Учёт затрат вспомогательных производств

По  периодам действия затраты делятся  на затраты одного производственного  цикла и затраты нескольких производственных циклов.

В состав затрат, которые относятся к одному производственному циклу, входят: расходы на оплату труда, семена и посадочный материал, корма и др. К затратам, списываемым в течение нескольких производственных циклов, относятся: удобрения, известкование и гипсование почв и др.

По  эффективности затраты делятся  на производственные и непроизводственные.

К производительным относятся расходы на производство продукции определенного качества при рациональной организации производственного цикла и современной технологии. Непроизводительные расходы являются следствием возникновения определенных недостатков в технологии и организации производства (брак продукции, потери от простоев, оплата сверхурочных работ и др.).

По  степени охвата бизнес-планом выделяют планируемые и непланируемые  расходы. К планируемым относятся производительные расходы, на основании которых рассчитывается нормативно-прогнозная себестоимость продукции (работ, услуг). К непланируемым относят непроизводительные расходы, ряд выплат работникам организации.

Г. М. Лисович  предлагает при организации управленческого  учета классифицировать затраты  в целях контроля и регулирования  производственной деятельности центров ответственности [12, с.465].

В целях  контроля и регулирования затрат применяется следующая классификация:

• регулируемые и нерегулируемые;
• эффективные и неэффективные; в пределах норм и отклонений от норм;
• контролируемые и неконтролируемые.

К регулируемым относятся затраты, зарегистрированные по центрам ответственности, сумма которых зависит от влияния со стороны менеджера. В целом в организации все затраты регулируемые, но не на все затраты может воздействовать менеджер. Например, администрация организации имеет право регулировать приобретение производственных запасов (кормов, семян и т. д.). Руководитель же производственного подразделения на такие затраты не влияет. Затраты, на которые управляющий не влияет, называются нерегулируемые с его стороны.

К эффективным относятся затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых они были направлены.

Неэффективными считаются затраты, в результате которых не будут получены доходы, так как не будет произведена продукция. В основном это потери от брака, простоев, порчи материалов и т. д.

Деление затрат на расходы в пределах норм и отклонений от норм применяют в  текущем учете для определения  эффективности работы подразделений  путем сопоставления фактических  затрат с нормативными.

К контролируемым относят затраты, которые контролируются лицами, работающими в организации. По составу они отличаются от регулируемых, так как имеют целевой характер и могут быть ограничены отдельными расходами.

Неконтролируемые затраты - это расходы, не зависящие от лиц, работающих в организации, например переоценка основных средств, производственных запасов и т. д.

В западном бухгалтерском учете  различают следующие виды затрат.

-смешанные затраты возникают в результате учета на одном счете более чем одного вида затрат, как переменных, так и постоянных.

-альтернативные затраты - величина, которая теряется или приносится в жертву, если в условиях ограниченных ресурсов выбор одного альтернативного варианта требует отказа от другого.

-необратимые затраты - расходы, которые уже были произведены и не могут быть изменены, какое бы в настоящее время решение ни было принято.

-вмененные затраты - затраты, которые признаются в отдельных ситуациях, а в бухгалтерском учете обычно не признаются.

Для получения  необходимой информации, используемой при принятии управленческих решений и управлении процессом формирование себестоимости, затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг) при внутрихозяйственном планировании и учете группируются по следующим статьям (таблица 1.4).

