Шляхи формування інтенсивного типу розвитку виноградно-виноробного підкомплексу в ТОВ «Лиман» Роздільнянського району Одеської області

Кожне підприємство має власні виробничі ресурси. Важливу роль в отриманні прибутку підприємством відіграє рівень забезпеченості виробничими ресурсами підприємства. Виробничі ресурси займають значну питому вагу в загальній сумі капіталу підприємства. Від раціональності їх розміщення та ефективності використання в більшості залежить успіх підприємства. Рівень ресурсозабезпеченості підприємства зумовлює  результати його господарської діяльності, а також ефективність використання виробничих ресурсів. Процес виробництва матеріальних благ можливий тільки за наявності і органічної єдності таких елементів продуктивних сил, як засоби і предмети праці, трудові ресурси. За допомогою таблиці 2.6, розглянемо забезпеченість та економічну ефективність використання виробничих ресурсів ТОВ «Лиман» Роздільнянського району Одеської області.

Аналізуючи дані таблиці 2.6, ми бачимо, що у 2009 році в господарстві ТОВ «Лиман», валова продукція  порівняно з 2007 роком збільшилась, на що позитивно вплинули прродокліматичні умови, а також  своєчасне внесення та норми добрив. Валовий дохід в звітному році порівняно з базисним збільшився на 105,7 тис.грн., на що позитивно вплинуло своєчасне та правильне використання виробничих фондів. Капіталовіддача в 2009 році відносно 2007 року зменшилась на, 2,0  тис. грн. Капіталомісткість в 2009 році відносно 2007 року зросла 0,1 тис. грн. Це зумовлене тим, що вартість фондів зростає, а численність робітників зменшується. Капіталозабезпеченість також в господарстві зростає і в 2009 році  порівняно з 2007 роком збільшилась на 21,2 тис.грн. Причина в тому, що зменшується кількість площі сільськогосподарських угідь з одночасним ростом вартості .

  Проводячи аналіз  ресурсного потенціалу підприємства  необхідно приділити увагу трудовим  ресурсам.

 

Таблиця 2.7. Забезпечення та економічна ефективність використання виробничих фондів в ТОВ «Лиман»

 

Показники	Роки			2009 рік до 2007 року (+,-)
	2007	2008	2009
Середньорічна вартість основних виробничих фондів, тис.грн.	8149,3	11341	11733	143,9
Вироблено на 100 га сільськогосподарських угідь, тис.грн.:  - валова продукції	60,3	181,6	398,8	В 6,6 р
- валового прибутку (збитку)	107,7	241	231,4	В2,14 р.
- чистого доходу	-32,5	4,5	-38,9	-119,7
Капіталозабезпеченість, тис. грн..	88,5	109,8	109,7	123,9
Капіталоозброєність, тис. грн.	8,9	11,7	11,4	128,1
Капіталомісткість, грн.	0,2	0,5	0,3	0,1
Капіталовіддача, грн..	6,1	1,9	4,1	-2
Рівень рентабельності, %	0,3	3,2	1,4	1,1

 

 

  Проводячи аналіз  ресурсного потенціалу підприємства  необхідно приділити увагу трудовим  ресурсам. Оскільки для здійснення  процесу виробництва потрібні  засоби і предмети праці,  проте якими б вони не були, самі  по собі вони нічого створити не можуть.

Кадровому потенціалові підприємства належить провідна роль у розв'язанні науково-технічних, організаційних та економічних завдань щодо досягнення накреслених результатів господарювання. Ступінь забезпечення підприємства робочою силою та раціональне її використання значною мірою визначають організаційно-технічний рівень виробництва, характеризують ступінь використання техніки і технології, предметів праці, створюють умови для високої конкурентоздатності та фінансової стабільності. Вихідним моментом для оцінювання і прийняття рішень у галузі кадрового потенціалу є аналіз забезпеченості підприємства трудовими ресурсами й ефективності їх використання.

Кадрове питання на сьогоднішній день дуже гостро стоїть перед сільськогосподарськими підприємствами .

