Управленческий учет производственной деятельности и основные направления его развития ( на примере ООО «Хлебокомбинат»)

Министерство  образования и науки

Федеральное государственное  бюджетное

образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

«Брянский государственный  университет

имени академика  И.Г. Петровского»

 

 

Кафедра социально-экономических  дисциплин

 

 

Курсовая работа

 

Тема: Управленческий учет производственной деятельности и  основные направления его развития

( на примере  ООО «Хлебокомбинат»)

 

 

 

                                         

                                          Выполнила:

                                                                       Студентка 4 курса 406 группы

                                                                             Специальности «Бухгалтерский

                                                         учет, анализ и аудит»

                                                     Пиксаева Светлана

                                             Вячеславовна

 

                                                                Научный руководитель:

                                                      Ермакова Людмила

                                              Владимировна

 

 

 

 

 

 

Новозыбков 2012

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………3

1.Теоретические основы управленческого учета производственной деятельности

1.1 Нормативно-правовое регулирование  учета производственной деятельности ……………………………………………………………………...5

1.2 Производственный управленческий  учет .Задачи учета затрат на производство……………………………………………………………………..13

1.3 Классификация производственных затрат…………………………………15

2.Организация управленческого  учета производственной деятельности  на ООО «Хлебокомбинат»

2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия…………................19

2.2 Организация системы  управленческого учета предприятия……………..25

2.3 Состояние учета производственной деятельности предприятия…………30

2.4 Калькуляция себестоимости  продукции на предприятии………………...35

3.Предложения по совершенствованию  системы управленческого учета  предприятия……………………………………………………………………...53

Заключение………………………………………………………………………56

Список использованной литературы…………………………………………...59

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

Рыночные отношения требуют  постоянного совершенствования, как  самого производства, так и процессов  управления им. Важнейшим фундаментом управления производством, основным поставщиком для него в настоящие время выступает управленческий учет.

Управленческий учет предназначается  для решения внутренних задач  управления коммерческой организацией и является ее «ноу-хау». В отличии от финансового управленческий учет субъективен и конфиденциален, но именно он несет основную нагрузку обеспечения принятия управленческих решений, и им занимаются профессионалы высокого уровня. Его большим преимуществом является то, что на стыках наук, при использовании разных научных методов происходят существенные прорывы к новым знаниям и технологиям.

Предприятия практически  не привлекают специалистов в области  планирования и калькулирования  себестоимости, а отсутствие специалистов-аналитиков ведет к нерациональному хозяйствованию, порой и к банкротству.

Пора бесконтрольности и  съема быстрых денег приходит, на смену ей надвигается цивилизованная форма хозяйствования, которая вынуждает  собственников изначально считать расходы и доходы, и только после этого принимать решения. В связи с вышеизложенным, изучение вопросов управленческого учета производственной деятельности является наиболее актуальным в настоящее время.

  Цель курсовой работы - изучение управленческого учета производственной деятельности на примере ООО «Хлебокомбинат». Для достижения цели решаются следующие задачи:

 

 

 

1.Рассмотреть нормативное  и правовое обоснование учета  производственной деятельности  предприятия.

2.Рассмотреть формирование  в бухгалтерском учете информации  о производственной деятельности предприятия.

3.Дать краткую экономическую  характеристику предприятия.

4.Изучить состояние производственной  деятельности предприятия.

5.Выявить недостатки и  предложить пути совершенствования  учета производственной деятельности  на исследуемом предприятии.

Объектом исследования является предприятие ООО «Хлебокомбинат», а предметом исследования является управленческий учет производственной деятельности. Для написания курсовой работы была использована методическая, научная и учебная литература, нормативные документы, законодательные акты, статьи периодической печати, а также данные учета и отчетности ООО «Хлебокомбинат».

В процессе работы использовалась Учетная политика предприятия, рабочий  план счетов, экономические и аналитические  данные ООО «Хлебокомбинат». Исследуемый  период 2009-2011года.

В процессе исследования применялся комплексный подход к решению  поставленных задач, использовались различные  методы (монографический, абстрактно-логический, экономико-математический, а также методы бухгалтерского учета: документация, оценка, счета, баланс и отчетность) и приемы экономико-статистического анализа.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Теоретические  основы управленческого учета  производственной деятельности

 

1. Нормативно-правовое регулирование учета производственной деятельности

 

 

В настоящее время действует  обширный перечень нормативных актов, оказывающих влияние на учет и  состав финансовых результатов. Степень  их значимости по влиянию на организацию  учета финансовых результатов определяется уровнем соответствующего документа.

Основным законом страны является Конституция РФ от 12.12.1993. Согласно статье 8 Конституции РФ в Российской Федерации гарантируется единство экономического пространства, свободное  перемещение товаров, услуг и  финансовых средств, поддержка конкуренции  свобода экономической деятельности, признаются и защищаются равным образом  частная, государственная, муниципальная  и иная форма собственности .[1]

Система нормативного регулирования  в России объединяет законодательные  и нормативные акты четырёх уровней.

Первый уровень: законодательное регулирование бухгалтерского учета законодательными актами, в том числе Законом «О бухгалтерском учете», нормами Гражданского Кодекса РФ, Трудового Кодекса РФ, Налогового Кодекса РФ, др. законодательными актами, указаниями президента РФ и постановлениями Правительства РФ.

