Курс лекций по дисциплине "Экономика организации"

Расходы отражают уменьшение платежных средств или иного имущества предприятия и отражаются в учете на момент платежа. В конечном итоге все расходы предприятия за определенный период обязательно должны трансформироваться в затраты. Расходы в стоимостной оценке за определенный период работы предприятия отличаются от затрат, т. е. они могут превышать затраты, быть равными затратам или быть меньше затрат. Различие расходов и затрат наблюдается в существующем несоответствии их во времени.

В финансовом учете классификация затрат определяется исходя из организации учета на счетах и порядка формирования отчета о прибылях и убытках в соответствии с ПБУ 4/99, 10/99.

В финансовом учете формируется информация о величине расходов в целом по предприятию по следующим признакам:

• по характеру, условиям осуществления и направлений деятельности предприятия;
• по сферам деятельности;
• по экономическому содержанию.

В зависимости от характера, условий осуществления и направлений деятельности предприятия расходы подразделяются на расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы. Для торгового предприятия под расходами по обычным видам деятельности понимаются расходы, связанные с приобретением и продажей товаров. Эти расходы являются основой для формирования финансовых результатов от торговой деятельности.

Важнейшей составляющей текущих расходов любого торгового предприятия являются расходы, связанные с торговой деятельностью, которые по сферам деятельности подразделяются на расходы, связанные с приобретением товаров и иных материальных запасов, и расходы, связанные с реализацией товаров. Для торговых предприятий нормативными документами выделение расходов на управление не предусмотрено, они учитываются в составе расходов, связанных с реализацией товаров (издержек обращения).

По экономическому содержанию затраты подразделяются на экономические элементы (для всех отраслей экономики) и статьи калькуляции (с учетом отраслевых особенностей).

Классификация затрат по экономическим элементам предусматривает группировку отдельных затрат по признаку их однородности независимо от места их возникновения и направления использования. В соответствии с ПБУ 10/99 установлена единая для всех предприятий независимо от организационно-правовой формы номенклатура экономических элементов, формирующих затраты:

• материальные;
• на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизационные;
• прочие.

На предприятиях торговли основу затрат периода составляют затраты, связанные с торговой деятельностью. Затраты, связанные с организацией и обслуживанием процесса реализации товаров, представляют собой издержки обращения.

 

Тема 11 Издержки обращения на предприятии  торговли

Издержки обращения - это выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда, необходимые для доведения товаров от производителя (поставщика) до потребителя. Издержки обращения следует рассматривать как себестоимость сферы обращения товаров.

Перечень статей издержек обращения устанавливается торговым предприятием самостоятельно. В качестве базовой используется следующая номенклатура калькуляционных статей затрат:

• транспортные расходы;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря;
• амортизация основных средств;
• расходы на ремонт основных средств;
• расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд;
• расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров;
• расходы на рекламу;
• оплата процентов за пользование кредитом банка;
• потери товаров и технологические отходы;
• расходы на тару;
• прочие расходы.

Эффективность системы управления издержками обращения определяется уровнем организации управленческого учета, 180 который выступает составной частью информационной системы предприятия. Для управления издержками разработана система их классификаций по различным признакам: а) по степени взаимосвязи с товарооборотом; б) в зависимости от периодичности возникновения; в) по отношению к торгово-технологическому процессу; г) с позиции направления (цели) учета затрат; д) по степени охвата планированием; е) в зависимости от воздействия на общую сумму затрат предприятия; ж) по целесообразности расходования.

По степени взаимосвязи с товарооборотом различают постоянные и переменные затраты. Постоянными называются затраты, совокупная величина которых не зависит от колебаний объемов продаж. Постоянные издержки зависят от условий деятельности торгового предприятия, связаны с самим фактом существования предприятия как бизнеса и имеют место даже при полном прекращении хозяйственной деятельности. Уровень постоянных издержек (в расчете на единицу объема товарооборота) изменяется вместе с изменением объема товарооборота. При этом возникает обратно пропорциональная зависимость. Переменными называются затраты, величина которых изменяется пропорционально товарообороту. Переменные затраты по степени эластичности к объему товарооборота разделяются на пропорциональные, прогрессивные и дегрессивные.

По целесообразности расходования различают эффективные и неэффективные затраты. Эффективными являются затраты, в результате которых получают доходы, по размеру превышающие затраты. К неэффективным относятся расходы, не обеспечивающие достаточный уровень доходов, различные потери (недостача и порча товарных запасов, потери от простоев и др.), а также бесполезные затраты, возникающие вследствие неделимости какого-либо производственного фактора.

Издержки обращения характеризуются следующими показателями:

• абсолютная сумма издержек обращения, которая дает представление об объеме текущих затрат торгового предприятия за период;
• уровень издержек обращения как отношение суммы издержек обращения к объему товарооборота, выраженное в процентах. Уровень издержек является качественным показателем экономичности торговой деятельности предприятия, поскольку отражает долю его текущих затрат в цене реализуемых товаров.

Анализ издержек обращения направлен на выявление резервов повышения эффективности деятельности предприятия за счет рационального использования его ресурсов. В процессе анализа издержек обращения изучают объем и структуру затрат (по сравнению с планом и в динамике); исследуют влияние различных факторов для выявления резервов экономии затрат; дают оценку эффективности затрат.