Для того, щоб краще ознайомитися з аналізом стану використання трудових ресурсів в ТОВ «Лиман» необхідно розглянути динаміку чисельності персоналу зайнятого в сільському господарстві, за допомогою таблиці 2.8

Дані в таблиці 2.8, свідчать про те, що чисельність працівників в господарстві поступово зменшується. В 2009 році порівняно з 2009 роком чисельність робітників зменшилась на 4 чоловік. Це  обумовлено тим, що працездатні робітники  виділились в фермерські господарства. В галузі рослинництва зайнято в звітньому році 179 працівників, а в галузі тваринництва відповідно 5. Це спричинено звуженням господарстваТОВ «Лиман» і ліквідацією в тваринницькому комплексі галузі свинарства. Зменшення середньорічної кількості робітників сприяє тому, що збільшився ступінь використання запасу праці на.

За рахунок цього збільшилися виробництво валової продукції з розрахунку на 1 люд. год затрат праці та валової продукції на одного середньорічного робітника, що є позитивним для господарства, так як воно стало ефективніше використовувати трудові ресурси.

Таблиця 2.8 Забезпечення трудовими ресурсами в ТОВ «Лиман»

 

Показники	Роки			2009 рік в % до 2007 року
	2007	2008	2009
Середньорічна чисельність працівників, зайнятих в сільськогосподарському виробництві, чол.	188	179	184	97,9
в т.ч. рослинництві	176	153	179	101,7
в тваринництві	12	16	5	50
Вироблено на 1 середньорічного працівника, зайнятого сільськогос-подарському виробництві, тис.грн:                     - валової продукції	6,13	19,4	41,4	В 6,8 р
- доход (виручка) від реалізації  продукції	13,12	32,6	37,5	В 2,9 р
- чистого прибутку (збитку)	-3,3	0,5	-4,04	-122,4

 

Слід зауважити, що з переходом до ринкової економіки аналіз трудових відносин набирає щораз більшої ваги, оскільки робоча сила має вартісну оцінку, та є конкурентною на ринку праці. Це розширює межі аналітичних досліджень, критеріями оптимізації трудових відносин стають не лише економічні, а й соціальні параметри.

 

2.3  Економічна  ефективність виробництва винограду та перспективи розвитку виноградарства

 

Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва в аграрному формуванні визначається ефективністю виробництва в окремих галузях. Оцінка економічної ефективності виробництва в галузях здійснюється на основі системи взаємопов’язаних показників, які з однієї сторони характеризують ефективність використання виробничого потенціалу галузі, а з іншої – відображають складні умови господарювання в ринковій економіці і спроможність с-г підприємства ефективно в них існувати і розвиватися.

Важливою складовою ефективності підприємства, а отже і значним резервом її підвищення, є організація виробничого процесу. Під ефективністю розуміють відношення веливини результату до витрат ресурсів, спрямованих на отримання цього результату. Діяльність підприємства характеризують такі економічні показники, як: дохід (виручка) від реалізації продукції; чистий дохід; валовий прибуток; фінансовий результат діяльності підприємства; чистий прибуток. Ці показники  визначають чи є підприємство  прибутковим, або збитковим. Економічна ефективність виробництва продукції оцінюється за системою показників, яка включає в себе як натуральні так і вартісні. До них слід віднести, перш за все, урожайність, середньодобовий приріст живої ваги худоби на вирощуванні, вихід приплоду за рік, вихід продукції на 100 га відповідних земельних ресурсів, задіяних в виробництві даної продукції, трудомісткість, собівартість 1 ц продукції, виробнича і комерційна собівартість 1 ц, продуктивність праці, середня ціна 1 ц продукції, прибуток на 1 ц продукції, на 1 голову худоби, рівень рентабельності.

В умовах кризового стану економіки країни виробництво основних продуктів сільського господарства скоротилось. При оцінці економічної ефективності сільськогосподарського виробництва в колективних, державних і міжгосподарських підприємствах і об'єднаннях необхідно правильно визначати систему взаємозв'язаних показників, які повинні найбільш об'єктивно відображувати її рівень. З цією метою широко використовуються як натуральні, так і вартісні показники. Доцільно застосовувати насамперед натуральні показники виходу продукції з урахуванням її якості, які є вихідними при визначенні економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Показники урожайності сільськогосподарських культур та продуктивності худоби і птиці досить об'єктивно характеризують рівень ефективності виробництва.

В цілому, економічна ефективність виробництва сільськогосподарської продукції представлена в таблиці 2.9.

