Отчет по практике в КУП «Кондитерский комбинат «Витьба»

1.Затраты  на участие в выставках и  ярмарках составили  60 млн. руб./год

2. Затраты  на наружную рекламу – 33,3 млн.руб./год

3. Затраты  на телевизионную рекламу –  201 млн.руб./год

4. Затраты  на рекламу в прессе – 15 млн. руб./год

Следует отметить, что за 2010 г. произошло  существенное обновление официального сайта КУП «ВКК «Витьба», в результате которого он стал более информативен. Оценим сайт в таблице 6.7.

Таблица 6.7 -  Качественная оценка электронного интернет ресурса КУП «ВКК «Витьба

Качественная характеристика	Фактическое состояние сайта
1) дизайн, оформление	хороший
2) наличие встроенной  системы поиска	отсутствует
3) возможность подавать  on-line заявки	отсутствует
4) электронные прайс-листы	присутствует
5) цветные каталоги продукции	присутствует
6) карта проезда	присутствует
7) информация по сертификации  продукции	присутствует
8) контактная информация (адрес, телефон, электронная почта  и т.д.)	присутствует
9) возможность заключение  договоров в on-line  режиме	отсутствует

*Источник: составлено автором.

В настоящий  момент сайт используется для информационного  оповещения покупателей. С этой целью  размещен каталог выпускаемого ассортимента, новинки, награды, условия проведения тендеров на закупку сырья и материалов, форма типового договора на поставку продукции, коды ТН ВЭД, новости. С целью привлечения зарубежных партнеров организована работа англоязычной версии сайта.

7 ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИМ  ОБЕСПЕЧЕНИЕМ КУП «ВИТЕБСКИЙ  КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ «ВИТЬБА»

 

Служба снабжения КУП «ВКК «Витьба» является самостоятельным структурным подразделением предприятие и отвечает за его снабжение кормами, покупными материалами, запасными частями, агрегатами, горюче-смазочными материалами, автомобильным топливом, средствами защиты, минеральными удобрениями, специальной одеждой и обувью, инструментом, а также другим имуществом, обеспечивающим технологический процесс  производства и эффективного функционирования предприятия.

Основными задачами закупок  КУП «ВКК «Витьба» являются :

- формирование объёмов  и ассортимента сырья и вспомогательных  материалов, материалов и технических  ресурсов для обеспечения производства;

- исследование конъюнктуры  рынка сырья и вспомогательных  материалов, материалов и технических  ресурсов, оценка и выбор поставщика;

- порядок получения, согласования  и заключения договоров (контрактов) на поставку сырья и вспомогательных  материалов, запасных частей, комплектующих,  материалов и технических ресурсов;

- порядок оформления и  хранения поступившего груза;

- доставка ресурсов на  предприятие, приёмка их по  количеству;

- входной контроль качества  поступивших сырья и вспомогательных  материалов, материалов и технических  ресурсов;

- контроль за выполнением  договоров (контрактов);

- повторная оценка поставщиков.

Первоначальная стоимость основных средств предприятия на 01.01.2010 года составила 58209 млн. руб., на конец года – 73007 млн. руб. Сумма накопленной амортизации на 01.01.2011 г. составляет 38867  млн. руб.

Структура основных фондов предприятия по состоянию на 01.01.2012 г. представлена в таблице 7.3

Таблица 7.1 - Структура основных фондов*

Наименование групп основных фондов	Первоначальная стоимость, млн. руб.	Удельный вес, %
Здания и сооружения	15174	20,8
Передаточные устройства	1067	1,5
Машины и оборудование	53072	72,7
Транспортные средства	2780	3,8
Инструмент, инвентарь и  принадлежности	302	0,4
Многолетние насаждения	12	0,0
Прочие	600	0,8
ИТОГО	73 007	100

*Источник: составлено автором

Как видно из таблицы, наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают машины и оборудование – 80,0%.

Далее по величине удельного  веса следуют машины и оборудование – 12,7%. Передаточные устройства составляют 2,1% от стоимости основных фондов предприятия.

В таблице 7.3 представлен анализ состояния основных средств предприятия на 01.01.2012 г.

Таблица 7.3 - Состояние основных средств на конец 2010г. на КУП «ВКК «Витьба» 

Наименование показателей	Восстановительная стоимость	Остаточная стоимость	Износ		К-т годности, %
			млн. руб.	%
Здания и сооружения	15174	14292	882	6,2	93,8
Передаточные устройства	1067	875	192	21,9	78,1
Машины и оборудование	53072	36950	16122	43,6	56,4
Транспортные средства	2780	2579	201	7,8	92,2
Инструмент, инвентарь и  принадлежности	302	283	19	6,7	6,7
Многолетние насаждения	12	10	2	20,0	100
Прочие	600	105	495	471,4	-371,4
ИТОГО	387 508	55 094	332414	577,7

*Источник: составлено автором

В целом износ основных средств предприятия составляет 332414 млн. руб.

Наибольший износ наблюдается  по группе капитальные затраты в улучшение земель. Далее идут группы машины и оборудование и передаточные устройства – соответственно 43,6 % и 21,9%, инструмент и принадлежности – 6,7%, здания сооружения – 6,2%.

