Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2013 в 19:50, курсовая работа
Плодоводство является составной частью садоводства, которая представляет одну из отраслей сельского хозяйства. Основное назначение отрасли это производство плодов и ягод для потребления человеком и животными в свежем виде и снабжения плодоперерабатывающей промышленности сырьем. Плоды и ягоды являются одним из основных источников обеспечения населения комплексом витаминов, минеральных веществ и других биологически активных соединений, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. По медицинским обоснованным нормам человеку в год требуется минимум 100 кг плодов и ягод (на долю яблок приходится около 35%, цитрусовых – 10%, винограда – 8%, вишни, груш, слив, земляники, малины, смородины – по 4-5%).
§1. Современное состояние и пути развития плодоводства в России……...…5
§ 2. Агроклиматическая характеристика Московской области…………11
Общие физико-географические сведения 11
Речная сеть 11
Почва 11
Растительность 13
Общие климатические сведения 13
2.1 Заключение о возможности возделывания плодово-ягодных культур 16
§ 3. Определение породного и сортового состава сада…………………...20
3.1. Определение породного состава сада 20
3.2. Характеристика пород. Яблоня 21
3.3. Подбор подвоев для яблони 30
3.4. Сортовое районирование яблони 32
3.5. Характеристика культуры. Земляника 33
3.6. Сортовое районирование земляники 40
§ 4. Оценка пригодности территории для закладки сада…………………..40
§ 5. Расчет общей площади садового массива……………………………..41
§ 6. Закладка сада …………………………………………………...43
6.1. Технологическая карта 43
6.2. Организация территории сада. Разбивка на кварталы. 47
6.3. Садозащитные насаждения 49
6.4. Дорожная сеть 52
6.5. Оросительная сеть и вспомогательные сооружения 53
6.6. Размещение сортов- опылителей 54
§7. Схемы размещения плодово-ягодных насаждений…………………...54
§ 8. Сроки посадки плодовых и ягодных культур…………………………..62
8.1.Подготовка саженцев к посадке 63
8.2. Посадка 64
§ 9. Уход за молодым садом…………………………………………………..65
9.1. Формирование и обрезка деревьев плодовых культур 69
Формирование кроны молодого дерева А) по типу разреженно-ярусной кроны 70
Б) по типу веретеновидного куста (веретено, шпиндельбуш) 72
§ 10. Уход за плантацией земляники………………………………………...74
10.1. Уход за плантацией после посадки 74
10.2. Уход за плодоносящей плантацией 74
Список литературы: 76
Таблица № 12. Краткая характеристика районированных сортов земляники, предусмотренных для посадки в проектируемом саду
Сорт |
Характеристика растения |
Зимостойкость |
Устойчивость к парше |
Урожайность |
Характеристика плодов |
Время потребления, Срок хранения плодов |
Особенности сорта | |||
9154051/ ВИМА КИМБЕРЛИ/ 2013 (Gorella х Chandler) |
Куст мощный, сильнорослый, раскидистый. Усы средние, красные и их среднее количество. Цветки обоепо-лые, крупные, белые. Цвето-носы длинные, расположены на уровне листьев. Соцветие раскидистое, много-цветковое. |
Зимостойкость, засухоустойчивость, жароустой-чивость высокие |
Имеет достаточно высокую устойчивость к поражению мучнистой росой |
Урожайность более 150 ц/га. |
Ягоды округлые, крупные, вытянутой, конусовидной формы, оранжево-красные, без шейки, массой до 50г. Мякоть сочная, средней плотности, оранжево-красного цвета. Вкус приятный, сладкий. Дегустационная оценка – 5 баллов. |
Ранний сорт. Плодоношение начинается с конца мая и продолжается до конца июня. |
| |||
9302204/ КОРРАДО/ 2003 (Редгонтлет х Надежда) |
Куст средний, прямостоячий. Усы толстые, бледно-красные. Усообразовательная способ-ность умеренная. Цветки обоеполые, белые, с большим количеством тычинок. Цветоносы длинные, выше или наравне с листьями, толстые. Соцветие компактное, многоцветковое. |
Зимостойкий сорт, способен
выдержать от -35° до -38° при
высоте снежного покрова 15-20 см, устойчив
к ледяной корке в феврале- |
Сорт устой-чив к мучнис-той росе, пятнистостямлистьев и серой гнили, слабо пораж-ается земля-ничным клещом.
|
Средняя урожайность – 185 ц/га. |
Ягоды правильные, округлые, тупоконические, средней массой 12,4 г. темно-красные, блестящие.
