Совершенствование маркетинговой деятельности на предприятии ПО «Хлебопищекомбинат» города Агрыз

Маркетолог также выполняет  анализ каналов реализации продукции, анализ конкурентоспособности предприятия. Производители столкнулись с не менее сильной конкуренцией со стороны друг друга, где уже было невозможно добиться успеха без привлечения принципов сбытовой концепции, подразумевающей агрессивную сбытовую политику. Для анализа     потребительского рынка хлеба и хлебобулочной продукции можно провести анкетирование потребителей продукции анализируемого предприятия.

Анализ каналов реализации продукции ПО «Хлебопищекомбинат» можно провести при помощи построения экономико-математической модели. Модель в свою очередь должна опираться на достоверную информацию. Модель позволяет выбрать наиболее оптимальный вариант реализации продукции

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

2.1 Юридический статус и организационная характеристика предприятия

Потребительское общество,  именуемое  в дальнейшем Потребобщество, является добровольным объединением пайщиков и создано в соответствии с действующим законодательством.

Потребобщество в своей деятельности руководствуется настоящим Уставом, Гражданским кодексом Российской Федерации, законами и иными нормативными актами Российской Федерации.

Пайщиками Потребобщества являются физические лица и одно юридическое лицо, объединившее свои паи. Список пайщиков утверждается общим собранием пайщиков.

Потребобщество является юридическим лицом со дня его  государственной регистрации. Потребобщество создается без ограничения срока.

ПО «Хлебопищекомбинат» является юридическим лицом в соответствии со ст. 48 Гражданского кодекса РФ и содержит все его черты: имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может  от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Потребобщество имеет  в собственности обособленное имущество, отраженное в самостоятельном балансе, вправе от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, имеет круглую печать, расчетные и иные счета в банках, штампы, бланки со своим фирменным наименованием, а также вправе иметь собственную эмблему и зарегистрированный в установленном порядке товарный знак.

В соответствии с действующим  законодательством организационно-правовой формой Потребобщества является потребительское  общество.

Полное наименование Потребобщества: Потребительское общество «Хлебопищекомбинат»

Сокращенное наименование Потребобщества: ПО «Хлебопищекомбинат».

Уставный капитал Потребобщества составляет – 20000 рублей. Дата государственной регистрации – 19 июня 2003 года.

Потребобщество расположено  на территории Агрызского района РТ, имеет почтовый адрес: 422230, РТ, г. Агрыз, ул. К.Маркса,108.

Целью создания Потребобщества является удовлетворение материальных и иных потребностей общества. 

Для выполнения указанной  цели Потребобщество осуществляет:

- розничную торговлю продовольственными и непродовольственными товарами;

- закупку, хранение и реализацию сельскохозяйственной продукции и продукции животноводства у населения и сельскохозяйственных предприятий;

- посредническую деятельность;

- капитальный строительство, капитальный ремонт и реконструкцию бытовых и производственных зданий и сооружений, а также объектов благоустройства, отделочные работы, дизайн;

- открытие организация работы торговых предприятий и объектов общественного питания, в том числе магазинов, кафе, баров, ресторанов;

- оказание транспортных услуг;

- организацию внутренних перевозок всеми видами транспорта;

- оказание услуг по хранению и складскому обслуживанию;

- организацию выставок, ярмарок и других культурно-зрелищных мероприятий, экспозиций;

- другие виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.

Пайщиками Потребобщества могут быть граждане, проработавшие  в системе Агрызского райпо 15 лет, кроме лиц, избранных и назначенных  на должность председателя правления и главного бухгалтера и юридические лица.

Граждане (физические лица), желающие стать пайщиками, подают в  Совет Потребобщества заявление  в письменной форме о приеме в  Потребобщество.

Размер вступительного взноса физических и юридических лиц составляет 100 рублей. Минимальный размер паевого взноса устанавливается для физических лиц в сумме 1000 рублей, а для юридических лиц 2000 рублей. Максимальный размер паевого взноса не ограничивается. Паевой взнос может выплачиваться в виде денежных средств, товаров и иного имущества.

Основной экономической  деятельностью Потребобщества является его имущество, которое принадлежит  ему на праве собственности, как  юридическому лицу. Источниками образования имущества Потребобщества являются:

- паевые взносы;

- доходы от предпринимательской деятельности Потребобщества;

- средства, полученные из иных источников, не запрещенных законодательством;

- основные средства, принадлежащие Агрызскому РПС Потребобществу, передаются в аренду по договору.

Общество имеет паевой фонд, который формируется за счет паевых взносов. Потребобщество, кроме паевого, формирует также следующие фонды:

- фонд развития потребительской кооперации;

- резервный фонд;

- социального развития;

- иные фонды в соответствии с целями Потребобщества.

Взаимоотношения Потребобщества с райпотребсоюзами, членами которых оно является, строится на основании Закона Российской Федерации «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации» от 19.06.1992 № 3085-1 и Уставом данного райпотребсоюза. Решение органов управления союзов, членом которых является Потребобщество, в пределах полномочий обязательны для Потребобщества.

Потребобщество несет  ответственность по своим обязательствам всем своим имуществом.

Реорганизация Потребобщества осуществляется по решению Общего собрания пайщиков и иным основаниям, предусмотренным действующим законодательством.

В процессе производственной деятельности между работниками предприятия, структурными подразделениями, управляющей и управляемой подсистемой устанавливаются постоянные производственные связи. Они носят информационный, технологический, трудовой, финансовый, управленческий характер. В целом характеризуют объединение элементов данной системы.

