Учет и контроль издержек производства

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Перечень сокращений и условных обозначений…………………………………………………….…3

Введение…………………………………………………………………………………………………..4

1. Экономическая  сущность издержек…………………………………………………………………..6

    1.1 Сущность издержек производства, роль и  значение их в рыночной экономике на макро-  и микро- уровнях……………………………………………………………………………………………6

    1.2   Классификация, состав, признание и оценка издержек производства. ……………..……….12

    1.3   Нормативно-правовое регулирование учёта издержек на Украине…………………………..19

   1.4 Характеристика деятельности и финансового состояния частного предприятия «Цыбулькин»……………………………………………………………………………………………..22

2. Учёт и внутрихозяйственный  контроль издержек производства  на ЧП «Цыбулькин»…………..26

  2.1   Цель, задачи, принципы учёта затрат и учётная политика предприятия……………………..26

  2.2   Документальное оформление учёта операций с издержками производства…………………29

  2.3   Синтетический и аналитический учёт затрат на производство……………………………….32

  2.4   Внутрихозяйственный контроль издержек производства……………………………………..38

  2.5 Отражение информации об издержках производства в финансовой отчётности предприятия……………………………………………………………………………………………..42

3. Автоматизация издержек  производства……………………………………………………………..43

    3.1 Цели, необходимость  автоматизированного учета. Возможности  реализации автоматизированных  систем на современных компьютерных  базах………………………………...43

    3.2     Пример учета издержек производства в системе «1С: Бухгалтерия»……………………….46 Заключение……………………………………………………………………………………………..……..50

Список использованных источников…………………………………………………………………...51

Приложения………………………………………………………………………………………………53

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

 

 

ЧП – частное  предприятие

ГОСТ – государственный стандарт

АТП – автотранспортное предприятие

ГСМ – горюче-смазочные  материалы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

На современном  этапе развития экономики, в период, когда инвестирование в промышленное производство для многих банков становится неотъемлемой частью бизнеса, особую актуальность приобретает проблема совершенствования управленческого контроля над издержками производства и методов калькулирования себестоимости продукции фирмы.

В условиях рыночной экономики все большее значение приобретает показатель себестоимости продукции, который отражает эффективность производства любого предприятия.

Кроме того, одной из ключевых проблем украинской экономики на сегодняшний день является ее конкурентоспособность на мировом рынке. В случае проигрыша в конкурентной борьбе Украина теряет не только значительную часть экономических ресурсов, но и политический вес, позиции на внешних рынках, и, что самое главное, она теряет потенциал устойчивого развития. В свою очередь, проблема повышения конкурентоспособности является многообразной и весьма сложной. Одним из основных стратегических подходов к формированию конкурентных преимуществ предприятия является стремление иметь самые низкие в отрасли издержки производства (стратегия руководящей роли в области издержек производства).

В настоящее время, когда  предприятия применяют современные  технологии, более экономичное и  производительное оборудование, совершенствуют организацию управления предприятиями, получение прибыли посредством  увеличения цен становится проблематичным. На первый план выходят неценовые факторы завоевания рынка, например, посредством предоставления дополнительных услуг, улучшения качества производимой продукции, развития гарантийного и послегарантийного обслуживания. Поэтому формирование оптимальной структуры управления затратами и снижение их величины (при условии сохранения качества выпускаемой продукции) позволяет снизить цены на продукцию, что даст предприятию возможность сохранить и даже укрепить свои позиции на рынке.

Перед отечественной теорией  и практикой учета издержек производства на сегодняшний день стоят две главные проблемы. Во-первых, адаптация западных разработок к украинским условиям. Во-вторых, корректировка и дополнение собственного действующего набора методов управления затратами, создание новых нетрадиционных систем получения информации о затратах, применение усовершенствованных подходов к калькулированию себестоимости и подсчету финансовых результатов и принятие на этой основе управленческих решений.

Объект исследования – ЧП «Цыбулькин».

Целью написания курсовой работы является углубление теоретических знаний, формирование навыков самостоятельной научно-исследовательской и практической работы в области финансового учета.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

-   рассмотреть классификацию, состав, признание и оценку издержек производства;

-   исследовать нормативно-правовую базу по выбранной теме;

-   изучить теорию и особенности учета данного объекта исследования на ЧП «Цыбулькин»;

-   рассмотреть различные программные продукты в области автоматизации учета на предприятии;

- в рамках  выбранного направления исследования выделить актуальные вопросы учета, формулировать проблемы, предложить возможные варианты их решения;                                                                                 - дать критическую оценку различных взглядов ученых и практиков на исследуемую проблему;      - грамотно и логично изложить результаты исследований, подтвердить их рисунками, графиками, схемами;                                                                                                                                                          - оформить работу в соответствии с требованиями ГОСТа;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ИЗДЕРЖЕК

1.1 Сущность издержек производства, роль и значение их в рыночной экономике на макро- и микро- уровнях.

