Пути повышения эффективности производства зерна

СОДЕРЖАНИЕ

Введение	5
1 Техника–экономическая характеристика  КФХ	7
1.1 Общие сведения о предприятии	8
1.2 Организация плановой и аналитической  работы предприятия	15
1.3 Анализ финансово – хозяйственной  деятельности КФХ      за 2002 – 2004 гг.	23
2. Экономическое обоснование производства  зерна на предприятии КФХ	33
2.1 Характеристика основных зерновых  культур выращиваемых в КФХ	34
2.2 Производство зерна на предприятии	36
2.3  Рынок зерна	42
2.4 Объём реализации продукции	47
2.5 Экономическая эффективность  производства зерна	48
2.6 Пути повышения эффективности  зернового хозяйства	51
3. Пути снижения себестоимости   производства зерна	55
3.1 Расчет себестоимость  производства зерна	56
3.2 Пути снижения себестоимости  производства зерна и ее экономическая оценка	60
4. Безопасность жизнедеятельности  и экологичность работы.	70
4.1 Требования по охране труда  в хозяйстве КФХ	71
4.2 Экологичность работы	77
Заключение	84
Список использованных источников	86
Приложение	88

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ 

Сельское хозяйство в экономике  любой страны занимает особое место. Специфичность роли, отведенной сельскому  хозяйству, обусловливается производством  продуктов питания, как основы жизнедеятельности  людей и воспроизводство рабочей силы, производством сырья для многих видов непроизводственных потребительских товаров и продукции производственного назначения, т. е., по существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны.

Основные отрасли сельского  хозяйства — растениеводство  и животноводство. Растениеводство — основа сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства.

Проблема роста производительности и повышения качества продукции сельского хозяйства остается острой, спрос и покупательская способность населения опережает ее производство. Сельское хозяйство, и  особенно земледельческие отрасли, все еще в сильной степени зависит от погодных условий, весьма велики потери продукции на стадиях производства, уборки, транспортировки, хранения. Несмотря на техническую оснащенность, темпы роста производительности труда за последние годы снижаются, а также значительно сокращается фондоотдача и рост издержек производства. Все это определяет наряду с совершенствованием экономического механизма хозяйствования необходимость изыскания и включения в производство всех возможных резервов для повышения его эффективности.

Ситуацию в растениеводстве  Калининградской области, как и  в других отраслях сельского хозяйства, не назовешь легкой, однако здесь наметилась положительная тенденция к стабилизации. Особенно наглядно это прослеживается  на примере производства зерна. В течение четырех последних лет шло наращивание объёмов  его производства. Заметно улучшилось и качество зерна. Разработаны и осуществляются меры по стабилизации производства зерна,  кормов и другой растениеводческой продукции.

Для достижения полной стабилизации и дальнейшего развития сельского хозяйства области необходимо обеспечить рост ресурсного потенциала  сельского хозяйства за счет  повышения плодородия земель, максимально учитывать агроклиматические условия сельскохозяйственных зон области, перейти к адресному распределению ресурсов на конкурсной основе при обязательном обосновании эффективности их использования.

Дипломная работа выполнена  на примере КФХ  Данное хозяйство  специализируется на отрасли растениеводства. Ведущая роль в структуре растениеводства принадлежит зерновому хозяйству. Именно зерновые культуры занимают почти 55% всех посевных площадей хозяйства.

Целью данной дипломной  работы является выявление путей снижения себестоимости выпускаемой продукции КФХ

 Только детальное  изучение производственной и  коммерческой деятельности объекта  исследования позволят вскрыть пути снижения себестоимости.

Таким образом, для достижения главной цели дипломной работы необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть технико–экономическую характеристику хозяйства за 2002-2004 гг.
2. Рассчитать экономическую эффективность производства зерна и выявить пути ее повышения.
3. Определение путей по снижению себестоимости выпускаемой продукции КФХ

 

 

 

 

 

 

 

1 Технико – экономическая  характеристика КФХ
					ДР63.080502.65.О.З.2006.204О.З.06.ПЗ
Изм	Лист	№ докум.	Подпись	Дата
Разработал					1 Технико – экономическая характеристика КФХ	Лит.			Лист	Листов
Проверил
						КГТУ
Н. Контр.
Утвердил

 

1.1 Общие сведенья о предприятии.

Хозяйство КФХ ЧП "Костенюк" основано в 1998 году. Землепользование хозяйства  расположено в центральной части Гусевского района. В хозяйстве имеется два населенных пункта: поселок Фурманово и поселок Синявино. Поселок Фурманово является центральной усадьбой хозяйства. Он граничит с районным центром - городом Гусев, а от областного центра, города Калининграда, расположен на расстоянии 111 км.

В хозяйстве хорошо развита сеть дорог, общая протяженность которых  составляет 47 км, в том числе 31 км составляют дороги общего пользования  с асфальтобетонным и гравийным  покрытием; 16 км - внутрихозяйственные дороги с гравийным и грунтовым покрытием.

Общая плотность дорог на 1000 га сельскохозяйственных угодий составляет 16,2 км, на 1000 га пашни - 30,1 км.