 

Таблица 1.4 – Статьи затрат на производство продукции, работ, услуг

Статьи затрат	Отрасли и производства
	растениеводство	животноводство	вспомогательные производства	промышленные производства	обслуживающие производства
1. Расходы на оплату труда	+	+	+	+	+
2. Отчисления на социальные нужды	+	+	+	+	+
3. Сырье и материалы, в том  числе:
3.1. семена, посадочный материал;	+
3.2. удобрения  минеральные и органические;	+
3.3. нефтепродукты;	+	+		+	+
3.4. средства защиты растений и животных;	+	+
3.5. корма;		+	+
3.6. сырье для переработки	+			+	+
4. Содержание и эксплуатация основных средств	+	+	+	+	+
5. Работы и услуги	+	+	+	+	+
б. Расходы денежных средств	+	+	+	+	+
7. Прочие затраты	+	+	+	+	+
8. Потери от брака и падежа  животных		+		+	+
9. Затраты по организации производства  и управлению	+	+	+	+	+
Производственная себестоимость	+	+	+	+	+
Расходы   на   реализацию (коммерческие расходы)	+	+	+	+	+
Полная (коммерческая) себестоимость	+	+	+	+	+

Примечание: таблица приведена в источнике [13, с.288]

 

В таблице 1.5 представим содержание и характеристику номенклатуры статей калькуляции:

 

Таблица 1.5 - Номенклатура статей калькуляции

Наименование статьи расходов	Содержание и характеристика расходов
1	2
Расходы на оплату труда	Включаются  все виды начисленной оплаты труда, относящихся к работникам, непосредственно  занятым в технологическом процессе производства
Отчисления  на социальные	Учитываются обязательные отчисления по установленным  законодательством нормам в Фонд социальной защиты населения от всех

Продолжение таблицы 1.5

1	2
нужды	видов оплаты труда работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг), независимо от источников выплаты, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются
Сырье и материалы	Включаются стоимость приобретенных со стороны и собственного производства сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, и являются необходимым компонентом при изготовлении продукции, или используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса. Стоимость сырья и материалов формируется исходя из цен их приобретения без налога на добавленную стоимость, наценок, комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим организациям таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку. Включение в состав себестоимости сырья и материалов производится с использованием одного из следующих методов оценки производственных запасов: по средневзвешенным ценам; по учетным ценам с учетом отклонений от их фактической себестоимости; по ценам первого приобретения. Из  стоимости сырья и материалов, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов
Расходы на содержание и эксплуатацию основных средств	Включаются затраты, связанные  с содержанием и эксплуатацией основных средств непосредственно в производстве. В состав расходов на содержание и эксплуатацию основных средств относят: -расходы  на оплату труда персонала,  обслуживающего основные средства (кроме трактористов-машинистов, занятых  в технологическом процессе производства  сельскохозяйственной продукции); -отчисления  на социальные нужды; -амортизационные  отчисления основных средств,  участвующих в предпринимательской  деятельности; -затраты  на все виды ремонтов и техническое  обслуживание
Работы  и услуги	Отражаются  затраты на работы и услуги вспомогательных производств своей организации, обеспечивающих производственные нужды и затраты на оплату услуг, оказываемых сторонними организациями
Расходы денежных средств	Относятся: -налоги, сборы и платежи в бюджет (земельный,  экологический налог, т.е. платежи за допустимые в пределах установленных лимитов выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду), другие налоги, определенные действующим законодательством; -платежи  по обязательным видам страхования,  по страхованию имущества юридических  лиц, грузов и риска непогашения  кредитов, платежи по обязательному страхованию работников от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, проценты по кредитам и займам и прочие денежные расходы.
Прочие  затраты	Отражаются: -расходы  по искусственному осеменению  животных (содержание пункта осеменения, стоимость спермы и др.); -расходы  будущих периодов (затраты на  строительство и содержание летних  лагерей, загонов, навесов и  других сооружений некапитального  характера для животных); -затраты  по ограждению ферм, оборудованию  дизбарьеров, строительству санпропускников  и других объектов, связанных  с ветеринарно-