 

 

Любое производство связано с издержками. Однако понятие издержек производства не однозначно. С позиции теории трудовой стоимости К. Маркс в  «Капитале» рассматривал издержки общества и издержки хозрасчетного предприятия.

Современная экономическая теория совершенно по-иному подходит к трактовке  издержек на макро- и микро- уровнях. Она исходит из редкости используемых ресурсов и возможности их альтернативного использования. Поэтому выбор определенных ресурсов для производства какого- то товара означает невозможность производства альтернативного товара. [8, с.129]

Сущность издержек рассмотрена  в таблице «Научные взгляды на сущность категории издержки» (Приложение А).

Специалисту, проводящему анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, следует различать понятия: затраты, расходы, издержки, выплаты и себестоимость. Тактической целью любого предприятия является получение стабильного дохода и приемлемого уровня прибыли. Цель эта достигается предприятием в процессе осуществления финансовохозяйственной деятельности, которая немыслима без расходов.

Для целей бухгалтерского и финансового  учёта затраты и расходы характеризуют  стоимость потреблённых материальных, финансовых и прочих ресурсов в процессе деятельности предприятия. В основе различия затрат и расходов лежит принцип периодичности. Затраты могут стать расходами в период возникновения или в последующих периодах. Итак, затраты — это стоимостная оценка использованных компанией производственных ресурсов, то есть это ресурсы или деньги, которые предназначены или уже потрачены и приобретение определенных товаров.

Расходы — это уменьшение экономических  выгод, в виде выбытия активов  и увеличения обязательств, которые  приводят к уменьшению собственного капитала, кроме уменьшения его за счёт изъятия или распределения собственности. Расходы начисляются после признания доходов полученными в соответствии с принципом начисления и соответствия доходов и расходов. Они должны начисляться за тот период, что и доход, для получения которого расходы осуществлены. Расходы, которые невозможно прямо связать с доходом определенного периода, отражаются в составе расходов того отчетного периода, в котором они были понесены. [21, с.65]

С финансовой точки зрения расходы являются "неблагоприятным" движением денежных средств, уменьшающим прибыль предприятия. Однако это тоже слишком общий взгляд на то, что такое расходы. Все ли расходы уменьшают прибыль предприятия? Ответ на этот вопрос зависит от того, на каких принципах формируется показатель прибыли. Показатели финансовой результативности деятельности предприятия формируются по данным бухгалтерского учета в соответствии с принятыми в каждой стране стандартами ведения учета и отчетности. Стандарты эти могут носить законодательный характер или быть чисто профессиональными. В Украине вопросы ведения бухгалтерского учета и формирования отчетности регулируются законодательством.

В свою очередь, в экономической теории различают издержки внешние (явные) и внутренние (неявные).

            Внешние издержки - это все денежные  выплаты, которые предприятие  производит поставщикам факторов  производства в том случае, когда  эти факторы ему не принадлежат.  В число явных издержек входит  зарплата, выплачиваемая рабочим,  жалованье менеджерам, комиссионные выплаты торговым организациям, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых услуг, транспортные расходы, амортизация оборудования, затраты на сырье, материалы, топливо, энергию и т. д. Эти фактические затраты, зафиксированные в финансовых отчетах предприятия, принято называть бухгалтерскими издержками. Однако экономисты, кроме явных, учитывают ещё и не явные затраты.  

    Внутренние (неявные) издержки - это стоимость услуг факторов производства, которые используются, но не являются покупными, или это альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих владельцам предприятий, которые недополучены в обмен на явные (денежные) платежи. Эти издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей, и поэтому остаются недополученными. Так, владелец собственного предприятия или магазина не платит самому себе заработную плату, не получает арендной платы за здание, в котором находится магазин. Если он вкладывает денежные средства в торговлю, то не получает тех процентов, которые бы он имел, положив их в банк. Но владелец данного предприятия получает так называемую нормальную прибыль. В противном случае он не будет заниматься этим делом. Получаемая им прибыль составляет элемент издержек. Таким образом, неполученные доходы от использования собственных ресурсов и нормальная прибыль в сумме образуют внутренние издержки. Следует отметить, что в бухгалтерской отчетности внутренние издержки обычно не отражаются.

