Отчет по практике товароведение

 

Металлические хозяйственные товары.  

Из металлов и их сплавов  вырабатывают металлохозяйственные товары различного назначения: для ведения домашнего хозяйства, монтажных и поделочных работ, строительства, ухода за садом и огородом и др.

Металлы — вещества, обладающие высокой тепло-и электропроводностью, ковкостью, блеском и другими характерными свойствами.

Металлы условно делят  на черные и цветные. К черным металлам относят железо и его сплавы (чугун, сталь).

Чугун — сплав железа с углеродом, углерода от 2,14 % и практически до 6,7 %.

Сталь — сплав железа с углеродом, содержание углерода до 2,14 %. Сталь бывает конструкционная и инструментальная.

Цветные металлы — алюминий, медь, цинк, олово, никель, хром, серебро.

Для хозяйственных изделий  применяют сплавы меди: латунь — сплав меди с цинком; бронза — сплав меди с оловом; мельхиор — сплав меди с никелем; нейзильбер — сплав меди, никеля и цинка.

Металлы разрушаются вследствие их окисления под воздействием внешних  условий.

Для защиты металлов от коррозии применяют легирование — введение в сплав устойчивых к коррозии металлов (хром, никель и др.). На поверхности металла создают защитные покрытия: анодирование, воронение, лужение (покрытие оловом), оцинкование, эмалирование, окрашивание и др.

Классификация металлохозяйственных товаров. Изделия подразделяют на группы по назначению: металлическая посуда; приборы и принадлежности, облегчающие домашний труд; ножевые изделия и столовые принадлежности;товары ремонтно-строительного назначения; инструменты; товары для личного подсобного хозяйства; нагревательные и осветительные приборы.

Группы товаров подразделяют на подгруппы, виды и разновидности. Металлохозяйственные товары различают по исходному материалу, способу изготовления, отделке, фасонам, размерам, комплектности.

Металлическая посуда выпускается:

стальная — черная, эмалированная, луженая, из нержавеющей стали, крашеная, оцинкованная;

алюминиевая — легкая, прочная, обладает высокой теплопроводностью, стойкостью к коррозии. Недостатки: под воздействием пищи и воды темнеет, при механическом воздействии появляются царапины. Кислоты и щелочи разъедают алюминий, поэтому применять алюминиевую посуду следует для приготовления блюд, не содержащих кислоту;

чугунная — горшки, сковороды  и др. Недостатки: значительная масса  и неустойчивость к коррозии;

латунная — ассортимент ограничен: чайники, кофейники самовары, тазы для варенья и др.

мельхиоровая, нейзильберовая — имеет высокие гигиенические  и эстетические свойства: сахарницы, конфетницы, ведра для охлаждения шампанского и др.

Приборы и принадлежности, облегчающие домашний труд. В эту группу входят приборы для приготовления пищи (мясорубки, шинковки и др.), принадлежности для уборки, стирки, глаженья белья, разные хозяйственные приборы (бытовые весы, сушилки для тарелок и др.).

Ножевые изделия. Ножи различают хозяйственные (хлеборезные, кухонные, поварская тройка — мясной, хлебный, коренчатый ножи), буфетные (ножи для масла, сыра, лимона, фруктов), складные.

Ножницы подразделяют по назначению на портновские, хозяйственные, закройные, конторские, зигзаг, маникюрные, парикмахерские и др.

Столовые принадлежности. К ним относят ложки столовые, десертные, чайные, кофейные, разливательные, для специй. Столовые ножи часто выпускают в паре с вилками. Вилки подразделяют на столовые и буфетные; по количеству рожков различают двух-, трех- и четырехрожковые. К столовым и буфетным принадлежностям относят также столовые наборы на 6 или 12 персон (состоят из ножей, вилок, столовых и чайных ложек).

Товары ремонтно-строительного  назначения включают в себя крепежные изделия (гвозди, крюки, болты, гайки, шурупы и др.), приборы для окон и дверей (ручки дверные, петли, задвижки, шпингалеты, замки и др.). 

