Отчет по практике в КУП «Кондитерский комбинат «Витьба»

Цели повышения квалификации, подготовки и переподготовки:

• удержание работника в организации, сохранение его для фирмы;
• продвижение по служебной лестнице (создание резерва на управленческие должности);
• повышение производительности и качества труда, а также качества продукции;
• предотвращение профессиональной деградации специалистов;
• нахождение сотрудниками тех видов работ, которые соответствуют их темпераменту, запросам и характеру специальности.

На КУП «ВКК «Витьба» постоянно  присутствуют профессиональная подготовка кадров, повышение квалификации и  переподготовка.

Для осуществления деятельности по подготовке и переподготовке кадров на предприятии существует отдел  развития и подготовки кадров.

На основе текущих и  перспективных планов предприятия, а также заявок подразделений  отдел составляет план повышения  квалификации руководителей, специалистов и служащих, подготовки рабочих кадров.

В отделе совместно с линейными  руководителями определяется вид необходимого обучения или повышения квалификации, число сотрудников, которые должны пройти обучение или повысить свою квалификацию.

На основе этих данных определяются необходимые затраты.

 Далее разрабатывается  порядок и режим обучения работников  и осуществляется контроль за  качеством учебного процесса.

Характеристика видов  обучения представлена в таблице 2.2.

 

 

Таблица 2.2 - Характеристика видов обучения, применяемых КУП «ВКК «Витьба»*

Виды обучения	Характеристика вида обучения
Профессиональная  подготовка кадров	Приобретение знаний, умений и навыков. Подготовка считается  законченной, если получена квалификация для осуществления конкретной деятельности
Повышение квалификации (профессиональное совершенствование)	Расширение знаний, умений, навыков и способов с целью  приведения их в соответствие с требованиями производства, а также для стимулирования профессионального роста.
Профессиональная переподготовка	Получение знаний, умений, навыков  и овладение способами обучения для освоения новой профессии  и качественно другой профессиональной деятельности.

*Источник: собственная разработка

 

На КУП «ВКК «Витьба»»  число работников повышающих свою квалификацию или проходящих переподготовку достаточно большое. На предприятии принята  программа, что каждый работник должен пройти обучение один раз в три  года.

Важный момент, который  должен решаться на предприятии - мотивация  труда. Для этого необходимы знания в области психологии работы трудовых коллективов. Работник, приходящий каждый день на работу и выполняющий определенные функции, - многогранная личность, его  нельзя рассматривать только как  рабочую силу.

Цель предприятия - рост производительности труда, повышение качества продукции, рост эффективности производства и  цель работника как личности с  его многообразными потребностями  могут не совпадать и даже часто  не совпадают.

Как отмечалось выше, КУП  «ВКК «Витьба» достаточно высокая текучесть  кадров и, особенно среди вновь принятых молодых работников. Также периодически возникают конфликты, как между  работниками, так и между работниками  и администрацией. Многие рабочие, с  большим трудом устроившись на предприятие, испытывают разочарование, отсюда частые нарушения дисциплины и увольнения.

Вопросы кадрового планирования, отбора, оценки, профессиональной ориентации и адаптации на предприятия решаются не в полном объеме. Также не уделяется внимания процессу формирования коллектива, причиной этого являются частые конфликты в организации.

Для привлечения трудовых кадров на предприятии рекомендуется  использовать кадровые агентства.

После этого отдел кадров должен ознакомиться с анкетой претендента  и если он соответствует необходимым  требованиям, то он приглашается на собеседование, где получают дополнительные сведения о претенденте, о его способностях и моральных качествах. Если кандидат претендует на руководящую должность, то при беседе присутствует психолог.

Несмотря на отработанную систему материального стимулирования, достаточно высокий уровень заработной платы, текучесть кадров на рабочих  должностях КУП «ВКК «Витьба» высокая, и особенно значительна она среди  молодых работников, имеющих небольшой  стаж работы на предприятии.

