Товароведная экспертиза качества косметические крема

Качество кремов оценивают по органолептическим и по физико-химическим показателям с обязательным испытанием их на безопасность (обязательное гигиеническое заключение). Кроме того, оценивают художественное оформление индивидуальной упаковки (материал, надежность, информативность, выразительность), а также правильное оформление этикеток.

По органолептическим показателям определяется внешний вид, цвет, запах, дефекты.

Проведенная в ходе написания курсовой работы экспертиза позволила выявить соответствие качества кремов требованиям Технического регламента таможенного союза. Если показатели не соответствуют нормам стандарта, это значительно влияет на сохраняемость и качество продукции. Кремы должны быть изготовлены из высококачественных безопасных и безвредных материалов. Они должны соответствовать функциональным, эргономическим (в том числе гигиеническим), эстетическим требованиям, а также быть надежными и безопасными в эксплуатации. Сравнивая, полученные данные с требованиями стандарта отметим, что в данных образцах они все соблюдены.

В курсовой работе была проанализирована современное состояние рынка косметических средств, рассмотрена различные классификации косметических кремов, факторы определяющих качество крема. Также в курсовой работе проанализирована структура ассортимента косметических кремов, реализуемых парфюмерно-косметической компанией ООО «Галина», был проведен сравнительный анализ качества заранее отобранных образцов косметических кремов по маркировочным данным, органолептическим и физико-химическим показателям.

По итогам проведенной товароведной экспертизы выбранных образцов косметических кремов, самую высокую оценку получил образец № 3  - «Морской» фирмы «Сто рецептов красоты». Среди выбранных для товароведной экспертизы образцов он наиболее привлекателен и по качеству продукта и по цене. Он обладает натуральным составом, не содержит синтетических масел, содержит большое количество витаминов растительных экстрактов и масел. Упаковка данного образца наиболее безопасна (матовое стекло), маркировка образца полностью соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2007г.
2. ГОСТ 27429-87. Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
3. ГОСТ 28303-89. Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
4. ГОСТ 29188.0-91. Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний.
5. ГОСТ 29188.1-91. Изделия косметические. Метод определения температуры каплепадения.
6. ГОСТ 29188.2-91. Изделия косметические. Метод определения водородного показателя рН.
7. ГОСТ 29188.3-91. Изделия косметические. Методы определения стабильности эмульсии.
8. ГОСТ 29188.4-91. Изделия косметические. Метод определения воды и летучих веществ или сухого вещества
9. СанПиН 1.2.681-97. Гигиенические требования к производству и безопасность парфюмерно-косметической продукции. – М.: Изд-во стандартов, 1998.
10. Барченкова В.И. Основы товароведения непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2011. - 288с.
11. Борзовский А.Л., Вольфенсон И.И. Косметика сегодня. - М.: Химия, 2008. - 150с.
12. Вопросы товароведения и экономики торговоли./ Под ред. Э Кольк, - Тарту: ТГУ, 2010.-310 с.

13. Демидова Т.С. «Товароведение непродовольственных товаров» Москва 2007 г. – 267 с.
14. Журнал «Потребитель – парфюмерия и косметика», № 17, 2004.
15. Журнал «Добрые советы».- М.: Издательский дом «Бурда», декабрь, 2005.
16. Каспаров Г.Н. Основы производства парфюмерии и косметики. М.: Агропромиздат, 2008. - 350с.
17. Каспаров Г.Н. Парфюмерно-косметическое производство. М.: Агропромиздат, 2009. - 240с.
18. Кардашин И.П., Мишустин В. И. «Непродовольственные товары (товароведение)»: Учеб. Пособие для средн. Проф.-техн. Училищ.- М.: Высшая шк., 2012. – 368 с.
19. Николаева М. А. «Товароведение потребительских товаров». Теоретические основы. Учебник для вузов – М: Издательство НОРМА, 2008г. – 283 с.
20. Платов Ю.Т., ИсаевС.М. Цвет, мотив, выбор: многомерные методы в анализе потребительских предпочтений. - Владивосток: Изд-во Дальневост. Ун-та, 2010. - 80 с.
21. Пути сохранения качества и снижения потерь товаров в торговле./ Под ред. В.Е. Мицыка. - Киев: КТЭИ, 2010.- 160 с
22. Товароведение непродовольственных товаров./ Под ред В.А. Агбаш. - М.: Экономика, 2009. - 230 с.
23. Товароведение потребительских товаров./ под ред. М.А. Николаева. - М.: Норма, 2007.-320с.
24. Энциклопедия красот</spa