Ведение зернового производства

 

В целом по предприятию численность  рабочего персонала за анализируемый  период снижается на 114 человек. Число работников сельскохозяйственного производства снизилось на 107 человек, число служащих уменьшилось на 12 человек. Наибольший удельный вес в структуре рабочей силы хозяйства занимают постоянные рабочие (в 2009 г. – 65,1%), а среди них трактористы-машинисты (в 2009 г. – 22%)(табл. 6). Снижение численности рабочих на предприятии происходит в связи с низкой оплатой труда.

Таблица 7. Финансовые результаты от деятельности предприятия, валовой  и чистый доход в текущих ценах, тыс. руб.

Показатели	Годы			Изменение (+; -)
	2007	2008	2009
1	2	3	4	5
1. Выручка от реализации  продукции, всего, тыс. руб.	17061	15253	11613	-5448
2.Себестоимость реализованной  продукции, тыс. руб.	18345	19408	17535	-810
3.Финансовый результат  от реализации(1-2)	-1284	-4155	-5922	-4638
4.Окупаемость затрат,%	93	78,59	66,23	-26,77
5. Валовая продукция  по себестоимости, тыс. руб.	16624	9103	13012	-3612
6. Оплата труда, тыс.  руб.	5093	5131	6001	908
7.Итого валовой продукции  в текущих ценах, тыс. руб.(5+3)	15340	4948	7090	-8250
8.Материальные затраты  (2-6)	17590	14445	14085	-3505
9. Валовой доход, тыс.  руб. (7-8)	-2250	-9497	-6995	-4745
10. Чистый доход (9-6)	-7343	-14628	-12996	-5653

 

В период с 2007 по сравнению  с  2009 г. выручка от реализации уменьшилась, и на 2009 г. она составила 11613 тыс. руб., также уменьшилась и себестоимость реализованной продукции, чистый доход. Чистый доход снизился в отчетном году, за счет уменьшения валовой продукции в текущих ценах  2009 г., по сравнению с 2007 г (табл. 7), а окупаемость затрат уменьшилась за счет снижения выручки от реализации продукции.

2.2.Экономическая  оценка системы ведения зернового полеводства

Очень важным показателем  в характеристике эффективности  производства зерна являются урожайность и валовой сбор. Валовой сбор зависит от площади посевов и урожайности культур.

Урожайность зерновых культур в 2009 году по  сравнению с 2008 годом значительно увеличилась, соответственно и увеличился валовой сбор, это связано с тем, что в 2008 году большая часть урожая пшеницы погибла вследствие засухи.

Урожайность высшего  пика достигла в 2007 году и составила 5,8 ц/га, в 2008 году 4,1 ц/га, в 2009 году 4,8 ц/га. Это еще раз подтверждает, что на урожайность очень большое влияние оказывают климатические условия                 ( табл.8).

Таблица 8. Урожайность  и валовой сбор.

Культура	Урожайность, ц/га			Валовой сбор, ц
	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.
1	2	3	4	5	6	7
Яровые зерновые	5,8	4,1	4,8	27770	6881	21150
Итого	-	-	-	27770	6881	21150

 

Рассмотрим, как изменилась общая урожайность зерновых и  валовой сбор в процентном и натуральном  выражениях. Применим для этого ряды динамики.

Таблица 9. Динамика урожайности  и валового сбора.

Годы	Показатель	Абсолютный прирост		Темп роста, %		Темп прироста, %
		Базисный	Цепной	Базисный	Цепной	Базисный	Цепной
1	2	3	4	5	6	7	8
Урожайность, ц/га
2007	5,8	-	-	-	-	-	-
2008	4,1	-1,7	-1,7	70,7	70,7	-29,3	-29,3
2009	4,8	-1	0,7	82,8	117,1	-17,2	17,1
Валовой сбор, ц
2007	27770	-	-	-	-	-	-
2008	6881	-20889	-20889	24,8	24,8	-75,2	-75,2
2009	21150	-6620	14269	76,2	307,4	-23,8	207,4

 

Урожайность и валовой  сбор в хозяйстве не стабильны, они увеличиваются, это объясняется рядом причин: не стабильность климатических условии, увеличение или снижение посевных площадей и системой севооборота. В 2009 году по сравнению с 2008 годом урожайность увеличилась на 17,1%, что привело к увеличению урожая на 207,4% . В 2008 году по сравнению с 2007 годом урожайность уменьшилась на 29,3%, а валовой сбор уменьшился на 75,2% это связано и с гибелью урожая в 2008 году (табл. 9).