Так же следует  различать издержки производства и  обращения, постоянные и переменные, средние и предельные.

Производственные издержки - это расходы, связанные непосредственно с производством товаров и услуг. Издержки обращения - это расходы, связанные с реализацией произведенной продукции. В зависимости от того, как влияет объем производства на величину издержек в краткосрочном периоде (в этот период предприятие не может изменить свои производственные мощности: здания, сооружения, машины, станки, оборудование), различают постоянные и переменные издержки.

Постоянные издержки (FC - англ. fixed costs) - это расходы, которые остаются неизменными, каково бы ни было количество производимой продукции. К ним относятся плата за аренду помещения, расходы на охрану и содержание оборудования, амортизационные отчисления, страховые взносы, оплата рекламы, платежи за кредит, оплата управленческого и административного персонала и т. п. Постоянные издержки связаны с самим существованием предприятия и должны быть оплачены даже в том случае, если предприятие ничего не производит или, как нередко говорят, имеются и при нулевом объеме производства. Если на оси абсцисс будем откладывать объем продукции Q, а на оси ординат - издержки С, то постоянные издержки FC будут выглядеть как прямая линия, параллельная оси абсцисс (рис.1).

 

Рисунок 1 - Общие, переменные и постоянные издержки

Постоянные  издержки не следует путать с безвозвратными издержками. Безвозвратные издержки осуществляются предприятием раз и  навсегда и не могут быть возвращены даже в том случае, если предприятие полностью прекращает свою производственную деятельность в данной сфере. Например, предприятие может уплатить 200 дол. за надпись на стене своего склада. Если предприятие продает склад, то эта надпись полностью утрачивает свою ценность и возвратить затраченные на нее деньги не представляется возможным.

Переменные  издержки (VС - англ. variable costs) - это такие  затраты, величина которых непосредственно  зависит от количества производимой продукции. Они состоят из затрат на сырье, материалы, топливо, энергию, заработную плату производственных рабочих, транспорт и т. п.   Однако следует отметить, что динамика переменных издержек (VC) неравномерна: начиная с нуля, по мере роста производства, они первоначально растут очень быстро; затем, по мере дальнейшего увеличения объемов производства, начинает складываться фактор экономии на массовом производстве и рост переменных издержек становится уже более медленным, чем увеличение продукции. В дальнейшем, когда вступает в действие закон убывающей производительности, переменные издержки снова начинают обгонять рост производства. Такая динамика переменных издержек объясняется тем, что каждое предприятие имеет свой оптимальный размер издержек, за пределами которого издержки растут более чем пропорционально. 
        В долгосрочном периоде все издержки следует рассматривать как переменные, так как в течение длительного срока могут быть изменены все расходы, в том числе затраты, связанные с большими капитальными вложениями. В этот период одни предприятия могут покинуть данную отрасль, другие - войти в нее.   Сумма постоянных и переменных издержек составляет общие издержки (ТС - англ. total costs). На рис. 2 суммирование VC и FC означает сдвиг вверх линии VC на величину OF по оси ординат. Неравномерное изменение общих издержек приводит к тому, что меняются по мере роста объема производства и издержки на единицу продукции, или средние издержки (АС - англ. average costs). Они подразделяются на средние общие, средние постоянные и средние переменные издержки. Средние общие издержки (АТС - англ. average total costs) равны общим издержкам, деленным на произведенное количество продукции: АТС = ТС/Q. Таким же образом рассчитываются средние постоянные и средние переменные издержки.   Средние общие издержки имеют особое значение для понимания рыночного равновесия, поскольку предприниматель стремится их минимизировать. Кривая средних издержек обычно имеет U-образную форму (рис. 2). Сначала средние издержки очень высокие. Это связано с тем, что большие постоянные издержки распределяются на незначительный объем продукции. По мере роста производства постоянные издержки приходятся на все большее число единиц продукции и средние издержки быстро падают, доходя до минимума в точке М.   По мере роста объема производства основное влияние на средние издержки начинают оказывать не постоянные, а переменные издержки. Поэтому согласно закону убывающей доходности кривая начинает идти вверх. Кривая средних общих издержек непосредственно зависит от кривых средних постоянных издерж:ек (AFC - англ. average fixed costs) и средних переменных издержек (AVC - англ. average variable costs).