Совершенствование системы управления качеством продукции

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

Из данной таблицы видно, что в ассортимент  пушно-меховых изделий очень большой. В основном потребителям предлагаются изделия из шкурок норки, овчины, нутрии, ондатры и енота. Однако останавливаться  на этом не стоит, ведь в мире увеличивается  спрос на меховые товары, мода не стоит на месте, поэтому изделия  из хорька, хомяка, крота, суслика и т.п. внесут  разнообразие в ассортимент и увеличат  предложения, а, следовательно, и спрос на изделия.

 

Таблица 15 - Структура ассортимента пушно-меховых изделий по раскрою шкурок и способу окраски

По раскрою шкурок	По способу окраски
перекидка; спайка; простой; 4.   роспуск 5.   осадка	полностью; неокрашенные. комбинированное: нижний слой;      -    полосами.

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

Существуют  различные виды раскроя шкурок: простой, роспуск, осадка, разбивка, перекидка, спайка, расшивка. В ассортименте в основном, присутствуют изделия простого раскроя, так как изделия такого раскроя более ценные и дорогие. Присутствуют также роспуск, осадка, спайка, и перекидка. Это более экономичные способы раскроя, но они нарушают целостность шкурки, за счет чего изделие теряет свою теплозащитность. Ассортимент продукции СООО «Белимпортмех» представлен в основном окрашенными полностью изделиями. Очень мало комбинированно-окрашенных  изделий: полосами, волнами, окрашивания нижнего слоя (пуха) или верхнего слоя.

 

Таблица 16 - Структура ассортимента пушно-меховых изделий по видам

По видам
манто жакеты пальто полупальто шубы дубленки шапки куртки кепи шляпы береты наушники	горжетки сумки платки муфты пелерины шарфы палантины жилеты накидки варежки рукавицы воротники

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

Ассортимент пушно-меховых изделий очень широкий, его расширение обеспечивается за счет продажи экстравагантных моделей  как для мужчин (меховые пальто, шапки, кепи), так и для женщин (перелины, палантин, муфты, накидки).

 

Таблица 17 - Структура ассортимента овчинно-шубных изделий по характеру отделки кожевой ткани

По характеру отделки кожевой ткани	Удельный вес в ассортименте, %.
С отделкой под велюр Без отделки под велюр (выработка)	87,6 12,4
Итого:	100

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

СООО «Белимпортмех», в основном, предлагает к продаже овчинно-шубные изделия с отделкой кожевой ткани под велюр, встречаются изделия без отделки кожевой ткани под велюр. СООО «Белимпортмех» вообще не закупает изделия с водостойким латексным покрытием и изделия из шлифованного наппана. Такие изделия не пользуются спросом. Изделия без отделки кожевой ткани под велюр уступают по своим эстетическим показателям изделиям с отделкой кожевой ткани под велюр, и поэтому их гораздо меньше, так как клиенты в основном оценивают свою будущую покупку не с практической точки зрения, а с эстетической.

 

Таблица 18 - Структура ассортимента по способу отделки внутреннего волосяного покрова

По способу отделки внутреннего  волосяного покрова	Удельный вес в ассортименте, %.
односторонний; двусторонний.	30,1 69,9
Итого:	100

 

Как видно  из данной таблицы, в основном, ассортимент  представлен двусторонней отделкой внутреннего волосяного покрова, но также включает и изделия с  односторонней отделкой. Наличие  двусторонней отделки на изделиях благоприятно сказывается на внешнем виде товаров  и удовлетворяет эстетическим требованиям.

Таблица 19 - Структура ассортимента по характеру окраски

По характеру окраски	Удельный вес в ассортименте, %.
натуральная окраска; крашеная.	93,2 6,8
Итого:	100

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

СООО «Белимпортмех», в основном, в своем ассортименте имеет изделия натуральной окраски. Это свидетельствует о высоком качестве изделий.

 

Таблица 20 - Структура ассортимента по тону окраски

По тону окраски	Удельный вес в ассортименте, %.
пастель; яркие.	93,2 6,8
Итого:	100

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

Ассортимент СООО «Белимпортмех» включает овчинно-шубные изделия, окрашенные в яркие тона, ориентируясь на взрослых, молодых потребителей, хотя часто такие цвета не удовлетворяют эстетическим требованиям. Но в ассортименте присутствуют также изделия с пастельной окраской.

На любом  торговом предприятии различают  основной и дополнительный ассортимент. Основной ассортимент включает продукцию, пользующуюся повышенным спросом. На него приходится подавляющая часть товарооборота и прибыли. Дополнительный ассортимент включает продукцию, придающую завершённость основному ассортименту предприятия. Она включается в ассортимент для того, чтобы предложить покупателям дополнительные услуги или получить дополнительную прибыль. Ассортимент продукции предприятия характеризуется широтой, глубиной, полнотой (насыщенностью) и новизной.

Описание  ассортимента организации с точки  зрения ее широты,  полноты, глубины  и новизны проведем на основе данных товарной номенклатуры СООО «Белимпортмех», представленной в виде таблицы 21.

