Бизнес-план малого предпринимательства

 

Проблема: колебания спроса на продукцию производственного  назначения, особенно производимую под  заказ, при этом слабые колебания  конечного спроса усиливаются на уровне товаров производственного  назначения с длительным сроком службы. Возможное решение - серийное производство товаров с более коротким производственным циклом. Специфика единичного производства: продукция изготавливается штучно для известного заказчика; заказ  продукции обычно предшествуетстадиям ее разработки и изготовления; планирование в основном текущее, ограниченное портфелем заказов. Рынки сбыта обозримы, их структура хорошо видна изнутри фирмы. На нарушение равновесия спроса и предложения на рынке реагирует портфель заказов. В отрасли существуют барьеры входа: технический опыт фирмы, квалификация ее персонала, патентная защита и т.д.

ОКП в единичном производстве построено на использовании крупных  объектов планирования: заказ в целом (позаказная система), либо крупные  комплекты изделия (комплектно-узловая, комплектно-групповая системы). Задача планирования заключается в выполнении принятых заказов в установленные  сроки, поэтому планирование осуществляется от даты выполнения заказа обратным ходом. Такая система планирования хорошо описывается сетевыми графиками.

Сложность планирования: согласование сроков выполнения нескольких заказов  при равномерности загрузки оборудования.

Массовое и крупносерийное производство ориентированы на свободный рынок, на массовый спрос. На нарушение равновесия спроса и предло- жения вначале реагирует запас готовой продукции, а затем уровень загрузки производственных мощностей. Планирование долгосрочное без жесткой привязки к текущей конъюнктуре рынка. Производство характеризуется поточностью, применением конвейеров, единым ритмом выпуска, который задает ритм работы всех подразделений фирмы. Используется экономия на масштабах производства (важна себестоимость каждой операции), большой внутренний оборот ресурсов. Главной задачей оперативного планирования является организация непрерывного движения материальных ресурсов по технологической цепочке с учетом заданных пропорций и заделов (запасов), которые считаются по довольно простым формулам. На поддержание расчетного уровня заделов направлено оперативное управление.

Производственный процесс  можно дробить, передавая операции подрядчикам (аутсорсинг) или закупая комплектующие на рынке. Отсюда следует важная задача - определить, что производить самим, а что закупать по кооперации. Для оценки альтернативных вариантов можно использовать метод директ-костинга (сравнение вариантов по прямым затратам).

Серийное производство занимает промежуточное положение между  единичным и массовым производством  в нем выделяют три разновидности: мелкосерийное, которое тяготеет к  единичному производству; серийное и  крупносерийное (тяготеет к массовому  типу производства).

Специфика серийного производства: продукция изготавливается сериями  с известной регулярностью и  повторяемостью, а детали обрабатываются партиями; количество технологических  операций превышает число рабочих  мест. Тогда необходимо чередовать обработку партий различных деталей. Определение такой последовательности и периодичности обработки партий, а также размера партий изделий  составляет основную задачу оперативного планирования на предприятиях серийного  типа.

В серийном производстве присутствуют самые разнообразные способыорганизации производства и почти все системы оперативно-календарного планирования.

Непрерывное производство - это производство электроэнергии, нефтепереработка, производства стали и других металлов, химических продуктов и т.д.

Специфика непрерывного производства: технологический процесс не может  быть «разорван» в пространстве и  времени. Передача отдельных функций  на сторону не возможна, а накопление запасов бывает физически невозможно. Важна экономия на масштабах производства. При нарушении рыночного равновесия спроса и предложения срабатывает  не запас готовой продукции, а  уровень загрузки производственных мощностей.

Важно: производство одного и того же вида продукции может  быть организовано разными способами. Так, производство автомобилей обычно является массовым с использованием конвейеров, но автомобили могут выпускаться  малыми сериями и штучно.

2.4.2 Основные календарно-плановые  нормативы

Оперативное планирование производства опирается на систему календарно-плановых нормативов, состав которых определяется типом производства.

Календарно-плановые нормативы - это совокупность показателей, определяющих организацию производственного  процесса во времени и пространстве.

Основные календарно-плановые нормативы (КПН):

длительность производственного  цикла;

размеры партии обрабатываемых деталей, узлов;

периодичность запуска (выпуска) партий;

величины опережений, заделов, в том числе размер незавершенного производства;

такты и темпы выпуска  продукции поточных линий. В единичном  производстве основной КПН - длительность производственного цикла.

Длительность производственного  цикла (Тц) - период времени с момента запуска материалов на первую операцию до момента выхода готовой продукции.

Данная величина складывается из времени выполнения всех процессов  до отгрузки готовой продукции: это  время выполнения технологических, контрольных и транспортных операций, время естественных процессов (сушка), время пролеживания деталей и полуфабрикатов (ожидания между операциями, между сменами и пр.).

Этот норматив зависит  от времени простоя рабочих мест и времени пролеживания деталей (предметов труда). Дилемма «простой рабочего места или пролеживание деталей» разрешается путем выбора принципа организации производственного процесса: в массовом производстве организуется непрерывное движение деталей, в планировании не поточного производства ориентируются на непрерывную загрузку рабочих мест. Время протекания производственного процесса зависит от степени синхронизации операции, от максимальной продолжительности отдельной операции и от средней продолжительности всех операций. В единичном производстве длительность производственного цикла равна суммарному времени выполнения операций по ведущей (самой продолжительной) детали.