Дорожная связь с районным, областным  центрами и базой снабжения осуществляется по асфальтным дорогам общего пользования.

Общая площадь земель хозяйства  составляет 3302 га, в том числе 2904 га сельскохозяйственных угодий, из них  пашни - 1562 га.

Земельный фонд КФХ ЧП "Костенюк" характеризуется высокой освоенностью, так, сельскохозяйственные угодья составляют 87 %  от общей площади, пашня занимает 54% сельскохозяйственных угодий.

Общая земельная площадь  в хозяйстве в течение пяти лет не изменилась и в 2001 году составила 4029 га.                           

По рельефу землепользования хозяйства представляет собой слегка сглаженную холмистую равнину. Оврагов на территории нет, однако реки Анграпа и Писса имеют обрывистые берега, крутизна склонов местами достигает 10 - 15^о  

КФХ ЧП "Костенюк" специализируется на отрасли растениеводства и  отрасли животноводства.

Крестьянско-фермерское хозяйство занимается производством  зерновых – семенных пшеницы и  ячменя, а также технической культуры – рапс, которая по договору комиссии отправляется на экспорт.

Основными пунктами сдачи  сельскохозяйственной продукции в Калининградской области являются:

- ОАО Гусевмолоко

- ИП Долгов Д.А.

- ИП Свитиков А.Ю.

- ИП Казаков В.Е.

- ООО «Балтфер –  Коммерсант»

- ООО «Балтмясопродукт»

- ООО «Комбикормовый  завод»

- частные лица

КФХ  осуществляет следующие  виды деятельности:

- производство, хранение, переработку, реализацию сельскохозяйственной продукции;

- производство и реализацию  товаров народного потребления  продукции народно-технического  назначения;

- оказание платных  услуг юридическим и физическим  лицам;

- коммерческую, посредническую, торгово-закупочную деятельность.

Цели хозяйства:

Основной целью хозяйства  является получение прибыли.

Производственные цели: главная цель – увеличение объемов  производства за счет повышения урожайности  сельскохозяйственных культур и  продуктивности скота. Основой для выполнения этой цели является портфель заказов и заключение договора на поставку продукции .

Экономические цели: главная  цель – снижение затрат на производство продукции растениеводства и  животноводства, обеспечение выплат текущих платежей в местный и областной бюджет и во внебюджетные фонды.

Коммерческие цели: расширение рынков сбыта и объем реализации продукции.

Финансовые цели: в  условиях дефицита бюджета основной целью является  рациональное управление финансовыми потоками с использованием всех форм платежных средств на основе финансового планирования, сокращения дебиторской задолжности.

 

Т а б л и ц  а  1  - Состав и местоположение хозяйства

 

Показатели	Расстояние, км	Количество, шт
1.Расстояние от центральной  фермы до:    - областного центра    - районного центра    - ближайшей железнодорожной  станции	111 3 6	- - -
2.Количество:    - населенных пунктов    - отделений    - трактора –  полеводческих бригад    - животноводческих  ферм	- - - -	2 2 2 5
3.Из общего числа  фирм КРС	-	3

 

 

 

 Структура управления  в КФХ 

В процессе производственной деятельностью  между сотрудниками предприятия  и его структурными подразделениями, управляющей и управляемой подсистемами устанавливаются постоянные производственные связи. Они носят информационный, технологический характер и характеризуют организационную целостность, интеграцию, объединение элементов данной системы. Требования к этим связям противоречивы. С одной стороны для устойчивости работы системы необходимо, чтобы связи были стабильны, устойчивы; с другой – включение новых участков производства, новых факторов производства требует функциональной гибкости, подвижности связей.

Совокупность элементов  и звеньев системы управления и установленных между ними постоянных связей образует структуру управления.

Функции управления играют определенную роль в формировании структуры  управления. Собственно процесс формирования структуры заключается в выделении  и организационном закреплении  тех или иных функций за соответствующими звеньями или отдельными работниками аппарата управления.

Конкретное выражение  структуры управления находит в  схеме управления: составе, взаимосвязях и соподчиненности звеньев; штатных  расписаниях; составе работников, разграничении  функций и задач управления; положениях, должностных инструкциях.

В схеме структуры  управления отражаются состав структурных  звеньев, подчиненность и внутренняя связь каждого структурного звена  системы. В штатных расписаниях  регистрируется численный и профессиональный состав работников по каждому структурному звену управления.

Структура управления характеризуется  рядом свойств.

Во – первых, она  отражает субординацию органов управления. Эта субординация закрепляется юридическими нормативными актами, положениями, уставами и т. д.

Во – вторых, структура  управления выражает определенную технологию управленческой деятельности, последовательность реализации управленских процедур.

В – третьих, она определяет функции управления. В строгом  смысле, ни одно управленческое действие в производственной системе не должно исходить от элементов, находящихся вне структуры.

В – четвертых, структура  управления осуществляет интеграцию вертикального  и горизонтального, профессионально  – квалификационного и функционального  разделения труда.

От структуры управления и ее соответствия условиям и факторам производства в значительной мере зависят эффективность системы управления сельскохозяйственным производством, четкость ее функционирования.