Пути повышения эффективности производства зерна

 

 

 

 

2.2 Производство зерновых  культур на предприятии КФХ         

 

КФХ занимается производством зерна с 1998 года. Выращивание зерновых это сложный кропотливый процесс. Он включает в себя  различные мероприятия, начиная с обработки пашни и заканчивая внесением пестицидов, удобрений и т.д. В связи с тем, что сельское хозяйство в нашей стране сейчас переживает не лучшие времена, не все мероприятия проводятся и не всегда вовремя. Это отрицательно сказывается на урожайности культур.

Основным способом производства сельскохозяйственных культур является интенсивные технологии.

Интенсивные технологии – это совокупность агротехнических, организационно-экономических мероприятий направленных на рост урожайности и повышение качества продукции.

Элементы интенсивной  технологии применяемые в КФХ                           :

• своевременное и правильное внесение удобрений;
• высокоурожайные и высококачественные семена;
• эффективные мероприятия по возделыванию сельскохозяйственных культур.

В процессе производства изучают влияние каждого фактора:

- Влияние агротехнических  мероприятий – анализируется  в отдельности каждое агротехническое  мероприятие, а затем общее влияние на урожайность. Влияние агротехнических мероприятий определяется через окупаемость затрат;

- Повышение урожайности  за счет нормы высева, качества  и сорта семян – недостаток  семян снижает нормы высева, использование  не качественных семян влияет на качество продукции, а следовательно на выход растений на 1 га., увеличение засоренности пашни, снижение урожайности и валового сбора.

- Сроки проведения  сева и уборки – отклонение  сроков на 4-5 дней от нормы вызывает  снижение урожайности на несколько центнеров.

- Внедрение перспективных  и высокоурожайных сортов. Если  увеличивается удельный вес урожайности  сортов, то средняя урожайность  тоже увеличивается.   

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объём производства продукции растениеводства.

 

 

 

 

Т а б л и ц а 14 - Урожайность зерновых культур за 2002 – 2004 г.г.

                                                                                                                     

Культура	2002 год	2003 год	2004 год	Отклонение
				2003г к уровню 2002г, ц	2004г к уровню 2003г,  ц
Зерновые всего, ц	18,57	23,32	19,96	4,75	-3,36
- озимые зерновые	10,62	11,26	9,89	0,64	-1,37
- яровые зерновые	4,12	4,69	5,43	0,57	0,74
- зернобобовые	3,83	7,37	4,64	3,54	-2,73

 

 

 

Рисунок 2 - График изменения урожайности зерновых культур

 

В результате анализа  таблица был построен график, наглядно отображающая изменения урожайности зерновых культур за 2002 – 2004 г.г.

На данном графике наглядно видно, что наибольшую урожайность хозяйство получило в 2003 году по всем видам зерновых культур  кроме яровых зерновых. Наибольшее количество яровых зерновых было получено в 2004 году 5,43 ц.  На уровень урожайности сельскохозяйственных культур оказывают влияние многие причины, основные из которых составляют сущность интенсивной технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Интенсивная технология в растениеводстве – это совокупность агротехнических и организационно – экономических мероприятий, а  также социальных условий, направленных на рост урожайности сельскохозяйственных культур и повышение качеств продукции. Основные элементы производства продукции растениеводства по интенсивной технологии и, следовательно, причины, влияющие на уровень урожайности сельскохозяйственных культур, - своевременное и правильное внесение удобрений, обеспечивающих растения в оптимальных размерах необходимыми элементами питания, обеспеченность семенами, применение высококачественного посевного материала, сортов интенсивного типа; соблюдение лучших агротехнических сроков выполнения сельскохозяйственных работ, их полнота и качество; степень освоения принятых севооборотов; выполнение отдельных агротехнических мероприятий и всего комплекса работ в целом, применение прогрессивных, высокоэффективных мероприятий; механизация основных работ, применение высокопроизводительных машин и орудий, обеспечивающих высокое качество работ; учёт метеорологических особенностей года; использование прогрессивных форм организации труда, принципов материальной заинтересованности работников в росте урожайности и повышении качества продукции, а также создание благоприятных социальных условий для работников.

