Отчет по практике в Октябрьском потребительскоем обществе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2014 в 19:50, отчет по практике

Описание работы

Хлеб занимает наибольшую часть в рационе человека, поэтому введение его в состав полезных компонентов может существенно повлиять на здоровье людей. Хлеб- на 30% удовлетворяет потребность в белке и калориях, на 50% - в витаминах группы В, солях фосфора, железа, углеводах и пищевых волокнах.
В целом за последние десять лет ситуация в пищевой промышленности характеризуется спадом производства всех основных продуктов питания, значительным сокращением ассортимента вырабатываемой продукции, кризисным состоянием большинства предприятий, старением основных производственных фондов, особенно их активной части.
Только с 2000 по 2009 г. производство хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации сократилось в 1,3 раза, макаронных изделий - в 1,5 раза, кондитерских изделий - в 1,7 раза.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ
4
Раздел 1. Общие сведения об Октябрьском райпо
8
Раздел 2. Основные направления деятельности Октябрьского райпо
10
Раздел 3. Сведения об ассортименте выпускаемой продукции
15
Раздел 4. Производственная структура Октябрьского райпо
18
Раздел 5. Структура управления Октябрьское райпо
22
Раздел 6. Основные технико-экономические показатели Октябрьского райпо
26
Раздел 7. Основные финансовые показатели Октябрьского райпо
34
8. Анализ проблем Октябрьского райпо
36
9. Совершенствование организации труда в Октябрьском райпо
37
9.1. Уровень оплаты труда, условия и порядок материального стимулирования работников за конечные результаты
37
9.2. Разделение и кооперация труда на предприятии
45
9.3. Условия труда и отдыха
48
9.4. Охрана и безопасность труда
51
Раздел 10. Пути решения проблем в Октябрьском райпо
53
10.1. Мероприятия по усовершенствованию рабочих мест
53
Заключение

Файлы: 1 файл

Отчет по преддипломной практике Райпо.docx

— 102.57 Кб (Скачать файл)

Высшим органом является общее собрание уполномоченных райпо. Свои полномочия высшего органа собрание уполномоченных осуществляет через собрание пайщиков кооперативных участков райпо и общее собрание уполномоченных райпо. В период между общими собраниями управление осуществляет Совет. Исполнительным органом является Правление райпо. Контроль за соблюдением устава союза, его хозяйственной и иной деятельностью осуществляет ревизионная комиссия и комиссии кооперативного контроля кооперативных участков райпо.

Рассмотрим основные функции отделов райпо:

Экономическую работу в Октябрьском райпо осуществляет финансово-экономический отдел, основная цель деятельности которого сводится к тому, чтобы обеспечить конкурентоспособность предприятия путем повышения эффективности и рентабельности его хозяйственной деятельности.

Экономическая работа на предприятии осуществляется специалистами в области бухгалтерского учета, анализа, маркетинга.

В штате предприятия имеются экономисты, которые непосредственно осуществляют экономическую работу на предприятии. В целом экономист предприятия выполняет все функции, возложенные на него должностной инструкцией: своевременно и оперативно обрабатывает статистические данные, производит анализ хозяйственной деятельности предприятия.

Недостатком организации экономической работы является то, что на предприятии недостаточно развита практика разработки и составления проектов перспективных, годовых и оперативных планов хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

В настоящее время отдел маркетинга в Цивильском райпо отсутствует. Все функции отдела маркетинга выполняет торговый отдел: расширяет рынки сбыта, изыскивает новых поставщиков, содействует налаживанию их контактов, организует рекламу и стимулирование сбыта продукции.

Соответственно, к функциям торгового отдела относятся:

- комплексное изучение  рынка;

- планирование товарного  ассортимента;

- разработка мероприятий  для более полного удовлетворения  существующих потребностей;

- выявление неудовлетворенного  спроса и потенциальных потребностей;

- планирование и осуществление  сбыта.

Изучим изменения в составе работников по возрасту и стажу работы (табл. 3).

 

 

 

Таблица 3

Качественный состав трудовых ресурсов предприятия

Показатель

Численность рабочих на конец года

Удельный вес, %

2007

2008

2009

2007

2008

2009

По возрасту, лет

До 20

21

19

35

6

5

10

От 20 до 30

52

53

35

14

15

10

От 30 до 40

74

71

70

20

20

20

От 40 до 50

101

107

70

28

30

20

От 50 до 60

75

71

92

21

20

26

Старше 60

39

36

49

11

10

14

Итого

363

357

352

100

100

100

По трудовому стажу, лет

До 5 лет

51

48

35

14

12

10

От 5 до 10

49

47

52

13

13

15

От 10 до 15

99

102

70

21

25

20

От 15 до 20

102

97

106

28

27

30

Свыше 20

81

82

89

18

23

25

Итого

51

357

352

100

100

100


 

 

Приведенные данные свидетельствуют, что в Октябрьском райпо преобладают работники среднего возраста с достаточно большим стажем работы.

Среднесписочная численность Цивильского райпо в 2009г. составила 352 человек. Практически все руководители и специалисты имеют высшее образование, а работники – высшее или среднее профессиональное образование. Так с высшим образованием насчитывается 35 человек, а со средне профессиональным – 136 человек. В коллективе доминирующую часть составляют женщины (90,1%). Все это свидетельствует о том, что в Октябрьском райпо трудятся уже сформировавшиеся как личность, зрелые опытные люди, но еще способные воспринимать и осмысливать все новое и рациональное.

