Пути снижения себестоимости продукции и сметы затрат на производство

 

где С - себестоимость единицы продукции, тенге;

      Ц - цена реализации единицы продукции, тенге;

      Оз - окупаемость затрат, тенге.

Решающим условием снижения себестоимости  служит непрерывный технический  прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация  производственных процессов и совершенствование технологии позволяют значительно снизить себестоимость зерновой продукции.

Снижение себестоимости  продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда и производительности растений на полях. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

В другом случае, когда  установленные нормы производства и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается.

С ростом производительности увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в общехозяйственных расходах значительная часть затрат - условно-постоянные расходы, не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля этих расходов в ее себестоимости.

С ростом объема производства зерновой продукции прибыль предприятия  увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества произведенной продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности. Последовательное осуществление режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь и других непроизводительных расходов.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также  снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма этих расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость одной единицы продукции.

Резервы сокращения общехозяйственных  расходов заключаются, прежде всего, в  упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. Важнейшее значение при  этом имеют автоматизация и механизация  производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность рабочих.

Также среди наиболее существенных путей снижения себестоимости  в литературе выделяются следующие:

- рост производительности труда;

- совершенствование территориального размещения производства

- сельскохозяйственной продукции; концентрация и специализация сельскохозяйственного производства;

- повышение качества работ и продукции;

- сокращение потерь при уборке урожая, хранении, транспортировке и на других участках производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Анализ состояния затрат производства и себестоимости продукции предприятия

 

2.1 Краткая характеристика  условий хозяйствования 

 

Предприятие …..было создано в …. году и первоначально было названо «». Сельскохозяйственное предприятие ….расположено в селе Смоленского района. Оно самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой продукцией, получаемой прибылью

Структура сельскохозяйственных угодий: пашня-68,7%, сенокосы-17,5%, пастбища-13,8%.

В целом климатические условия обеспечивают на территории района нормальные условия для проживания людей и развития многих видов хозяйственной деятельности, агроклиматические ресурсы выращивание ряда зерновых, пропашных и овощных культур.

 

Таблица 2 – Основные производственные показатели

Наименование показателя	Годы
	2010	2011	2012
1. Стоимость валовой продукции, тыс. тенге	289373,8	309611,3	320769,3
2. Стоимость товарной продукции, тыс. тенге	286403	291749	299703
3.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. тенге	292344,5	327473,5	341835,5
4. Среднегодовая численность работников, чел.	553	564	522
5. Площадь сельскохозяйственных угодий, га :	2700	2825	2825
в т. ч. : пашни	1960	2085	2265
6. Поголовье крупного рогатого скота, гол. :	896	998	994
7. Поголовье птицы, тыс. гол.	37,4	36,2	37,7
в т. ч. : куры - несушки	21,6	20,1	12,5

 

Из данной таблицы видно, что стоимость валовой продукции, стоимость товарной продукции, так же как и среднегодовая стоимость основных производственных фондов с каждым годом увеличивается. Стоимость валовой продукции в 2012 году, по сравнению с 2010 годом, увеличилась на 31395,5 тыс. тенге или на 10,8 %. Стоимость товарной продукции в 2012 году возросла на 13300 тыс. тенге, что составляет 4,6 %. А среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2012 году  возросла  на  4949,1 тыс. тенге или на 1,7 %.

Среднегодовая численность работников варьирует от 522 до 564 человек. В среднем разница не превышает 8 %.

Площадь сельскохозяйственных угодий в 2011 году, по сравнению с 2010 годом, увеличилась на 125 га. Или на 4,6 %. С 2011 года площадь сельскохозяйственных угодий не изменялась. Разница площади пашни, за 3 года, не превышает 11,3 %.

Поголовье крупного рогатого скота в 2011 и 2012 годах существенно не изменялась. Если рассматривать 2010 и 2012 года, поголовье крупного рогатого скота выросло на 98 голов или на 10,9 %.

Сравнивая размеры производства птицы, разница, по трем годам, не превышает 4%. Наивысший показатель – 37,7 тыс. гол. приходится на 2012 год.

Рассмотрим специализацию  предприятия.

 

Таблица 3 - Размер и структура товарной продукции

Вид продукции	Стоимость продукции, тыс. тенге			Структура, %.
	2010	2011	2012	2010	2011	2012
Зерновые культуры - всего	41	-	-	0,01	-	-
в т. ч. пшеница	7	-	-	-	-	-
Ячмень	-	-	2	-	-	0,01
Овес	34	-	-	0,01	-	-
Прочая продукция растениеводства	17	24	36	0,01	0,01	0,01
Скот и птица в  живой массе - всего	2254	7522	10585	0,79	2,58	3,53
в т. ч. крупный  рогатый скот	247	4451	8648	-	-	-
свиньи	244	267	21	-	-	-
птица	1763	2804	1916	-	-	-
Молоко цельное	5596	3059	6726	1,95	1,05	2,24
Яйца, тыс. штук	223770	214805	221961	78,1	73,6	74,0
Прочая продукция животноводства	156	154	91	0,06	0,05	0,03
Продукция животноводства собственного производства, реализованная  в  переработанном виде	54535	66185	60302	19,04	22,68	20,12
Итого по предприятию	286403	291749	299703	100	100	100

 

Анализ таблицы 3 показал, что стоимость продукции животноводства сократилась к 2012 году, а стоимость продукции растениеводства увеличилась, это можно проследить по каждому виду продукции, структура животноводства по всем годам больше структуры растениеводства.

