Учет затрат на производство ОАО «Чишминский сахарный завод»

Y_подст2 = а₁ + в₁ + с₀ + d₀ +е₀ = 535 864 + 70 897 + 18 645 +31 614 + 40 013  = 697 033 тыс.руб.

Y_подст3 = а₁ + в₁ + с₁ + d₀ +е₀ = 535 864 + 70 897 + 16 808 +31 614 + 40 013 = 695 196 тыс. руб.

Y_подст4 = а₁ + в₁ + с₁ + d₁ +е₀ = 535 864 + 70 897 + 16 808 + 38 951 + 40 013 = 702 533 тыс.руб.

Оценка влияния факторов:

Δ y/а = Y_подст1 - Y₀ = 705 041 – 1 067 485 = - 362 084 тыс. руб.

Δ y/в = Y_подст2 - Y_подст1 = 697 033  - 705 401 = - 8368 тыс. руб.

Δ y/с = Y_подст3 - Y_подст2 = 695 196 - 697 033 = - 1 837 тыс. руб.

Δ y/d = Y_подст4 - Y_подст3 = 702 533 – 695 196 = + 7337   тыс. руб.

На основании  выполненного анализа можно сделать  следующие выводы: самое большое влияние на себестоимость оказали материальные затраты на 362 084 тыс. руб. Следующими являются затраты по оплате труда – по сравнению с прошлым годом они уменьшились на 8368 тыс. руб. Амортизационные отчисления увеличились на 7337 тыс.руб.

 

4.3  Резервы снижения  себестоимости переработки сахарной свеклы

 

В условиях реальной конкуренции инструментом достижения стратегических целей любого предприятия является создание эффективной системы управления затратами, формируемыми в системе управленческого учета, так как с этим показателем тесно связана себестоимость продукции (работ, услуг). В себестоимости продукции, как в синтетическом показателе, отражаются многие стороны финансовой деятельности организации. От уровня себестоимости продукции зависят, размер прибыли и уровень рентабельности. Чем экономичнее организация использует свои ресурсы, тем выше эффективность процесса производства. Вопросы формирования себестоимости и выбора метода учета затрат занимают в управленческом учете одно из центральных мест, так как именно эта информация должна давать возможность определения и анализа тенденций изменения величины затрат с целью оценки и интерпретации учетных данных, принятия внутренними пользователями своевременных и эффективных управленческих решений.

Среди основных направлений совершенствования  учета затрат следует назвать  следующие:

• автоматизация учета;
• детализация статей затрат и оперативность учета в системе автоматизированного учета;
• совершенствование бюджетирования.

Проанализировав организацию  учета затрат и себестоимости  продукции в ОАО «Чишминский  сахарный завод» нельзя не отметить некоторые  недостатки и трудности, существующие в практике данного предприятия.

Я  рассмотрю каждую ситуацию отдельно и далее в работе сформулирую собственные предложения  по совершенствованию организации  учета затрат и себестоимости  в ОАО «Чишминский сахарный завод».

Неполный состав затрат, включаемых в себестоимость.

Для начала необходимо сказать  несколько слов о составе затрат, включаемых в себестоимость продукции в ОАО «Чишминский сахарный завод». Из прибыли возмещаются затраты на добровольное страхование имущества (в течение четырех лет). Согласно Главе 25 НК РФ данные расходы можно отнести к расходам на производство и реализацию. На мой взгляд, целесообразно включить эти затраты в себестоимость продукции. При группировке затрат, формирующих себестоимость продукции, в соответствии с их экономическим содержанием, они будут относиться к элементу «прочие расходы».

Недостатки применяемой  в ОАО «Чишминский сахарный завод» методики учета затрат в основном сводятся к следующему:

показатель себестоимости  продукции не всегда достоверно отражает объем действительных издержек производства и реализации продукции;

недостаточная аналитичность  учета затрат на производство в разрезе  калькуляционных статей расходов затрудняет анализ изменений уровня и структуры  себестоимости продукции, вызываемых техническим прогрессом;

используются методы распределения косвенных расходов, не обеспечивающие достоверность калькулирования себестоимости отдельных видов продукции.

Основными целями информационного  учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются: исчисление фактической суммы затрат на производство по элементам затрат и статьям расходов, себестоимости отдельных видов продукции; определение объема выпуска продукции, ее ассортимента и качества.

