Гомогенизатор ОГБ-М

       Для правильного составления паспорта предприятия и во избежание мошенничества контролирование содержания вредных веществ в окружающей предприятие природе ведет специальная служба экологического контроля. Работники службы участвуют в заполнении и оформлении всех граф экологического паспорта, учитывая суммарное воздействие вредных выбросов в окружающую среду. При этом учитываются допустимые концентрационные уровни вредных веществ на прилегающих к предприятию территориях, воздухе, поверхностных слоях почвы и водоемов. 

8.3 Охрана  труда и безопасность на предприятиях  молочной промышленности.

    На  предприятиях системы Министерства мясной и молочной промышленности работают сотни тысяч трудящихся, которые  в течении установленного трудовым законодательством времени находятся  в цехах на своих рабочих местах. За это время каждый человек подвергается воздействию тех или иных факторов производственной среды.

      Основной целью управления безопасностью  труда является организация: требования  безопасности обеспечению пожаро - и взрывобезопасности; порядок  уведомления администрации о  случаях травмирования работника  и неисправности оборудования, приспособлений  и  инструмента; указания по  указанию первой (доврачебной) помощи; правила личной гигиены, которые  должен знать и соблюдать работник  при выполнении работы.

    Основными законодательными актами, регулирующими  охрану труда в Российской федерации  являются: Конституция Российской федерации, Федеральный закон «Об основах  охраны труда в российской Федерации» и Трудовой кодекс Российской федерации.

         Законодательные акты, кроме законов,  могут включать указы Президента  РФ, постановления Правительства  РФ, а также постановления,  

    письма, положения и другие документы  министерств и ведомств.

        По  общности и действию законодательные  и нормативные правовые акты  подразделяются на пять уровней. 

    Единые  акты, действующие на всей территории России для всех

предприятий, организаций, учреждений и устанавливающие  основные принципы и правила государства  в области охраны труда. К ним  относятся федеральные законы, указы  президента, постановления правительства  и федеральных министерств и  ведомств. Такие акты утверждаются государственной думой, президентом, правительством, федеральными министерствами и ведомствами 

    Межотраслевые акты, действующие во всех отраслях экономики без

исключения. К ним относятся, например, стандарты  системы безопасности труда, санитарные нормы и правила работы с отдельными опасными и вредными производственными  факторами, гигиенические нормативы  и др. Такие нормативные акты разрабатываются  и утверждаются только специально уполномоченными  федеральными органами.

    Акты  субъектов Федерации, действующие  только на территории субъекта и регулирующие отдельные вопросы охраны труда  применительно к субъекту. Они  разрабатываются и утверждаются законодательными и исполнительными  органами субъектов федерации.

    Отраслевые  акты, действующие только в той  или иной отрасли

не имеющие  юридической силы в  других отраслях. Они разрабатываются и утверждаются отраслевыми министерствами и ведомствами  или другими уполномоченными  органами применительно к конкретной отрасли.

    Нормативные правовые акты предприятия, представляющие собой

документы по охране труда, действующие только на конкретном предприятии.

    Законодательные и нормативные правовые акты более  низкого уровня не должны противоречить  актам более высокого уровня. Так, отраслевые акты не должны противоречить межотраслевым, региональные – единым и межотраслевым, предприятий – отраслевым.

    Обучение, инструктаж и проверка знаний по охране труда.

    Обучение  является важнейшим инструментом обеспечения  безопасности труда. Обучение должно осуществляться при профессиональной подготовке специалистов, рабочих и служащих.

    Обучение  безопасности труда осуществляется при получении образования в  высших и средних учебных заведениях, в системе профессиональных училищ. Для этого в образовательные  программы учебных заведений  введены такие обязательные общепрофессиональные дисциплины, как «Безопасность жизнедеятельности» и «Охрана труда». Кроме того, обучение руководителей и специалистов осуществляется через систему повышения  квалификации. На предприятиях проводится периодическое обучение рабочих  и служащих по вопросам охраны труда.

    Инструктажи являются важным в обеспечении безопасности труда. Согласно ГОСТ 12.0.004-90 предусмотрено  проведение пяти видов инструктажа.

    

    Вводный инструктаж проводится при поступлении  на работу службой охраны труда предприятия. Этот инструктаж обязаны пройти все  вновь поступающие на предприятие, а также командированные и  учащиеся, прибывшие на практику. Цель этого инструктажа- ознакомить с  общими правилами и требованиями охраны труда на предприятии.

    Первичный инструктаж проводится для всех принятых на предприятие перед первым допуском к работе в том числе, учащиеся, прибывшие на практику, а также  при переводе из одного подразделения  в другое. Инструктаж проводится непосредственно  на рабочем месте. Цель этого инструктажа - изучение конкретных требований и  правил обеспечения безопасности при  работе на конкретном оборудовании, при  выполнении конкретного технологического процесса.

