Обоснование строительства осетрового рыбного завода в Астраханской области мощностью 7,3 млн.шт. молоди, в том числе 1,9 млн. шт. белуги, 4,4 млн

Когда культура созреет, приступают к съему прироста продукции, вылавливая ежедневно из бассейна по 35 г дафний с 1 м3 (Иванов, 1988).

Кормление личинок следует проводить по нормам кормления, в зависимости от массы тела при оптимальной температуре. В первые сутки, из-за низкой пищевой активности, происходят потери части комбикорма, поэтому суточная норма увеличена до 50%, от массы тела рыб. По мере роста личинок, суточную норму кормления следует уменьшить (табл. 6).

Таблица 6

Суточная норма дачи корма при кормлении ранней молоди

Масса тела, мг	Суточная норма
До 60	35% ОСТ-6 и 15% дафнии
До 120	15% ОСТ-6 и 15% дафнии

 

Молодь следует переводить с крупки одного размера, на другой, постепенно. При соблюдении этого, рост и выживаемость молоди русского осетра и севрюги достигают нормативных значений (Пономарев, Пономарева, Лагуткина, 2002).

Выживаемость 15-суточных личинок в бассейнах составляет 80% (Иванов,1988). Далее подрощенную личинку в молочных флягах транспортируют в пруды. Норма посадки во фляги – 80  тыс. шт   (Привезенцев,2004)

4.6. Учет и выпуск молоди

На нашем заводе мы будем применять сплошной - поштучный метод.

Сплошной-поштучный метод обычно используется для учета молоди в бассейнах. Вода из бассейна вместе с молодью сбрасывается через спускную трубу и попадает в емкость, сверху прикрытую сеткой, чтобы молодь не выпрыгивала. Сачком молодь вылавливают из емкости, просчитывают и выпускают в водосбросной канал, который соединен с рекой, или в заполненную водой транспортировочную тару. Поштучный метод также используют при слабом скате молоди из прудов. (Иванов, 1988).

Перевозку молоди осетровых в предустьевые места целесообразно на живорыбных машинах марки ГАЗ-53 с емкостью 3 м3. Емкость имеетя две верхние изотермические крышки. В задней верхней части стенки имеется водомерное стекло, а в нижней части — люк для выгрузки рыбы. Обогащение воды кислородом осуществляется воздушным компрессором производительностью 10м3/ч, работающим от основного двигателя автомашины. При перевозке рыбы в холодных условиях в цистерну подается теплый воздух, из теплообменника, а в жаркое время добавляется лед, перевозимый в специальном отсеке

Перед загрузкой автоцистерны рыбой воду доводят до необходимой температуры. Для насыщения воды кислородом перед загрузкой за 10—15 мин включают компрессор, который постоянно должен работать в течение всего периода транспортирования. Желательно полнее заполнять цистерну водой во избежание гибели рыбы от волнобоя. Вместе с тем необходимо оставлять воздушное пространство высотой 3—4 см для, выхода отработавшего воздуха. Норма загрузки молоди в живорыбную машину при транспортировке до 6 часов – 200 кг/м3(Привезенцев, Власов, 2004).

Выпускать молодь традиционно в июле, в реку Волгу для дальнейшего роста, массой 2,5-3 г.  Далее выпущенная молодь осетровых скатится в Каспийское море, где будет нагуливаться. Пройдет от 9 до 11 лет, прежде чем взрослые особи вернутся в Волгу на нерест.

 

 

 

4.7. Календарный план  работы рыбоводного осетрового предприятия

Наименование работ	Месяцы
	январь			февраль			март			апрель			май			июнь			июль			август			сентябрь			октябрь			ноябрь			декабрь
	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3
Заготовка производителей
Выдерживание производителей
Инкубация икры
Выдерживание предличинок
Подращивание личинки
Выращивание молоди
Выпуск молоди
Текущие работы

 

 

 

 

 

 

 

Глава 5. Расчетная часть

Биотехнические нормативы

Показатели	Единица измерения	Русский осетр	Севрюга	Белуга
Соотношение полов	Самок  самцов	1:1	1:1	1:1
Средняя длина производителей	см	105-135	105-120	250-270
Средняя масса производителей	кг	20	40	80
Резерв производителей	%	45	45	45
Средняя рабочая плодовитость	тыс. шт.	210	200	500
Плотность посадки производителей в прорезь Живорыбную машину	шт.	10	10	10
Оплодотворяемость икры	%	90	90	90
Обесклеивание в АОИ	кг/аппарат	15	15	15
Загрузка икры в инкубационный аппарат «Осетр»	млн. шт. млн. шт.	2,88	2,88	2,88
Плотность посадки предличинок в бассейн Личинок в бассейны	тыс. шт./м2 тыс. шт./м2	30 20	30 20	30 20
Выживаемость:предличинок Подрощенной личинки  Молоди в бассейнах	% % %	85 80 95	85 80 90	85 80 95
Средняя масса: молоди	г	0,01	2	3
Коэффициент промыслового возврата при естественном нересте от икры	%	1,2	0,01	0,01
Коэффициент промыслового возврата	%		1.2	1.2

 

 

5.1. Рыбоводный  расчет

        5.1.1. Рыбоводный расчет русского осетра.

