Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Февраля 2014 в 15:19, курс лекций
Работа содержит курс лекций по дисциплине "Экономика организации".
Природно-климатические условия, в которых осуществляется деятельность торгового предприятия, должны обязательно учитываться в процессе принятия любого управленческого решения.
К этим факторам макросреды относятся, прежде всего, наличие энергоресурсов, воды, транспортных коммуникаций и климатические условия.
Политические факторы оказывают существенное влияние на деловую активность предприятия как с точки зрения привлечения инвестиций, так и с позиций развития внешнеэкономической деятельности.
Таким образом, анализ и оценка внешней среды предприятия позволяют определить возможности и угрозы для него.
Тема 4. Организация производственных процессов, и управление предприятием
Структура предприятия — это состав и соотношение его внутренних звеньев: цехов, участков, отделов, лабораторий и других подразделений, составляющих единый хозяйственный объект.
Различают общую, производственную и организационную структуру предприятия.
Под общей структурой предприятия понимается комплекс производственных подразделений и подразделений, обслуживающих работников, количество, величина, взаимосвязи и соотношения между этими подразделениями по размеру занятых площадей, численности работников и пропускной способности.
К производственным подразделениям относятся цехи, участки, лаборатории, в которых изготовляется, проходит контрольные проверки, испытания основная продукция (выпускаемая предприятием), комплектующие изделия (приобретаемые со стороны), материалы и полуфабрикаты, запасные части для обслуживания изделий и ремонта в процессе эксплуатации, вырабатываются различные виды энергии для технологических целей и т.п.
К подразделениям, обслуживающим работников, относятся жилищно-коммунальные отделы, их службы, столовые, буфеты, детские сады и ясли, санатории, профилактории, медсанчасти, добровольные спортивные общества, отделы технического обучения и др.
В отличие от общей структуры производственная структура предприятия представляет собой форму организации производственного процесса и находит выражение в размерах предприятия, количестве, составе и удельном весе цехов и служб, их планировке, а также в составе, количестве и планировке производственных участков и рабочих мест внутри цехов.
Рабочее место — часть производственной площади, где рабочий или группа рабочих выполняют отдельные операции по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.
Производственный участок — совокупность рабочих мест, на которых выполняется технологически однородная работа или различные операции по изготовлению одинаковой или однотипной продукции.
Состав, количество участков и взаимоотношения между ними определяют состав более крупных производственных подразделений — цехов — и структуру предприятия в целом. Различают следующие виды цехов и участков:
В основных цехах выполняется определенная стадия производственного процесса по превращению сырья и материалов в готовую продукцию либо ряд стадий производственного процесса по изготовлению какого-либо изделия или его части. Основные цехи классифицируются на: 1) заготовительные (литейные, кузнечные, штамповочные и т.д.); 2) обрабатывающие (токарные, фрезерные и т.д.); 3) выпускающие (сборочные).
Задача вспомогательных цехов — обеспечение нормальной бесперебойной работы цехов основного производства. К вспомогательным цехам относятся: ремонтные, слесарно-ремонтные, инструментальные, энергетические и др.
Обслуживающие цехи выполняют функции хранения продукции, транспортировки сырья, материалов и готовой продукции.
Побочные цехи занимаются утилизацией отходов.
Организационное построение цехов и участков ведется по трем основным направлениям (принципам):
Различают следующие виды производственной структуры предприятия:
Организационная структура управления предприятием — упорядоченная совокупность служб, управляющих его деятельностью, взаимосвязями и соподчинением.
Принцип формирования структуры управления — организация и закрепление тех или иных функций управления за подразделениями (службами) аппарата управления.
Организационная структура аппарата управления характеризуется различным числом звеньев, чаще всего используется трехзвенная система: директор — начальник цеха — мастер.
Всей деятельностью предприятия руководит директор (президент, управляющий), который может быть как собственником имущества, так и наемным работником.
Для обеспечения стратегического, текущего и оперативного руководства предприятием у директора имеется непосредственно подчиненный ему функциональный аппарат управления и заместители. Аппарат управления включает следующие основные службы:
Каждая служба возглавляется начальником и подчиняется непосредственно директору и одному из его заместителей.
Начальник цеха отвечает за все стороны работы цеха и выполняет все функции технологического и хозяйственного руководства цеха с помощью подчиненного ему цехового аппарата управления.
Начальник цеха подчиняется непосредственно директору.
Мастер является руководителем и организатором производства и труда на участке. Крупные участки цеха (отделения, пролеты) возглавляют начальники участков (старшие мастера), которым подчинены сменные мастера.
Группой рабочих, объединенных в бригаду, руководит бригадир, который является старшим рабочим и не освобождается от производственной работы, получая доплату к тарифной ставке за выполнение своих обязанностей.
Раздел 2 Ресурсы предприятия: основные фонды, оборотные средства, кадры
Тема 5 Основные фонды
Основу материально-технической базы торгового предприятия любой организационно-правовой формы составляют основные фонды.
