Отчет по практике в ЗАО КФ «Красная звезда»

Отражение затрат на производство по дебету производственных счетов по выполненным работам, оказанным услугам по фактической себестоимости в конце месяца. Затраты на производство, собранные на счете 20, 23 списываются в разрезе номенклатурных групп в дебет счетов:

-90* «Продажи» - при выполнении работ и услуг для сторонних организаций;

-20*, 25* «Основное производство», «Общепроизводственные расходы» - отражение выполненных работ и оказанных услуг внутри предприятия по фактической себестоимости в конце месяца.

Учет и оценка НЗП. Если к концу отчетного периода на участках или в цехах предприятия имеют место незаконченные обработкой изделия, не позволяющие рассматривать их как готовую продукцию, такие изделия формируют незавершенное производство.

В ее состав помимо указанных изделий  включаются также полуфабрикаты, предназначенные для последующей обработки внутри организации.

К незавершенному производству могут  относиться изделия, прошедшие соответствующие операции, предусмотренные технологическим процессом, но не прошедшие проверку на качество.

Важным моментом в организации  учета незавершенного производства имеет его оценка, так как от этого зависит фактическая себестоимость выпущенной продукции. Обоснованное исчисление остатков незавершенного производства позволяет обеспечить надлежащий контроль не только наличием и движением полуфабрикатов в производстве, их сохранностью, но и правильным распределением издержек между незавершенным производством и готовой продукцией.

Методы учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции.

Производство предназначено для  изготовления продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения потребностей людей.

В этом процессе потребляются основные и оборотные средства, а также  труд работников. Все затраты материальных и трудовых ресурсов образуют издержки производства. Совокупные затраты предприятия на изготовление и реализацию продукции (работ и услуг) в денежном выражении называются себестоимостью продукции.

Величина себестоимости является одним из показателей эффективности  производства. Она определяет, во что обходится предприятию изготовление и сбыт продукции. Чем ниже себестоимость (при прочих равных показателях), тем эффективнее производство. Снижение себестоимости позволяет предприятию уверенно чувствовать себя на конкурентном рынке.

Конкурентная способность продукции  зависит от степени ее соответствия потребительному спросу, ее качества и величины продажной цены, главной составляющей которой является себестоимость. Поэтому в бухгалтерском учете очень важно отразить все затраты отчетного периода, относящиеся к себестоимости, а также уточнить перечень расходов, которые могут быть отнесены к прямым затратам, т.е. затратам, непосредственно связанным с изготовлением продукции, выполнением работ и оказанием услуг.

Главными факторами, от которых  зависит снижение себестоимости  продукции (работ и услуг), являются следующие.

1. Рост производительности труда.  Чем производительность выше, тем  больше выпускается продукции в единицу времени и тем ниже ее себестоимость.

2. Снижение материало- и энергоемкости  продукции. Чем меньше материальных и энергетических затрат на единицу продукции, тем ниже ее себестоимость.

3. Увеличение отдачи основных  средств (увеличение фондоотдачи). Чем меньше доля амортизационных отчислений, приходящаяся на единицу продукции, тем ниже ее себестоимость.

4. Повышение уровня маркетинговой политики.

 

Учет затрат на производство ведется  на счетах раздела II плана счетов:

20 "Основное производство";

21 "Полуфабрикаты собственного  производства";

23 "Вспомогательные производства";

25 "Общепроизводственные расходы";

26 "Общехозяйственные расходы";

28 "Брак в производстве";

29 "Обслуживающие производства  и хозяйства".

 

На ЗАО КФ «Красная звезда» активно  применяется нормативный метод. Нормативный метод заключается в том, что учет затрат ведется путем определения отклонений реальных расходов от нормативных. Нормативные затраты на изготовление отдельных изделий в целом устанавливаются расчетно-теоретическим или экспериментальным способами. Себестоимость единицы продукции вычисляется следующим образом. Расчетным путем определяются нормативные затраты на одно изделие и на партию в целом. В бухгалтерском учете по каждой изготавливаемой партии отслеживают отклонения реальных затрат в большую (плюс) и меньшую (минус) сторону от затрат, установленных нормативами. Прибавляя положительные отклонения и вычитая отрицательные, получают реальные затраты на партию. Поделив на число изделий в партии, вычисляют себестоимость единицы продукции.

 

 

2.10 Учет готовой продукции и реализации

Готовая продукция — это изделия  и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад или заказчиком.

