Виробнича інфраструктура підприємства

 

Визначимо   економію   заробітної   плати,   враховуючи   зменшення чисельності укладальників хлібобулочних виробів на 8 чоловік.

∆Ч = 8 чол.             Чпл =10-8 = 2 чол.

         Основна заробітна плата за тарифом буде складати:

ЗПосн= 12,5 * 8 = 100 грн

           Додаткова заробітна плата:

-    доплата  за роботу в нічний час:

     100 *1,03 = 103 грн.

- доплата за роботу в важких і шкідливих умовах праці: 
          100 *0,031 = 3,1 грн.

- доплата за інтенсивність  праці:  
          100 *0,022 = 2,2 грн.

- доплата за роботу у вечірню зміну: 
          100*0,002 = 0,2 грн.

- доплата за  роботу в вихідні дні: 
          100* 0,036 = 3,6 грн.

- премія за виробничі результати: 
       100 * 0,337 = 33,7 грн.

- надбавка за високу професійну майстерність: 
       100 * 0,048 = 4,8 грн.

- оплата щорічних і  додаткових відпусток:

     (100+103+3,1+2,2+0,2+3,6+33,7+4,8) х 0,093 = 23,31 грн.

Разом додаткова заробітна плата складає:

150,6 + 23,31 = 173,91 грн.

Загальний фонд оплати праці одного укладальника буде становити:

ФОП = 100 +173,91 = 273,91 грн.

Економія заробітної плати за рік визначається за формулою:

∆ЗП= ЗПпр -ЗП-б                                                                                    (3.2)

 де ∆ЗП - економія заробітної плати за рік;

ЗПпр заробітна плата укладальників проектна;

3П6 - заробітна плата укладальників базисна.

Базис:    ЗПб = 10 * 330 * 273,91 =903903 грн.

Проект: ЗПпр = 2 * 330 * 273,91 = 180780,6 грн.

∆ЗП = 180780,6 - 903903  = -723122,4 грн.

          Економія на витрат на спецодяг:

∆Витрат на спецодяг = ∆Ч * Вартість спецодягу на 1 - го робітника       (3.3)

∆Витрат на спецодяг = 8 * 48 = 384 грн.

        Економія відрахувань на соціальні  заходи:

723122,4 * 0,383 = 276955,87 грн.

   Зниження витрат виробництва, у зв'язку з встановленням пакувально-фасувального обладнання DAUB складатиме:

ВВ = -723122,4  -384 -276955,87 + 16560 + 1218,3 = -982683,9 грн. 

 В даному випадку зниження витрат виробництва дорівнює додатковому прибутку, тобто:

∆П = -ВВ = 982683,9. або 987,7 тис.грн.

 

Інші витрати розраховуються виходячи із загальної суми витрат, одержаних у попередніх розрахунках. Вони становлять 5-10 % від загальної суми витрат. Всі розрахунки зводяться в таблицю 3.8.

Таблиця 3.8

Зведені витрати на виробництво та реалізацію продукції

№	Витрати	Сума, тис. грн	% до підсумку
1	2	3	4
1	Сировина і основні матеріали	6084,01	17,6
2	Допоміжні матеріали	0,141	0,0004
3	Паливо та енергія	69,7	0,2
4	Заробітна плата	18078	52,4
5	Відрахування на соціальні заходи	6923,9	20,1
6	Амортизація і витрати на ремонт	1656,6	4,7
7	Інші витрати	1640,6	5
8	Всього витрат	34452,95	100

 

Розрахунок показників ефективності впровадження заходу

Розрахуємо ефективність даного заходу та його вплив на основні показники господарської діяльності підприємства:

  1) Термін окупності капіталовкладень (Т) розраховується:

                                               Т = К / ∆П                                                                     (3.4)

Де К – капіталовкладення в проект;

∆П – додатковий прибуток.

Т = 132480 / 982683,9= 0,13 року

      2)Ефективність інвестицій:

                                          Еі = 1 /Т окуп                                                        (3.5)

Еі =1/0,13= 7,7 (грн./грн.)

     3)Витрати  на 1 грн. обсягу реалізації:

Базис:    71086 / 90715 = 0,7836 грн.    або 78,36 коп.

Проект: (71086 - 987,7) / 90715 = 0,7727 грн.     або 77,27коп.

4) Продуктивність  праці:

Базис: 17638,6 / 352 = 50,11 (грн./особу).

Проект: 17638,6/ 344 = 51,28(грн./ особу).

∆ПП = 51,28 – 50,11 = 1,17 (грн./особу).

Дані щодо ефективності запропонованого заходу зведемо в таблицю 3.9.

Таблиця 3.9

Ефективність впровадження укладальника

Показники	Одиниця виміру	Значення показника
1   1. Інвестиції, в  т.ч.: 1.1. неосновні засоби 1.2. на оборотні  засоби	2 2 тис.грн. тис.грн. тис. грн.	3 3 74,4 74,4 -
1. Інвестиції, в  т.ч.:	тис.грн.	132,48
1.1. на основні засоби	тис.грн	132,48
1.2. на оборотні  засоби	тис.грн	-
2. Додатковий  прибуток	тис. грн.	987,7
4. Зміна обсягу  виробництва	тис. грн.	-
5. Зміна витрат  на виробництво	тис, грн.	-987,7
6. Зміна амортизаційних  відрахувань	тис. грн.	16,6
7. Зміна чисельності  ПВП	осіб	-8
8. Зміна витрат  на 1 грн. обсягу реалізації	коп.	-1,09
9. термін окупності	років	0,13
10. Ефективність  інвестицій	грн./ грн.	7,7
11. Приріст продуктивності  праці	гри./ особу	1,17

Який вплив буде мати запропонований у проекті захід на основні показників господарської діяльності підприємства можна бачити з таблиці 3.10.

