Современное состояние сельского хозяйства в России

Таблица 6. Поголовье КРС во всех сельскохозяйственных организациях в 2011 году в разрезе Федеральных округов РФ, тыс. голов

Свиньи

В феврале 2011 года в хозяйствах всех категорий России насчитывалось 17,6 млн. голов свиней. За месяц этот показатель вырос на 1,1%. С начала 2011 года мы наблюдаем рост численности  голов, который находится на уровне прошлого года. Однако ощутимое сокращение поголовья свиней во второй половине 2010 года все равно оставляет текущий  показатель на невысоком уровне. Относительно февраля 2010 года текущий показатель ниже на 0,1%. Активный рост поголовья  в 2009 году и первой половине 2011 года вывели сектор на хороший показатель. Так, относительно января-февраля 2009 года текущая численность выше на 9%, 2008 года - на 10%. В ближайшее время  рост поголовья свиней продолжится  на уровне 1,5%, что будет связано  с сезонным фактором.

В сельхозорганизациях находится 63% поголовья свиней. За год в хозяйствах такого рода показатель вырос на 2%. То есть основу отрицательной динамики представляют собой хозяйства населения, а также крестьянские и индивидуальные хозяйства. В Южном ФО и Северо-Кавказском ФО мы наблюдаем максимальное снижение поголовья свиней (порядка 9% по каждому округу) на фоне частых вспышек АЧС во второй половине прошлого года. В Южном ФО текущая численность свиней на 107,3 тыс. голов ниже прошлогоднего показателя. Максимальное сокращение отмечено в Ростовской области - на 90,6 тыс. голов, и Краснодарском крае - на 44,3 тыс. голов. Сокращение по Северо-Кавказскому ФО составило 21,6 тыс. голов. Здесь основным виновником сокращения является Ставропольский край - минус 21,5 тыс. голов за год. В Приволжском ФО показатель упал до 2,3 млн. голов, то есть на 158,5 тыс. голов. Максимальна отрицательная динамика зафиксирована в Самарской области (на 87,9 тыс. голов) и Республике Татарстан (на 33,7 тыс. голов). В остальных округам мы наблюдаем рост показателя относительно прошлогоднего. В Центральном ФО поголовье свиней выросло на 239,9 тыс. голов. Лучше всего показала себя Белгородская область, увеличив за год численность на 111,1 тыс. голов. В Северо-Западном ФО, где рост составил 53,1 тыс. голов, хорошие результаты продемонстрировала Ленинградская область (на 16,5 тыс. голов больше), Новгородская область (на 13,7 тыс. голов), и Калининградская область (на 11,8 тыс. голов). В Уральском ФО максимальный прирост отмечен в Челябинской области - на 51,5 тыс. голов, в то время как в целом по округу прирост составил 75,8 тыс. голов. В Сибирском ФО хорошо себя проявил Красноярский край, увеличив численность на 26,8 тыс. голов. Суммарно по округу показатель вырос на 37,7 тыс. голов. Прирост по Дальневосточному ФО составил всего 4,0 тыс. голов. Показатель находится на самой низкой отметке (124,9 тыс. голов).

Таблица 7. Поголовье свиней во всех сельскохозяйственных организациях в 2011 году в разрезе Федеральных округов РФ, тыс. голов

Птица

В сельхозорганизациях в феврале текущего года численность голов птицы составляет 349,7 млн. голов. За месяц показатель не существенно, но все же сократился на 0,1% - сказалось сокращение показателя в самом большом по численности голов птицы округе - Центральном ФО на 1%. Однако по сравнению с прошлым годом птицеводство единственный сектор, где мы наблюдаем рост показателя относительно прошлого года. В сельхозорганизациях прирост составил 4%. В Центральном ФО за год показатель вырос на 3,6 млн. голов. Здесь положительный результат обеспечивает целиком и полностью Белгородская область, которой принадлежит 31% от общего показателя, где за год рост поголовья составил 3,4 млн. голов. Не далеко ушел и Приволжский ФО, где рост показателя составил 3,3 млн. голов. В первую очередь округ обязан этим Республике Мордовия (на 1,7 млн. голов больше), Республике Татарстан (на 1,4 млн. голов), и Ульяновской области (на 1,1 тыс. голов). Рост поголовья в Ленинградской области (на 1,9 млн. голов) способствовал высокому показателю прироста по Северо-Западному округу - в целом на 3,0 млн. голов. В Южном ФО увеличение составило 2,5 млн. голов, причем Краснодарский край дал 1,5 млн. голов положительного прироста. В Северо-Кавказском ФО поголовья птицы выросло на 944 тыс. голов. Лидером по увеличению показателя среди регионов здесь является Ставропольский край - на 954,7 тыс. голов больше уровня февраля 2010 года. Показатель в отчетном месяце по Сибирскому ФО на 869,4 тыс. голов ниже показателя, который мы наблюдали годом ранее. Существенное сокращение на региональном уровне здесь отмечено в Красноярском крае (на 939,9 тыс. голов), Томской области (на 749,8 тыс. голов), Омской области (на 171,4 тыс. голов), и Республике Хакасия (на 151,3 тыс. голов). В Дальневосточном ФО поголовье птицы сократилось на 439,2 тыс. голов за год, здесь большая часть регионом продемонстрировало отрицательную динамику, но значительнее всего это проявляется в Амурской области - на 544 тыс. голов. На 1% ниже уровня прошлого года показатель в Уральском ФО, чему способствовало снижение показателя в Свердловской области на 536,2 тыс. голов.

