Организация управленческого учета материальных издержек производства

    Применение  одного из вышеуказанных способов по группе (виду) материально-производственных запасов обязательно оговаривается  в учетной политике организации.

    Первый  из названных способов применяется  в отношении материально-производственных запасов, используемых в организации  в особом порядке (драгоценные металлы, драгоценные камни и т.п.), или запасов, которые не могут обычным способом заменять друг друга.

    Средняя себестоимость определяется путем  деления общей себестоимости  всех материалов определенного вида на число имеющихся в наличии единиц материалов. С применением этого способа стабилизируется уровень материальных затрат. Это позволяет выровнять себестоимость продукции (работ) по наиболее весомому элементу затрат и достичь постоянного уровня рентабельности деятельности фирмы. Недостатком данного метода считается достаточно трудоемкие расчеты средних цен. однако применение компьютерной техники и бухгалтерских программ такие расчеты значительно упростили.

    При методе ФИФО применяется правило: первая партия на приход - первая в расход. Это означает, что независимо от того, какая партия материалов отпущена в производство, сначала списывают материалы по цене первой закупленной партии, затем по цене второй партии и т.д. в порядке очередности, пока не будет получен общий расход материалов за месяц.

    Метод ФИФО чаще применяется в случаях, когда размер и стоимость единиц материалов являются значительными, когда  материалы легко идентифицируются как принадлежащие определенной закупочной партии, и когда одновременно имеется сравнительно небольшое  количество получателей каждого  вида материалов.

    Так как из величины материальных затрат вычитаются возвратные расходы рассмотрим более подробно их учет.

    Возвратные  отходы производства - остатки сырья  и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного  сырья и материалов (опилки, стружка  и др.).

Возвратные отходы уменьшают сумму затрат на производство, поэтому на основании накладных на сдачу отходов стоимость их списывают с кредита счета 20 «Основное производство» в дебет счета 10 «Материалы». Возникшие в производстве возвратные неиспользуемые отходы (стружки, отходы цинка, изгарь, обрезки бумаги и др.) оценивают по ценам приобретения соответствующих материалов за вычетом расходов по их сбору и обработке. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Глава 3. Организация управленческого  учета на ООО «Сетка +»

    3.1 Организация документооборота  по учету затрат  на производство продукции

    Для учета затрат помимо документов рассмотренных  в предыдущей главе применяются и ряд других.

    Документами, которые объединяют все затраты  и на основании которых определяется себестоимость продукции являются на ООО «Сетка +» являются:

• смета затрат:
• калькуляция.

    Смета затрат на производство и реализацию продукции — это документ, в  котором секущие затраты, относимые  на себестоимость продукции, группируются по одноименным экономическим элементам без разделения затрат по видам продукции и услуг. Одноименные затраты предполагают, что в данном элементе учитываются все затраты по расходу данного вида ресурса.

    Группировка затрат по экономическим элементам  без распределения их по видам  производимой продукции и оказываемых  услуг необходима для определения  общего расхода предприятием материальных, трудовых и денежных ресурсов при производстве определенного объема продукции и услуг за отчетный или плановый период.

    Смета затрат — исходный документ для  составления финансового отчета или плана, который выявляет общую потребность в материалах, средствах на возмещение износа, средствах на оплату труда и так далее в целом по всему предприятию.

    Калькуляция - это заключительный этап учета  затрат на производство и выхода продукции, в процессе которого группируются затраты  и исчисляется себестоимость  продукции с помощью определенных методов.

    Калькуляция - это способ исчисления себестоимости  заготовленных предметов труда, выпущенных из производства готовых  изделий, оказанных услуг, выполненных  работ.

    Различают плановую (сметную), нормативную и  фактическую (отчетную) калькуляцию.

    На ООО «Сетка +» составляют фактическую калькуляцию.

    Фактическая (отчетная) калькуляция составляется по данным бухгалтерского учета о  фактических затратах на производство продукции и отражает фактическую  себестоимость произведенной продукции или выполненных работ. 
 

    3.2 Элементы и статьи  затрат в себестоимости  продукции

    Группировка затрат по экономическим элементам  охватывает производственное использование  всех хозяйственных ресурсов организации  и является единой для всех для  всех отраслей экономики. При формировании расходов по обычным вилам деятельности на ООО «Сетка +» обеспечена и группировка по следующим элементам:

• материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация:
• прочие затраты.

    По  экономическом) элементу «Материальные затраты» на ООО «Сетка +» учитывается стоимость сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующей продукции и кооперированных услуг, использованных непосредственно для производства продукции. Кроме того, к материальным затратам относят стоимость вспомогательных материалов. запчастей, инвентаря и хозяйственных принадлежностей, топлива, энергии и других материальных ценностей, израсходованных на другие производственные и хозяйственные нужды (например, на осуществление контроля за качеством выпускаемой продукции или на ремонт оборудования), а также затраты вспомогательных материалов, израсходованных на упаковку произведенной продукции.