1. Выход молоди из бассейнов составляет 95%.

4,4/х = 95/100,  х = 4,4 х 100/95 = 4,6 млн. Следовательно в бассейны должно быть посажено 4,6 млн. шт. подрощенной личинки.

2. Выживаемость подрощенной личинки за период подращивания составляет 80%.

4,6/х = 80/100, х = 4,6 х 100/80 = 5,75 млн. шт. Значит из инкубационного цеха должно быть доставлено и посажено 5,75 млн. шт. личинок.

3. Выживаемость предличинки за период выдерживания составляет 85%. 5,75/х = 85/100, х = 5,75 х 100/85 = 6,76 млн. шт. Значит из инкубационного цеха должно быть доставлено 6,76 млн. шт. предличинок.

4. Отход икры за период инкубации в аппарате «Осетр» составляет 20%. 6,76/х = 80/100,  х = 6,76 х 100/80 = 8,45 млн. шт. Следовательно, требуется 8,45 млн. шт. икринок.

5. Процент оплодотворения 90%. 8,45/х = 90/100, х = 8,45 х 100/90 = 9,39 млн. шт. Значит для получения запланированного количества предличинок необходимо заложить на инкубацию 9,39 млн. шт. икринок.

6. Рабочая плодовитость самок русского осетра 210 тыс. шт. икринок. 9,39млн. / 210 тыс. = 45. Значит заводу потребуется 45 самок.

7. Соотношение полов составляет 1:1. Поэтому требуется 45 самцов и 45 самок.

8. Процент созревания производителей 75%. 45/х = 100/25,

 х = 45 х 25/100 = 11,  45+11=56. Требуется 112 производителя (56 самок и 56 самца).

9. С учетом резерва (на Волге он составляет 30%) необходимо 112/х = 100/30, х = 34. В итоге необходимо 112+34 = 146 производителей, (в том числе 73 самки и 73 самца)

5.1.2

                 5.1.2.Рыбоводный расчет белуги.

1. Выход молоди из бассейнов составляет 95 % :

1,9– 95%

 Х – 100%;             Х= 1,9*100/95=2,0 млн.

2. Выживаемость подрощенной личинки за период подращивания составляет 80% :

2,0– 80%

Х – 100% ;            Х=2,0*100/80=2,5 млн.

3. Выживаемость предличинки за период выдерживания составляет 85%:

2,5– 85%

Х – 100%;         Х=2,5*100/85=2,94 млн.

4. Отход икры за период инкубации в аппарате «Осетр» составляет 20%:

                 2,94 – 80%

                Х – 100%       Х=2,94*100/80=3,68 млн.

5. Процент оплодотворения 90%:

               3,68– 90%

                Х – 100%        Х=3,68*100/90=4,09 млн.

6. Рабочая плодовитость самок белуги 500 тыс. шт. икринок.

4,09/500 тыс.=10самки

7. Соотношение полов 1:1. Поэтому требуется 10самки и 10самца.
8. Процент созревания производителей 75%.

10*25/100=2,5 3+10=13. Требуется 26 производителей (13 самок и 13 самцов).

9. С учетом резерва ( на Волгу он составляет 30%) необходимо :

26– 30%

Х – 100%   Х=8. В итоге необходимо 26+8=34 производителей.

(17 самок и 17 самцов)

5.1.3

             5.1.3.Рыбоводный расчет севрюги.

1. Выход молоди из бассейнов составляет 90%

        1млн. – 90%

           Х – 100%          Х= 1000000*100/90=1,11 млн. шт.

2.Выживаемость подрощенной личинки за период подращивания составляет 80%

1,11 – 80%

Х – 100%        Х=1,11*100/80=1,39 млн. шт

3. Выживаемость предличинки за период выдерживания составляет 85%

1,39– 85%

Х – 100%        Х= 1,39*100/85=1,64 млн. шт.

          4.  Отход икры в инкубационном  аппарате «Осетр» составляет 20%

               1,64– 80%

               Х – 100%     Х= 1,64*100/80=2,05 млн.шт.

5.Процент оплодотворения 90%

2,05 – 90%

Х – 100%       Х= 2,05*100/90=2,28 млн.шт.

          6. Рабочая плодовитость самок  севрюги 200 тыс. шт. икринок. 

             2,28:200=11. Значит заводу потребуется 11 самок

7. Соотношение полов составляет 1:1. Поэтому требуется 11 самцов и 11 самок.
8. Процент созревания производителей 75%

11*25/100=3. 3+11=14. Требуется 28 производителей (14 самок и  14 самцов).

9. С учетом резерва ( а Волга он составляет 30%) необходимо