 

Назначение	Наименование        товара	Материал изготовление	Товароведеная характеристика	Наличие                дефектов
Для сооружения стен, перегородок и фундамента	Knauf	Гипсокартон		Отсутствует
Строительные товары из стекла	Askona	Стекло		Отсутствует
Товары для кровли	Knauf	Шифер		Отсутствует
Товаров для пола	Romano	Паркет		Отсутствует
Товары для отделки стен	Metilan	Шпатлёвка		Отсутствует
Товары для отделки дверей	Feidal	Краска		Отсутствует

 

 

Строительные  материалы

К строительным товарам относятся  различные материалы и изделия, применяемые для сооружения оборудования и ремонта жилых и других строений и помещений. Программы, предлагаемые Правительством России и местными органами власти по улучшению качества жизни населения предусматривают и улучшение жилищных условий, что является стимулом для развития отраслей, выпускающих строительные материалы и изделия.

Номенклатура строительных товаров характеризуется огромным количеством их видов и разновидностей. Основными признаками классификации являются: происхождение, состав, вид исходного сырья, назначение.

По происхождению строительные товары бывают природные и искусственные. К природным относят древесину, камень, песок, глину и другие, к искусственным - цемент, стекло, кирпич и другие материалы, полученные путем переработки природных материалов.

По составу строительные материалы различают минеральные и органические (встречаются и комбинированные).

По виду исходного сырья строительные материалы и изделия подразделяют на:

• минеральные вяжущие;

• природные каменные материалы;

• материалы на основе минеральных вяжущих веществ;

• материалы и изделия из керамики;

• материалы и изделия и стекла;

• материалы и изделия из древесины;

• материалы на основе металлов;

• материалы и изделия на основе волокнистых веществ, бумаги и полимеров.

По назначению строительные материалы  подразделяются на:

• вяжущие вещества;

• материалы для стен и перегородок;

• кровельные материалы;

• облицовочные и отделочные материалы;

• тепло- и звукоизоляционные материалы;

• материалы для полов;

• материалы для остекления;

• санитарно-техническое оборудование. 

Товары для кровли.

Кровельные материалы применяют для защиты конструкций от увлажнения, для кровли различных сооружений, зданий, строений. Кровельные материалы должны быть водо- и морозоустойчивы, стойкие к коррозии, прочные, легкие, дешевые. Кровельные материалы подразделяют на мягкие (рулонные материалы), жесткие (шифер, черепица), по видам исходного сырья: металлические, керамические, полимерные, на основе минеральных вяжущих, битуминозные материалы.

Керамическая черепица — относительно недорогой, долговечный, огнестойкий материал, с хорошими декоративными свойствами, но имеет недостатки: повышенная хрупкость и значительная масса.

По назначению черепицу подразделяют на рядовую (для скатов кровли) и  концевую (для замыкания рядов), специального назначения; по форме — пазовая, плоская, ленточная, коньковая.

Асбоцементные листы (шифер) получают из смеси портландцемента, асбеста и воды. Этот кровельный материал легкий, относительно дешевый, морозостойкий, водонепроницаемый, но недостаточно прочный при насыщении водой, хрупкий. Поступает в продажу трех видов: листы волнистые шестиволновые, листы волнистые унифицированного профиля, листы волнистые восьмиволновые среднего профиля.

При хранении листы укладывают по видам и размерам не более 135 штук в стопе.

В комплекте с асбоцементными листами выпускают уголки, коньки и другие детали.

Металлические кровельные материалы представлены листовой сталью и черепицей. Сталь листовую изготовляют из низкоуглеродистой стали без покрытия и оцинкованной в виде листов размером 1420 х 710 мм, толщиной 0,38—0,82 мм. Оцинкованная сталь имеет цинковое покрытие с обеих сторон, она более долговечная и стойкая к коррозии.

Черепица металлическая — пластины прямоугольной формы; выпускают из отходов листовых материалов. 

Строительные товары для остекления.

Для остекления применяют оконное стекло и стеклопакеты,  а также полимерные материалы (оргстекло).

Стекло оконное получают методом вытягивания в виде листов. Форме листов прямоугольная и квадратная, размером 2200 х  1620 мм; 250 х 250 мм; толщиной 2; 2,5; 3; 4; 5 и 6 мм.

Закаленное стекло характеризуется повышенной прочностью  на изгиб и сжатие. Получают его закалкой оконного стекла для остекления транспорта, дверей, перегородок.

Узорчатое стекло — имеет на одной или обеих сторонах рисунчатые узоры, хорошо рассеивает свет; может быть бесцветным и  цветным, применяют для освещения помещений без сквозной видимости.

Армированное стекло имеет внутри листа металлическую сетку. Стекло прочное к ударам и резким перепадам температур. При разрушении стекла осколки удерживаются металлической сеткой.