Под структурой управления понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их развитие и функционирование как единого целого.

 К исключительной компетенции Общего собрания пайщиков (уполномоченных) относится: принятие Устава Потребобщества; определение основных направлений деятельности Потребобщества; избрание председателя и членов Совета, членов ревизионной комиссии Потребобщества, заслушивание отчетов об их деятельности, определение средств на их содержание; определение размеров вступительного и паевого взносов; исключение пайщиков из Потребобщества; выработка наказов представителям Потребобщества для принятия по ним решений общими собраниями представителей союза; утверждение программ развития Потребобщества, его годовых отчетов и бухгалтерских балансов; установление порядка использования доходов от предпринимательской деятельности Потребобщества; определение порядка покрытия убытков, понесенных Потребобществом; принятие решений о реорганизации и ликвидации Потребобщества.

Решение Общего собрания пайщиков Потребобщества считается принятым при условии, если за него проголосовало более 50% пайщиков Потребобщества, присутствующих на собрании.

Решение о выходе Потребобщества из союза, об исключении пайщика из Потребобщества считается принятым, если за него проголосовало не менее трех четверти пайщиков.

Общее собрание Потребобщества созывается Советом Потребобщества не реже одного раза в год. При необходимости по требованию не менее двух третей пайщиков созывается внеочередное общее собрание пайщиков.

На предприятии ПО «Хлебопищекомбинат» образована трехуровневая структура управления: Общее собрание Потребобщества – Совет Потребобщества – Правление Потребобщества. Структура управления ПО «Хлебопищекомбинат» приведена в приложении 2. Высшим органом управления Потребобщества является общее собрание пайщиков, которое правомочно решать и рассматривать любые вопросы его деятельности.

Структура управления ПО «Хлебопищекомбинат» относится  к иерархическому типу. По структуре построения является линейно-функциональной. Данный подход при построении обеспечивает новое разделение труда в управлении, при котором линейные руководители сохранили за собой отдавать распоряжения и принимать решения при помощи функциональных служб. Линейный руководитель устанавливает очередность в решении комплекса задач, тем самым определяя главную задачу на данном этапе, а также время и конкретных исполнителей. Деятельность функциональных руководителей сводится к поиску рациональных вариантов решения задач, доведению своих рекомендаций до линейного руководителя, который на этой основе сможет обеспечить эффективное управление.

В данной структуре высший орган – Общее собрание отдает распоряжения нижестоящему органу - Совету Потребощества, а Совет Потребобщества - Правлению Потребобщества. Правление Потребобщества ставит задачи перед главным бухгалтером, ведущим специалистом и главным инженером. А главный бухгалтер перед ведущим бухгалтером, который подразделяется на бухгалтера-кассира и бухгалтера. Ведущий специалист ставит задачи перед заведующим складом и заведующим лабораторией-технологом.

Данная структура является оптимальной  для исследуемого предприятия, т.к. осуществляется разделение труда, освобождение линейных руководителей от решения многих вопросов, возможность привлечения внешних консультантов.

Под организационной  структурой понимают совокупность подразделений основного, вспомогательного, обслуживающего производств, а также служб.  Организационная структура ПО «Хлебопищекомбинат» приведена в приложении 3.

Организационное устройство предприятия оказывает решающее влияние на число ступеней в управлении, характер взаимоотношений общехозяйственных и нижестоящих звеньев.

ПО «Хлебопищекомбинат»  осуществляет руководство основным производством, вспомогательными и обслуживающими подразделениями и службами. К основному производству относится цех по производству хлеба и хлебобулочных изделий и упаковочный цех.

К вспомогательным и  обслуживающим подразделениям относится: ремонтная служба, служба водоснабжения, склад и лаборатория.

Служба включает в  себя бухгалтерию, отдел сбыта, отдел  снабжения.

 

2.2 Производственный потенциал  предприятия

 

От уровня материально-технической  базы предприятия, степени использования его производственного потенциала зависят все конечные результаты хозяйствования, в частности объем выпуска продукции, уровень ее себестоимости, прибыль, рентабельность, финансовое состояние и др.

Под производственной мощностью  предприятия подразумевается максимально возможный выпуск продукции при реально существующем объеме производственных ресурсов и достигнутом уровне техники, технологии и организации производства. Производственная мощность предприятия не может быть постоянной. Она изменяется вместе с совершенствованием техники. технологии и организации производства и стратегией предприятия.

 

2.2.1 Анализ использования  средств производства

 

Предприятие ПО «Хлебопищекомбинат»  основано в 1954 году. Сейчас ПО «Хлебопищекомбинат» объединяет Хлебопищекомбинат в городе Агрыз, Красноборский хлебозавод.

Более 50 лет ПО «Хлебопищекомбинат», используя вековые традиции отечественного хлебопечения, применяя классические способы приготовления теста, обеспечивает население своей продукцией.

Весомую часть ассортимента магазинов составляли товары собственного кооперативного производства. ПО «Хлебопищекомбинат» является таковым предприятием.

Данное предприятие  расположено в центре города. Общая  производственная площадь «Хлебопищекомбината» составляет 842,1 м².

Город Агрыз является городом железнодорожников. Для обеспечения  населения таким жизненно необходимым продуктом, как хлеб, существование такого предприятия, как правило, необходимо. Рядом с предприятием имеется свой магазин, где можно купить свежеиспеченный горячий хлеб.

Основным видом транспорта доставки товаров является автотранспорт, как доставки товаров от поставщиков, так и распределения их между торговыми точками.