Здание для откорма 250 голов молодняка крупного рогатого скота

В индивидуальном развитии крупного рогатого скота ученые и  специалисты разграничивают два  периода: эмбриональный и постэмбриональный. В последнем выделяют периоды: новорожденности, молочный, полового созревания и нарастания индивидуальности в развитии.

Первой и единственной пищей новорожденного теленка является молозиво и молоко матери. В молочный период телята получают молоко сначала  в качестве основного компонента рациона. Растительные же корма в это время играют второстепенную роль. Однако, скармливание их животным в раннем возрасте, по данным многих ученых, ускоряет развитие рубца и включает его в пищеварительный про цесс, усиливает секреторную и моторную функции кишечника, обеспечивает хорошее развитие и рост желудочно-кишечного тракта на эти корма как на основные, а затем и единственные.

Первый и второй периоды  жизни телят характеризуются  интенсивным развитием и морфологическим  ростом органов пищеварения. При  направленном кормлении, хорошем уходе  и содержании в эти периоды  у животных закладываются высокие  продуктивные задатки.

С первых недель постэмбриональной  жизни происходят значительные изменения  в росте и функциях пищеварительного тракта. Развитие преджелудков зависит  от качества питания и соотношения  кормов в рационе молодняка. У  телят, выращиваемых на молоке, масса  и объем рубца, а также длина  его сосочков значительно меньше, чем у телят, получавших с раннего  возраста сено и концентраты. Важнейшим  фактором, стимулирующим рост сосочков и усиление функциональной деятельности рубца, является образование летучих  жирных кислот.

При переводе телят с молочных кормов на растительные кишечный тип  пищеварения, свойственный телятам-молочникам, заменяется на желудочно-кишечный, характерный  для взрослых животных. В переходный период около 15-20 % питательных веществ  корма усваивается уже в преджелудках. В этот период бурно развивается  рубцовая микрофлора.

С момента потребления  грубых кормов в рубце начинают синтезироваться  витамины группы В и К. Характер кормления, соотношение кормов в рационе оказывают значительное  влияние на физиологические процессы, протекающие в организме, а также на развитие пищеварительных и других внутренних органов 

 

 

1.4. Защита животноводческих объектов от инфекционных заболеваний.

 

Высокая продуктивность и воспроизводительная  способность животных обусловлены  интенсивным течением процессов  обмена веществ в клетках, органах  и тканях. Для обеспечения оптимального, физиологически обоснованного биосинтеза белков, энергии, роста, развития организма, производства молока, мяса и других продуктов животноводства высокого качества необходимо обязательное условие  — в организм животных с рационом должны поступать все без исключения питательные вещества, участвующие  в процессах обмена, в биологически требуемых количествах и соотношениях. Важное влияние на интенсивность  процессов обмена веществ оказывают  условия содержания животных, такие  как микроклимат, моцион.

При несоответствии условий кормления  и содержания физиологическим потребностям продуктивных животных в организме  возникают глубокие нарушения всех видов обмена веществ, которые проявляются  снижением резистентности продуктивности, клинически выраженным заболеванием взрослых животных и молодняка.

Истощение (кахексия) — клинико-анатомический синдром резкого истощения. Проявляется потерей упитанности, атрофией мышц, органов, снижением уровня сахара, белка, гемоглобина в крови, могут быть отеки, кровоизлияния. Возникает при всех видах нарушений обмена веществ при голодании и неполноценном кормлении, при тяжелых расстройствах органов пищеварения, эндокринной системы, а также при хронических инфекционных и инвазионных болезнях.

Ожирение — увеличение массы тела из-за накопления избытка жира в подкожной клетчатке и брюшине. В отличие от физиологической жировой инфильтрации мышечной ткани и подкожной клетчатки при ожирении жировые отложения локализуются во внутренних органах, молочной железе и нарушают их функции.

Алиментарное  ожирение — при дефиците биологически активных веществ (витаминов, макро-, микроэлементов) в рационе, избыточном энергетическом питании и недостатке движений (гипокинезия). Способствуют ему повышенный аппетит, скученное содержание в темных помещениях.

Эндогенное  ожирение — при нейроэндокринных нарушениях, регуляции обмена (гипофункция  щитовидной железы, гипофиза, кастрация), а также при хронических отравлениях  мышьяком, фосфором, алкоголем (барда, пивная дробина).

