Отчет по практике в ОАО "БЗПИ"

– цеховую – характеризует все затраты конкретного внутрихозяйственного подразделения. В ее состав включаются все затраты конкретного внутрихозяйственного формирования, в т. ч. затраты на управление этим формированием.

– производственную – состоит из цеховой себестоимости и общехозяйственных расходов; свидетельствует о затратах предприятия, связанных с выпуском продукции;

– полную – производственная себестоимость, увеличенная на сумму коммерческих и сбытовых расходов. Этот показатель интегрирует общие затраты предприятия, связанные как с производством, так и с реализацией продукции.

В зависимости от степени обобщения данных, используемых для исчисления себестоимости:

– индивидуальную – характеризует затраты отдельного предприятия на производство и реализацию продукции;

– отраслевую – представляет совокупные расходы на производство и реализацию отдельных видов продукции всех предприятий отрасли;

– фирменную – включает затраты на производство и реализацию продукции по группе предприятий, входящих в объединение, комбинат, фирму, трест;

В зависимости от времени исчисления;

– годовую;

– квартальную;

– месячную;

По времени составления различают предварительную и последующую себестоимость.

Таким образом, показатель себестоимости дает возможность глубоко анализировать экономическое состояние предприятия, выявлять резервы повышения эффективности общественного производства, определять перспективы дальнейшего развития, последовательно совершенствовать размещение производства и его специализацию, устанавливать и научно обоснованно планировать производство.

В целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две основные взаимодополняющие классификации затрат: по экономическим элементам затрат на производство и реализацию всей предусмотренной к выпуску продукции и по калькуляционным статьям затрат на единицу продукции [4] с. 396.

Экономические элементы показывают, что израсходовано и на какую сумму в целом по организации, независимо от того, относятся ли эти расходы к произведенной продукции или к работам и услугам непромышленного характера. Экономические элементы используются при составлении сметы затрат на производство в денежном выражении и проверке ее исполнения, при нормировании и анализе оборотных средств организации. В народохозяйственном масштабе по ним исчисляется национальный доход, созданный в промышленности.

К экономическим элементам относятся:

− материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

− расходы на оплату труда;

− отчисления на социальные нужды;

− амортизация основных средств и нематериальных активов;

− прочие затраты.

В элементе «материальные затраты» отражается стоимость приобретаемых сырья, материалов, покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива, энергии на основное, обслуживающее и вспомогательное производство с учетом транспортно-заготовительных расходов, налогов и таможенных пошлин на импорт. Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса.

В элементе «расходы на оплату труда» отражается основная и дополнительная заработная плата работников предприятия, включая выплаты по системам премирования. В этот элемент включается и заработная плата производственных рабочих, непосредственно занятых производством продукции, и заработная плата вспомогательных рабочих, обслуживающих (ремонтирующих) оборудование, выполняющих погрузочно-разгрузочные работы и т.п., а также заработная плата аппарата управления.

В элементе «отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в Фонд социальной защиты населения, Государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции, работ, услуг, независимо от источников выплат, кроме тех, на которые стразовые взносы не начисляются.

В элементе «амортизация основных средств и нематериальных активов» отражается сумма амортизационных отчислений по основным средствам и нематериальным активам, используемым в предпринимательской деятельности. Организации, осуществляющие свою деятельность на условиях аренды, по этому элементу отражают амортизационные отчисления как по собственным, так и по арендованным основным средствам.

В состав «прочие затраты» включаются налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, по обязательному страхованию имущества, плата за аренду и другие затраты, не относящиеся к вышеперечисленным элементам.

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материальемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Данная классификация затрат по элементам является единой для всех отраслей.

Группировка затрат по статьям калькуляции указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

Основные статьи калькуляции:

– сырье и материалы на технологические цели;

– покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера;

− возвратные отходы (вычитаются);

– топливо и энергия на технологические цели;

– основная заработная плата производственных рабочих;

– дополнительная заработная плата производственных рабочих;

– налоги и отчисления в бюджет и внебюджетные фонды, сборы и отчисления местным органам власти согласно законодательству;

– расходы на подготовку и освоение производства;

– погашение стоимости инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы;

– общепроизводственные расходы;

– общехозяйственные расходы;

− технологические потери;

– потери от брака;

– прочие производственные расходы;

– коммерческие расходы.

На предприятиях данная номенклатура статей затрат может применяться с учетом специфики их работы. По последовательности формирования различают цеховую, производственную и полную себестоимость. Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции. В цеховую себестоимость не включаются общехозяйственные и прочие производственные расходы. Производственная себестоимость включает все затраты от начальной операции производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад. Производственная себестоимость отличается от цеховой себестоимости на величину общехозяйственных и прочих производственных расходов, а также потерь от брака. Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции. Полная себестоимость, помимо производственной себестоимости, включает и коммерческие расходы, т.е. расходы предприятия на реализацию продукции.

