Учёт реализации продукции растениеводства и его совершенствование в РУП «Учхоз БГСХА» Горецкого района Могилёвской области

Данные таблицы 2.6 свидетельствуют о ежегодном сокращении численности рабочей силы с 419 человек в 2010 году до 398 человек  в 2012 году, т.е. на 21 человек. Сокращение численности наблюдается по всем группам работников. В среднем за три года наибольший удельный вес в структуре рабочей силы занимают работники, обслуживающие КРС (32,7 %), а наименьший — слесари (3,0 %).

Деятельность  сельскохозяйственной организации  направлена на рыночную экономику для  ускорения интенсификации общественного  производства, повышения его экономической эффективности и качества продукции требуется полная мобилизации имеющихся ресурсов, что предполагает максимальное развитие хозяйственной инициативы трудового коллектива организации. Результат производственной деятельности организации во многом зависит от обеспеченности производства рабочей силой и ее использования (таблица 2.7).

Таблица 2.7 – Обеспеченность организации рабочей силой и ее использование

Из данных таблицы 2.7 видно, что численность работников в 2011 году по сравнению с 2009 годом  сократилась на 17 человека (4,5%). В  связи с этим снизился уровень трудообеспеченности на 5,4%. За изучаемый период увеличилась нагрузка сельскохозяйственных земель на 1 работника на 4%, что также связано со значительным сокращением численности работников. При этом объем рабочего времени, отработанного 1 работником за год увеличился на 25ч (1,2%).

Трудоемкость  производства продукции и производительность труда представлены в таблице 2.8.

Таблица 2.8 – Трудоемкость производства продукции и производительность труда

Из  данных таблицы 2.8 видно, что за анализируемый  период произошло увеличение трудоемкости производства рапса и молока. Прямые затраты труда на 1 т рапса в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличились на 0,19 чел.-ч (10,5%), по зерну снизились на 0,44чел.-ч (17,9%), по молоку увеличились на 0,1 чел.-ч (0,5%), а по приросту ж.м. КРС и свиней снизились на 7,6% и 47,7% соответственно. Также наблюдается увеличение годовой и часовой производительности труда на 23,8%  и 22,4%, составив годовой производительности 89 млн.руб. и часовой производительности  41,5 тыс.руб. соответственно.

Одним из факторов, определяющих результаты деятельности организации, является урожайность  сельскохозяйственных культур и  продуктивность животных, проанализировать которые можно с помощью данных таблицы 2.9. Урожайность, прежде всего, зависит от уровня организации и культуры земледелия, в частности от выполнения требований агротехники возделывания каждой сельскохозяйственной культуры, качества и сроков проведения всего технологического комплекса работ, качества семян, посадочного материала. А также существенное влияние на урожайность оказывают погодные условия и плодородия почв.

Таблица 2.9. – Урожайность основных сельскохозяйственных культур и продуктивность животных

Данные таблицы 2.9 показывают, что  в 2012 году по сравнению с 2010 годом  урожайность многих культур снизилась: зерновых и бобовых на 7,9%, рапса на 25,2%, кукурузы на зеленую массу на 13,1%. Это связано с тем, что в организации неэффективно применяются органические и минеральные удобрения, а также не внедряются новые технологии обработки земли в производство. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур способствуют эффективному ведению сельскохозяйственного производства, что приводит к увеличению валового сбора зерновых, другой продукции растениеводства, которую, в свою очередь, способны обеспечить хозяйство концентратами. С другой стороны, увеличение урожайности основных сельскохозяйственных культур способствует улучшению кормовой базы животноводства и повышению продуктивности. Продуктивность животных при этом имеет следующий вид: удой на 1 среднегодовую корову в 2012 году по сравнению с 2010 годом уменьшился на 200 кг, среднесуточный привес живой массы КРС увеличился на 1145 г и свиней на 6 г, составив 170,1% и 1% соответственно.

Себестоимость — объективная экономическая  категория, которая характеризует производственные отношения по поводу использования в производственном процессе ресурсов предприятия. Она обусловлена издержками производства и выражает затраты предприятия, обеспечивающие непрерывный оборот средств на основе их простого воспроизводства. Как показатель хозяйственной деятельности себестоимость отражает в стоимостной форме издержки предприятия на производство и реализацию продукции, т. е. то, во что обходится предприятию производство и сбыт продукции. Себестоимость единицы продукции показывает затраты предприятия на производство и реализацию определенного вида изделий в расчете на одну натуральную единицу, при этом учитываются объем производства продукции, сумма переменных затрат на единицу продукции, а также сумма постоянных затрат на процесс производства продукции.

Себестоимость основных видов сельскохозяйственной продукции РУП "Учхоз БГСХА" отражена в таблице 2.10.

Таблица 2.10 – Себестоимость и рентабельность основных видов сельскохозяйственной продукции

Данные таблицы 2.10 показывают, что в структуре  себестоимости основных видов с/х  продукции в 2012 г.  по сравнению  с 2010 г. прослеживается тенденция к  росту. Так себестоимость зерна  в 2012 г. по сравнению с 2010 г. увеличилась на 89,8%, рапса – на 80,5%, молока  - на 123,7 %,  прироста живой массы КРС — на 102,4% и прироста живой массы свиней – на 100,8%. При этом уровень рентабельности таких видов с/х продукций, как зерно, прирост КРС, прирост свиней снизился на 45,6%, 62,9% и 52,5% соответственно, по остальным же видам с/х продукции уровень рентабельности возрос. В целом же по организации уровень рентабельности возрос на 125%.

При нынешних непростых  отношениях между различными субъектами хозяйствования существенное влияние на деятельность организации оказывают ее финансовые возможности. Проанализировать их можно с помощью показателей, представленных в таблице 2.11.

Таблица 2.11 – Показатели платежеспособности организации

Из данных таблицы 2.11 видно, что коэффициент платежеспособности в 2011 году ниже, чем в 2009, но выше, чем  в 2010 годах и равен 1. Значение коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами и коэффициента текущей ликвидности колеблются на протяжении изучаемого периода и составляют в 2011 году 0 и 1,4 соответственно, что ниже нормативнхе значений этих показателей для сельскохозяйственных организаций, что свидетельствует о неустойчивом финансовом состоянии предприятия.

В РУП «Учхоз БГСХА» применяется автоматизированная форма ведения учета на базе программы  АРМ бухгалтера с использованием типовых проводок, предусмотренных  в ней. Организация, руководствуясь законодательством Республики Беларуси учитывая структуру управления, специфику производства и реализации продукции, сформировала свою учетную политику (приложение 1). Штат бухгалтерии насчитывает 12 человек. Обязанности главного бухгалтера и других членов бухгалтерии строго регламентированы графиком распределения должностных обязанностей (приложение 2). Это позволяет повысить ответственность каждого из членов бухгалтерии за выполняемую ими учетную работу, а следовательно, повысить эффективность работы. Документы в бухгалтерию предоставляются, согласно графика документооборота (приложение 3). Он является основой для эффективного применения оперативного управления производством, а также для эффективного принятия решений по ведению хозяйственной деятельности, в общем.