 года произведена  покупка вышеуказанных зданий  на основании договора купли-продажи недвижимости №1 за счет привлечения  кредитных средств, что в дальнейшем позволит более эффективно использовать  данную недвижимость, способствовать увеличению финансовой устойчивости организации.

Основным видом деятельности ЧУП «Стройторгхим» является оптовая торговля стройматериалами. С февраля 2007г. предприятие занялось новым видом деятельности – розничной торговлей.

Основными целями предприятия  являются:

- удовлетворение потребностей покупателей и заказчиков в лице физических лиц, предприятий и индивидуальных предпринимателей;

- получение прибыли  для развития собственной торговой  деятельности;

- улучшение условий труда и быта работников предприятия, а также повышение заработной платы для улучшения их благосостояния, жизненного уровня и социальной защищенности;

- удовлетворение потребностей собственников имущества предприятия.

Общая площадь магазин составляет 3500  квадратных метра, из них 1200 - это площадь торгового зала, остальное пространство занимают складские и подсобные помещения.

Организационная структура ЧУП «Стройторгхим» состоит из:

- директор (Мисюковец  Ю.А.);

- торгово-оперативный  персонал: продавцы, кассиры;

- бухгалтерия;

- вспомогательный персонал: программист, фасовщик, кладовщик,  грузчик, уборщик.

По состоянию на 01.01.2013года списочная численность работников ЧУП «Стройторгхим» составила 73 человека.

Среднемесячная заработная плата за 2012 год по предприятию  составила -   2 351 691 рублей. Выплата  заработной платы производилась  своевременно и задолженность по зарплате предприятие не имеет.

Материальное стимулирование труда осуществляется в соответствии с действующем на предприятии  положением об оплате труда и премированием  работников. Материальное стимулирование работников регулируется результатами финансово-хозяйственной деятельности и личным вкладом каждого работника в работу предприятия.

Финансовое состояние  предприятия по состоянию на 01.01.2013года оценивается как положительное, согласно выводам, полученным по результатам расчета основных финансовых показателей и коэффициентов:

- Коэффициент текущей ликвидности (К1), который характеризует общую обеспеченность организации оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и  своевременного погашения срочных обязательств, на начало года – 1,4 на конец отчетного периода составил - 1,6 при нормативе 1,0 и выше, что свидетельствует об удовлетворительном финансовом состоянии организации.

- Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К2) характеризует наличие у организации собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости,  на начало года - 0,29, на конец отчетного периода - 0,37 при нормативе 0,1 и выше, что свидетельствует о значительном улучшении структуры баланса и наличии у организации собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости.

-  Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами  характеризует способность организации рассчитываться по своим финансовым обязательствам после реализации активов, (Кз) на начало года - 0,57, на конец – 0,51 при нормативе не более 0,85, что указывает на хорошую обеспеченность  финансовых обязательств  организации ее активами. (см. ПРИЛ. А)

Таким образом, на основании  анализа финансового состояния предприятия, приведенного в ПРИЛОЖЕНИИ А, за отчетный период видно, что наблюдается улучшение всех коэффициентов анализа хозяйственной деятельности по отношению к нормативам, что показывает стабильность  работы предприятия и улучшение финансового состояния и платежеспособности.

Для оценки результатов  деятельности организации рассчитаны показатели  рентабельности, которые указывают на эффективность осуществляемой деятельности. (см. ПРИЛ. Б)

Проанализировав коэффициенты рентабельности, можно сделать вывод, что произошло значительное понижение эффективности работы организации в отчетном периоде по сравнению с 2011годом, однако рассчитанные показатели имеют положительное значение и это говорит о том, что организация осуществляла финансово-хозяйственную деятельность в 2012г. эффективно.

Анализ структуры актива баланса можно сделать на основании данных, приведенных в таблице. (см. ПРИЛ. В)

Проанализировав данные таблицы, можно сделать вывод, что  основной составляющей долей оборотных  активов анализируемого периода  являются запасы и затраты и составляют -7234млн. рублей, готовая продукция и товары для реализации – 7073 млн. рублей, дебиторская задолженность составила 2981 млн. рублей, денежные средства 409 млн. рублей. В целом за отчетный период наблюдается значительное увеличение оборотных активов за счет увеличения суммы дебиторской задолженности и остатков готовой продукции, а также товаров для реализации.