Мякоть красная, плотная, сочная.
Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла. |
Среднеранний сорт. |
Неремонтантный сорт универсального назначения. | |||
7907001/ ЗОЛУШКА/ 1989 (Фестивальная х Зенга Зенгана) |
Куст сильнорослый,
компакт-ный, хорошо облиствленный. |
Зимостойкость хорошая |
Устойчив к мучнистой росе, отлича-ется высокой устойчивостью к вилту. Иногда пора-жается серой гнилью, слабовосприимчив к нематоде. |
Урожайность высокая — до 1,2 кг/м2. |
Ягоды тупоконические, средней массой 23 г, первые - до 40 г.
Мякоть оранжево-красная, плотная.
Вкус кисло-сладкий. |
Сорт среднего срока созревания. |
Скороплодный неремонтантный сорт. Ягоды универсального использования: они пригодны как в качестве десерта, так и для всех видов переработки. | |||
8300658/ РУБИНОВЫЙ КУЛОН/ 1988 (Редкоут х Пурпуровая) |
Куст среднерослый, прямо-стоячий, густооблиствленный, образует много
усов красноватой окраски. |
Зимостойкий. |
Устойчив к увяданию, мучнистой росе, гнили плодов и земляничному клещу.
|
Сорт урожайный - 1,3-1,5 кг/м2. |
Ягоды ярко-красные, блестящие, правильной
округло-конической формы, с шейкой, массой 10 - 23 г. Мякоть красная, плотная.
Вкус приятный, кисло-сладкий. |
Среднего срока созревания. |
Сорт скороплодный, вступает в плодоноше-ние на новосадке. | |||
9602712/ ЭСТАФЕТА/ 2004 (Надежда х Редгонтлит) |
Куст мощный, высокий, полураскидистый. Усы толстые, зеленые. Усов среднее количество. Цветки обоеполые, крупные, белые, нескрученные. Цветоносы длинные, толстые. Соцветие полураскидистое, многоцвет-ковое, завязываемость плодов выше 70%. |
Зимостойкий |
Устойчивость к болезням повышенная. |
Урожайность очень высокая, в среднем – 243 ц/га. |
Ягоды правильные, тупоконические, с небольшой шейкой, ярко-красные, блестящие, средней массой 16,3 г.
Мякоть красная, средней плотности.
Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка 5,0 балла. |
Среднего срока созревания. |
Неремонтантный сорт универсального назначения.
Транспортабельность низкая. | |||
9204369/ ЦАРСКОСЕЛЬСКАЯ/ 2002 (Павловчанка х Холидей) |
Куст полураскидистый, среднерослый, хорошо облиственный. Цветоносы средней длины и толщины, расположены ниже уровня листьев. |
Зимостойкий |
Устойчивость к вертицил- |
Урожайность высокая, в среднем - 73,6 ц/га. |
Ягода крупная, 12 - 14 г, максимум 29 - 33 г, овальной формы, симметричная, без шейки. Кожица темно-красная, блестящая.
|
Среднепоздний
сорт |
Неремонтантаный сорт. | |||
9253565/ БЕРЕГИНЯ/ 2012 (Соловушка Х Индука) |
Куст средний, полураскидис-тый, густооблиственный. Усы средние, бледно-красные, и их большое количество. Цветки обоеполые, средние, белые, нескрученные. Цветоносы средние, располо-жены на уровне листьев, густо опушенные. Соцветие компактное, много-цветковое. |
Адаптация высокая, жаростойкость и засухоустойчивость высокие, зимостойкость хорошая. |
Устойчивость к грибным болезням листьев и земляничному клещу. |
Высокая урожайность, плодоношение стабильное по годам. Масса первых ягод до 40 грамм, средняя по всем сборам более 10 грамм. |
Ягоды правильной, широко конической формы, блестящие, оранжево-красные.