Производство зерна  занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Зерно является основой питания человека, потому что это не только хлеб и широкий ассортимент мучных изделий, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов, т.к. концентрированные корма являются составной частью для рациона кормления животных и птицы. От его производства зависти и специализация отдельных районов на возделывании технических, зерновых культур, т.к. при недостатке как продовольственного, так и фуражного зерна в первую очередь расширяют посевные площади именно под культурами зерновой группы.

Благодаря высокой механизации  и низким затратам труда, производство зерна в меньшей степени зависит  от наличия трудовых ресурсов, т.е. производство зерна наименее трудоемко по сравнению  с другими культурами.

 

 

Т а б л и ц  а 15 - Основные показатели производство зерна в КФХ

 

Показатели	2002 год	2003 год	2004 год
Площадь зерновых культур, га	1275	1530	1600
Валовой сбор зерна, ц	23678	42061	38311
Урожайность, ц с 1 га	18,57	23,32	19,96
Реализация, ц	5276	15051	19579
Уровень товарности, %	22,28	35,78	51,10

 

По данным таблицы  мы можем сделать вывод, что хотя и наибольшая площадь под зерновые культуры была засеяна в 2004 году, наибольшую урожайность и валовой сбор хозяйство  получило в 2003 году, урожайность составила 23,32 ц с 1 га, валовой сбор – 42061 ц. Зато больше всего продукции зерновых культур было реализовано в 2004 году – 19579 ц., меньше всего в 2002 году – 5276 ц.

В КФХ  основная масса зерна используется на корм скоту. В продовольственной группе повысилась доля пшеницы, которая дает теперь половину всего производства зерна, сократилась доля ржи и крупных культур. В производстве фуражного зерна снизился удельный вес зернобобовых, увеличилась доля овса и ячменя.

 

Т а б л и ц  а 16 - Использование зерна в КФХ

 

Наименования использования	2002 год		2003 год		2004 год
	ц	%	ц	%	ц	%
Семена	526	2,22	529	1,26	507	1,32
Зернофураж	17612	74,38	26275	62,47	17858	46,61
Потери	264	1,11	206	0,49	367	0,96
Продажа	5276	22,29	15051	35,78	19579	51,11
Всего	23678	100	42061	100	38311	100

 

Рисунок 3 - Использование зерна в КФХ ИП Костенюк

 

В результате анализа  таблица была построена диаграмма, наглядно отображающая использования зерна в КФХ за 2002 – 2004гг.

На данной диаграмме  наглядно видно, что хозяйство КФХ  в 2002 г. и 2003 г.основную часть своей продукцию использовала на зернофураж. Зато в 2004г. большая часть продукции зерновых культур была продана. Наибольшие потери хозяйство понесло в 2004г. из-за неблагоприятных климатических условий.

Важным фактором увеличения производства зерна, повышения его экономической эффективности является формирование зернового рынка. Вся остальная товарная продукция реализуется по усмотрению производителей, но надлежащих условий для эффективного сбыта пока не создано. Поставки государственным заготовительным организациям невыгодны хозяйствам, поскольку уровень гарантированных цен не обеспечивает даже простого воспроизводства, к тому же надолго задерживаются выплаты за отгруженную продукцию. Неоправданно большую долю в общем объеме реализации занимают бартерные сделки (примерно 25%); остальное товарное зерно сбывается работникам хозяйств (23,1 %), на рынках (около 30%), другим сельскохозяйственным предприятиям (13 %).

В условиях рыночной экономики основным фактором, влияющим на положение производителя, является спрос. Резко сократился спрос на фуражное зерно в результате уменьшения поголовья животных; при этом импорт кормового зерна значительно сократился, а импорт животноводческой продукции соответственно возрос. Поскольку спрос на хлебопродукты в дальнейшем увеличиваться не будет, рост производства зерна возможен в основном за счет развития животноводства и наращивания экспорта. Очевидно, что государство должно оказывать содействие в этих направлениях.

 

 

 

3. Рынок зерна.