Первичный учет и существующая система информации о затратах на производство и калькулирование себестоимости продукции в ОАО «Чишминский сахарный завод» имеет следующие недостатки. К ним относятся:

запаздывание поступления  и представления информации, что  обусловливает задержку в принятии решений;

дублирование информационных потоков в различных органах  управления процессом производства продукции и снижения ее себестоимости;

Как было видно из анализа  действующей практики в ОАО «Чишминский  сахарный завод», учет затрат предусматривает разделение их на прямые и косвенные, и калькулирование полной фактической себестоимости. Целесообразно применять другой вариант учета затрат, принципиально новый для отечественной учетной теории и практики, который предполагает разделение всех затрат за отчетный период на производственные, обусловленные протеканием производственного процесса, и периодические, более связанные с длительностью отчетного периода.

Прямые производственные затраты собираются по дебету счетов 20 или 23, косвенные производственные затраты – по дебету счета 25 с кредита счетов производственных и финансовых ресурсов. В конце отчетного периода в расчет себестоимости отдельных видов продукции помимо прямых производственных затрат включаются и косвенные производственные затраты, учтенные в течение отчетного периода на счете 25, что отражается записью по дебету счетов 20 или 23 и кредиту счета 25. Периодические жезатраты, собираемые на счете 26, при этом варианте не включаются в себестоимость объектов калькулирования, а списываются в конце отчетного периода непосредственно на уменьшение выручки от реализации продукции: дебет счета 90/2, кредит счета 26.Этот вариант учета затрат и результатов предусматривает применение на практике основной идеи западной системы «директ-костинг» - разделение общих текущих затрат отчетного периода по признаку их взаимосвязи с производством на производственные (прямые, условно-переменые) и периодические (косвенные, условно-постоянные) и калькулирование неполной производственной себестоимости. Два основных преимущества метода «директ-костинг» к учету затрат заключаются в следующем:

               с одной стороны - снижение трудоемкости учета, его упрощение,

               с другой - в связи с иным подходом к калькулированию появляются дополнительные аналитические возможности.

Относительно составления  точных калькуляций при нормативном  методе учета: не существует такой системы  калькулирования затрат, которая  позволила бы определить себестоимость единицы со стопроцентной точностью. Любое косвенное отнесение затрат на продукцию, как бы хорошо оно ни было обосновано, искажает фактическую себестоимость. Если смотреть с этих позиций, то наиболее точной является калькуляция по прямым (переменным) расходам, которая получается при использовании западной системы "директ-костинг", то есть при втором подходе к учету затрат. В этом случае в калькуляцию включаются расходы, непосредственно связанные с изготовлением данной продукции.

Технический прогресс и  переход к рыночным отношениям предъявляют  все более высокие требования к управлению экономикой, а вместе с тем и к бухгалтерскому учету, являющемуся одним из поставщиков необходимой для управления информации. Бухгалтерская информация, отражаемая в учетных документах, должна быть качественной и эффективной, то есть формироваться с наименьшими затратами труда.

Многообразие и большой  объем данных первичного учета, различные  условия их получения и регистрации, многочисленность возникновения исходной первичной информации, значительная сложность процесса заполнения бумажных носителей создают определенные трудности по проведению работы на первой стадии учетного процесса.

Возможным направлением совершенствования бухгалтерского учета является внедрение автоматизации первичного учета и процесса сбора информации. Современные средства вычислительной техники, включая устройства сбора, измерения, регистрации, передачи, накапливания информации в условиях функционирования автоматизированных систем управления предприятием и автоматизированных систем управления технологическими процессами, позволяют автоматически получить всю первичную информацию о происходящих хозяйственных операциях, процессах и явлениях.

На мой взгляд, в  ОАО «Чишминский сахарный завод» просто необходимо (хотя и сложно) ввести полностью автоматизированную форму  учета, которая намного облегчила бы процесс бухгалтерского учета.

В настоящее время на ОАО «Чишминский сахарный завод» автоматизирован не весь учет. При приеме сахарной свеклы на секлоприемных пунктах учет ведется вручную, хотя  частично предприятие использует программу– «1С».

Автоматизировав полностью  учет в данной программе, организация будет иметь возможность свободно экспериментировать с различными отчетами и формами документов. Программный поиск по журналам проводок за любой период времени представляет широкие возможности для выборки нужных записей и тех или иных хозяйственных операциях, и гораздо эффективнее иметь всю учетную информацию в машинном виде, чтобы оперативно получать те данные, которые необходимы.