Рассматривая кадровый потенциал Октябрьского райпо можно отметить следующее: численность работников торговли преобладает (247 человек или 46,9% от общей численности), 21,4% работников заняты в промышленности, 14% трудятся в общественном питании, а остальные – в прочих отраслях экономики.

 

 

Раздел 6. Основные технико-экономические показатели Октябрьского райпо

 

Для анализа основных показателей хозяйственно-финансовой деятельности Октябрьского райпо за 2007-2009 гг. необходимо воспользоваться данными таблицы  4 .

Таблица 4

Технико-экономические показатели  Октябрьского райпо

в 2007-2009 гг.

Наименование

Ед.изм.

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Объем произведенной продукции

тыс.руб.

207069

241838

292405

Численность общая, в т.ч.

чел.

363

357

352

 основные производственные  рабочие

чел.

215

207

218

Выработка одного работающего

тыс.руб.

570,43

677,41

830,69

Выработка одного рабочего

тыс.руб.

1399,11

1612,25

2182,12

Полная себестоимость произведенной продукции

тыс.руб.

184360

193208

228235

Прибыль от реализации продукции

тыс.руб.

7326

9339

12537

Рентабельность собственного капитала

%

3,15

4,13

4,16

Рентабельность продаж

%

3,53

3,86

4,28

Рентабельность затрат

%

3,97

4,83

5,49


 

 

Анализ приведенных данных в таблице 4 показал, что в целом деятельность Октябрьского райпо в динамике за 3 года рентабельна. В 2009 г. объем произведенной продукции увеличился по сравнению с 2007 г. на 85336 тыс.руб. Себестоимости продукции увеличилась на 43875 тыс.руб. в связи с увеличением стоимости сырья. Рентабельность продаж ежегодно увеличивается и в 2009 г. составила 4,28%, что положительно характеризует производственную деятельность райпо.

Основные фонды занимают наибольший удельный вес в общей сумме экономического потенциала Октябрьского райпо. От их количества, стоимости, технического уровня, эффективности использования зависят конечные результаты деятельности: совокупный оборот, прибыль, рентабельность, финансовое благополучие.

Структура и состав основных средств можно проанализировать по данным таблицы  5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 5

Состав и структура основных средств Октябрьского райпо

за 2007-2009 гг.

Виды основных средств

Стоимость основных средств на конец года

Темп изменения по сумме, %

Отклоне-ние по удель-ному весу, (+;-)

2007

Уд. вес,%

2008

Уд. вес,%

2009

Уд. вес,%

2008 г. к 2007 г.

2009 г. к 2008 г.

2008 г. от 2007 г.

2009 г. от 2008 г.

Здания

18950

59,52

19192

57,97

19354

50,75

101,27

100,84

-1,55

-7,22

Сооружения и передаточные устройства

1186

3,72

1190

3,58

2015

5,28

100,33

169,32

-0,14

1,7

Машины и оборудование

7645

24,01

8096

24,45

10641

27,90

105,86

131,43

0,44

3,45

Транспортные средства

3010

9,45

3475

10,49

4461

11,69

115,44

128,37

1,04

1,2

Производственный и хозяйственный инвентарь

25

0,08

25

0,07

25

0,06

100

100

-0,01

-0,01

Рабочий скот

8

0,025

8

0,024

8

0,020

100

100

-0,001

-0,004

Земельные участки объекты природопользования

1010

3,20

1119

3,44

1627

4,3

110,79

145,39

0,24

0,86

Итого

31834

100

33105

100

38131

100

103,99

115,18

-

-


 

 

По данным таблицы 5 можно судить о том, как изменился состав и структура основных средств Октябрьского райпо. На конец 2009 г. сумма основных средств составила 38131 тыс. руб. Она увеличилась на 6297 тыс. руб. (19,78%) по сравнению с 2007 г. и на 5026 тыс. руб. (15,18 %) по сравнению с 2008 г. В составе основных фондов наблюдается увеличение по всем видам основных средств.

Наибольший удельный вес в общей сумме основных средств занимают здания. На конец 2009 г. их доля составила 50,75 %, что на 1,55 % и 7,22 % меньше чем в 2007 и 2008 годах соответственно. Доля машин и оборудования, транспортных средств  в 2009 г. составляет около 28 %. По сооружениям и другим видам основных средств наблюдается уменьшение их доли на 0,1%, удельный вес которых в анализируемом периоде колеблется от 0,14% до 1,17%.

Для определения эффективности использования основных фондов применяется ряд показателей, которые представлены в таблице  6 .

Таблица 6

Показатели эффективности использования основных фондов Октябрьского райпо за 2007-2009 гг.

Показатели

Годы

Отклонение,

(+;-)

Темп изменения, %

2007

2008

2009

1

2

3

4

5

6

Выручка от реализации товаров, работ, услуг, тыс. р.

207069

241838

292405

85336

141,21

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. р.

29865

30400

35618

5753

119,26

Прибыль от продаж, тыс. р.

7326

9339

12537

5211

171,13

Численность работников, чел

363

357

352

-11

96,96

Продолжение таблицы 6

1

2

3

4

5

6

Фондоотдача

6,93

7,95

8,20

1,27

118,32

Фондоемкость

0,14

0,12

0,12

-0,02

85,71

Фондорентабельность, %

4,07

3,25

2,84

-1,23

69,77

Фондовооруженность

82,26

85,15

101,18

18,92

123,00

Информация о работе Отчет по практике в Октябрьском потребительскоем обществе