Общие затраты на ремонт и техническое обслуживание машинно-тракторного парка предприятия в 2010 году составили 1 708 млн. руб. Наибольшие затраты при этом были понесены в части технического обслуживания тракторов – 509 млн. руб. Затраты на техническое обслуживание и ремонт за счет собственных средств предприятия составили 1 708 млн. руб.

 

 

 

8  УПРАВЛЕНИЕ  СКЛАДСКИМИ ЗАПАСАМИ КУП «ВИТЕБСКИЙ  КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ «ВИТЬБА»

Непосредственным исполнителем материально  технического обеспечения  является складское хозяйство.

Основные задачи складского хозяйства  заключаются в организации параллельного  питания производства материальными  ресурсами, в обеспечении их сохранности  и в максимальном сокращении затрат, связанных со складскими операциями.

Рациональная организация  работы складов оказывает большое  влияние на ритмичность работы основных цехов предприятия и на всю  систему производства в целом, путем  снижения затрат на погрузочно-разгрузочные операции.

Правильная организация  складского хозяйства должно обеспечивать полную сохранность материальных ценностей  и не допускать потерь, недостач и пересортец. Большинство материалов хранят в закрытых складских помещениях. Широко используется стеллажи. Для  обеспечения нормальной работы склады оснащаются различными подъемно-транспортными  средствами (краны, автокраны).Кроме  того, в работе используется различное  весовое оборудование. При хранении надо осуществлять большое количество погрузо-разгрузочных работ, и большое  значение имеет механизация и  автоматизация складских операций.

На  КУП «ВКК «Витьба» имеется 3 склада готовой продукции. На складе осуществляют приемку, комплектовку, сортировку, отгрузку готовой продукции и материалов.

На каждом складе имеется 2 кладовщика, 1 комплектовщик, 2 грузчика-механизатора, 2 грузчика (на машинах), 2 лифтера, 2 оператора  ЭВМ, 1 мастер участка и 1 начальник  цеха.

В цехах имеется транспорт: напольный подъемник (рельсовый), подвесной кронштейн.

Первичные  учетные  документы содержат следующие обязательные реквизиты:

- наименование, номер документа, дату и место его составления;

- содержание  и  основание  совершения хозяйственной операции, ее измерение   и   оценку  в  натуральных,  количественных  и  денежных показателях;

- должности   лиц,   ответственных  за  совершение  хозяйственной операции и правильность ее оформления, их фамилии, инициалы и личные подписи.

Основными   первичными   документами   на  получение  и  отпуск ценностей  со  склада  являются товарно-транспортная накладная формы ТТН-1  и  товарная  накладная  формы  ТН-2.

Согласно  названным  инструкциям  товарно-транспортная накладная является  документом  строгой  отчетности  и предназначена для учета движения   товарно-материальных   ценностей,   если  их  перемещение осуществляется  с  участием  автомобильного  транспорта, а также для расчетов  за  их  перевозки и учета выполненной транспортной работы.

Она  служит основанием для  списания товарно-материальных ценностей  у грузоотправителя  и  оприходования их у грузополучателя, а также для складского,  оперативного и бухгалтерского учета. Товарная накладная является  документом строгой отчетности и используется для отпуска и приемки   товарно-материальных   ценностей,   если   их  перемещение осуществляется   без   участия  автомобильных  транспортных  средств (почтой   или   нарочным).   Она   служит  основанием  для списания товарно-материальных  ценностей  у  отправителя и оприходования их у получателя,    а    также    складского   и   бухгалтерского   учета товарно-материальных ценностей.

Формы   ТТН-1   и  ТН-2  применяются,  если  товар  поступил  с территории   Республики   Беларусь.  Товарно-материальные  ценности, поступающие  из-за  пределов  республики,  приходуются  на основании документов, выписанных грузоотправителем.

Для     отдельных    отраслей    разработаны    и    утверждены специализированные формы товарно-транспортных накладных.

Учет  ТМЦ  на  складе  должен  вестись  на карточках  складского учета, которые оформляются на основании первичных учетных документов и  могут  быть  в виде бумажных или электронных документов. Карточки складского  учета  особенно  удобны,  когда  на  предприятии большой грузооборот.

КУП «ВКК «Витьба» работает по заявкам. В заявке указывается, сколько машин направить, и куда поставить продукцию. На  предприятии используются журнал выхода автотранспорта на линию, который представлен в форме таблицы, где указываются: № транспортного средства, ФИО водителя, время выхода и время возврата транспорта, маршрут поездки. Журнал составляется каждый день и заполняется начальником транспортного хозяйства.

Работа транспорта на предприятии  планируется согласно полученным заявкам  от цехов, отделов и других подразделений  предприятия.

Основной задачей планирования запасов является выявление уровня обеспеченности производства и реализации продукции соответствующими запасами в предшествующем периоде и оценка эффективности их использования.

На первой стадии рассматриваются  показатели общей суммы запасов, - а именно: темпы ее динамики, удельный вес в объеме оборотных активов.

Определим удельный все запасов в объеме оборотных активов (по данным баланса).

2009 г                                                                    2010 г

на  нач. 995184 – 100%                                        на нач. 1254306 – 100%

             296886 – Х%                                                        308222 – Х%