Таким образом, на мой  взгляд, существуют следующие пути совершенствования технологии учета затрат на ОАО «Чишминский сахарный завод»:

1) изменение состава  затрат, включаемых в себестоимость  продукции. 

2) выбор методики затрат, основанной на идее западной  системы «директ-костинг» и исчислении неполной производственной себестоимости.

3) внедрение ЭВМ для  автоматизации первичных документов  и сбора информации на свеклоприемном пункте.

 

 

                       ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ОАО «Чишминский сахарный завод» на сегодняшний день_, с моей точки зрения, можно отнести к стабильным предприятиям района. Высокий уровень заработной платы, отсутствие текучести кадров, высокий покупательный спрос.

Предприятие успешно  конкурирует с другими производителями сахара. Основная задача предприятия - удовлетворение запросов потребителей, что подразумевает производство исключительно качественной продукции, обновление ассортимента, удержание стабильной цены.

ОАО «Чишминский сахарной завод» постоянно ищет резервы роста производительности труда, под которыми подразумеваются не используемые еще реальные возможности экономии трудовых ресурсов. Внутрипроизводственные резервы обусловлены совершенствованием и наиболее эффективным использованием оборудования и рабочей силы, экономией сырья, материалов, капитала и других видов ресурсов. Рациональная организация оплаты труда на предприятии позволяет стимулировать результаты труда и деятельность его работников, обеспечивать конкурентоспособность на рынке труда и готовой продукции, необходимую рентабельность и прибыльность продукции. Цель рациональной организации оплаты труда - обеспечение соответствия между его величиной и трудовым вкладом работника в общие, результаты хозяйственной деятельности предприятия, т. е. установление соответствия между мерой труда и мерой потребления.

 Таким образом, в настоящее время наблюдается тенденция повышения эффективности деятельности предприятия. Эффективность хозяйствования предприятия также во многом зависит от правильной организации бухгалтерского учета. На ОАО «Чишминский сахарный завод» предлагаю в числе первоочередных проблем для улучшения состояния учета - автоматизацию на наиболее ответственных участках учета, разработку новых форм учета приема сырья (сахарная свекла), ориентированных на ЭВМ, и применение комплекса соответствующих современных средств организационной техники.

В предприятии необходимо ввести автоматизированные рабочие места специалистов и руководителей среднего звена, а именно на местах поступления сахарной свеклы, т.е. на свеклоприемных пунктах, при которых все учетно-вычислительные процессы по сбору, обработке, выдаче и использованию учетных данных будут выполняться его специалистами.

Основными целями информационного  учета затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции являются: исчисление фактической суммы затрат на производство по элементам затрат и статьям расходов, себестоимости отдельных видов продукции; определение объема выпуска продукции, ее ассортимента и качества.

Первичный учет и существующая система информации о затратах на производство и калькулирование  себестоимости продукции в ОАО «Чишминский сахарный завод» имеет следующие недостатки. К ним относятся:

запаздывание поступления  и представления информации, что  обусловливает задержку в принятии решений;

дублирование информационных потоков в различных органах  управления процессом производства продукции и снижения ее себестоимости;

В ОАО «Чишминский  сахарный завод», учет затрат на производство предусматривает разделение их на прямые и косвенные, и калькулирование полной фактической себестоимости. Целесообразно применять другой вариант учета затрат, принципиально новый для отечественной учетной теории и практики, который предполагает разделение всех затрат за отчетный период на производственные, обусловленные протеканием производственного процесса, и периодические, более связанные с длительностью отчетного периода. Этот вариант учета затрат и результатов предусматривает применение на практике основной идеи западной системы «директ-костинг» - разделение общих текущих затрат отчетного периода по признаку их взаимосвязи с производством на производственные (прямые, условно-переменые) и периодические (косвенные, условно-постоянные) и калькулирование неполной производственной себестоимости. В этом случае в калькуляцию включаются расходы, непосредственно связанные с изготовлением данной продукции. Таким образом, на мой взгляд, существуют следующие пути совершенствования технологии и состояния учета затрат на ОАО «Чишминский сахарный завод»: внедрение ЭВМ для автоматизации первичных документов и сбора информации на свеклоприемном пункте.