Методика бухгалтерского учета выпуска готовой продукции в ООО «Подвал»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2013 в 17:54, курсовая работа

Описание работы

Задачи курсовой работы:
- изучить и систематизировать информацию по теме работы, полученную из различных источников (научная и учебная литература, законодательная база, СМИ и т.п.);
- рассмотреть порядок отражения операций по учету готовой продукции и ее продажи в теоретическом и практическом аспектах;
- оценить качество учета готовой продукции и ее продажи в ООО «Подвал».

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ВЫПУСКА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ 5
1.1 Готовая продукция как объект учета 5
1.2 Цели и задачи бухгалтерского учета выпуска и реализации готовой продукции 6
1.3 Нормативное регулирование бухгалтерского учета выпуска и реализации готовой продукции 12
2. МЕТОДИКА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ВЫПУСКА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО «ПОДВАЛ» 18
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации 18
2.2 Анализ состояния основных показателей деятельности ООО «Подвал» 21
2.3 Анализ организации бухгалтерского учета на предприятии и его учетной политики 24
3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ВЫПУСКА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ В ООО «ПОДВАЛ» 29
3.1 Документальное оформление и аналитический учет выпуска готовой продукции и ее реализации 29
3.2 Синтетический учет выпуска готовой продукции и ее реализации 36
3.3 Совершенствование бухгалтерского учета готовой продукции и ее реализации 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 43
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 45
ПРИЛОЖЕНИЯ

Скачать архив (79.52 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Бухгалтерский учет готовой продукции.doc

— 350.00 Кб (Скачать файл)

┌─────────┐

│ Код │

├─────────┤

Форма по ОКУД│ 0330503 │

ООО "Подвал" ├─────────┤

----------------------------------------------- по ОКПО│ │

организация ├─────────┤

_______________________________________________________│ │

структурное подразделение ├─────────┤

_______________________________________________________│ │

структурное подразделение "получатель" ├─────────┤

Вид деятельности по ОКДП│ │

├─────────┤

Вид операции│ │

└─────────┘

┌─────────┬───────────┐

│ Номер │ Дата │

│документа│составления│

ТРЕБОВАНИЕ В КЛАДОВУЮ ├─────────┼───────────┤

│ 26 │ 01.02.2011│

└─────────┴───────────┘

Сидорову Клавдию Михайловну

Через кого -------------------------------------------------

фамилия, имя, отчество

Номер по порядку	Продукты и товары		Единица измерения		Количество	Примечание
	наименование	код	наименование	код по ОКЕИ
1	2	3	4	5	6	7
1	Картофель свежий		кг		15
2	Капуста свежая		кг		4,5
3	Яйца		шт.		100

Маркова И.П.

Затребовал заведующий производством _________ -------------------

подпись расшифровка подписи

Отпуск разрешил: директор Шилов В.С.

Руководитель организации ---------- ________ --------------------

должность подпись расшифровка подписи

Приложение Е

Плана-меню

Унифицированная форма N ОП-2

┌─────────┐

│ Код │

├─────────┤

Форма по ОКУД│ 0330502 │

Кафе «Подвал» ├─────────┤

----------------------------------------------- по ОКПО│ │

организация ├─────────┤

_______________________________________________________│ │

структурное подразделение ├─────────┤

Вид деятельности по ОКДП│ │

├─────────┤

Вид операции│ │

└─────────┘

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель

директор

-----------------

должность

Косова Т.Д.

_____________ ---------------------

подпись расшифровка подписи

"__" ______________ ____ г.

┌─────────┬───────────┐

│ Номер │ Дата │

│документа│составления│

ПЛАН - МЕНЮ ├─────────┼───────────┤

│ 32 │ 11.01.2011│

└─────────┴───────────┘

12 января 2011

на "--" -------------- ---- г.

Номер по по- рядку	Блюдо и гарнир				Коли- чест- во	Цена про- дажи, руб. коп.		Сумма, руб. коп.
	наименование и краткая характе- ристика	Код	номер блюда по сборнику рецептур, по ТТК, СТП	выход одного блюда, г
1	2	3	4	5	6	7		8
1	Салат картофельный		71	100	15
2	Борщ с фасолью		181	500	20
3	Компот из плодов		924	200	30
			и т.д.
							Итого

Заведующий производством _______________ _________________________

подпись расшифровка подписи

Приложение Ж

Требование в кладовую

Унифицированная форма N ОП-3

┌─────────┐

│ Код │

├─────────┤

Форма по ОКУД│ 0330503 │

Кафе «Подвал» ├─────────┤

----------------------------------------------- по ОКПО│ │

организация ├─────────┤

_______________________________________________________│ │

структурное подразделение ├─────────┤

_______________________________________________________│ │

структурное подразделение "получатель" ├─────────┤

Вид деятельности по ОКДП│ │

├─────────┤

Вид операции│ │

└─────────┘

┌─────────┬───────────┐

│ Номер │ Дата │

│документа│составления│

ТРЕБОВАНИЕ В КЛАДОВУЮ ├─────────┼───────────┤

│ 15 │ 11.01.2011│

└─────────┴───────────┘

Ким Аллу Дмитриевну

Через кого --------------------------------------------------

фамилия, имя, отчество

Номер по порядку	Продукты и товары		Единица измерения		Количество	Примечание
	наименование	код	наименование	код по ОКЕИ
1	2	3	4	5	6	7
1	Картофель		кг		1,74
2	Лук зеленый		кг		0,315
3	Сметана		кг		0,225
4	Соль		кг		0,03
5	Перец молотый		кг		0,0003
6	Укроп (зелень)		кг		0,045
			и т.д.

Затребовал заведующий производством _________ ___________________

подпись расшифровка подписи

Отпуск разрешил:

Руководитель организации __________ ________ ____________________

должность подпись расшифровка подписи

Выдержка из сборника рецептур для приготовления салата «Картофельного»

Салаты и винегреты

71. Салат "Картофельный"	Брутто, г	Нетто, г	Отварной картофель, лук зеленый, укроп режут тонкими ломтиками, заправляют сметаной; добавляют соль, перец; выкладывают горкой, оформляют зеленью
Картофель	1,16	610
Лук зеленый	210	210
Сметана	150	150
Укроп (зелень)	30	30
Выход	-	1000

Информация о работе Методика бухгалтерского учета выпуска готовой продукции в ООО «Подвал»