Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Июня 2012 в 18:00, курсовая работа
Направлением молочной промышленности служит выработка качественного продукта, отводится первостепенная роль в организации правильного питания населения. Молоко содержит все питательные вещества необходимые в жизни человека, животных в раннем возрасте, органические вещества: углеводы, белки, жиры, ферменты, витамины, гормоны; и не органические вещества: вода, минеральные соли, микроэлементы, которые при регулярном употреблении, обеспечивают полезное воздействие на организм человека или его отдельные функции.
Выверка, регулирование положения гомогенизатора - после установки гомогенизатора производится выверка. Выверку правильности установки гомогенизатора производят в продольном и поперечном направлениях по уровню, устанавливаемому на обработанных поверхностях станины.
Обвязка гомогенизатора трубопроводами, установка приборов и предохранительных устройств - после установки гомогенизатора, к нему монтируют трубопроводы для воды и продукта. Подводящий патрубок, на котором обязательно устанавливают сетчатый фильтр с размерами ячеек не более 1 мм2, можно устанавливать как с правой так и с левой стороны блока цилиндров, соответственно подключаю трубопровод для молока, который независимо от способа его подачи, самотеком или насосом, монтируют в
сторону гомогенизатора. Устанавливается специальный манометр рассчитанный на давление 250 кгс/см2, который имеет закрытую трубку, заполненную трансформаторным маслом.
Подключение гомогенизатора к электросети - подводится к гомогенизатору электроэнергия, согласно указаниям и схеме подключения. Подключается электродвигатель при помощи штепсельных разъемов. Заземляется корпус автомата. При подключении потребуются шестигранные ключи, отвертка.
Индивидуальные испытания гомогенизатора - первые пробные пуски машины непродолжительны 5-20 мин. Обкатка оборудования на холостом ходу. Все машины имеющие приводы, после проведенных ревизий до пуска их в работу под нагрузкой должны обкатываются на холостом ходу. При работе на холостом ходу выявляются все неисправности, которые должны быть устранены наладчиками. Не должно быть заеданий, рывков, ненормальных стуков и перегрева. Продолжительность холостой обкатки после устранения всех дефектов 2-12 ч. Не следует опробовать оборудование под нагрузкой до устранения всех дефектов, выявленных при холостой обкатке. Только при этом условии обеспечивается надежная работа оборудования на эксплуатационных режимах под нагрузкой, и предупредить возможность возникновения аварий. При холостой обкатке оборудования, выполняются все мероприятия предусмотренные правилами безопасности и противопожарной безопасности. Особенно в отношении подачи и снятия электрического напряжения и ограждения вращающихся узлов; тщательно смазываются все трущиеся и вращающиеся детали машины, убираются все посторонние предметы, инструменты во избежание попадания их в приводы, передачи и рабочие органы машины; проворачивается машина за шкив или муфту вручную. Необходимость приложения значительного усилия свидетельствует о повышенном трении или неправильном зацеплении, что необходимо устранить. Обкатка оборудования под нагрузкой. До комплексного опробования оборудования на сырье производится
индивидуальное
испытание под нагрузкой
Пусконаладочные работы - наладкой и пуском оборудования называется совокупность технологических операций по подготовке, оснастке и регулированию оборудования. Наладка оборудования включает ревизию, проверку и настройку кинематических цепей, инструментов и других устройств для обеспечения нормальной работы оборудования в заданных условиях на протяжении длительного времени. Кроме того, наладка это часть технологического процесса при техническом обслуживании оборудования. В зависимости от характера и объема пусконаладочных работ, а так же от квалифицированных кадров эти работы производятся хозяйственным и подрядным способами. В данном случае будет применяться хозяйственный способ проведения пусконаладочных работ.
Сдача гомогенизатора в эксплуатацию по акту - в процессе испытаний и наладки оборудования наладчики должны обучать на рабочем месте эксплуатационный персонал операторов, аппаратчиков практическим и безопасным методам и приемам обслуживания оборудования на эксплуатационных режимах. Приемку оборудования в эксплуатацию после положительных результатов всех видов испытаний производит комиссия в составе: механика завода, механика цеха, лиц, проводивших ремонт или монтаж и наладку, лиц, принимающих машину в эксплуатацию оператор, аппаратчик и начальник производственного цеха, в котором установлена машина или линия. По результатам испытаний комиссия составляет акт.
Акт ввода оборудования в эксплуатацию.