 

Таблица 21 - Товарная номенклатура СООО «Белимпортмех»

Меховая одежда	Меховые головные уборы	Меховая галантерея
Шубы Полупальто Пальто Куртки	Шапки Шляпы Кепи Береты	Наушники Сумки Муфты Воротники Рукавицы Накидки Варежки Шарфы Пелерины Жилеты Палантины
4	4	12

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

Так как предприятие занимается продажей  большого количества пушно-меховых товаров (25000 наименований), то для анализа ассортимента будут использованы лишь наиболее распространенные товары. Для оценки широты ассортимента данного предприятия будет произведена оценка в сравнении с ассортиментными группами товаров другого предприятия, занимающейся продажей аналогичных товаров.

Сравнение будет  проведено с ассортиментом СП «Золотое Руно». Товарная номенклатура СП «Золотое Руно» представлена в таблице 22. Под широтой классификационной группировки понимают количество входящих в нее классификационных группировок низшего структурного уровня. Широта ассортимента определяется количеством групп в его структуре. Широта ассортимента СООО «Белимпортмех» составляет 3 группы, тогда как СП «Золотое Руно» имеет всего 2 единицы. Сравнивая данные двух таблиц, можно сделать вывод о том, что товарная номенклатура СООО «Белимпортмех» шире, чем товарная номенклатура СП «Золотое Руно» по общей численности ассортиментных групп товаров, выпускаемых предприятием.

 

Таблица 22 - Товарная номенклатура СП «Золотое Руно»

Меховая одежда	Меховые головные уборы
Шубы Пальто	Шапки

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

Оценим полноту (насыщенность) товарной номенклатуры. Полноту товарной номенклатуры определяется числом составляющих ее отдельных товаров. Число товаров предприятия, входящих в ассортиментные группы 1, 2, 3 составляет соответственно 4, 4 и 12 товарных единиц. Число товаров конкурентного предприятия по 2 ассортиментным группам составляет 1 и 2 товарные единицы. Следовательно, товарная номенклатура СООО «Белимпортмех» насыщенней, чем товарная номенклатура СП «Золотое Руно» по числу составляющих ее отдельных товаров.

Оценим глубину  товарной номенклатуры. Под глубиной товарной номенклатуры понимаются варианты предложений каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы. Рассмотрим варианты предложений пальто в ассортиментной группе «Меховая одежда» СООО «Белимпортмех». Для этого воспользуемся данными ассортимента предприятия. Предприятие предлагает своим покупателям большой ассортимент данного вида продукции. Его можно представить в виде таблицы 23.

 

Таблица 23 - Товарная номенклатура  СООО «Белимпортмех»

Меховая одежда	Меховые головные уборы	Меховые аксессуары
Шубы Полупальто Пальто: Модель: 14395   Модель: CK-3095-L Модель: PF08-047M Модель: СК-2609 Модель: СК-3095-К Модель: CK-3095-K Модель: PF06 Модель: Y8729 Модель: CK-3095-L Модель: F088106A Куртки	Шапки Шляпы Кепи Береты	Наушники Сумки Муфты Воротники Рукавицы Накидки Варежки Шарфы Пелерины Жилеты Палантины

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

Проведем  сравнение с товарной номенклатурой предприятия-конкурента. Варианты предложений пальто этого предприятия представлены в таблице 24.

 

Таблица 24 - Товарная номенклатура СП «Золотое Руно»

Меховая одежда	Меховые головные уборы
Шубы Пальто Модель: PF-06-339M Модель: CK-2996 Модель: 18 Модель: F088048A Модель: e60037Х	Шапки

Примечание: Источник: [собственная разработка]

 

Варианты  предложений этого вида товаров  дают представление о большей  глубине товарной номенклатуры СООО «Белимпортмех», чем СП «Золотое Руно». Следовательно, чем больше показатель глубины, тем выше специализация предприятия.

Рассмотрев  особенности товарных номенклатур  предприятия, сделаем вывод: с точки зрения широты, полноты, глубины и новизны номенклатур предприятие обладает хорошими показателями и имеет разветвленную сеть товарных групп. Совершенствование ассортимента товаров в СООО «Белимпортмех» осуществляется путем его насыщения, то есть добавления новых товаров в уже существующие рамки.

2.3 Анализ системы управления качеством продукции в СООО «Белимпортмех»

Функция планирования является центральной в системе  функций управления предприятия. Основной деятельность по планированию на СООО «Белимпортмех» занимается планово-экономический отдел (ПЭО), в состав которого входят начальник ПЭО (главный экономист), 2 экономиста и ревизор.

Основными функциями, которые выполняет ПЭО, являются следующие функции:

- выполнение  работы по осуществлению экономической  деятельности предприятия;

- разработка  предложений, направленных на  повышение эффективности и рентабельности  производства, конкурентоспособности  продукции, повышение производительности  труда и т. д. на основе  осуществления экономического анализа  хозяйственной деятельности предприятия;

- участие  в проведении маркетинговых исследований;

-.формирование, ведение и хранение базы данных  экономической информации;

- разработка  прейскуранта по ремонту и  пошиву меховых изделий;

- разработка  розничного прейскуранта цен;

- подготовка  периодической отчетности в установленном  порядке;

- проверка  соблюдения дисциплины цен в  структурных подразделениях;

-.проведение  хронометражей и составление  фотографий рабочего времени  при разработке и внедрении  новых видов ремонта и моделей  шуб.