Бизнес-план производства продукции на предприятиях сельского хозяйства

3. В результате организации своего  производства по замкнутому технологическому  циклу ЗАО «Энергия» значительно  снизит внутрипроизводственные  издержки, что сделает себестоимость производимой продукции на 10-15% ниже, чем в среднем по г.Агидель и Краснокамскому району, а, следовательно, установить отпускные цены на 10% ниже среднерыночных (при том, что качество продукции будет неизменно высоким). И как следствие этого, основной стратегией маркетинга будет являться ценовая конкуренция.

Именно эти три фактора будут  являться залогом высокой конкурентоспособности  молочной продукции ЗАО «Энергия».

Лицензирование деятельности по производству в ЗАО «Энергия» молочной продукции, как продукта питания, а также сертификация его качества являются обязательными. Работы по получению соответствующих документов планируется завершить к началу производства.

Налогообложение в отношении производства и реализации данного продукта обычное, соответствующее налоговому законодательству Российской Федерации, какие-либо льготы отсутствуют.

 

 

3.2. План маркетинга

 

В первый год проникновения на рынок  потребителю будет предложено три  вида продукции: молоко пастеризованное, масло сливочное, сыр твердых  сортов, начиная с третьего года, на рынок поступит четвертый вид товара – сметана Начиная с 2008 года, когда будет выплачен кредит, и цех начнет нормальную работу, будут открыты линии производства творога, сыра плавленого, сливок.

 

3.2.1. Маркетинговая стратегия

Цель ЗАО «Энергия» - это захватить рынок молочных продуктов. Прежде всего, мы ориентируемся на рынок г. Агидель и Краснокамского района, кроме того, планируем захватить 5-6% рынка у своих конкурентов, поставляющих товар в г. Уфу, а также в западную и южную часть Башкирской Республики. Для этих целей будет выделяться 10% от прибыли.

Другим направлением в стратегии  маркетинга будет ценовая конкуренция. Это возможность появилась вследствие того, что у предприятия есть реальная возможность снижения себестоимости производимой продукции за счет экономичности технологического процесса, а также возможности снижения себестоимости за счет использования собственного сырьевого молока.

 

 

 

 

3.2.2. Реклама

 

В целях продвижения товара на рынке  будет проводиться широкая рекламная компания. На местном телевидении будут ежедневно демонстрироваться рекламные ролики о нашей продукции, будут также подаваться объявления в бегущей строке. Будут даны рекламные объявления для оптовых покупателей во всех специальных газетах, возможно, будут размещены и рекламные щиты на улицах г. Агидель.

Помимо этого планируется участие  продукции ЗАО «Энергия» на всех ярмарках и выставках сельскохозяйственной продукции.

В части ориентации рекламы на оптовых  продавцов наиболее предпочтительными  являются издания подобные газетам: «Деньги к деньгам», «Весточка», «Огни Агидели» и «Красное знамя».

В части ориентации на конечного  потребителя наиболее эффективной  является телевизионная реклама  и бегущая строка.

Таблица 7

Характеристика рекламы

№ п/п	Характеристика рекламы	Кабельное телевидение	Газета «Деньги к  деньгам»	Газета «Весточка»	Газета «Красное знамя»	Газета «Огни Агидели»
1	Тираж, экз.	-	20000	420	9180	8750
2	Стоимость одного экземпляра, руб.	-	распространяется бесплатно	5,00	2,00	3,50
3	Стоимость информационного сообщения	звуковая видео сюжетная информация (1 мин. эфира), 800,0 при показе 1 раз в сутки	размер текстового сообщения   10х14 см. 1000 руб. печать 4 раза в мес.	размер текстового сообщения   10х14 см. 1965,60 руб.	размер текстового сообщения   10х14 см. 2002 руб.	размер текстового сообщения   10х14 см. 2002 руб.
4	Стоимость рекламы	бегущая строка: 1500 руб. при  показе 15 раз в сутки	размер сообщения 10х14 см. 1000 руб., печать 4 раза в мес.	размер рекламного объявления 10х14 см. 2002 руб..	размер рекламного объявления   10х14 см.   2002 руб.	размер рекламного объявления   10х14 см.  2310 руб.
5	Предусмотренные скидки	-	5%	-	-	-

 

Стратегия рекламной работы должна быть строго ориентирована на сезонность производственного цикла, и учитывать  динамику потребительского спроса.

Общий объем средств на рекламу  в расчетах, как уже говорилось, принят в среднем уровне на 10% от суммы валовой выручки. Бюджет рекламных  работ приведен в таблице 8, и в  таблице 9 «Общая стоимость затрат на рекламу».

Необходимо отметить, что все затраты на рекламу будут включены в себестоимость производства продукции.

Таблица 8

Бюджет рекламной компании

Потребители рекламной  компании	Затраты в процентах  от бюджета рекламной компании
	всего	в том числе по кварталам
		1 квартал	2 квартал	3 квартал	4 квартал
Оптовые потребители	70	15	28	22	5
Конечные потребители	30	3	10	15	2
ВСЕГО	100	18	40	35	7

Таблица 9

Общая стоимость затрат на рекламу  в 2008-2009 гг.