    Из  затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, вычитается стоимость возвратных отходов (остатков сырья, материалов. полуфабрикатов и др.). образовавшихся в процессе производства продукции и полностью или частично утративших потребительские свойства исходных ресурсов.

    В экономический элемент « Затраты на оплату труда» включают расходы по оплате труда, в том числе на основную и дополнительную заработную плату штатного и внештатного персонала, а также премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.

    В экономическом элементе «Отчисления» на социальные нужды» отражаются установленные законодательством обязательные отчисления от затрат на оплат) труда во внебюджетные фонды социального страхования, пенсионный, медицинского страхования.

    В экономический элемент «Амортизация» включается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств (за исключением объектов основных средств, которые не амортизируются в соответствии с действующими нормативными документами), нематериальных активов, доходных вложений в материальные ценности.

    К экономическом) элемент) «Прочие затраты» относятся затраты, которые не вошли в предыдущие экономические элементы: плата за аренду основных средств, за подготовку и переподготовку кадров, затраты на командировки, плата сторонним организациям за сторожевую и пожарную охрану и др.

    Для исчисления себестоимости отдельных  видов продукции затраты группируются и учитываются по статьям затрат. Каждая статья представляет назначение определенного вида затрат в хозяйственном  процессе, образующих себестоимость  продуктов труда. Перечень (номенклатура) статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями. Однако в зависимости от специфики производства организация может корректировать предлагаемую группировку.

    Себестоимость продукции ООО «Сетка +» складывается и следующих статей затрат:

1. Сырье и основные материалы.
2. Полуфабрикаты собственного производства.
3. Возвратные отходы (вычитаются).
4. Тара, вспомогательные и упаковочные материалы.
5. Топливо и энергия на технологические цели.
6. Расходы на оплату труда производственных рабочих.
7. Отчисления на социальные нужды.
8. Расходы на научные исследования и опытно-конструкторские разработки.
9. Расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования.
10. Общепроизводственные (цеховые) расходы.
11. Прочие производственные расходы.
12. Итого цеховая производственная себестоимость.
13. Общехозяйственные расходы.
14. Итого общезаводская производственная себестоимость.
15. Расходы на продажу .
16. Всего полная себестоимость.

    Каждая  статья в данном перечне представляет назначение определенного вида затрат в хозяйственном процессе, образующих себестоимость продуктов труда. 

    3.3 Калькулирование себестоимости продукции

    На ООО «Сетка» в связи со спецификой производственного процесса применяется попередельный метод калькулирования.

    Попередельный метод применяется в производствах, в которых сырье перерабатывается в готовую продукцию последовательно на отдельных производственных стадиях. При этом на всех переделах, за исключением последнего, осуществляется выпуск полуфабрикатов собственного производства. Данные полуфабрикаты, как правило, используются организацией в следующих по технологии переделах, на последнем из которых получается готовая продукция. Наряду с этим полуфабрикаты после определенных переделов могут быть проданы как самостоятельный вид готовой продукции.

    Учет  затрат по переделам ведется на счете 20 "Основное производство". По окончании работ по переделу затраты в части стоимости полуфабриката списываются с кредита счета 20 в дебет счета 21 "Полуфабрикаты собственного производства" либо в дебет счета 43 "Готовая продукция" - в части готовой продукции при ее продаже на сторону.

    Рассмотрим  пример калькулирования на ООО «Сетка +» на примере производства сетки металлической.

    Производство  данного вида продукции проходит в два этапа. Сначала изготавливаются прутья металлические, а на второй стадии из этих прутьев - сетка металлическая.

    

    Объём выпуска продукции, штук.

     Из данных на начало периода известно, что на складе оставалось 50 ООО штук продукции сетки металлической. За месяц было произведено 150 000 штук металлических прутьев, такое же количество их было переработано в сетку металлическую. На основании вышеперечисленных данных составим таблицу «Объём выпуска продукции». 
 
 

    Для того, чтобы оценить себестоимость  продукции, прежде всего, необходимо определить размер материальных и добавленных затрат на обоих этапах производства. К материальным затратам относятся вспомогательные материалы, топливо и энергия. Поскольку на предприятии используется энергии (электроэнергия, пар, горячая вода, газ, топливо и т. д.), то стоимость израсходованной энергии определяется по показателям измерительных приборов, но в данном примере мы её отразим общей суммой. Добавленные затраты составляют: оплата труда основных производственных рабочих, отчисления на социальное страхование, общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы.

    На  основании произведённых на каждой стадии процесса расходов составим ведомость распределения материальных затрат по стадиям производства и ведомость распределения добавленных затрат по стадиям производства.

     На основании произведённых на каждой стадии процесса расходов составим ведомость распределения материальных затрат по стадиям производства. 
 

    Ведомость распределения материальных затрат по стадиям производства, руб.

    Составим  ведомость распределения добавленных  затрат по стадиям производства. 

    Ведомость распределения добавленных затрат по стадиям производства, руб.