Ожирение  развивается медленно, течение хроническое, округляются все части тела, у  производителей снижаются половая  активность, качество спермы, угасают  половые рефлексы. У самок низкая оплодотворяемость, мертвый или  нежизнеспособный приплод, снижение удоя. У всех животных — вялость, слабая подвижность, быстрая утомляемость, потливость, нарушается работа сердца, ослабляется сердечный толчок, учащается  пульс, особенно при физических нагрузках (перегруппировки, транспортировка), появляются одышка, отеки конечностей, на этой почве могут развиваться эмфизема легких, бронхиты и пневмонии. В жаркую погоду — гипертермия. У животных с ожирением понижена резистентность к инфекциям

Дистрофия — глубокие нарушения обмена веществ в организме с развитием атрофических и дистрофических процессов в мышцах, паренхиматозных органах. Дистрофия лежит в основе многих болезней. Этиология — неполноценное кормление, нарушения условий содержания, использования животных, интоксикации, инфекции, инвазии, эндокринные расстройства, генетическая патология. Нарушается ультраструктура клеток, тканей, уменьшается содержание в них гликогена, жира, появляются включения в виде зерен, капель, кристаллов, изменяются цвет, величина, консистенция, форма и рисунок органа. Различают: белковые, углеводные, жировые (ожирение, кахексия), минеральные дистрофии. Диагноз ставят с учетом анамнеза, анализа полноценности кормления, клинической картины, исследований крови, органов.

Остеодистрофия — рассасывание костной ткани у взрослых животных. Чаще регистрируют при стойловом содержании зимой, весной, особенно в последний период беременности и в первый период лактации.

Основная  причина болезни — дефицит  в рационе и в организме  солей фосфорной кислоты, кальция, витамина А, микроэлементов — марганца, кобальта и нарушение их соотношения. Способствуют остеодистрофии избыток  в рационе белков, кислых валентностей, недостаток витамина А, отсутствие моциона  и солнечного (ультрафиолетового) облучения, избыток углекислоты в воздухе  помещений, интоксикации, расстройства процессов пищеварения.

При этом возникает декальцинация костной  ткани, уменьшаются ее плотность  и твердость (остеопороз) или наступает  размягчение кости. Нарушения минерального обмена сопровождаются извращением  аппетита (лизуха), поражением желудочно-кишечного  тракта, кожи, анемией, истощением. У  животных отмечают болезненность и  переломы костяка, хромоту, искривление  позвоночника, размягчение ребер  и хвостовых позвонков, повышенную подвижность роговых отростков  и резцов. В тяжелых случаях  — залеживание, пролежни, исхудание, снижение продуктивности, послеродовые болезни, маститы, импотенцию у производителей, нежизнеспособный, заболевающий новорожденный молодняк. В крови при содержании 8—14 мг% калия снижен уровень фосфора до 2 мг%, нарушено их соотношение (до 4:1), снижены щелочной резерв до 28—30 мл СО2 (ацидоз), содержание каротина, витамина А, белка, альбуминов (низкий А/Г-коэффициент), повышена активность щелочной фосфатазы.

Диагноз в начале болезни ставят с учетом анамнеза, исследований крови, рентгенографии, оссеометрии последних хвостовых  позвонков, пястной кости.

Кетоз — синдром, который наблюдают при многих патологических процессах у крупного рогатого скота, свиней, овец. Характеризуется нарушением процессов обмена белков, углеводов, липидов и повышенным содержанием кетоновых тел (ацетон, ацетоуксусная, бета-оксимасляная кислоты) и других недоокисленных продуктов обмена в крови, моче, молоке.

Чаще  всего встречается у высокопродуктивных упитанных коров в первый период лактации, у суягных овец и супоросных свиноматок. У коров возникает  при избытке белков и жиров  и недостатке углеводов в рационе. Важную роль в развитии кетоза играет хронический дефицит в кормах и организме комплекса макроэлементов меди, цинка, марганца, кобальта, йода.

Избыток концентрированных кормов, недостаток легкоусвояемых углеводов, микроэлементов в рационе нарушают биосинтез  пропионовой кислоты, витаминов  группы В, микробиального белка в  преджелудках, что ведет к снижению синтеза, нуклеиновых кислот, белка, гормонов, ферментов и, как следствие, к нарушению всех видов обмена веществ, накоплению в организме (крови) кетоновых тел и других недоокисленных продуктов обмена.

В субклинической форме повышенное содержание кетоновых  тел в крови и моче выявляют исследованиями. При легкой форме  кетоза отмечают снижение, извращение аппетита, гипотонию преджелудков, снижение продуктивности; при тяжелой  — отказ от корма, возбуждение  сменяется угнетением, снижаются  упитанность, продуктивность, температура  тела чаще ниже нормы, наблюдают атонии, запоры, поносы, увеличение границ печени, диурез понижен, реакция содержимого  рубца, мочи кислая, нарушается воспроизводительная  функция, выражены послеродовые осложнения, маститы, рассасывание костяка. В крови  увеличены содержания кетоновых  тел, в частности ацетона (до 30 мг%), аминокислот, мочевины (до 200 мг%), пировиноградной, молочной кислот (до 3,7 и 15 мг%), снижено  содержание сахара (до 25 мг%), белков (до 6,5 %), лейкоцитов, гемоглобина.