Мякоть красная, сочная, плотная.
Вкус ягод кисло-сладкий, с ароматом. Дегустационная оценка – 4,5 балла. |
Среднепоздний сорт. Ягоды созревают практически в одно время. |
Неремонтантный, столовый сорт. Благодаря плотной структуре мякоти пригоден для перевозки на дальние расстояния. | |||
9908400/ БОГЕМА/ 2008 (Луч ВИРа х гибрид 56) |
Куст мощный, прямостоячий, компактный, с сильной корневой системой. Усы толстые, зеленые. Цветки обоеполые, белого цвета. Цветоносы длинные, ниже листьев, толстые. Соцветие компактное. |
Зимостойкий, засухоустойчивый. |
Устойчив практически ко всем наиболее вредоносным грибковым болезням земляники. |
Средняя урожайность– 106,5 ц/га. |
Ягоды крупные, массой от 16-24г., конические, без шейки, темно-красные, блестящие.
Мякоть темно-красная, плотная, сочная.
Вкус сладкий с ароматом. Дегустационная оценка – 4,5 баллов.
|
Поздний сорт. |
Неремонтантный сорт универсаль-ного назначения.
Пригоден для механизированной уборки. Ягоды транспортабельные. |
Сорта |
Общая принятая площадь, га |
% сорта в породе |
Площадь, занимаемая данным сортом, га | |
ВИМА КИМБЕРЛИ |
25 |
20% |
5 га | |
КОРРАДО |
12% |
3 га | ||
ЗОЛУШКА |
8% |
2 га | ||
РУБИНОВЫЙ КУЛОН |
8% |
2 га | ||
ЭСТАФЕТА |
20% |
5 га | ||
ЦАРСКОСЕЛЬСКАЯ |
8% |
2 га | ||
БЕРЕГИНЯ |
12% |
3 га | ||
БОГЕМА |
12% |
3 га | ||
Итого |
100% |
25 га | ||
Для определения расположения сада необходимо проанализировать указанную в задании карту № 2. Для этого на карте было выделено 4 участка и посчитаны уклоны по формуле: к =
К – уклон (i),˚
а – число диагоналей
в – расстояние между диагоналями
с – расстояние от первой диагонали до последней, м
Участок № 1 имеет К = 1,2˚, Участок №2 имеет К = 0,49˚,
Участок № 3 имеет К = 1,14˚, Участок № 4 имеет К = 0,92˚.
Во всех случаях уклон является оптимальным, поэтому сад можно располагать на всей территории карты №2. Выровненный рельеф участка под сад позволяет лучше организовать его территорию, поскольку производственный опыт показывает, что на слабых склонах деревья растут более мощными и долговечными, дают плоды высокого качества и меньше повреждаются болезнями.
Заданием предусмотрена чистая площадь (250 га), занятая плодово-ягодными культурами. Значительную площадь в садах занимают промежуточные культуры, дороги, садозащитные насаждения, дренаж, производственные постройки, пасека. Необходимо также иметь резервную площадь для своевременной замены плодовых насаждений после истечения срока хозяйственного функционирования. Вся дополнительная площадь включается в садовый массив.