Основные фонды - это материально-вещественные ценности, действующие в неизменной натуральной форме в течение длительного периода времени и утрачивающие свою стоимость по частям. По натурально-вещественному составу основные фонды выступают в виде средств труда.
Основные средства предприятия - это денежная оценка средств труда, отражающихся в балансе предприятия. В нормативных материалах по бухгалтерскому учету определено, что материальная часть имущества предприятия принимается к учету в качестве основных средств только при одновременном выполнении следующих условий:
Учет основных средств производится в натуральной и денежной форме. Оценка основных средств в денежной форме осуществляется по первоначальной, восстановительной и остаточной стоимости.
Первоначальная стоимость формируется в зависимости от характера приобретения или получения объекта основных средств.
Восстановительная стоимость представляет собой стоимость воспроизводства основных средств, т. е. действующие рыночные цены на определенную дату. Восстановительная стоимость позволяет оценить стоимость различных по сроку ввода в действие основных фондов в одинаковых ценах и определяется в результате переоценки объектов основных средств, проводимой организацией не чаще одного раза в год.
Переоценка основных фондов может производиться методом индексации (с применением индекса-дефлятора) или прямого пересчета по документально подтвержденным рыночным ценам. Право выбора метода проведения переоценки предоставлено самим предприятиям.
Остаточная стоимость представляет собой разницу между первоначальной стоимостью объекта основных средств и суммой амортизационных отчислений.
Экономический механизм воспроизводства основных фондов предполагает их использование в процессе хозяйственной деятельности предприятия, амортизацию (образование денежного резерва) и восстановление средств труда в натуральной форме. Особенности управления основными фондами в значительной мере определяются спецификой их стоимостного оборота. Оборотом фондов называется процесс, в результате которого вся величина авансированной стоимости полностью возвращается к своей исходной форме. Основные фонды сохраняют свою натуральную форму в течение многих хозяйственных циклов. Следовательно, оборот основных фондов нужно рассматривать как ряд нескольких кругооборотов, в течение которых их стоимость переносится на издержки (стоимость услуг по реализации товаров) постепенно, т. е. возвращается предприятию в денежной форме по частям (в размере амортизационных отчислений).
Основные фонды предприятия в процессе функционирования утрачивают свои потребительские свойства, т.е. изнашиваются. Различают два вида износа: физический и моральный.
Изучение причин износа основных фондов предприятия имеет большое значение при установлении научно обоснованных сроков службы машин и оборудования и норм амортизации. Срок эксплуатации основных фондов ограничивается группой факторов, но для каждого объекта в отдельности может быть определена основная причина износа. Например, срок эксплуатации автомобиля ограничен в первую очередь факторами, связанными с физическим износом, а срок эксплуатации компьютера, скорее всего, будет определяться функциональными причинами, связанными с моральным износом.
Срок полезного использования имеет значение для расчета амортизации основных фондов. Амортизация - это процесс перенесения стоимости объекта основных фондов на издержки обращения торгового предприятия в течение срока его эксплуатации. Соответствующие отчисления отражают использование и взнос объекта основных фондов.
Начисление амортизации основных фондов производится с учетом следующих факторов:
Амортизируемой стоимостью является первоначальная стоимость или часть первоначальной стоимости объекта, оплаченная за счет собственных средств, в случае приобретения его с частичной оплатой.
Сроки полезного использования отдельных объектов определяются предприятиями самостоятельно на основании классификации основных средств, утвержденной постановлением Правительства РФ от 1 января 2002 г. Срок в значительной степени определяет объективность нормы амортизационных отчислений.
Метод начисления амортизации представляет собой способ обоснования степени концентрации используемых ресурсов в различные периоды функционирования основных фондов и, соответственно, совокупность вычислительных приемов определения размера амортизационных отчислений, включаемых в издержки обращения. Положением по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (ПБУ 6/01) начисление амортизации рекомендуется производить одним из следующих способов:
Линейный метод. Начисление амортизации таким способом предполагает равномерность перенесения стоимости актива на затраты в течение срока полезного использования. Сумма амортизационных отчислений определяется на основе первоначальной стоимости и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования.
Метод уменьшаемого остатка. Это метод ускоренной амортизации, когда в начале срока полезного использования объекта основных фондов амортизация начисляется в больших суммах, нежели в конце этого срока. Сумма амортизационных отчислений определяется на основе остаточной стоимости объекта основных фондов на начало отчетного года и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования и коэффициента ускорения, устанавливаемого в соответствии с законодательством РФ.
Метод списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования. Этот метод также относится к ускоренным. Годовая сумма амортизационных отчислений определяется на основе первоначальной стоимости и годового соотношения, где в числителе - количество лет, остающихся до конца срока службы объекта, а в знаменателе - сумма количества лет срока службы объекта.
Информация о работе Курс лекций по дисциплине "Экономика организации"