ЗАО КФ «Красная звезда» выпускает  следующие наименования кондитерских изделий: вафли, драже, ирис, зефир, мармелад, карамель, конфеты, торт-вафельный, торт-птичье молоко, халва, пряники, печенье, слойки, тесто.

Основными задачами бухгалтерского учета  готовой продукции являются:

- правильный и своевременный  учет наличия и движения готовой  продукции на складах, холодильниках и в других местах хранения продукции;

- контроль за выполнением планов  по объему, ассортименту, качеству  выпущенной продукции и обязательств  по ее поставкам;

- контроль за сохранностью готовой  продукции и соблюдением установленных  лимитов;

- контроль за выполнением плана по реализации продукции и своевременностью оплаты за реализованную продукцию;

- выявление рентабельности всей  продукции и ее отдельных видов.

Система планирования достаточно развита  на предприятии. По выпуску продукции  составляются квартальные и месячные планы, в которых определяются: необходимый объем производства по ассортиментным группам, сроки сдачи продукции на склад и определяется необходимый задел на следующий период. Исходные данные для планирования предоставляет отдел продаж, который отслеживает спрос на рынке и подает сведения о заключенных договорах с покупателями.

Сумма фактической себестоимости  выпущенной продукции указывается  в дебете счета 43 «Готовая продукция» и кредите счета 20 «Основное производство». Счет 43 «Готовая продукция» — активный, инвентарный. Сальдо счета показывает фактическую себестоимость остатка готовой продукции на складах предприятия; оборот по дебету — фактическую себестоимость выпущенной продукции основного производства и прочих изделий, возвращенной покупателями продукции и полуфабрикатов собственного производства, отгруженных на сторону; оборот по кредиту — фактическую себестоимость отгруженной в отчетном месяце продукции.

 

 

2.11 Учет доходов, расходов и финансовых  результатов

Доходы от обычных видов деятельности - это выручка от продаж продукции, работ, услуг. Расходы по обычной деятельности представляют собой себестоимость реализованной продукции, работ, услуг.

Доходами от обычных видов деятельности на ЗАО КФ «Красная звезда» являются доходы от деятельность по производству шоколада и сахаристых кондитерских изделий.

Следующие виды прочих доходов показываются в отчете о прибылях и убытках  за минусом расходов, относящихся  к этим доходам, поскольку они  возникают в результате одного и  того же или аналогичного по характеру факта хозяйственной деятельности и не являются существенными для характеристики финансового положения организации (п.18.2 ПБУ 9/99):

- положительные / отрицательные  курсовые разницы, включая переоценку  задолженностей, выраженных в условных единицах;

- доходы/расходы (включая остаточную  стоимость) от продажи основных  средств и незаконченных капитальных вложений;

- доходы/расходы (включая остаточную стоимость) от продажи нематериальных активов;

- доходы/расходы (включая балансовую  стоимость) от продажи материально-производственных  запасов (за исключением готовой  продукции и товаров);

- доходы/расходы (включая балансовую  стоимость) от реализации права требования;

- доходы/расходы (включая балансовую  стоимость) от продажи ценных  бумаг;

- доходы/расходы (включая балансовую  стоимость) от продажи долей  в уставном (складочном) капитале  и вкладов в совместную деятельность;

- доходы/расходы от реализации /покупки иностранной валюты;

- восстановление/создание резерва  по дебиторской задолженности;

- восстановление/создание резерва  по материалам;

- восстановление/создание резерва  по финансовым вложениям;

- восстановление/создание резерва  по авансам под внеоборотные активы;

- восстановление/создание резерва  по недостачам;

- восстановление/создание резерва  по налогам и сборам;

- восстановление/создание резерва  по отпускам и премиям.

Расходами от обычных видов деятельности признаются расходы, связанные с  получением доходов от обычных видов деятельности. Все другие расходы подлежат отнесению в состав прочих.

Счет 90 «Продажи» предназначен для  систематизации и накопления информации о доходах и расходах по ведению  обычных видов деятельности организации. На нем формируется финансовый результат от основной деятельности, составляющей основную цель создания организации.

Счет 90 «Продажи» активно-пассивный  и финансово-результатный по назначению. Счет 90 имеет несколько субсчетов. На субсчете 90-1 "Выручка" учитываются поступления активов, признаваемые выручкой. На субсчете 90-2 "Себестоимость продаж" учитывается себестоимость продаж. На субсчете 90-3 "Налог на добавленную стоимость" учитываются суммы налога на добавленную стоимость, причитающиеся к получению от покупателя (заказчика). На субсчете 90-4 "Акцизы" учитываются суммы акцизов, включенных в цену проданной продукции (товаров). Субсчет 90-9 «Прибыль/убыток от продаж" предназначен для выявления финансового результата (прибыль или убыток) от продаж за отчетный месяц.