Частично это вызвано  незащищенностью, которую работник испытывает в первое время на новом  месте, недостатком знаний применительно  к данной работе, а также часто  встречающимися несоответствием между  представлениями о работе и самой  работой. При подборе кадров предпочтение отдается знаниям, а факторам мотивации  работника, его морально-психологическим  качествам уделяется слабое внимание.

Таблица 2.3 -  Среднемесячный уровень заработной платы*

Показатель	Отчетный год
По предприятию, тыс.  руб.	1330,5
По отрасли, тыс. руб.	1956,1
По республике, тыс. руб.	2040,6

Источник: составлено автором на основании данных предприятия

Таким образом, следует отметить, что средний уровень заработной платы по КУП «ВКК «Витьба» в 2010 г. был  ниже чем по отрасли на 625,6 тыс. руб, и ниже, чем в целом по республике на 710,1 тыс. руб (более чем  на 35%).

На КУП «ВКК «Витьба» проводится следующая работа с кадрами:

- адаптация работника на рабочих местах;

- обучение   и   повышение   квалификации   в   соответствии   с   планом, производственной необходимостью;

- аттестация кадров, расстановка их на производстве в соответствии с квалификацией и стажем работы;

- для руководителей и специалистов обучение и повышение квалификации в ВУЗах, на курсах при них и на производстве;

- стажировка молодых специалистов;

- обеспечение условий труда и оплаты совместно со службой труда;

- воспитательная работа и мероприятия по сокращению текучести кадров с целью стабилизации трудового коллектива и эффективности его работы.

КУП «ВКК «Витьба» поощряет повышение образовательного уровня и квалификации своих работников.

На предприятии ежегодно разрабатываются и реализуются  планы переподготовки и повышения  квалификации рабочих кадров и инженерно-технического состава. Требования к квалификационному  уровню персонала предъявляются  достаточно высокие, поскольку весь персонал должен получить первичное  и(или) последующее периодическое  обучение в соответствии с принятой на предприятии системой.

Работники предприятия получают доплаты и надбавки:

- за профессиональное мастерство, руководство бригадой;

- ненормированный рабочий день;

- за работу в вечерней и ночной смене;

- за работу с вредными условиями труда;

- за стаж работы.

Премирование работников производится согласно Положению о  премировании за результаты финансово-хозяйственной  деятельности. Выплата заработной платы производится в сроки, оговоренные коллективным договором.

3 ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫМИ ПОТОКАМИ КУП «ВИТЕБСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ «ВИТЬБА»

 

  Обеспеченность средствами автоматизации  работников бухгалтерии  - 100 %. Отдельные  участки бухгалтерского учета  частично автоматизированы. С применением  компьютерных программ ведется  учет заработной платы; учет  отгрузки и реализации готовой  продукции; поступление предоплаты  за готовую продукцию; формирование  ведомости дебиторской задолженности  по готовой продукции;  учет  аренды;  учет основных средств  и  драгметаллов в них; учет  нематериальных активов; учет  инвентаря и хозпринадлежностей;   обработка первичных учетных  документов по приходу и расходу  материальных ценностей со складов;  формирование   главной книги;  книги покупок и соответствующего  ей журнала-ордера по учету  входного НДС. В 2010 году организацией  приобретена программа 1С Предприятие.  Версия 8.2. В течение 2010-2011г   проводятся работы по ее внедрению.  С 1 января 2012г планируется осуществлять  ввод и обработку информации  в 1С:П по следующим направлениям: учет основных средств, нематериальных  активов; учет по материальным  складам; расчет заработной платы,  кадровый учет; учет операций  по кассе, банку; по ссудным  счетам; учет расчетов с подотчетными  лицами; учет расчетов с покупателями, с поставщиками; с разными дебиторами  и кредиторами; учет аренды (приказ  от 22.11.2011 № 576 «О внедрении модулей  бухгалтерского учета на базе 1С:Предприятие 8.2»).