КПН в серийном производстве: длительность производственного цикла, размер партии, периодичность запуска (выпуска) партий, общее и частное  опережение, заделы.

Размер партии изготовления деталей (Nmjn) - количество одноименных деталей, которое последовательно обрабатывается на станке без переналадки (с однократной затратой подготовительно-заключительного времени).

Определение оптимального размера  партии - сложная задача оперативно-календарного планирования. При увеличении размера  партии сокращается доля подготовительно-заключительного  времени, приходящегося на одну деталь, но увеличивается незавершенное  производство (запас деталей на складах  и в местах производства). При  определении размера партии необходимо учитывать уровень загрузки оборудования, обеспечивать согласование размеров партии деталей на смежных операциях  и ряд других моментов, которые  существенно усложняют данную задачу.

Периодичность запуска (выпуска) партии деталей (Пдней) - время, через которое необходимо начинать обработку следующей партии деталей.

П =

где П - период в днях между запуском (выпуском) двух партий, N min -размер партии деталей, С потр - суточная потребность в данных деталях.

Пусть месячная программа  составляет 2500 штук деталей, в месяце -25 рабочих дней, размер партии - 500 штук деталей, тогда периодичность запуска - 5 дней.

Следующие важные нормативы - величины опережений.

Общее опережение запуска  деталей на обработку - время от запуска  в обработку партии деталей до дня окончания сборки изделия (с  деталями этой партии) (табл. 2.5).

Таблица 2.5 - Расчет общего опережения запуска деталей на обработку

№	Цех	Т цикла, дн.	Общее опережение запуска, дн.
1	Кузнечный	10	50
2	Механический	15	40
3	Термический	3	25
4	Механический	4	22
5	Сборочный	18	18

Опережение запуска больше опережения выпуска на величину длительности производственного цикла. Опережение характеризует отрезок времени, который должен быть запланирован для  того, чтобы выполнить задание. При  известном сроке поставки продукции  срок начала (запуска) производства определяется вычитанием из срока поставки общего опережения с учетом календарных  дней работы. Так, по данным табл. 2.5, работы в кузнечном цехе должны быть начаты за 50 рабочих дней до планируемого срока  поставки продукции.

В массовом производстве основным КПН является такт поточной линии.

Такт поточной линии - промежуток времени между выпуском двух очередных  изделий на каждом рабочем месте.

Такт определяет, через  какой промежуток времени изделия  сходят с поточной линии. Величина, обратная такту, называется ритмом поточной линии. Ритм определяет количество изделий, выпускаемых в единицу времени.

Если такт поточной линии - 3 минуты, то в час должно выпускаться 20 изделий.

Расчет календарно-плановых нормативов составляет основу оперативного планирования производства.

2.4.3 Системы оперативно-календарного  планирования

Система оперативно-календарного планирования - это методика и техника  плановой работы, она определяет правила  движения производства (его логистику) и характеризуется следующими признаками:

степенью централизации  плановой работы;

выбранной планово-учетной  единицей планирования, контроля и  анализа;

-составом и точностью  календарно-плановых нормативов. Система  ОКП определяет метод формирования  календарных заданий

подразделениям фирмы  и согласования их работы, она решает несколько задач:

обеспечивает своевременную  и комплектную подачу продукции  на следующий технологический передел;

способствует повышению  ритмичности работы подразделений  фирмы;

сокращает длительность производственного  цикла;

обеспечивает рациональную загрузку рабочих мест;

-сокращает номенклатуру  одновременно изготавливаемой продукции.  Выбор системы планирования зависит  от типа организации производ ства и других факторов, определяющих условия и особенности производства:

масштаба выпуска и  устойчивости производственной программы;

характера изготавливаемых  изделий (номенклатура деталей и  сборочных единиц, габаритность, число операций, трудоемкость изготовления и т.д.);

-степени унификации и  применяемости деталей и сборочных  единиц;

-производственной структуры  фирмы и т.д. По степени централизации  различают:

-централизованную систему  планирования (планирование «сверху  вниз»), которая применяется в  массовом производстве и при  предметной специализации цехов  в других типах производства;

-децентрализованную систему  планирования, при которой в плановом  отделе фирмы осуществляется  межцеховое планирование по укрупненным  показателям, а детализация планов  возлагается на цеховые органы  оперативного планирования.

По объекту планирования, или планово-учетной единице выделяют:

подетальные система, объект планирования - штучные единицы (детали);

комплектные системы, объект планирования - комплектные (сложные) единицы.

позаказная система, объект планирования - заказ.

Степень детализации планов и централизации плановых расчетов возрастает от позаказнои к подетальной системе планирования. Как правило, в единичном и мелкосерийном производстве используются децентрализованная позаказная и комплектные системы планирования, в серийном - комплектные и подетальные системы, в массовом - централизованная подетальная система оперативного планирования.

Подетальная система планирования предполагает разработку календарного плана движения деталей каждого наименования по всем технологическим операциям в соответствии с календарно-плановыми нормативами. Это требует выполнения большого объема централизованных расчетов (подетальный расчет трудоемкости, потребности в материалах на каждую деталь, фонда заработной платы, то есть осуществляется подетальная калькуляция и учет затрат).