АКТ№ 1
ввода оборудования в эксплуатацию “11
"мая” 2012г.________________________
Комиссия из представителей
Монтажной бригады, Производства,
гл. инженер, мастер
цеха____
назначенная распоряжением
Алтайский масло сыр
завод_________________________
N1от "11"05
12г., ознакомившись с гомогенизатор
ОГБ-М_________________________
смонтированным по адресу:
Алтайский масло сыр
завод цех мороженого____________________
рассмотрев техническую
документацию, представленную
технический паспорт,
московский____
машино - строительный
завод_________________________
результаты эксплуатационных
испытаний, проведенных в соответствии
с испытание визуальное,
в рабочем режиме________________________
в периоде "10.05.12"г. по "12.05.12"г.,
установила:
1.Гомогенизатор
ОГБ-М
(наименование оборудования)
с учетом следующих замечаний: замечаний
не имеется_______________________
2. Установка, монтаж,
пуско-наладочные работы
Оборудование соответствует требованиям промышленной, пожарной и
экологической безопасности.
3. Гомогенизатор ОГБ-М выдержало испытания и может быть введено в эксплуатацию
(наименование оборудования)
(или: только
после устранения недостатков,
отмеченных в Ведомости
Выводы:
1.Гомогенизатор
соответствует технологической
линии
(наименование оборудования)
по адресу: с. Алтайское
Алтайский масло сыр
завод цех мороженого
(или: после устранения
недостатков, отмеченных в
предложений, препятствующих вводу оборудования в опытную эксплуатацию).
2. Гарантийное обслуживание
выполнять по регламенту.
Приложения:
1. Протокол пуско-наладочных
работ от 12.05.12г. N1.___________________________
2 Ведомость замечаний
и предложений от 12.08.12г. N2.___________________________
Председатель комиссии
гл. инженер Шаталов
Д.С.__________________________
Члены комиссии
механик цеха Боот В.К.
2.4 Техника
безопасности при монтажных
Строгое соблюдение правил безопасности при пуске, испытаниях и регулировании оборудования - одно из основных условий успешного проведения монтажных и пусконаладочных работ.
Перед опробованием оборудования на сырье убеждаются в соблюдении общих положений и правил безопасности при работе в действующем цехе. До монтажных работ не допускаются лица не прошедшие инструктаж по технике безопасности и не расписавшие в журнале по технике безопасности.
Освещение рабочих мест и подходы к оборудованию должны быть достаточными и равномерными, вентиляция и отопление - включены.
Все
контрольно-измерительные
Подъемные механизмы испытаны в соответствии с правилами и с соответствующей записью. Необходимо строго соблюдать предусмотренную максимальную массу поднимаемых грузов.
Все электродвигатели, пускатели, распределительные щитки заземлены. Пускать электродвигатели можно только сухими руками. Перед началом работы на сырье необходимо убедиться в исправности затяжных болтов, наличие шайб.
Перед началом работы на сырье рабочих обучают правильной эксплуатации оборудования и соблюдению правил безопасности при пуске, работе и остановке машины.
Первые две-три смены рабочие работают
под наблюдением специалистов-наладчиков
или совместно с ними. К самостоятельной
работе на машинах допускают лица, которые
прошли инструктаж по правилам безопасности,
сдали техминимум, освоили управление
установкой и самостоятельно, под наблюдением
прорабатывают не менее 6 дней.
Во время пробного испытания и всей последующей работы на сырье
специалисты-наладчики и обслуживающий персонал строго соблюдают
общие
и специальные для каждого
вида оборудования правила эксплуатации
и безопасности. При проверке гомогенизатора
на холостом ходу запрещается регулировать
и толкать пальцы под подвижные механизмы
во время работы При снятии и погрузке
гомогенизатора на или с платформы перевозившего
транспорта следует пользуются исправными
грузоподъемными средствами. Не помогать,
поддерживать его руками, при снятии его
с платформы, не стоять под ним. При транспортировке,
монтаже на площадку монтажа, ноги и руки
не толкать под ножки гомогенизатора.
При подсоединении гомогенизатора к электричеству
выполняется заземление.
Раздел 3. Проектирование монтажной площадки для гомогенизатора ОГБ-М.
3.1 Статический расчет монтажной площадки для гомогенизатора ОГБ-М.
Фундамент под промышленное оборудование должен удовлетворять требованиям прочности, устойчивости и экономичности. Он обеспечивает нормальную эксплуатацию оборудования, надежное его крепление и отсутствие сильных вибраций. По конструкции фундаменты под промышленное оборудование делят массивные и рамные. В качестве материала для их изготовления применяют чаще всего бетон и железобетон. Глубину заложения фундаментов назначают в зависимости от геологических и гидрологических условий строительной площадки. Соседних примыкающих установок, размера и конструкции самого фундамента, вида и массы оборудования. При проектировании фундаментов следует располагать центры тяжести фундамента и машины на одной вертикали. Во избежание передачи вибраций на конструкции зданий и другого оборудования необходимо предусматривать зазор между фундаментами зданий, соседних машин и другими конструкциями.