Отчет по практике в ОАО «Птицефабрика «Боровская»

 

Введение

Данная работа представляет собой отчет по преддипломной  практике.

Цель написания данной работы – систематизация и обобщение практических навыков ведения бухгалтерского учета при прохождении практики на предприятии на основании полученных теоретических знаний.

Целью данной работы является:

- ознакомление с  финансово  –хозяйственной деятельностью предприятия, его организационно –правовой формой собственности, структурой управления;

- ознакомление с формой бухгалтерского учета, структурой учетного аппарата, организацией бухгалтерского учета предложенных объектов учета в соответствии с Планом счетов данного предприятия;

- изучение или разработать схему документооборота на предприятии.

Для изучения и достижения поставленных целей было избрано  сельскохозяйственное предприятие  ОАО «Птицефабрика «Боровская». В ходе практики был написан дневник, который велся на протяжении всего периода пребывания на этом предприятии. За это время были изучены учет денежных средств и финансовых вложений; учет материально –производственных запасов; учет капитальных вложений, основных средств, нематериальных активов; учет расчетов, затрат на производство; учет продаж продукции; учет капитала, резервов. Познакомилась с порядком составления типовых форм бухгалтерской отчетности. По окончании практики был составлен итоговый отчет, содержащий основные выводы и сведения собранные во время ее прохождения о деятельности организации.

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Организация учета в подразделениях ОАО «Птицефабрика «Боровская»

 

1.1 Общая характеристика  предприятия.

Предприятие ОАО «Птицефабрика «Боровская» имеет организационно – правовую форму Открытого акционерного общества. Форма собственности – иная смешанная российская собственность.

Полное наименование компании	Открытое Акционерное  Общество "Птицефабрика "Боровская"
Сокращенное наименование компании	ОАО "Птицефабрика "Боровская"
Юридический адрес	Российская Федерация, Тюменская  область, Тюменский район, рабочий  поселок Боровский , ул. Островского 1А
Физический адрес	Российская Федерация, 625504, Тюменская область, Тюменский район, рабочий поселок Боровский , ул. Островского 1А
Дата государственной  регистрации	25.12.2002
Номер Государственной регистрации (ОГРН)	1027200875965
Зарегистрировавший орган	Инспекция МНС по г. Тюмени №3
ФИО руководителя	Внуков Сергей Алексеевич
Телефон руководителя	(3452) 767-900

 

На данный момент ЗАО ''Птицефабрика ''Боровская'' - крупнейший птицеводческий комплекс по производству яйца и мяса птицы, осуществляющий поставки в Западную и Восточную Сибирь, а также Урал и Центральную Россию. По объемам производства ''Боровской'' птицефабрике  нет равных как в Тюмени, так и по всей России, здесь ежедневно производится 2 470 000 шт. яиц и перерабатывается 12 тонн мяса птицы. По численности поголовья (3 770 000 голов, в том числе кур-несушек 2 790 000) птицефабрика занимает первое место в мире. 

Миссия: "Для обеспечения высокого качества жизни потребителей, производить экологически чистые и безопасные натуральные продукты, укрепляя свои позиции на российском рынке яйца"

Стратегическая цель: Удержание национального лидерства в птицеводческой отрасли.

Размер уставного капитала на 31.12.2011 г. (руб.): 1269902330

Разбивка уставного капитала по категориям акций:

Обыкновенные акции:

Количество (штук): 1269902330

Общий объем (руб.): 1269902330

Номинальная стоимость 1 акции: 1 (Один) рубль 00 коп.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с  законодательством РФ и Уставом  предприятия.

Органами управления Общества являются:

– Общее собрание акционеров

– Совет директоров( Колчанов Н. К., Наливайко Д. В., Мирошник Т.В., Любякин С.Б., Кашин В.Ф., Дудниченко В.С., Гордеев А. В.)

– генеральный директор (в лице Внукова Сергея Алексеевича со 2.11.2011 г. по настоящее время– единоличный исполнительный орган).

Структура управления предприятия  представлена в приложении 1.

Основным видами деятельности ОАО «Птицефабрика «Боровская» являются:

• Разведение сельскохозяйственной птицы и реализация продукции разведения птицы;

Дополнительные виды деятельности:

• Производство мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, животных семейства лошадиных;

• Производство пищевых животных жиров;

• Производство мяса и пищевых субпродуктов сельскохозяйственной птицы и кроликов;

• Производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных;

• Производство цельномолочной продукции;

• Производство обработанного жидкого молока;

• Производство сметаны и жидких сливок;

• Производство кисломолочной продукции;

• Производство молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах;

• Производство готовых кормов и их составляющих для животных, содержащихся на фермах;

• Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения;

• Производство, передача и распределение пара и горячей воды (тепловой энергии);

• Производство общестроительных работ по возведению зданий;

• Розничная торговля молочными продуктами;

• Розничная торговля яйцами;

• Деятельность автомобильного грузового специализированного транспорта;

• Деятельность автомобильного грузового неспециализированного транспорта.

ОАО «Птицефабрика «Боровская» реализует только сертифицированную продукцию (товары, работы, услуги) в соответствии с действующим законодательством и несёт ответственность за реализацию продукции (товаров, работ, услуг), причиняющих вред потребителям.

Структура бухгалтерии линейного  типа, т.е. все бухгалтера подчиняются  непосредственно главному бухгалтеру.

Главный бухгалтер отвечает за организацию бухгалтерского учета  на предприятии, разрабатывает учетную  политику, занимается ведением учета  основных средств, налогов, а также  составлением финансовой отчетности предприятия.

Заместитель главного бухгалтера – осуществляет помощь в ведении  бухгалтерского учета и составлении  финансовой отчетности главному бухгалтеру.