Sп = n* (Sз /T) – Sз
Sп – площадь промежуточной культуры, га
n – количество полей в севообороте
Sз – плановая площадь земляники, га
T – количество лет выращивания земляники, г
Севообороты земляники:
Sп = n* (Sз /T) – Sз = 8* (25/4) – 25 = 25 га
Резервная площадь вычисляется по формуле: Sр = Sп / T*a
Sр – резервная площадь, га
Sп – плановая площадь породы, га
T – срок амортизации, лет (для яблони на сильнорослых подвоях – 25 лет
на клоновых подвоях – 20 лет)
а – число лет подготовки почвы раскорчеванных пород для повторной посадки сада (4-5 лет)
Яблоня: Sр летних сортов = Sп / T*a = 30/25*4 = 4,8 га
Sр осенних сортов = Sп / T*a = 60/25*4 = 9,6 га
Sр зимних сортов = Sп / T*a = 14/25*4 = 2,24 га
Sр зимних сортов = Sп / T*a = 70/20*4 = 14 га
Итого Sр яблони = 30,64 га
174 + 25 + 25 + 30,64 = 254,6 га
254,6 га – 100% х = 254,6*25/100 = 63,66 га
Х – 25%
Закладка сада это большое капиталовложение на долгое время, поэтому необходимо сразу все делать правильно, избегая ошибок.
Вид работ |
Сроки выполнения |
Мероприятия |
Машины и орудия |
Условия |
Окультуривание почвы под |
За 2-3 года до посадки |
Расчистка участка. Удаление крупных камней, валунов, кустарников. Очищение почвы от корней сорных растений. |
Т-130 Корчеватель-собиратель, Кусторез Фреза ФБН-1,5 |
|
Планировка |
ПА-3 |
При
планировке нельзя срезать почву
больше, чем на 50-60 см. при этом добиваются
не только общей выравненности | ||
Мелиоративные и противоэрозионные мероприятия |
||||
Вспашка на глубину 35-40 см |
Т-150+ плантажный плуг ППУ-50А |
|||
Ранней весной посев многолетней бобово-злаковой травосмеси. |
СПУ-6 |
При
хорошем уходе за травосмесью
значительно улучшается структура
почвы, и почва обогащается | ||
Перед последующей обработкой почвы на каждый гектар вносят 25-30 т навоза, 8-10 ц суперфосфата и 2-3 ц калийных удобрений. |
МТЗ-80 +МВУ-5 (минеральные)
МТЗ-80+ПРТ-7 (органика) |
Навоз распределяют неравномерно: на участках, где при планировке почву срезали, вносят навоза в два раза больше, чем там, где делали подсыпку. В случае недостатка навоза последний укос многолетних трав запахивают на удобрение. Минеральные удобрения распределяют равномерно. Глубокое внесение удобрений создает запас доступных питательных веществ в более глубокие горизонты почвы в зоне распространения корней на несколько лет. | ||
На кислых почвах (рН меньше 5,5) вносят молотый известняк или доломит. |
РУП-10 агрегатируемый с трактором Т-150К |
|||
Глубокая вспашка (60-70 см) |
Плантажный плуг ППУ-50А в агрегате с трактором Т-100МГС или Т-100 или плантажный навесной однокорпусный плуг ППН-50 с трактором Т-100МГС. |
Для лучшего перемешивания почвы и заделки удобрений вспашку проводят без предплужников и только в случае сильной засоренности почвы или применения для удобрения свежего навоза пашут с предплужником. | ||
За полгода до посадки |
Плантажная обработка почвы: |
ППУ-50А + Т-150 |
||
Сразу после вспашки почву |
БДТ-7 в агрегате с трактором К-701 |
|||
Затем, перекрестно в два следа планируют поверхность почвы стругами, волокушами, планировщиками, грейдерами. |
Планировщик П-4 |
|||
После планировки почву обязательно обрабатывают культиваторами или многокорпусными лущильниками. |
ДжонДир-8200+Рубин-9 |
|||
В дальнейшем до посадки деревьев почву обрабатывают по типу черного пара. |
ДжонДир-8200+Квернеланд-7 |
|||
Борьба с сорня ками |
За 3 месяца до посадки |
Обработка гербицидами |
МТЗ-80+ОУМ-4 |
|
Внутриквартальная разбивка участка |
Перед посадкой |
Проводится в соответствии с утвержденной схемой размещения кварталов. |
МТЗ-80+КРН-5,6 |
|
Посадка яблони |
Осенью, Весной |
нарезка посадочных щелей, посадка, полив и закрытие ям. |
МТЗ-80 +ямокопатель КЯУ-100 Или садопосадочная машина МПС-1+ ДТ-54Л, Т-75 с ходоуменьшителями. |