Полированное стекло имеет гладкую полированную поверхность или ровную шлифованную, толщина более 6 мм. По назначению подразделяют на транспортное, зеркальное и строительное.

Фацетированное стекло — имеет края, скошенные под углом: пологий фацет — угол 13°, крутой фацет — угол 40—45°; может быть узким, широким и иметь различную форму. Применяют как зеркальное для мебели, витрин, окон, дверей.

Стекло витринное. К этому стеклу предъявляют высокие требования по наличию дефектов и толщине. Применяют для остекления торговых и жилых помещений. Вырабатывают из полированного и неполированного стекла толщиной 6—12 мм. Стекло может быть плоским и гнутым. 

 

 

 

 

 

Товары для пола.

Материалы для полов должны быть износостойкими, водостойкими, прочными, гладкими, долговечными, красивыми и современными.

По виду материалы подразделяют на жесткие и мягкие, по исходному сырью — на древесные, керамические, на основе синтетических смол.

Древесные материалы.

Доски для пола изготовляют из сосны, лиственницы, березы, бука и других пород древесины. Доски для полов шпунтованные и с остроганной лицевой поверхностью, толщиной от 22 до 37 мм с влажностью до 12 %. Полы из древесины бесшумные, теплые, упругие, но материалоемкие, имеют много швов, их трудно содержать в чистоте. Деревянные полы окрашивают масляными красками, чтобы облегчить уход за ними.

Паркет. Паркетные полы бесшумные, теплые, легко поддаются ремонту. Недостатки: большое количество швов, трудоемкость настилки, необходимость тщательного ухода во время эксплуатации. Паркет бывает щитовым, штучным, мозаичным, дощатым. Для облегчения ухода паркет покрывают лаком.

Полимерные материалы для полов.

Линолеум по сырью и составу пластмассы бывает поливинилхлоридный, нитроцеллюлозный, глифталевый (алкидный), резиновый (релин). Линолеум выпускают на основе и безосновным, в рулонах длиной 12 м, шириной 1200—1400 мм, толщиной 1,5— 2,1 мм.

В основе может быть ткань, войлок или полимерный пористый материал.

Ворсолин — это нетканый ворсовый материал, покрытый поливинилхлоридной пленкой.

Полы с покрытием из линолеума  прочные, долговечные, эластичные, бесшумные, легко моются, имеют красивый, современный вид, дешевле, чем из древесных материалов.

Керамические плитки для полов. Получают плитки керамические из глины с добавками и без них. Плитки формуют и обжигают при температуре 1250—1280°С. Применяют керамические плитки для устройства полов в помещениях с повышенной влажностью (санузлах, ванных комнатах). Полы долговечные, водонепроницаемые, легко моются, защищают конструкции перекрытий от увлажнения и разрушения. Плитки укладывают на цементном растворе. Недостатки таких полов — хрупкость и высокая теплопроводность

 

                           Текстильные швейные. Трикотажные изделия.

Наименование     товарной      группы	Вид    изделия	Товароведная характеристика	Материал изготовления	Переплетение.     Отделка	Наличие дефектов
Швейные изделия	Кофта		шёлк	полотняное	Отсутствует
Швейные изделия	Юбка		хлопчатобумажные	саржевое	Отсутствует
Швейные изделия	Перчатки		шерстяные	атласное	Отсутствует
Швейные изделия	Головной убор		хлопчатобумажные	репсовые	Отсутствует
Швейные изделия	Носки		шерстяные	полотняное	Отсутствует
Швейные изделия	Бельё		шёлковое	полотняное	Отсутствует
Швейные изделия	Сарафан		шерстяные	усиленная саржа	Отсутствует
Швейные изделия	Варежки		шерстяные	репсовые	Отсутствует
Трикотажные изделия	Кофта		льняной	полотняное	Отсутствует
Трикотажные изделия	Юбка		шерстяные	саржевое	Отсутствует
Трикотажные изделия	Перчатки		хлопчатобумажные	атласное	Отсутствует
Трикотажные изделия	Головной убор		шерстяные	репсовые	Отсутствует
Трикотажные изделия	Носки		шёлковое	полотняное	Отсутствует
Трикотажные изделия	Бельё		шёлковое	полотняное	Отсутствует
Трикотажные изделия	Сарафан		льняной	усиленная саржа	Отсутствует