    Все рабочие после первичного инструктажа  на рабочем месте должны в зависимости  от характера работы и квалификации пройти в течении 2…14 смен стажировку под руководством лица, назначенного приказом по цеху. Рабочие допускаются  к самостоятельной работе после  стажировки, проверки знаний и приобретенных  навыков безопасных способов работы.

      Повторный инструктаж проводится  не реже  раза в полгода,  а для работ повышенной опасности-  раза в квартал. Цель этого  инструктажа – восстановление  в памяти работника правил  охраны труда, а также разбор  имеющих место нарушений требований  безопасности в практике производственного  участка, цеха, предприятия. 

    Внеплановый инструктаж проводится в следующих  случаях: при проведении в действие новых или переработанных стандартов, правил, инструкций по охране труда,  а также изменений и дополнений к ним; при изменении технологического процесса, замене или модернизации  оборудования, приспособлений и инструмента, сырья, материалов и других факторов, влияющих на безопасность; по требованию органов надзора.

    Целевой инструктаж проводится при выполнении разовых работ, не

    

связанных с прямыми обязанностями по специальности; ликвидации аварий, катастроф и стихийных бедствий; производстве работ, на которые оформляется  наряд допуск, разрешение или другие специальные документы; проведении экскурсии на предприятии,  организации массовых мероприятий с учащимися.

    Регистрация инструктажей. Первичный, повторный, внеплановый  и целевой инструктажи проводит непосредственный руководитель работ.

    

    О проведении указанных инструктажей, стажировке, о допуске к работе лицо, проводившее инструктаж и стажировку, делает запись в журнале регистрации  инструктажа и в личной карточке инструктируемого с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего. При регистрации внепланового инструктажа  указывают причину его проведения.                             Целевой инструктаж с работниками, проводящими работы по наряду допуску, разрешению, фиксируется в обязательном порядке в наряде-допуске, разрешении или другом документе, разрешающем производство работ. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Раздел 9. Экономическая часть.

9.1 Теоретическая часть

    Производственная  программа представляет собой систему  плановых заданий по выпуску продукции  установленной номенклатуры, ассортимента и качества, предназначенной для  удовлетворения различных потребностей.

    Основными показателями производственной программы  являются: номенклатура, содержащая наименование продукции с указанием количества, качества и сроков сдачи; товарная продукция; незавершенное производство; валовая  продукция.

    Производственная  мощность предприятия (цеха или производственного участка) характеризуется максимальным количеством проекции соответствующего качества и ассортимента, которое может быть произведено им в единицу времени при полном использовании основных производственных фондов в оптимальных условиях их эксплуатации.

    Теоретическая (проектная) мощность характеризует максимально возможный выпуск продукции при идеальных условиях функционирования производству. Она определяется как предельная часовая совокупность мощностей средств труда при полном годовом календарном фонде времени работы в течение всего срока их физической службы.

    Максимальная  мощность - теоретически возможный выпуск продукции в течение отчетного периодами обычном составе освоенной продукции, без ограничений со стороны факторов труда и материалов, при возможности увеличения смен и рабочих дней, а также использовании только установленного оборудования, готового к работе.

    Под экономической мощностью понимают предел производства, который предприятию невыгодно превышать из-за большого роста издержек производства или каких-либо иных причин.

    Практическая  мощность - наивысший объем выпуска продукции,

который может быть достигнут на предприятии  в реальных условиях работы. В большинстве случаев практическая производственная мощность совпадает с экономической.

    В отличие от проектной плановая производственная мощность действующих предприятий рассчитывается исходя из применяемых технологических процессов, наличного парка оборудования, имеющихся производственных площадей как величин уже заданных, а объем выпуска продукции по планируемой номенклатуре является искомой величиной, устанавливаемой в условиях полного использования ресурсов, имеющихся в распоряжении предприятия.

  Производственная  мощность - величина динамичная, изменяющиеся под влиянием различных факторов. Поэтому она рассчитывается применительно к определенному периоду времени и даже календарной дате.

  

9.2 План по производству

    План  производства и реализации продукции  – основной, ведущий раздел плана  предприятия, на его основе рассчитывают остальные разделы текущего плана. В этом разделе составлен план производства в натуральном выражении.

    Расчет  производственной мощности предприятия  осуществляется по всем производственным подразделениям и предприятию в  целом. По мощности ведущего участка  устанавливается и мощность цеха и т.д. Расчетная производственная мощность определяется по пропускной способности оборудования. 

9.2.1 Обоснование производственной программы производственными мощностями

  Данные  расчета берутся из паспортных данных оборудования.

Определение Мсм.расч. для гомогенизатора ОГБ-М 

М_{см.расч.}= Нр*Ео*n, где

Eo – мощность оборудования,  л/час

Нр –  нормативное время работы оборудования, ч

n- количество  оборудования, шт

М_{см.расч} = 8*1200*1 = 9600 л.

  Для определения степени использования (Ки) ведущего оборудования находится  коэффициент использования оборудования:

  Ки = , где

  М_{см.факт} – количество тонн за смену

  Ки = = 87,5 % 

9.2.2 Расчет показателей использования производственной мощности.