|
Уход за растениями |
Мульчирование |
Вручную |
||
Уход за растениями |
Полив |
Т-150 К+ РЖТ-10 |
||
Послеуборочный уход |
На следующий год после уборки |
В первый год после посадки почва содержится под чёрным паром. В течение года проводятся несколько поливов, вносят органические и минеральные удобрения |
Т-150 К+ РЖТ-10
МТЗ-80 +МВУ-5 (минеральные)
МТЗ-80+ПРТ-7 (органика) |
|
Обрезка деревьев |
Весной, осенью |
В соответствии с особенностями формирования кроны |
ОКМ-4.5 |
|
Защита от вредителей |
Весной |
Обработка инсектицидами |
МТЗ-80+аэрозольный вентилятор |
|
Защита от грызунов |
Весной |
Побелка штамбов известью, раскладывание зооцидов |
Вручную |
Задача правильной организации территории – создать условия для наиболее рационального использования земли. При этом важное значение имеет правильная разбивка сада на кварталы.
Квартал – часть территории сада, ограниченная садозащитными насаждениями и дорогами. От размеров кварталов, параметров их сторон, конфигурации, размещения на местности зависят защищенность плодовых растений от ветров, проявление водно-эрозионных процессов и разрушение почвенного покрова, производительность работы техники и др. Размер и форма кварталов, соотношение их сторон должны обеспечивать транспортный просвет. Наиболее удобны кварталы с прямыми углами и соотношением сторон 1: 2 или 1: 3. Участок разбивают на кварталы с помощью геодезических приборов до предпосадочного окультуривания почвы. Опыт промышленного садоводства показал, что в средней полосе России оптимальной площадью кварталов является 8-15га, длина 400-500 м, ширина 200-300 м. Размер кварталов на плантациях ягодников не должен быть больше 5 га. Длинную сторону квартала располагают обязательно поперек направления господствующих ветров и склона (допускается отклонение не более 25-30°). В каждом квартале размещают только одну породу плодовых деревьев и сорта с одним сроком созревания плодов (летние, осенние или зимние).
Внутриквартальную разбивку делают вручную или трактором с маркером. Начинают внутриквартальную разбивку с деления квартала на клетки и обозначения мест посадки растений.
Разбивку визированием ведут с помощью мерной ленты, проволоки, реек. Начинают работу с установки кольев по границам квартала или клетки, обозначающих расстояние между рядами и растениями в ряду. У кольев по границам квартала или клетки стоят двое рабочих. Один отмечает длинную сторону, а другой – короткую (поперечную), третий рабочий ставит колышек в месте пересечения этих линий. Колышек определяет место посадки саженца. Вначале устанавливают все колышки первого ряда, а затем второго, третьего и т. д. Этот способ отличается низкой производительностью труда, но довольно большой точностью.
При разбивке по шнуру на него предварительно наносят метки, обозначающие расстояние между растениями. По этим меткам ставят колышки. Вначале разбивку делают по краям квартала, а затем, натягивая шнур с одного конца клетки, или квартала, до другого, отмечают колышками места посадки. Разбивку по шнуру контролируют визированием.
Маркировку применяют на больших площадях. Это механизированная, наиболее производительная и экономичная разбивка. Здесь разметку посадочных мест производят при помощи культиваторов КРН-4,2, КРН-5,6, оборудованных маркерами и бороздорезами вместо культиваторных лап. Бороздорезы устанавливают с таким расчетом, чтобы расстояние между ними равнялось ширине расстояний между растениями в ряду. Затем длинной продольной линией маркера намечают расстояния между рядами. В местах пересечения борозд забивают колья, которые показывают места посадки саженцев. Правильность маркировки желательно проверить контрольным визированием.
Информация о работе Проект закладки сада в Московской области