Год производства	Процент от ожидаемой  выручки	Сумма от ожидаемой выручки, тыс. руб.
		2008 г.	2009 г.
Первый год производства продукции	8%	3505,57	11685,24
Второй год производства продукции	12%	5258,36	17527,86

 

 

3.2.3. Ценовая политика

 

Ценообразование на молочную продукцию  в ЗАО «Энергия» будет происходить  по следующей формуле:

 

,

 

где Ц _р – цена реализации продукции, руб.;

       Р _прям – прямые расходы (сырье), руб.;

       Р _{косвен.} – косвенные расходы, руб.;

       Р _{реализац.} – реализационные расходы, руб.;

       Н _план – плановые накопления, руб.

ЗАО «Энергия» имеет возможность  достаточно большого изменения цены в пределах 10-15%, изменения договорного  срока оплаты поставки – до 30 суток, а также изменения условий  оплаты поставки (см. таблицу 10).

 Таблица 10

Ценовая политика предприятия  на примере реализации

пастеризованного пакетированного  молока

Наименование факторов	Степень варьиро-вания	Полная себестои-мость, тыс. руб.	Прираще-ние, тыс.руб.	Чистая прибыль	Прираще-ние	То же в %
Скидки на товар, при  базовой цене 8,29 руб.	0%	5222,7		842,31
	0,95%	4961,57	-261,14	800,19	-42,12	-5%
	0,9%	4700,43	-522,27	758,08	-84,23	-10%
Наценка	1,05%	5483,84	+261,14	884,43	+42,12	+5%
	1,1%	5744,97	+522,27	926,54	+84,23	+10%
Кредиты покупателям, базовый  вариант   30 дней	15 дней	5301,04	+78,34	854,94	+12,63	+1,5%
	45 дней	5144,36	-78,34	829,68	-12,63	-1,5%

 

Анализ этих данных показывает малую  зависимость чистой прибыли от сроков расчетов за поставку продукции с  покупателями. Это дает большую возможность  стимулирования интересов к продукту у надежных оптовых покупателей, предоставления наиболее важным клиентам больших отсрочек оплаты по договору поставки и т.д.

Практика льготных условий оплаты целесообразна при инфляционных издержках на уровне 1-2% в месяц. При  больших прогнозируемых уровнях  инфляции все, что связано с задержкой оплаты товара или со снижением отпускной цены, ведет к возрастанию риска бизнеса, связанного с нехваткой оборотных средств.

Из проведенного анализа следует, что ценовая политика должна базироваться на следующих принципах:

1. Гибкость договоров поставки товара в части цены, сроков и формы оплаты.

2. Строгий учет последствий применения  льгот, ведение постоянного мониторинга  бизнеса, сравнение плановых результатов  предоставления льгот с базовой  моделью, в том числе с настоящим  бизнес-планом.

 

3.2.4. Каналы сбыта

 

Произведенную продукцию мы планируем  распространять через оптовых покупателей  и в мелкой рознице. Часть продукции  со временем будет поставляться в  собственные магазины ЗАО «Энергия», которые будут организовываться на территории Краснокамского района и в г. Агидель.

На начальном этапе соотношение  между розничной торговлей и  оптовой составит 70 : 30.

Распространение нашей продукции  будет по следующим схемам:

1. Производитель – розничная  торговля – конечный потребитель;

2. Производитель – оптовая торговля – розничная торговля – конечный потребитель.

 

3.3. Краткие выводы к главе

 

Из приведенного выше анализа товара, маркетинговой стратегии фирмы  можно сделать следующие наиболее важные для настоящего проекта выводы:

1. В первые годы работы цех будет производить 3 вида продукции: молоко пастеризованное, сыр твердых сортов, масло сливочное.

2. Предприятие будет производить  качественные пользующиеся спросом  на рынке продукцию с реальной  возможностью снижения цены на  них на 10%.

3. Продукция будет производиться по замкнутому технологическому циклу, что значительно снизит внутрипроизводственные издержки.

4. Целью маркетинговой стратегии  является захват рынка молочной  продукции в г. Агидель и  Краснокамском районе. Для этих  целей предприятие будет выделять 10% валовой прибыли. Помимо того, основным направлением маркетинговой стратегии будет ценовая конкуренция.

5. Рекламная компания будет  происходить по двум основным  направлениям:

- ориентация на оптовых покупателей  (70% от бюджета рекламной компании);

- ориентация на конечного потребителя  – 30% бюджета рекламной компании.

6. Предприятие имеет возможность  предоставления скидок на товар  и предоставления отсрочки платежа,  что дает большую возможность  стимулирования интересов к продукту.

7. Ценовая политика  ЗАО «Энергия» будет базироваться на следующих принципах:

- гибкость договоров поставки  товара в части цены, сроков  и формы оплаты;