Оценка качества и потребительские предпочтения мясных консервов, представленных на рынке города Челябинска

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Линейка чертежная мерительная

по ГОСТ 17435.

1

37

Калия гидроокись по ГОСТ 24363, ч.д.а.,

10 см

 Колбы конические

по ГОСТ 25336.

4

50

Кислота азотная, ос.ч., по ГОСТ 11125 

5 см

Пипетки градуированные

вместимостью 1, 2, 5 и 10 см

1

6,75

Кислота ортофосфорная по ГОСТ 6552, х.ч.,

30 см

Воронки делительные

по ГОСТ 25336.

1

75

Кислота соляная, ос.ч., по ГОСТ 14261     

8,2 см

Эксикатор

по ГОСТ 25336.

1

850

Кислота хлорная, х.ч., плотностью 1,50 г/см

20 см

Чашка выпарительная фарфоровая

N 4 или 5 по ГОСТ 9147.

1

Аммиак водный, ос.ч., по ГОСТ 24147

500 см

Пирогаллол А, ч.д.а., раствор концентрации 250 г/дм³.

2 см

кислота лимонная по ГОСТ 3652, х.ч.

2 г

5. Олово

ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова

Не более 200,0мг/кг

Весы лабораторные

ГОСТ 24104. Лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками с наибольшим пределом взвешивания 1 кг, 4-го класса точности (для взвешивания продукта);

1

45500

Мясные консервы

5

50

Колориметр фотоэлектрический лабораторный

с устройством  для отсчитывания значения оптической плотности и светофильтром с 

1

Бумага индикаторная лакмусовая красная 

1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Стаканы   

по ГОСТ 25336.

1

Фильтры беззольные.

1

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709. 
     

1000см

80

Часы любые

Прибор для  измерения времени с допускаемой погрешностью измерения ±1 мин.

1

150

Водорода перекись по ГОСТ 10929.

2 см

94

Электроплитка бытовая 

по ГОСТ 14919

1

920

Кверцетин

30 см

Штатив 

химический

1

1500

Кислота соляная по ГОСТ 3118, х.ч

70 см

Воронки

по ГОСТ 25336.

1

Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, х.ч

0,1 см

Бюретка

вместимостью 25 см

1

Натрий хлористый по ГОСТ 4233, х.ч

6 см

Колбы мерные   

по ГОСТ 1770.

7

50

Олово металлическое, ч.д.а.

0,1 г

6.Пестициды

Определение хлорорганических пестицидов в мясе, мясопродуктах и животных жирах хроматографией в тонком слое

Не более 0,005 мг/кг

Пульверизаторы

стеклянные для опрыскивания пластинок.

1

Гексан, хч.

40 мл

Гомогенизатор

1

Петролейный эфир

100 мл

Ртутно-кварцевая  лампа

(ПРК-2 или ПРК-4).

1

Натрий сернокислый безводный, хч,

2 мл

Пластинки для  хроматографии

Стеклянная пластинка 9 х 12 см

1

Ацетон, ч.

50 мл

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Стеклянные  хроматографические колонки

400 х 20 мм.

1

Натрий сернокислый - 2-процентный водный раствор и насыщенный водный раствор.

50 мл

роторный испаритель.

для отгонки органических растворителей

1

Дистиллированная вода

100 мл

Колбы круглодонные

на 150, 250 и 500 мл.

4

силикагель  АСК

70 мл

Эксикатор

1

Ацетон

30 мл

Колбы мерные

на 50 и 100 мл

2

раствор аммиака

2 мл

Пипетки

на 5 и 10 мл.

2

Гигроскопическая вата

800мг

Бани.

водяные

1

гексан

100 мл

Длительные  воронки 

500 мл.

1

азотнокислое серебро

0,1 г

Камера

для опрыскивания.

7. Идентификация генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения

ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников

Не допускается

Амплификатор

типа "Терцик МС-2"

1

Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.

1

Этилендиаминтетрауксусная кислота, х.ч.

1,92 см

Прибор для горизонтального электрофореза

типа "Mini-Sub Cell GT System" с комплектом кювет и гребенок

1

Гексадецилтриметиламмониум бромид

0,5 г

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

(ГМИ) растительного происхождения

Видеосистема типа "Gel Doc 2000

предназначенная для ввода в  компьютер, анализа и документирования изображений люминесцирующих следов ДНК в гелях, окрашенных бромистым этидием: диапазон излучения 300-400 нм, чувствительность - не менее 10 нгДНК (по бромистому этидию)

1

Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, х.ч.

3 г

Холодильник

бытовой электрический по ГОСТ 26678.

1

Кислота соляная по ГОСТ 3118, х.ч.

7,5см

Камера морозильная

обеспечивающая температуру минус 20 °С.

1

Кислота борная по ГОСТ 9656, х.ч.

5,5 г

Микроцентрифуга

настольная типа Эппендорф (частота вращения не менее 12000 мин

1

Натрий хлористый по ГОСТ 4233, х.ч.

29,22 г

Термостат

типа "TERMO 24-15" количество гнезд - не менее 20 каждого типа, точность поддержания  температуры - 0,2 °С, разность температур между соседними ячейками - не более 0,5 °С

1

Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ Р 51652, х.ч. 

25 см

микроцентрифужные пробирки

под типа Эппендорф вместимостью 1,5 см

16

Маркер молекулярной массы ДНК

4 мм

Аппарат для встряхивания  
     

типа "Вортекс", скорость вращения 250-3000 мин

1

Стандартный образец состава генетически  модифицированного источника пищи

80 мг

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

стеклянная палочка

по ГОСТ 21400

1

Этидий бромистый, х.ч

6 г

Цилиндры мерные

3

Альбумин бычий сывороточный сухой (БСА)

0,002см

Колбы конические     

по ГОСТ 12738

1

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.

1000 см

Хлороформ по ГОСТ 20015, х.ч.

100 см

Дозаторы 

с переменным объемом дозирования

2

Вода деионизированная

300 см

рН-метр

с набором электродов, с погрешностью ±0,1 рН.

1

Агароза для электрофореза (тип II)

1 г

Баня 

водяная

1

Спирт изопропиловый, х.ч.

600 мм

Весы лабораторные

1

Масло вазелиновое медицинское  по ГОСТ 3164.

40мм

Печь микроволновая

(мощностью не менее 400 Вт).

Трис (оксиметил) аминометан, х.ч.

22,8 см

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

мерная  колба 

ГОСТ 12738

6

Праймеры на промотор 35S 

13 мм

Термостабильный фермент Taq-полимераза, оптимум работы в области 70 °С - 72 °С

2,5 мм

Колба

Плоскодонная 200 см

1

Нуклеотиды: 
     2'-дезоксиаденозин-5' трифосфорной кислоты тетранатриевая соль, тригидрат (АТФ) 
     2'-дезоксицитидин-5' трифосфорной кислоты тетранатриевая соль, тригидрат (ЦТФ)  
     2'-дезоксигуанозин-5' трифосфорной кислоты тетранатриевая соль, тригидрат (ГТФ)       
     2'-дезокситимидин-5' трифосфорной кислоты тетранатриевая соль, тригидрат (ТТФ

1 мм

1 мм

1 мм