По назначению все затраты подразделяются на технологические (основные) и хозяйственно-управленческие (накладные). К основным относятся расходы, обусловленные непосредственно процессом производства. В их число входят: сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды, расходы, связанные с освоением производства новых видов продукции и содержанием и эксплуатацией машин и оборудования. К накладным относятся расходы, связанные с управлением и обслуживанием производства (общепроизводственные, общехозяйственные расходы).

По способу включения в себестоимость продукции все затраты делятся на прямые, распределяемые и косвенные. Прямыми являются затраты, которые на основании первичных документов могут быть отнесены непосредственно на определенные виды продукции, работ, услуг, с изготовлением (выполнением, оказанием) которых они связаны (сырье, заработная плата рабочих и другие). Распределяемые расходы (в случае, когда с одного вида материалов изготавливается несколько видов изделий; расход двигательной энергии; затраты на внутрицеховые перемещения материалов, деталей, узлов и другие) находятся в непосредственной зависимости от изготовления изделий, времени работы оборудования, веса перевозимых ценностей и т. д. Поэтому их распределяют между видами продукции и работ пропорционально конкретным базам. При этом должна обеспечиваться точность их распределения. В отличие от распределяемых косвенные расходы могут быть распределены между объектами калькулирования лишь условно. К ним относятся накладные расходы. При этом базы для распределения косвенных расходов определяются исходя из технологии и организации производства и характера выпускаемой продукции.

Однако отнесение тех или иных видов затрат к прямым или косвенным в известной мере условно. Так, в производствах, где вырабатывается однородная продукция, все затраты на производство являются прямыми (угольная промышленность, электроэнергетика и другие). В тех же производствах, где их одного и того же исходного сырья получают одновременно несколько различных видов продукции, все затраты являются косвенными.

По отношению к объему производства затраты подразделяются на переменные и условно-постоянные. Переменными являются расходы, изменяющиеся в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся: расход сырья и материалов; топлива и энергии на технологические цели; покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов и услуги производственного характера; на оплату труда производственных рабочих; на тару, упаковку и транспортировку готовой продукции, включаемых в коммерческие расходы и другие. Условно постоянными являются расходы, не зависящие от изменения объема производства. К ним прежде всего относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы. С увеличением объема производства в абсолютном выражении эти расходы возрастают, а их относительная доля в себестоимости единицы продукции снижается. В этом смысле они как бы являются переменными.

По степени однородности различают затраты простые и комплексные. Простые – это такие затраты, которые состоят из экономически однородных элементов (материалы, заработная плата и другие) Комплексные затраты представляют собой совокупность разнородных экономических элементов. К ним можно отнести общепроизводственные и общехозяйственные расходы, расходы на освоение производства новых видов продукции, потери от брака, коммерческие расходы и другие. Каждая из перечисленных комплексных статей включает затраты на материалы, топливо, заработную плату и другие элементы.

Деление всех затрат, включаемых в себестоимость продукции, на определенные виды обеспечивает правильное их отнесение на конкретную продукцию, позволяет определить изменение удельного веса отдельного элемента или статьи в полных затратах, а также проанализировать соотношение между живым и овеществленным трудом; соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими (непроизводственными) расходами, между прямыми и косвенными затратами. Это, в свою очередь, позволяет определить характер производства, причины роста себестоимости производимой продукции, выявить резервы ее снижения и разработать мероприятия по их освоению.

2.2 Методы калькулирования себестоимости продукции

Для управления производственно-хозяйственной деятельностью предприятия и обоснованного ценообразования необходимо знать затраты не только по предприятию, его подразделениям, видам продукции, но и на единицу изделия, т.е. калькулировать его себестоимость. Калькуляцией называются расчеты по определению себестоимости единицы изделия или полуфабриката, себестоимости продукции по объекту учета затрат на производство, себестоимости вида и всей товарной продукции предприятия, его структурных подразделений, процессов (переделов) [5] с. 45.

Калькуляции позволяют сравнивать фактические затраты с плановыми затратами базового периода, затратами аналогичных предприятий, углублять внутрипроизводственный хозрасчет, полнее использовать резервы экономии, принимать более оптимальные управленческие решения. Кроме того, калькуляции способствуют повышению экономической обоснованности цен на продукцию, поскольку за базу цены наряду с потребительской стоимостью товара принимаются общественно необходимые затраты на производство и реализацию изделий, работ и услуг.

Особенно возрастает роль калькуляций в условиях кардинальной перестройки управления экономикой, когда каждому подразделению необходимо лучше соизмерять свои затраты с доходами, а экономия производственных расходов становится основным источником увеличения дохода трудовых коллективов, фондов специального назначения и оплаты труда, а также повышения конкурентной способности предприятия.

Под объектом калькуляции понимается продукция (работы, услуги) предприятия, его подразделений, технологических переделов, фаз, переходов, стадий, себестоимость которой исчисляется. К объектам калькуляции относится также продукция кооперативов, арендаторов и т. п. Они увязываются с объектами учета (сырье, материалы, заработная плата, топливо, энергия, инструменты и др.) и во многих случаях совпадают.