Таблица 8. Поголовье птицы во всех сельскохозяйственных организациях в 2011 году в разрезе Федеральных округов РФ, тыс. голов

3.2. Динамика  производства мяса

Объем производства говядины в феврале 2011 года составил 13,4 тыс. тонн. Только за последний месяц показатель снизился на 1%. В феврале прошлого года эта  цифра была выше на 15%. По свинине  производственные объемы за месяц выросли  на 7%, и на 12% в сравнении с февралем 2010 года. Объем производства мяса птицы  находится на самом высоком уровне, и превышает прошлогодний показатель на 10%. Однако за месяц показатель все  же упал, вслед за сокращением объем  птицы на убой.

4.1. Цена на КРС

В феврале 2011 года средняя цена на КРС по России составила 62 789 руб/тонну. С сентября 2010 года рост цен не прекращается, прирост за это время составил 13%. На фоне нехорошей ситуации в секторе рост цен стал привычным делом, однако после того как подорожал фураж, они стали расти галопирующими темпами. За этот период цены на корма подорожали в среднем на 55%. В марте текущего года ценник на фураж продолжил рост, не смотря на помощь со стороны правительства в виде интервенционного фонда. Так что в дальнейшем мы будем продолжать наблюдать рост ценовой планки на КРС.

За последний месяц ценник вырос  на 4%. Не смотря на это показатели по двум округам демонстрируют снижение ценовой планки. Так, в Северо-Кавказском ФО показатель упал на 5%, в Дальневосточном ФО - на 1%. В Северо-Кавказском ФО на сокращение показателя существенно повлияло сокращение цены в Ставропольском крае - на 13% до 59 681 руб/тонну. В Дальневосточном ФО на отрицательную динамику подействовало снижение показателя в Республике Саха (Якутия) на 20% до 96 448 руб/тонну. Наиболее ощутимое подорожание по итогам месяца в Северо-Западном ФО - на 16%. На такой скачок цены по округу подействовало резкое увеличение цены на КРС в Ленинградской области - на 21% до 99 348 руб/тону, и в Новгородской области - на 17% до 55 835 руб/тонну. Прирост по остальным округам находится в переделах 2% до 5%.

Относительно февраля 2010 года текущий  показатель вырос по всем округам. Наиболее ощутим рост в Сибирском ФО (на 26%), Южном ФО (на 22%), в Центральном ФО (на 20%). Единственным округом, по которому отмечена отрицательная динамика на уровне 1% является Северо-Западный ФО. В Сибирском ФО рост цен зафиксирован по всем регионам из них в семи рост превышает 20%: Алтайский край - на 53% (до 68 097 руб/тонну), Республика Хакасия - на 39% (до 55 441 руб/тонну), Новосибирской области - на 33% (до 61 235 руб/тонну), Омская область - на 29% (до 62 433 руб/кг), Томская область - на 23% (до 54 144 руб/тонну), Республика Бурятия и Красноярский край - на 21% (до 65 701 руб/тонну и 59 750 руб/тонну соответственно). В Южном ФО практически по всем регионам положительный прирост довольно высокий - в пределах 15%-36%. Максимальное значение зафиксировано в Ростовской области. После того, как по региону активно прошла АЧС, естественным образом выросли цены на свиней. Однако дефицит предложения перебрасывает спрос и на КРС, а в данном секторе, как мы уже не раз говорили, мы не сильны. В результате мы наблюдаем рост цен и на КРС. Однако по двум округам в Южном ФО отмечено снижение ценового порога: в Республике Адыгея - на 6% до 49 793 руб/тонну, и Астраханской области - на 31% до 35 000 руб/тонну. В Центральном ФО, за исключением Московской области, где цена упала на 2% за год (до 45 352 руб/тонну), по всем округам отмечен рост на уровне от 5% до 46%. Самый высокий показатель прироста приходится на Тульскую область (до 77 205 руб/тонну). За чертой в 30% находятся два региона: Тамбовская область (на 32% до 69 192 руб/тонну), и Воронежская область (на 31% до 76 541 руб/тонну).

Алтайский край, Тульская область  и Республика Хакасия продемонстрировали самый высокий положительный  прирост цены на КРС за год среди  всех регионов России. Сахалинская  область и Астраханская область  продемонстрировали наиболее существенно  снижение цен. Всего же 11 региональных образований продемонстрировали снижение ценника, в то время как по 70 отмечен  рост.

4.2. Цены  на свиней

В феврале 2011 года средний показатель по России на свиней в живом весе составляет 73 399 руб/тонну. Рост отмечен с августа прошлого года, однако в декабре присутствовал скачок в сторону сокращения цены обусловленный сезонным увеличением спроса. Цена также растет на фоне увеличения цен на корма, однако за счет того, что сама отрасль развивается хорошо, скорость увеличения не так велика как в ситуации с КРС. За месяц показатель увеличился на 1%. В Центральном ФО и Северо-Кавказском ФО за месяц показатель опустился на 1%, а в Южном ФО - на 0,2%. На ценообразование в Центрально ФО ощутимо повлияло снижение показателя за месяц в Брянской области на 21% (до 68 167 руб/тонну). Сокращение цены на свиней более чем на 6% в Карачаево-Черкесской Республике (до 56 879 руб/тонну) за месяц отразилась на динамике цен в Северо-Кавказском ФО. Максимальный положительный прирост среди округов отмечен в Уральском ФО - на 3%, и на 2% в Северо-Западном и Приволжском ФО. В остальных регионам рост цен не превышает 1%. В Уральском ФО высокий показатель спровоцировали в основном Курганская область - на 9% (до 73 720 руб/тонну), и Свердловская область - на 4% (до 79 329 руб/тонну).

Таблица 16. Среднемесячные цены производителей свиней (за исключением племенных и диких) по субъектам Российской Федерации с января 2010 года по февраль 2011 года, руб/тонну