В структуре животноводства наибольшее значение имеет производство яиц. В 2012 году это значение равно 74,6 %, что на 4,07 % меньше по сравнению с 2010 годом. А наименьшее значение занимает прочая продукция животноводства, к 2012 году она снизилась на 0,03 % по сравнению с 2008 годом.

Структура растениеводства  изменяется, но не значительно.

Трудовые ресурсы – это совокупность людей, обладающих способностью, трудиться, которые включают в себя мужчин от 16 до 63 лет, женщин от 16 до 63, за исключением инвалидов I и II групп, и лиц, получающих пенсию на льготных условиях.

Рассмотрим наличие трудовых ресурсов на предприятии

 

Таблица 3 - Показатели наличия  рабочей силы  и   использования    рабочего

                   времени

Наименование показателя	Год
	2010	2011	2012
Среднегодовая численность  работников - всего, чел.	553	564	522
в т. ч. :	-	-	-
Работники, занятые  в сельскохозяйственном производстве - всего	457	463	402
в. ч. :	-	-	-
Рабочие постоянные	378	386	343
из них :	-	-	-
трактористы - машинисты	30	29	29
операторы машинного  дояния, доярки	24	24	24
скотники крупного  рогатого скота	44	45	26
работники свиноводства	3	3	3
работники птицеводства	98	95	62
Служащие	79	77	59
из них :	-	-	-
руководители	15	13	13
специалисты	64	64	46
Отработано рабочего времени - всего, тыс. чел. - час.	1062	1054	1018
в. ч. :	-	-	-
в растениеводстве	40	37	34
в животноводстве	373	333	314
Отработано одним работником за год :
дней	0,3	0,3	0,3
часов	0,5	0,5	0,5
Средняя продолжительность  дня, час.	7	7	7
Уровень использования  возможного годового фонда рабочего времени, %	0,2	0,2	0,2

 

За исследуемый период среднегодовая численность работников уменьшилась на 31 человек или  на 5,6 %. Ведущая роль среди постоянных работников в 2012 г. принадлежит работникам, что на 36 человек меньше, чем в 2010 г. За анализируемый период доля трактористов-машинистов уменьшилась на 1 человека, количество операторов машинного доения не изменилось, количество служащих в 2012 г. по сравнению с 2010 и 2011 годах уменьшилось на 20 человек или на 25,3 %, что свидетельствует о сокращении штата.

За исследуемый период уровень использования возможного годового фонда рабочего времени  не изменился – 0,2%.

Рассмотрим обеспеченность предприятия основными фондами.

 

Таблица 4 – Обеспеченность  основными   фондами 

Наименование показателя	Год
	2010	2011	2012
Фондовооруженность, тыс. руб.	528,1	580,6	654,9
Фондоотдача, руб.	0,98	0,94	0,94
Фондоемкость, руб.	1,01	1,06	1,07

 

Анализируя данные таблицы 4 необходимо отметить, что обеспеченность предприятия основными производственными фондами за период 2010 – 2012 гг. увеличилась. Если в 2010 году. на 100 га сельскохозяйственных угодий на предприятии приходилось 108,2 тыс. тенге стоимости основных производственных фондов, то в 2012 году - 121 тыс. тенге на 100 га сельскохозяйственных угодий. Фондовооруженность возросла на 126,8 тыс. тенге (24,0 %).

В целом окупаемость производства представлена в таблицах 5,6

Таблица 5- Результативность производства за 2010-2012 г.г.

Вид продукции	Выручено от реализации, тыс. тенге			Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. тенге			Результат : прибыль (+), убыток (-), тыс. тенге
	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2010	2011	2012
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Зерновые культуры, всего	41	-	-	39	-	-	2	-	-
в т. ч. пшеница	7	-	-	7	-	-	-	-	-
2. Ячмень	-	-	2	-	-	2	-	-	-
3. Овес	34	-	-	32	-	-	2	-	-
4. Прочая продукция растениеводства	17	24	36	6	8	14	11	16	22
5. Скот и птица в живой массе  - всего	2254	7522	10585	1894	6636	12619	360	886	-2034
в т. ч. : крупный рогатый  скот	247	4451	8648	248	3979	10419	-1	472	-1771
свиньи	244	267	21	126	82	25	118	185	-4
птица	1763	2804	1916	1520	2575	2175	243	229	-259
Продолжение таблицы 5
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
6. Молоко цельное	5596	3059	6726	5198	2780	5742	398	279	984
7. Яйца, тыс. шт.	223770	214805	221961	211003	188988	200848	12767	25817	21113
8. Прочая продукция животноводства	156	154	91	82	61	32	74	63	59
9. Продукция животноводства  собственного производства реализованная в переработанном виде	54535	66185	60302	144609	82261	70040	-90074	-16076	-9738
Итого по организации	286403	291749	299703	364764	287370	301916	-78361	4379	-2213