Таблиця 3.10

         Вплив впровадження заходу на  основні показників діяльності

підприємства ПАТ «Білоцерківський хлібокомбінат»

Показники	Одиниця виміру	Базис	Проект	Відхилення
				Абсолютне	Відносне%
1 Середньоспискова чисельність ПВП	2 осіб	3 352	4 344	5 -8	6 97,7
Середньоспискова чисельність ПВП	осіб	352	344	-8	97,7
Чистий доход (виручка) від реалізації продукції	тис. грн.	90715,0	90715,0	-	-
Витрати на виробництво і реалізацію продукції	тис. грн.	71086,0	70098,3	-987,7	98,6
Прибуток від реалізації	тис. грн.	16026,4	17014,1	987,7	106,2
Продуктивність праці	грн./осб	50,11	51,28	1,17	102,3
Витрати на 1 грн. реалізованої продукції	коп.	78,36	77,27	1,09	98,6

 

          Отже, впровадження даного заходу  дасть досить позитивні результати : прибуток від реалізації збільшиться  на 987,7 тис.грн. (6,2 %), скоротяться витрати  на 1 грн. реалізованої продукції  на 1,09 коп, підвищиться продуктивність  праці на 1,17 грн./особу(2,3%), а отже , захід є доцільним для реалізації на підприємстві. А головне, що процес фасування та пакування хлібобулочних виробів буде механізованим, разом з тим виключається можливість впливу людського фактору на якість продукції, що випускається підприємством, що дасть можливість підвищити конкурентоздатність продукції ДП ПАТ «Київхліб» « Білоцерківський хлібокомбінат».

 

 

ВИСНОВОК

 

Жодне підприємство не може працювати без допоміжного виробництва, а особливо підприємства харчової промисловості. Чим краще організоване допоміжне виробництво тим краще працює підприємство. Також допоміжне виробництво можна назвати системою забезпечення виробництва, – це сукупність відділів та цехів, що займаються придбанням, проектуванням, виготовленням, ремонтом та відновленням технологічного оснащення, його обліком, зберіганням та видачею у цехи на робочі місця. До складу допоміжного виробництва входить транспортне, складське, ремонтне і енергетичне господарство.

Основні забезпечуючі та обслуговуючі підрозділи підприємства, які утворюють основну систему технічного обслуговування є такі:

– ремонтне господарство (ремонтно-будівельні цехи);

– транспортне господарство (транспортний цех);

– енергетичне господарство (відділ головного енергетика);

– складське господарство (матеріальні склади, виробничі склади, збутові склади).

Комплекс підрозділів, що займаються всіма видами вантажно-розвантажувальних робіт та переміщенням вантажів, утворюють транспортне господарство. Тобто транспортне господарство займається доставкою всіх вантажів на підприємство, постачанням матеріалів на робочі місця, а також вивезенням готової продукції.

      Головним  завданням транспортного господарства  є забезпечення вчасної і безперебійної  доставки всіх вантажів при  найбільш ефективному використанні  й організації транспорту.

      До складу  матеріально-технічних ресурсів  входить: сировина, матеріали, комплектуючі  вироби, покупне технологічне обладнання, комп’ютерна та мікропроцесорна  техніка.

      Складське  господарство підприємства виконує  наступні функції:

      – приймає, зберігає, обліковує і контролює  переміщення матеріально-технічних  ресурсів, що постачаються на  підприємство, а також готової  продукції, що вироблена підприємством  або придбана для подальшої  реалізації;

      Для вдосконалення  організації допоміжного виробництва  на підприємстві в дані курсовій  роботі розроблено проект заходів, що спрямовані на підвищення  ефективності його дії.

Щоб виключити можливість впливу людського фактору на якість продукції та з метою поліпшення споживчих характеристик продукції на хлібокомбінаті рекомендується встановити високопродуктивне пакувально-фасувальні обладнання DAUB (Голландія). Вся продукція упаковується в фірмову упаковку зі зручним кліпсатором. Замкнений цикл нового обладнання дозволить  уникнути ручної праці на лінії від печі до упаковки. Крім того, введення пакувальника надасть можливість підвищити продуктивність праці, покращити умови праці, знизити витрати на заробітну плату, а також вивільнити людей і підвищити загальний рівень механізації операцій на підприємстві. Впровадження пакувальної машини дозволить підприємству розширити ринки збуту своєї продукції, завоювати прихильність споживачів. В свою чергу, це дозволить збільшити коефіцієнт використання потужностей, відповідно збільшити обсяги виробництва і реалізації продукції, що позитивно вплине на показники діяльності підприємства. Крім того, впровадження даного заходу значно покращить якість і гігієнічні характеристики продукту, що призведе до підвищення рівня конкурентоздатності продукції на ринку.