Федеральный закон  от 21 ноября 1996 года №129-ФЗ «О бухгалтерском  учете» установил единые правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета в России, его задачи. Закон определил требования к первичной документации и учетной регистрации хозяйственных операций, правила оценки имущества и обязательств, порядок проведения их инвентаризации, правила составления и

предоставления бухгалтерской  отчетности и другие положения по ведению бухгалтерского учета. В  соответствии с законом «О бухгалтерском учете» общее методологическое руководство бухгалтерским учетом в РФ осуществляет правительство РФ. Постановлением Правительства функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности закреплены за Министерством финансов РФ. Обеспечение заинтересованных пользователей данными бухгалтерской отчетности юридических лиц, осуществляющих свою деятельность на территории РФ, а также других полномочий возложено на Федеральную службу государственной статистики (Росстат)[8].

Гражданский кодекс РФ определяет правовое положение участников гражданского оборота, основания возникновения  и порядок   осуществления прав, исключительных   прав    на   результаты  интеллектуальной деятельности (интеллектуальной собственности), регулирует договорные и иные обязательства, а также другие отношения, основанные на равенстве, автономии воли и имущественной  самостоятельности их участников. Гражданский  кодекс РФ регулирует отношения между  лицами, осуществляющими предпринимательскую  деятельность, исходя из того, что предпринимательской  является самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на получение прибыли от пользования  имуществом, продажи продукции, товаров, выполнения работ или оказания услуг  лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом  порядке. Таким образом, Гражданский  кодекс РФ определяет правовую форму  всех операций, совершаемых в хозяйственной  деятельности организации, от которой, в свою очередь, зависят методы и  способы их бухгалтерского учета.[2]

      Трудовой кодекс РФ устанавливает государственные гарантии трудовых прав и свобод граждан, гарантии создания благоприятных условий труда, защиты прав и интересов работников и работодателей. Основными задачами трудового законодательства является создание необходимых правовых условий для достижения оптимального согласования интересов сторон трудовых отношений, интересов государства, а также правовое регулирование трудовых отношений. Нормы кодекса, регулирующие оплату труда, гарантии и компенсации работникам, материальную ответственность работодателей и работников, выступают в качестве правовой основы бухгалтерского учета труда и расчетов с персоналом по оплате труда[3].

Налоговый кодекс РФ устанавливает систему налогов и сборов, общие принципы налогообложения в РФ, а также ответственность налогоплательщиков за грубые нарушения правил учета доходов, расходов, объектов налогообложения. Кодекс определяет объекты налогообложения по отдельным видам налогов, налоговые ставки, порядок определения налоговой базы, начисления налогов и их уплаты, другие аспекты налогообложения  регулируемые бухгалтерским учетом налогов и сборов[4].

Уголовный кодекс предусматривает ответственность за нарушение законодательства,   в   том   числе   налогового.   Установленная   кодексом ответственность налогоплательщиков за уклонение от уплаты налогов, не использование обязанностей налогового агента, скрытие имущества от взыскания и другие нарушения российского законодательства является фактором, предупреждающим нарушение законов и стимулирующим соблюдение законодательных норм в процессе ведения бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций [6].

Кодекс РФ об административных правонарушениях устанавливает ответственность за административные правонарушения в различных областях, в том числе в области предпринимательской деятельности, финансов, налогов и сборов, рынка ценных бумаг, ведения бухгалтерского учета. Так, грубое нарушение правил ведения бухгалтерского учета и предоставление бухгалтерской отчетности, а также порядков и сроков хранения учетных документов влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от 20 до 30 минимальных размеров оплаты труда. Под грубым нарушением правил ведения бухгалтерского учета и предоставления бухгалтерской отчетности понимается искажение сумм начисленных налогов и сборов не менее чем на 10 %, искажение любой статьи (строки) формы бухгалтерской отчетности не менее чем на 10 %[7].

Бухгалтерский учет отдельных  видов имущества, обязательств и  хозяйственных операций регулируют другие законы, указы Президента РФ и постановления Правительства  РФ. В частности, Семейный кодекс РФ регулирует удержание алиментов, постановления Правительства устанавливают порядок классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы, порядок расчета средней заработной платы работников и др. Законы «Об обществах с ограниченной ответственностью», «Об акционерных обществах», «О потребительской кооперации», «О некоммерческих организациях» регулируют учет специфических объектов бухгалтерского учета, связанных с особенностями организационно-правовой формы юридического лица (учет капитала, использования прибыли, расчетов с учредителями и др.)

Второй уровень: Положения (стандарты) по бухгалтерскому учету (документы нормативно-методологического регулирования). Документы этого блока определяют методологию и методику бухгалтерского учета. Они имеют рекомендательный характер в том смысле, что нередко дают описание нескольких способов оценки, вариантов действий, содержат открытые перечни критериев, индикаторов и процедур.

Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/08), утвержденное приказом Минфина  РФ от 06 октября 2008 г. № 106-н  устанавливает  основы формирования политики организаций, являющихся юридическими лицами. Положение  распространяется на предприятии независимо от форм собственности и свидетельствует  о формировании учетной политики руководителем предприятия, причем она должна обеспечивать полноту  отражения в бухгалтерском учете  фактов хозяйственной деятельности, рациональное и экономное ведение  учета.[10]

Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99), утвержденное приказом Минфина  РФ от 06.07.99 № 43-н, устанавливает состав, содержание и методические основы формирования бухгалтерской отчетности организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству РФ, кроме кредитных и бюджетных организаций. Положение применяется при установлении типовых форм бухгалтерской отчетности и инструкции о порядке составления, а также порядке публикации бухгалтерской отчетности. Бухгалтерская отчетность должна давать достоверное и полное представление о финансовом положении организации, финансовых результатах ее деятельности и изменениях в ее финансовом положении[11].