2.12 Бухгалтерская отчетность организации

Бухгалтерский учет выполняет информационную и контрольную функции. Он обеспечивает информацию о наличии и состоянии  хозяйственных средств, необходимых для осуществления торговой, заготовительной, производственной деятельности организаций и предприятий потребительской кооперации; о величине издержек обращения и производства; о выполнении заданий по объекту товарооборота, производству продукции, услуг и работ. Контрольная функция бухгалтерского учета проявляется в осуществлении предварительного и текущего контроля над эффективным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, над сохранностью кооперативной собственности. Таким образом, для ведения учета нужны определенные, закрепленные Законодательством, формы.

Форма учета определяется следующими признаками: количеством, структурой и  внешним видов учетных регистров, последовательностью связи между  документами и регистрами, а так же между самими регистрами и способом записи в них, т.е. использованием тех или иных технических средств. Следовательно, под формой бухгалтерского учета следует понимать совокупность различных учетных регистров с установленным порядком и способом записи в них.

Бухгалтерская отчетность на КФ «Красная звезда» формируется в соответствии с Учетной политикой Общества, которая подготавливается с учетом требований Федерального закона от 21.11.1996 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете», Положением  по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденным Приказом Министерства Финансов РФ от 29.07.1998 № 34н и других нормативных актов законодательства в области бухгалтерского учета.

Бухгалтерский учет в организации  осуществляется в соответствии с  требованиями законодательства в области  бухгалтерского учета на основании рабочего плана счетов бухгалтерского учета, а также в соответствии с локальными нормативными актами по бухгалтерскому учету, утвержденными в организации.

Бухгалтерский баланс и отчет о  прибылях и убытках на 2008 год приведены  в ПРИЛОЖЕНИЯХ Е и Ж соответственно.

 

Таблица 12 - Горизонтальный анализ баланса

АКТИВ	01.01.207	01.01.2008	Относительное   отклонение
1	2	3	4
I. Внеоборотные активы
Нематериальные активы	341	432	26,7%
Основные средства	32754	227710	595,2%
Незавершенное строительство	27146	2247	-91,7%
Отложенные налоговые  активы	30	5	-83,3%
Итого по разделу I	60272	230394	282,3%
II. Оборотные активы
Запасы	48830	77230	58,2%
в том числе:    сырье, материалы и др	31674	45924	45%
затраты в незавершенном производстве	235	963	309,8%
готовая продукция и товары для перепродажи	16528	29513	78,6%
расходы будущих периодов	393	830	111,2%
НДС по приобретенным  ценностям	979	954	-2,6%
ДЗ(платежи по которой  ожидаются в теч 12мес)	82287	30717	-62,7%
в том числе:
покупатели и заказчики	52429	28004	-46,6%
Денежные средства	5	62	1140%
Прочие оборотные активы	17	2031	11847,1%
Итого по  разделу II	132118	110994	-16%
БАЛАНС	192390	341388	77,4%
ПАССИВ	01.01.207	01.01.2008	Относительное   отклонение
1	2	3	4
III. Капитал и резервы
Уставный капитал	6000	6000	0%
Резервный капитал	300	300	0%
в том числе:
резервы, образованные в  соответствии с учре дительными документами	300	300	0%
Нераспределенная прибыль	24383	23305	-4,4%
Итого по разделу III	30683	29605	-3,5%
IV. Долгосрочные обязательства
Займы и кредиты	19645	144976	637,9%
Отложенные налоговые  обязательства	218	1264	479,8%
Итого по разделу IV	19864	146240	636%
V. Краткосрочные обязательства
Займы и кредиты	69729	93944	34,7%
Кредиторская задолженность	72103	71589	-0,7%
в том числе:
поставщики и подрядчики	47246	38227	-19,1%
задолженность перед персоналом	3915	7761	98,2%
задолженность перед гос. внебюдж. фондами	2946	2343	-20,4%
задолженность по налогам и сборам	11293	8022	-28,9%
прочие кредиторы	6703	15236	127,3%
Прочие краткосрочные  обязательства	11	10	-9,1
Итого по разделу V	141843	165543	16,7%
БАЛАНС	192390	341388	77,44%