При изучении объема затрат определяют:

• абсолютное отклонение (экономию или перерасход) как разницу между фактической и плановой суммой издержек обращения (или в динамике);
• размер снижения или повышения уровня издержек обращения - отклонение по уровню издержек (от плана или в динамике);
• темп изменения (снижения или повышения) уровня издержек обращения как отношение размера снижения (или повышения) уровня издержек обращения к базисному, выраженное в процентах;
• относительную экономию (перерасход) издержек обращения как произведение фактического товарооборота и размера снижения (повышения) уровня издержек обращения, деленное на 100.

Изучение состава и структуры издержек обращения выполняют по отдельным видам затрат. При этом для оценки выполнения бюджета по условно-переменным статьям используют показатель уровня, по условно-постоянным - абсолютную величину.

 

Тема 12 Структура затрат и их оптимизация

Факторный анализ издержек обращения позволяет количественно измерить влияние факторов в отдельности и оценить резервы реальной экономии текущих затрат.

Одним из основных факторов, воздействующих на уровень и сумму издержек обращения, является объем товарооборота. В общем виде его влияние определяют по формуле:

Деление издержек на постоянные и переменные позволяет выявить величину относительной экономии (перерасхода), которая характеризует влияние изменения объема товарооборота на издержки обращения. Для этого определяется скорректированная плановая сумма издержек обращения с учетом фактического объема товарооборота. В нее входят: сумма условно-переменных затрат, умноженная на процент выполнения плана товарооборота, и сумма условно-постоянных расходов без изменений. Разница между скорректированной суммой издержек обращения и плановой суммой издержек обращения показывает размер влияния изменения объема товарооборота на издержки обращения.

Значительное влияние на издержки обращения оказывает изменение структуры товарооборота в ассортиментном разрезе. Увеличение в товарообороте доли товаров с более высокой издержкоемкостью ведет к повышению среднего уровня издержкоемкости реализации товаров, и наоборот. Влияние изменения структуры товарооборота на уровень издержек обращения определяют способом процентных чисел с применением метода абсолютных разниц. На практике сложно организовать учет издержкоемкости товаров отдельных товарных групп, поэтому такой анализ выполняется крайне редко.

Уровень издержек обращения находится в зависимости от изменения скорости товарного обращения. С ускорением товарооборачиваемости происходит более быстрое обновление ассортимента, снижается потребность в кредитах, уменьшаются товарные потери, расходы по хранению товаров и т. п.

Изменение тарифов и ставок за услуги, а также цен на материальные ресурсы оказывает определенное влияние на соответствующие статьи и виды расходов. При изменении тарифов, ставок и цен пересчет издержек обращения в сопоставимые показатели производится по каждому виду расходов в отдельности (индексным методом). Разница между уровнем издержек обращения в действующих ценах и сопоставимых даст влияние ценового фактора.

В процессе анализа определяется влияние и других факторов на уровень издержек обращения. Особое значение имеет факторный анализ издержек по статьям затрат. Следует отметить, что каждое торговое предприятие имеет свои специфические условия работы, поэтому отсутствует единая универсальная методика факторного анализа издержек обращения.

Для оценки эффективности затрат используются такие показатели, как рентабельность издержек обращения и издержкоотдача (затратоотдача).

Рентабельность издержек обращения (эффективность торговой деятельности) показывает, сколько прибыли получает предприятие на единицу затрат на реализацию товаров:

Издержкоотдача (затратоотдача) характеризует объем товарооборота, полученный на единицу издержек обращения:

Планирование издержек обращения проводят с применением методов прямой и обратной калькуляции.

Прямая калькуляция (постатейная калькуляция) - это расчет всех затрат по каждой статье в отдельности исходя из плана продаж, ресурсов предприятия и эффективности их использования.

При расчете издержек обращения на планируемый год рекомендуется разделять их на переменные и постоянные. Планирование статей постоянных издержек обращения предприятия проводится с учетом сложившегося за предплановый период размера затрат. Планирование статей переменных издержек осуществляется с учетом плана продаж (объема товарооборота) и уровня издержек, сложившегося в предплановом периоде.

Обратная калькуляция предполагает расчет издержек от общего к частному, когда заданы уровень издержек по предприятию и плановый объем товарооборота.

Плановая сумма издержек обращения должна находиться между минимальной и максимальной границами. Минимальная сумма издержек обращения - это нижний предел, за границей которого нецелесообразна дальнейшая экономия затрат. Максимальная сумма издержек обращения - издержки, которые обеспечивают предприятию безубыточную работу. Оптимальным будет считаться такой план издержек обращения, который при заданном товарообороте и принятой ценовой политике обеспечит предприятию получение необходимого размера чистой прибыли без уменьшения качества обслуживания покупателей.

Издержки в значительной мере зависят от субъективных факторов, обусловленных организацией торговой деятельности предприятия. Факторы воздействия на издержки позволяют разработать и реализовать мероприятия, направленные на обеспечение режима экономии затрат. Под режимом экономии понимается планомерное сокращение затрат ресурсов относительно получаемого положительного результата, т. е. снижение уровня издержек обращения.

 

Раздел 5 Доходы и прибыль предприятия

Тема 13 Источники доходов

Финансовый результат деятельности предприятия - это расчетный показатель оценки результативности и экономической целесообразности предпринимательской деятельности на определенных стадиях его формирования. В экономике торгового предприятия в понятие «финансовый результат» вкладывается определенный экономический смысл:

• превышение стоимости реализованных товаров над затратами на их приобретение;
• превышение стоимости реализованных товаров над полными затратами, понесенными в связи с их приобретением и реализацией.