Бухгалтер по учету заработной платы – начисляет заработную плату работникам предприятия, начисляет  отпускные, больничные листы. Кроме  этого отвечает за правильное и своевременное  отчисление в фонды социального  страхования.

Бухгалтер кассир – ведет  счета по учету денежных средств  на расчетном счете и в кассе. Кроме этого, выполняет функции  кассира предприятия, выдает и принимает  денежные средства в кассе.

Производственно- калькуляционная группа – занимается расчетом нормативов и калькуляцией себестоимости продукции. Также данная группа осуществляет учет отклонений от норм и выявляет причины этих отклонений.

Бухгалтер материального  стола – осуществляет бухгалтерский  учет производственных запасов предприятия, а также учет выпуска готовой  продукции.

Бухгалтер по учету расчетов – ведет все счета по учету  расчетов, кроме счетов по налогам  и заработной платы. К таким счетам относят счета по учету с поставщиками, покупателями, прочим дебиторам и  кредиторам и др. На предприятии действует инвентаризационная комиссия, в состав которой входят: руководитель предприятия, главный бухгалтер, бухгалтер-кассир и один из работников технического персонала.

Данное предприятие полностью  компьютеризировано, используется компьютерная программа «1С - Бухгалтерия».

Исходными данными для  бухгалтерии являются проводки, вводимые в журнал хозяйственных операций. На основании введенных проводок программа автоматически формирует  баланс.

Общество осуществляет свою деятельность на основании Устава. Бухгалтерский учет ведется на основании учетной политики.

Учетной политикой закреплена совокупность способов бухгалтерского учета, используемых обществом, – первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной жизни предприятия.

К способам ведения бухгалтерского учета относятся способы:

Группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности предприятия;

Погашения стоимости его  активов;

Организации документооборота;

Инвентаризации;

Применения счетов бухгалтерского учета;

Применения системы регистров  бухгалтерского учета;

Обработки информации и др.

Основанием для записи в регистрах бухгалтерского учета  являются первичные документы, фиксирующие  факт совершения хозяйственной операции, а также расчеты бухгалтерии  и бухгалтерские справки, подготовленные, оформленные и удостоверенные в  порядке, установленном нормативными актами РФ, учетной политикой, приказами  Генерального директора, распоряжения уполномоченных им лиц.

Основанием для формирования данных налогового учета являются:

Первичные учетные документы (включая бухгалтерские справки);

Аналитические документы  бухгалтерского учета;

Специальные расчеты налоговой  базы.

ОАО «Птицефабрика «Боровская» ведет бухгалтерский учет в соответствии с:

– Федеральным законом от 21.11.1996 №129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (по состоянию на октябрь 2010 г. в ред. Фед. Закона №183-ФЗ от 03.11.2006; № 243-ФЗ от 28.09.2010);

– Положением по ведению  бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утвержденным Приказом Минфина  РФ ПБУ 4/99 ( в ред. Приказа Минфина РФ от 18.09.2006);

– Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету доходов, расходов и финансовых результатов сельскохозяйственных организаций( Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 31.01.2003 №28);

– Положением по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99 (Утверждено Приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 32н; в ред. Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 № 107н, от 30.03.2001 № 27н, от 18.09.2006 № 116н, от 27.11.2006 № 156н,  от 25.10.2010 № 132н, от 08.11.2010 № 144н);

– Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 (приказ Минфина РФ от 27.11.2006 №156н, от 26.03.2007 №26н- данные изменения вступают в силу с 1 января 2008 г.);

– планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкции по его  применению, утвержденного приказом Минфина РФ от 31.10.2000 №94н, на основе натуральных измерителей в обобщенном денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и  взаимосвязанного их отражения.

 

 

 

1.2 Учет денежных  средств и финансовых вложений.

Учет кассовых операций и денежных документов.

Наличные деньги данного  предприятия хранятся в специально оборудованном помещении, называемом кассой. Сумма хранимых наличных денег  ограничивается установленным лимитом. Превышение лимита в кассе является грубым нарушение финансовой дисциплины и допускается только в течение 3 дней выдачи заработной платы. Сумма  превышения лимита хранения наличных средств ежедневно сдается в  банк на расчетный счет. Сдача наличных денег оформляется специальным  документом «Объявление на взнос  наличных средств».

Наличные деньги из кассы  расходуются данным предприятием так  же на строго определенные цели: выплату  заработной платы, пособий, командировочные, хозяйственные и некоторые другие нужды.   

Наличные деньги и документы  хранятся в сейфе, который закрывается  и опечатывается кассиром. Ключи  и печати хранятся у кассиров, а  учтенный дубликат - в опечатанном  кассиром пакете у руководителя предприятия. С кассиром заключен договор о  полной материальной ответственности.

Поступающие в кассу деньги оформляются приходным кассовым ордером (КО-1), который подписывает  кассир и главный бухгалтер. В  нем указывают: от кого поступили  деньги, на какие цели или за что  их вносят, сумму, дату. Сумма поступивших  денег записывается прописью и цифрами. После того, как деньги приняты и пересчитаны, плательщику выдают квитанцию, она подтверждает факт внесения денег в кассу. Квитанция заверяется кассиром и главным бухгалтером. Прием денег по приходным кассовым ордерам производится только в день их составления.

Для выдачи денег из кассы, расходования и передачи наличных денег  в учреждение банка для зачисления на расчетный счет предприятия используется расходный кассовый ордер (КО-2). В нем указывается сумма выданных денег, ФИО или название организации получившая деньги, номер и дата выдачи документа, удостоверяющего его личность, целевое назначение суммы и дата выдачи денег. Выдача денег производится только в день составления расходного кассового ордера.