Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2014 в 19:50, отчет по практике
Хлеб занимает наибольшую часть в рационе человека, поэтому введение его в состав полезных компонентов может существенно повлиять на здоровье людей. Хлеб- на 30% удовлетворяет потребность в белке и калориях, на 50% - в витаминах группы В, солях фосфора, железа, углеводах и пищевых волокнах.
В целом за последние десять лет ситуация в пищевой промышленности характеризуется спадом производства всех основных продуктов питания, значительным сокращением ассортимента вырабатываемой продукции, кризисным состоянием большинства предприятий, старением основных производственных фондов, особенно их активной части.
Только с 2000 по 2009 г. производство хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации сократилось в 1,3 раза, макаронных изделий - в 1,5 раза, кондитерских изделий - в 1,7 раза.
ВВЕДЕНИЕ
4
Раздел 1. Общие сведения об Октябрьском райпо
8
Раздел 2. Основные направления деятельности Октябрьского райпо
10
Раздел 3. Сведения об ассортименте выпускаемой продукции
15
Раздел 4. Производственная структура Октябрьского райпо
18
Раздел 5. Структура управления Октябрьское райпо
22
Раздел 6. Основные технико-экономические показатели Октябрьского райпо
26
Раздел 7. Основные финансовые показатели Октябрьского райпо
34
8. Анализ проблем Октябрьского райпо
36
9. Совершенствование организации труда в Октябрьском райпо
37
9.1. Уровень оплаты труда, условия и порядок материального стимулирования работников за конечные результаты
37
9.2. Разделение и кооперация труда на предприятии
45
9.3. Условия труда и отдыха
48
9.4. Охрана и безопасность труда
51
Раздел 10. Пути решения проблем в Октябрьском райпо
53
10.1. Мероприятия по усовершенствованию рабочих мест
53
Заключение
стр. | |
ВВЕДЕНИЕ |
4 |
Раздел 1. Общие сведения об Октябрьском райпо |
8 |
Раздел 2. Основные направления деятельности Октябрьского райпо |
10 |
Раздел 3. Сведения об ассортименте выпускаемой продукции |
15 |
Раздел 4. Производственная структура Октябрьского райпо |
18 |
Раздел 5. Структура управления Октябрьское райпо |
22 |
Раздел 6. Основные технико-экономические показатели Октябрьского райпо |
26 |
Раздел 7. Основные финансовые показатели Октябрьского райпо |
34 |
8. Анализ проблем Октябрьского райпо |
36 |
9. Совершенствование организации труда в Октябрьском райпо |
37 |
9.1. Уровень оплаты труда,
условия и порядок |
37 |
9.2. Разделение и кооперация труда на предприятии |
45 |
9.3. Условия труда и отдыха |
48 |
9.4. Охрана и безопасность труда |
51 |
Раздел 10. Пути решения проблем в Октябрьском райпо |
53 |
10.1. Мероприятия по |
53 |
Заключение |
54 |
Приложение |
Основой экономической деятельности является его имущество, которое принадлежит ему на праве собственности как юридическому лицу.
Виды товаров |
Основные поставщики |
1 |
2 |
Мясо, мясопродукты |
ОАО «Чебоксарский мясокомбинат» ООО «Ядринский мясокомбинат» ОАО «Чувашский бройлер», ОАО «Вурнарский мясокомбинат» |
Рыбная продукция |
ООО «Дзержинскрыба» |
Молочная продукция |
Цивильский молочный завод, ОАО «Чебоксарский гормолзавод» ООО ТД «Маслосырбаза» г. Чебоксары |
Кондитерские изделия ОАО Акконд |
ОАО Акконд |
Хлеб и хлебобулочные изделия |
ОАО “Чебоксарский хлебозавод 2” ОАО “Чебоксарский хлебокомбинат” |
Продолжение таблицы 1 | |
1 |
2 |
Алкогольная продукция |
ФГУП «Спиртовой завод Ядринский» ФГУП «Спиртовой завод Марпосадский» ОАО «Букет Чувашии» ФГУП «Ликероводочный завод Чебоксарский» |
Безалкогольные напитки |
ОАО «Ситро» г. Чебоксары |
Макаронные изделия |
ОАО Новочебоксарская макаронная фабрика «Россиянка» |
Непродовольственные товары | |
ОАО «Чувашпечать» | |
ОАО «Лакокраска» г. Канаш | |
ОАО «Марийский ЦБК» г. Волжск | |
ЗАО «Чебоксарский трикотаж» Алатырская обувная фабрика |
Информация о работе Отчет по практике в Октябрьском потребительскоем обществе