Аналізуючи дані розраховані в таблиці можна зробити висновок,  що вартість валової продукції збільшилась на 4262,7 тис.грн у 2009 році становила 802,6 тис. грн., хоча, якщо порівнювати даний показник 2009 року з 2007 роком, то бачимо, що валова продукція, вища і становить 1207,4 тис.грн. Собівартість реалізованої продукції також значно зменшилась, так, у 2008 році даний показник складав 1022,1 тис. грн., менше  в порівнянні з 2006 роком.  Прогресивні та від'ємні тенденції в розвитку ТОВ »Лиман » спричиняє поступове зменшення частки тваринницької продукції в загальному обсязі валової продукції. В 2006 р. цей показник у структурі валової продукції сільського господарства становив 300,5 тис.грн.,  а в 2008 році - 1,4 тис.грн.

Конкуруючими є такі види продукції, між якими існує технологічна несумісність через збіг у часі робочих циклів, а також зворотний зв’язок.

Таблиця 2.9. Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва в ТОВ «Лиман»

 

Показники	Роки			В середньому за 2007-2009 роки	2009 рік в % до 2007 року
	2007	2008	2009
Вартість валової продукції сільського господарства в співставних цінах 2005р. Всього, тис. грн.	3351,2	3466,3	7613,9	4810,5	в 2,3 р
В т.ч. рослинництво	2972,3	5351	7337	3202,8	В 2,5 р
З нього: зернові та зернобобові культури: пшениця озима	844	2553	1285,3	2834,3	В 1,5 р
ячмінь озимий	210,8	943	887	680,3	В 4,2 р
Технічні культури:  соняшник	38,2	115	395	182,3	В 10,3 р
Тваринництво	329,2	234	65	209,4	19,7
Велика рогата худоба	70,3	86	6	54,1	8,5
Свині	144,2	59	-	67,7	-
Молоко	114,7	89	59	87,6	51,4
Реалізація продукції, тис.грн.	1241	5157	5865	3996	В 2,9 р
в т.ч.:рослинництва	2055,4	4759	5590	4134,8	В 2,7 р
Тваринництва	210,3	257	85	190,1	40,4
Собівартість реалізованої продукції всього, тис.грн.	1353	3441	4418	2745	В 3,3 р
в т.ч.:рослинництва	1200,1	3232	4294	2908,7	В 3,6 р
Тваринництва	132,9	142	44	106,3	33,1
Прибуток всього, тис.грн	-112	1716	1447	1017	В 12,9 р

 

Зрозуміло, що залучити більше ресурсів для виробництва одного з названих видів продукції можна лише за рахунок зменшення обсягу використання тих самих ресурсів для виробництва іншого виду конкуруючої продукції.

 Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва означає одержання максимальної кількості продукції з одного гектара земельної площі, від однієї голови худоби при найменших затратах праці і коштів на виробництво одиниці продукції. Ефективність сільського господарства включає не тільки співвідношення результатів і витрат виробництва, в ній відбиваються також якість продукції і її здатність задовольняти ті чи інші потреби споживача. При цьому підвищення якості сільськогосподарської продукції вимагає додаткових затрат живої і уречевленої праці.

Незамінним показником при поточному плануванні виробництва, а також при визначенні фінансового положення підприємства є показник рентабельності. Рентабельність, як найважливіша економічна категорія, присуща всім підприємствам, що працюють на основі господарського розрахунку. Вона означає прибутковість підприємства і визначається шляхом зіставлення одержуваних результатів (прибутку, валового доходу) з  витратами або невикористовуваними ресурсами. Будучи узагальнюючим показником економічної ефективності сільськогосподарського виробництва, рентабельність відображує ефективність використання спожитих виробництвом ресурсів галузі – трудових, земельних і матеріальних, рівень керування й організації виробництва і праці, кількість, якість і результати реалізації продукції, можливості здійснення розширеного відтворення й економічного стимулювання працівників. Розглянемо таблицю 2.9.

 

 

 

Таблиця 2.10 Рівень рентабельності виробництва основних видів продукції в ТОВ «Лиман»

	Роки			Відношення 2009 до 2007 рр. (+,-)
	2007	2008	2009
Рівень рентабельності по господарству всього,%	0,3	3,2	1,4	1,1
в т. ч. рослинництво:	18,7	23,3	4,1	-14,6
зернові та зернобобові	6,3	-14,5	-0,2	-6,5
Соняшник	37,4	101,7	4,6	-32,8
Тваринництво	-27,6	-31,2	-8,6	19
м'яса ВРХ	-29,1	-39,7	-	-
м'яса свиней	-15,9	-38,7	-8,6	7,3
Молоко	-11,4	-	-	-