Затраты на реализацию продукции  в отчетном году составили 3 804 910 976 рубля (по сравнению с 2011г. увеличились  в 2 раза). Структура затрат представлена в таблице. (см. ПРИЛ. Г)

Наибольший удельный вес в структуре затрат занимают расходы на оплату труда, они составили 51,2%, отчисления на социальное страхование – 17,8%, расходы на рекламу – 2,4%, расходы на э/энергию – 2,9%.

За анализируемый период балансовая прибыль составила 1 320 млн. рублей.

Основными поставщиками товаров являются: ОАО «Ома»; ЧУП «Мав», СООО «Инструменткомплект», СООО «Хенкель-Баутехник», ООО «Пасса Пласт», ООО «Сантрейд-сервис».

Их доля в общем  объеме затрат на сырье и материалы  составила – 70%

Основными покупателями являются: ПМК-14; ОАО «Белсантехмонтаж», СПМК-35, ГП ЖРЭУ г. Пинска, ОАО «ПМК-18», ГУССП «СПМК-5», СУ-101, ОАО «ТрестБелтрансстрой СМП-294».

Их доля в общем  объеме затрат на сырье и материалы составила – 32,5%.

Для оценки эффективности  использования средств организации на основании данных, приведенных в таблице, выполнен анализ ее деловой активности. Этот анализ заключается в исследовании величины и динамики коэффициентов оборачиваемости. (см. ПРИЛ. Д)

Анализ коэффициентов  показал:

- (Кабсл) платежеспособности организации за отчетный период остался на уровне  прошлого года  и составил -0,06. Финансовое состояние организации на 01.01.2013г. оценивается как неудовлетворительное, т.к. (Кабсл) меньше норматива коэффициента 0,2.

- (Коос) оборачиваемости оборотных средств на конец отчетного года по сравнением с прошлым годом наблюдается повышение на 0,06, оборачиваемость оборотных средств выросла. Увеличение коэффициента за отчетный период  по сравнению с коэффициентом за предыдущий отчетный период показывает незначительное увеличение оборота оборотных средств. За  2012год краткосрочные активы организации обернулись 3 раза.

- (Коок) общей оборачиваемости капитала за отчетный год повысилась на-0,07. То есть  за 2012г. капитал организации обернулся (все активы обновились) 2,5раза.

- (Ккап) капитализации  определяется как отношение обязательств организации к собственному капиталу, значение (Ккап) должно быть не более 1,0, в 2012г.  составляет-1,06, меньше по сравнению с 2011г. на 0,26.

- (Кфн) финансовой независимости показывает какая часть активов организации сформирована за счет собственного капитала, значение должно быть не менее 0,4-0,6, фактически на начало года- 0,43, на конец года-0,49, что находится в допустимых рамках.

Уровень рассчитанных коэффициентов позволяет заключить, что организация по итогам 2012г. является в достаточной мере финансово-устойчивой.

Анализ таблицы показал, что на конец 2012г доля собственного капитала незначительно увеличилась на 1 991млн.руб, причем главным образом за счет нераспределенной прибыли и добавочного капитала. В течение 2012г. произошло небольшое  увеличение доли краткосрочных обязательств на 5,54%, а долгосрочные обязательства вовсе отсутствуют. (см. ПРИЛ. Е)

Из вышеприведенных  данных видно, что на предприятии наблюдается тенденция на увеличение товарооборота и увеличение прибыли.

Анализ хозяйственной  деятельности после отчетной даты показал, что объем товарооборота с 01.01.2013 г. по 28.02.2013 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился на 30% , что связано с расширением номенклатуры предлагаемых для реализации товаров, расширением зоны деятельности, установлением коммерческих связей с крупными поставщиками товаров в республике, заключение с ними долгосрочных договоров.