Гипергликемия — повышенное содержание сахара в крови. Отмечается в физиологических условиях после приема кормов, в которых много легкоусвояемых углеводов, при усиленной мышечной деятельности во время перегруппировок, транспортировки, зоо-ветобработок, возбуждений, наркоза. Патологическая гнпергликемия чаще всего является показателем недостаточности инсулярного аппарата и заболевания сахарным диабетом. При этом из-за недостаточного образования инсулина увеличивается выработка глюкозы из аминокислот, жиров. Болезнь может возникать в результате повышенного выделения в кровь гормонов надпочечников — глюкокортикоидов, гипофиза — АКТГ, щитовидной железы — тироксина, которые усиливают распад гликогена в печени; иногда гипергликемию отмечают при беременности животных.

При патологической гипергликемии (сахарный диабет) клинически отмечают сухость  кожи, слизистых оболочек, жажду, повышенный аппетит, полиурию, сахар в моче, исхудание, повышенную утомляемость.

Гипогликемия — снижение содержания сахара в крови. Отмечают у животных при длительной, усиленной мышечной нагрузке, после гипергликемии, при длительной транспортировке, нарушении функции коры, надпочечников, передней доли гипофиза, гипертрофии поджелудочной железы, поражении печени, переохлаждении новорожденного молодняка, кетозе.

При этой болезни снижается биосинтез  энергии, возникает углеводное голодание  головного мозга, тканей, что проявляется  общим угнетением, слабостью, усиленным  потоотделением, учащением пульса дыхания, у новорожденного молодняка снижается  температура тела (на 3—4°С).

Нарушение минерального обмена. Наряду с основными  питательными веществами — белками, углеводами, жирами для обеспечения  оптимального течения процессов  обмена веществ в клетках органов  и тканей необходимо поступление  в организм минеральных веществ  в соответствии с физиологической  потребностью. В условиях промышленного  животноводства чаще всего проявляются  недостаток, избыток или нарушение  соотношения (дисбаланс) кальция, фосфора, натрия, хлора, калия, магния, серы.

Микроэлементы — металлы жизни — входят в  состав гормонов, ферментов, витаминов, определяют их активность и этим оказывают  влияние на интенсивность процессов  обмена веществ в организме. Дефицит  ряда микроэлементов ведет к нарушениям процессов обмена и глубоким морфологическим  и функциональным изменениям в органах, что в конечном итоге проявляется  снижениями роста, продуктивности, сохранности  животных. В практических условиях чаще всего бывает хронический дефицит  не одного, а комплекса макро- и  микроэлементов. В связи с этим наибольший эффект получают от введения в рацион премиксов, состоящих из солей дефицитных минеральных веществ. В условиях хозяйств рационы могут  быть избыточны по минеральным веществам, в частности по микроэлементам, —  гипермикроэлемептоз. Чаще всего это  отмечают при передозировках, неправильном хранении и внесении больших доз микроудобрений. Клиническая картина отравлений подтверждается высоким содержанием микроэлементов в крови, волосе, печени. При избытке в рационе фтора (более 2 мг/кг) отмечают фтороз (разрушение зубов, ломкость костей). В ряде районов страны отмечают избыток селена — «щелочная болезнь», которая проявляется анемией, истощением, выпадением волос, параличом. Избыток бора проявляется поносами, запорами, истощением, угнетением, снижением резистентности. При избытке никеля наблюдаются изъязвления роговицы, слепота, нарушение окостенения скелета. Избыток кадмия ведет к анемии, нарушению формирования скелета, воспроизводительной способности, снижению жизнеспособности молодняка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Изучение зоогигиенических требований для конкретного вида животных (по нормативным и методическим документам) при проектировании и строительстве животноводческого объекта

 

 

2.1. ВЫБОР УЧАСТКА ДЛЯ СТРОИТЕЛЬСТВА, САНИТАРНЫЕ И

ЗООВЕТЕРЕНАРНЫЕ РАЗРЫВЫ

 

Земельный участок для  строительства животноводческих должен отвечать зоогигиеническим требованиям. Большое значение для производственной деятельности ферм и комплексов имеет  правильный выбор участка для  их строительства. Удачно выбранный  участок позволяет лучше использовать кормовые угодия и запасы, четко  организовывать технологические процессы и труд обслуживающего персонала, рациональную транспортировку кормов, навоза, животных и др., правильно разметить на ней входящие в состав фермы здания и сооружения и по мере надобности расширять и развивать хозяйство.

При выборе участков для  строительства животноводческих ферм и комплексов необходимо соблюдать  расстояние до автомобильных дорог. Здесь следует принимать во внимание как необходимый ветеринарно-санитарный разрыв, обеспечивающий возможность  локализации работы предприятия, так  и удобство транспортной связи с  магистральными дорогами, по которым  осуществляется завоз кормов и вывозка  производимой продукции.