Окончание таблицы 1.5

1	2
	санитарными мероприятиями; -затраты  на пусконаладочные работы, связанные  с освоением вводимых в эксплуатацию  новых производственных мощностей  и объектов, лизинговые платежи. Указанные затраты предварительно учитывают в составе расходов будущих периодов и включают в затраты соответствующих производств в течение нормативного срока их освоения, по мере погашения задолженности по лизинговым платежам. Прочие прямые затраты, как правило, прямо относятся на соответствующие аналитические счета
Потери  от брака, падежа животных	В промышленных производствах отражаются: стоимость  окончательно забракованной продукции, расходы по исправлению брака, а также стоимость сырья, материалов и полуфабрикатов, испорченных сверх установленных норм при наладке оборудования. В зависимости от характера дефектов брак подразделяется на исправимый (частичный) и неисправимый (окончательный). Потери от брака (в учете) списываются ежемесячно на затраты соответствующего вида производства и включаются в себестоимость той продукции (изделий), по которой обнаружен брак. В животноводстве по указанной статье учитываются потери от гибели молодняка и взрослого скота, находящегося на выращивании и откорме, птицы, зверей, кроликов, а также семей пчел
Затраты по организации производства и управлению	Отражаются  долю общепроизводственных и общехозяйственных  расходов, отнесенную на соответствующий  аналитический счет в порядке  распределения

Примечание: собственная разработка на основании источника [13, с.230]

 

Таким образом, производство продукции (работ, услуг) требует определенных затрат, которые составляют себестоимость  произведенной продукции, выполненных  работ и оказанных услуг. При  этом одни затраты являются простыми, другие – комплексными; одни зависят  от объема производства, другие – не зависят и т.п. Поэтому все это  многообразие затрат необходимо классифицировать по определенным признакам: по назначению, по видам расходов, по целесообразности, по связи с объемом производства, по способу включения в себестоимость  и др. Это способствует улучшению  планирования, прогнозирования, учета, контроля и анализа затрат на производство.

1.3 Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

Учет  затрат на производство, так же как  и учет выпуска продукции, неразрывно связан с исчислением себестоимости продукции. Работа по определению себестоимости продукции сводится к следующим этапам:

• текущий учет производственных затрат на калькуляционных и собирательно-распределительных счетах в течение месяца;
• закрытие по истечении месяца собирательно-распределительных счетов путем распределения учтенных на них расходов между отдельными видами продукции (работ, услуг) по калькуляционным счетам производства. На этом этапе выполняется калькуляционная работа по определению стоимости продукции (работ, услуг) вспомогательных производств, которая потребляется в основном производстве;
• распределение затрат, учтенных на калькуляционных счетах производства, между готовой продукцией и незавершенным производством, а также между отдельными видами продукции и исчисление себестоимости единицы продукции. На основе данных калькуляционных счетов составляется ведомость сводного учета затрат на производство за месяц, которая используется для калькулирования себестоимости единицы продукции. Сводный учет затрат на производство представляет собой обобщение расходов за месяц по местам возникновения затрат (цехам, переделам), видам продукции (заказам, изделиям) и калькуляционным статьям расходов с отражением изменения остатков незавершенного производства и выявлением фактической себестоимости выпуска готовой продукции.

При этом калькулирование себестоимости  продукции представляет собой комплекс операций по распределению затрат между отдельными видами продукции (работ, услуг) и исчислению себестоимости единицы продукции (работ, услуг).

Метод учета  себестоимости продукции — это совокупность способов отражения, группировки и обобщения данных о производственных затратах и выпуске продукции, обеспечивающих получение информации для контроля за издержками производства и калькулирования фактической себестоимости продукции.

Технология  производств, их организация, особенности  выпускаемой продукции требуют различного сочетания способов и приемов учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции. Применительно к ним используются следующие методы учета затрат и калькулирования, представленные на рисунке 1.4.

Позаказный  метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется в индивидуальном и мелкосерийном производствах, а также в экспериментальных, ремонтных, инструментальных и других вспомогательных производствах всех отраслей промышленности. Наибольшее распространение позаказный метод получил в машиностроении с индивидуальным производством сложного оборудования, машин, агрегатов, реакторов и т. п. Объектом учета затрат в этих производствах выступают отдельные заказы, открываемые на одно изделие или серию изделий.