В целях своевременного получения  информации о вносимых изменениях и  дополнениях  в действующее законодательство по вопросам ведения бухгалтерского и налогового учета, предприятие  производит подписку на журналы «Главный бухгалтер», «Опыт проверок», «Главный бухгалтер. Ценообразование», «Налоги  Беларуси», «Бухгалтерский учет и анализ», газету «Экономическая газета». Кроме  того, постоянно поддерживается и  обновляется сетевая  версия аналитической  правовой системы «Бизнес-инфо». В  юридической службе имеется локальная версия ИПС «Консультант-Плюс».  Для повышения квалификации специалисты предприятия принимают участие в семинарах, проводимых в г. Витебске и г. Минске по различным вопросам бухгалтерского и налогового учета.

Рассмотрим структуру затрат КУП «ВКК «Витьба» на организацию информационного обеспечения производственной деятельности в 2011 г.

Таблица 3.1 - Затраты предприятия на информационное обеспечение в 2011 г.*

Статья затрат	Сумма, тыс. руб.	Уд. вес, %
Расходы на покупку программного обеспечения	11086	67,2
Обслуживание программного обеспечения	2160	13,1
Оплата Интернет услуг	1800	10,9
Подписка периодических  изданий	1440	8,7
Всего	16486	100,0

*Источник: составлено автором,

Таким образом, следует отметить, что в  структуре затрат на информационное обеспечение наибольший удельный вес  составляет система  1С- бухгалтерия, как приобретение, так и дополнительное обслуживание, наименьший – подписка периодических изданий. Сети интернет подключена на безпарольный и безлимитный  доступ

Системы и предприятия, не имеющие АСКУЭ, не смогут участвовать в конкурентном секторе рынка, поскольку он предполагает ежечасное формирование обязательств, а без АСКУЭ невозможно установить фактическое потребление, выработку, поэтому планирование не соотносится с фактическими данными. Главный смысл системы - платить не за заявленную, а за фактически потребленную мощность, что сродни революционному перевороту в сознании энергетиков.

-в системе  бухгалтерского учёта - это интеграция  удалённых пользователей 1С-бухгалтерия  находящихся вне центрального  административного здания предприятия  в общую систему, в  масштабе  реального времени;

- в  области системы служебной связи  - это оперативная связь внутри  предприятия без применения сторонних  каналов связи с возможностью  выхода на внешние (платные)  каналы связи через АТС предприятия,  а также проведение оперативных  совещаний с руководителями структурных  подразделений на рабочих местах (видеоконференция и т.д.);

- оперативный  контроль технологического процесса  на производственных участках  с помощью управляющих контроллеров  технологического оборудования (электронные  весы на весовых агрегатах,  контроллеры электроприводов, упаковочные  автоматы и т.д.), технологических  и охранных видеокамер, в реальном  масштабе времени;

- в  системе обеспечения безопасности  предприятия - передача оперативной  информации на центральный пост  наблюдения (диспетчер) с линейных  приборов контроля (охранно-пожарные  приборы, газоанализаторы, видеокамеры  и т.д.),организация автоматизированной  системы учёта рабочего времени работников структурных подразделений предприятия с последующей интеграцией в состав 1 С-бухгалтерия.

В целях соблюдения единообразия ведения бухгалтерского учете в  КУП «ВКК «Витьба» сформирована учетная политика. КУП «ВКК «Витьба» на 2011 год утверждена приказом по организации от  6 января  2011г  № 20.

 Учетной политикой  на 2011 год установлено следующее:  документирование хозяйственных  операций, применение форм первичных  документов и регистров, организация  аналитического и синтетического  учета, методы оценки активов  и обязательств, способы ведения  бухгалтерского учета, учет основных  средств, учет нематериальных  активов, учет и списание производственных  запасов, учет затрат на производство, учет и оценка готовой продукции  и расходов на ее реализацию, учет в обособленных подразделениях, учет финансовых результатов,  учет фондов и резервов, учет  средств целевого финансирования, организация налогового учета,  порядок ценообразования, организационный  и технический аспект учета.