Современная ситуация, сложившаяся в зерновом хозяйстве и на зерновом рынке страны, явилась следствием многих внутренних и внешних причин, к основным из которых следует отнести неблагоприятные макроэкономические условия для ведения зернового хозяйства, связанные с деформированием межотраслевых отношений, издержками осуществляемой аграрной реформы, усилившимся диспаритетом цен на зерно и промышленную продукцию, резким сокращением государственной поддержки зерновой отрасли и отсутствием активного регулирования зернового рынка и др. Это во многом способствовало разрушению и деградации его производственного потенциала, слабой восприимчивости к внедрению достижений научно-технического прогресса и усилению деинтенсификации зерновой отрасли, сопровождаемой практически повсеместным непрекращающимся сокращением площади зернового клина и объемов производства зерна, продолжающимся ухудшением его территориально-отраслевой структуры и качества зерна, неуклонным "сжатием" экономики зерновой отрасли, снижением ее доли в мировом валовом сборе зерновых культур.

Особенно  большие экономические потери несет зерновое хозяйство от диспаритета цен на зерно и промышленную продукцию. В последнее время особенно значительно росли цены на дизельное топливо. Если с апреля 2004 по апрель 2005 года цены на него увеличились на 60%, то на зерно они, наоборот, снизились на 35%.

В сравнительно короткий период рыночных преобразований страна допустила такие размеры снижения производства зерна в мирное время, каких не знала не только отечественная, но_и мировая история. Такая ситуация явилась следствием совокупности многих причин, которые давно накопились в зерновом хозяйстве, но наиболее остро проявились в связи с поспешным и неподготовленным его реформированием и стихийностью функционирования зернового рынка. Развитие зернового производства во многом идет вразрез с мировыми тенденциями. Если не принять систему кардинальных мер, то это неминуемо приведет к возрастающему его отставанию не только от экономически высокоразвитых стран, но и от развивающихся государств и в целом от мирового уровня.

По-прежнему зерновое хозяйство несет на себе груз острейшего кризиса, пронизывающего всю его организационную, экономическую, социальную и институциональную структуру. Фактический отказ государства от эффективного регулирования зернового рынка и монополизм производителей материально-технических ресурсов дают дополнительный импульс росту внутренних цен на них, тем самым увеличивая диспаритет цен на зерно и промышленную продукцию, используемую зернопроизводящими хозяйствами. Это, в свою очередь, ведет к негативным явлениям в развитии зернового хозяйства и зернового рынка. В современных условиях в зерновом хозяйстве преобладает тип "суженного воспроизводства", поскольку негативные процессы пока доминируют над позитивными.

Особенно  резко обострилась декапитализация зерновой отрасли, которая, являясь одной из самых серьезных угроз, фактически обрекает ее на стагнацию и возрастающую зависимость от неблагоприятных погодных условий и разного рода негативных явлений. Выбытие техники почти вчетверо превышает ее поступление в зерновое хозяйство. Обеспеченность зернопроизводящих хозяйств энергетическими средствами производства, тракторами и зерноуборочными комбайнами составляет половину от нормативной потребности при 55-70% их изношенности, одна треть которых к тому же неработоспособна, что приводит к ежегодным потерям уже выращенного урожая в объеме не менее 8-10 т зерна. На поддержание в рабочем состоянии машинно-тракторного парка ежегодно расходуется около 25 млн. руб., что превышает затраты на приобретение новых тракторов и сельскохозяйственных машин всеми хозяйствующими субъектами аграрной сферы экономики. Примерно на такую же сумму ежегодно перерасходуются горючее и смазочные материалы как результат использования изношенной сельскохозяйственной техники. Из-за жестких условий кредитования банков многие хозяйства не могут даже взять субсидированные кредиты для закупки техники, запчастей, моторного топлива и других ресурсов. В такой ситуации материально-техническая база зернового хозяйства не способна не только обеспечить нормальный уровень производства зерна, но и гарантировать его сохранность и бесперебойное движение к потребителям, рациональное использование зерновых ресурсов. Именно в сокращающемся потенциале машинно-тракторного парка находится критический узел многих технологических проблем развития зернового хозяйства.