Необходимо увеличивать  темп прироста урожайность и валового сбора зерна в последующие  годы, иначе это может привести к недополучению выручки, что прямым способом отразится на рентабельности производства зерна, причем не в лучшую сторону.

Основным показателем  экономической эффективности  сельскохозяйственного производства выступает сумма прибыли от реализации продукции. Прибыль зависит от размера выручки от продажи  сельскохозяйственной продукции и затрат, связанных с производством и  реализацией продукции.

Затраты на возделывание и уборку зерновых культур (включая  расходы по очистке и сушке  зерна на току) составляют себестоимость  продукции зерна, зерноотходов и  соломы. Общую сумму затрат (за вычетом  стоимости соломы) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания полноценного в них зерна.

С помощью данных о  выручки и себестоимости продукции  можно судить о прибыли, а значит и о рентабельности производства данного вида продукции.

Исходя из того, что себестоимость валовой продукции представляет собой сумму всех производственных затрат на её получение проанализируем себестоимость производства по отдельным статьям затрат.

Таблица 10. Размер и структура  затрат на производство зерна, тыс. руб.

Статьи затрат	2007 г.		2008 г.		2009 г.
	Всего	%	Всего	%	Всего	%
1	2	3	4	5	6	7
Оплата труда	690	10,37	581	12,66	874	11,92
Семена	2548	38,30	2474	53,91	4071	55,54
Удобрение	315	4,74	-	-	-	-
Содержание основных средств	2502	37,61	906	19,74	1346	18,36
Электроэнергия	15	0,23	13	0,28	35	0,48
Нефтепродукты	582	8,75	615	13,40	1004	13,70
Итого	6652	100	4589	100	7330	100

 

Общие затраты на производство зерна в 2009 году увеличились по                            сравнению с 2007 годом на 678 тыс. руб., что соответственно привело к              увеличению себестоимости. Основную долю в структуре расходов занимают нефтепродукты, семена и оплата труда работников и содержание основных средств. Оплата труда в 2009 году по сравнению с 2007 увеличилась на 184 тыс. руб., затраты на семена увеличились на 1523  тыс. руб.  в связи с ростом цен (табл. 10).

Для того чтобы узнать за счет, каких отклонений изменяется  себестоимость зерновых, проведем факторный  анализ себестоимости зерновых.

Затраты на 1 га пшеницы  в 2009 году увеличились, а урожайность снизилась. Себестоимость 1 ц яровых зерновых увеличивается с 254,8 руб. до 404,9 руб. Общие отклонения таковы: на 1 ц убыток средств при возделывании  пшеницы на 150,1 руб. Отклонения за счет изменения затрат на ВС перерасход по всем культурам, а за счет изменения урожайности произошла экономия денежных средств по всем зерновым (приложение 1).

Большое значение при  производстве зерна и дальнейшей реализации имеет его товарность.

Таблица 11. Товарность зерна  в ОАО  «Племенной завод «Овцевод»

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.
1	2	3	4
Валовой сбор зерна, ц.	28213	6881	21150
Реализовано зерна, ц.	18446	8951	11954
Уровень товарности, %	65,4	130,1	56,5

 

Уровень товарности в  хозяйстве колеблется по годам. Высокий уровень товарности в 2008 г.объясняется тем, все зерно, не исключая запасы было реализовано для покрытия обязательств (табл. 11).

Уровень цен нестабилен и колеблется по годам. Цена реализации зависит от качества зерна и от рынка сбыта (табл. 12).

Таблица 12. Средние цены реализации продукции, руб./ ц

Продукция	2007 г	2008 г	2009 г
Яровые зерновые  Пшеница	333,8	691,7	336,1

 

Некоторая часть зерна  закупается частными лицами, а также  населением. Так в 2009 было реализовано  населению 314 ц. При этом цена за 1 ц. составила 140 руб/ц (табл. 13).

Практически все зерно  реализуется в ОАО «Мельник». Однако нет поставок зерна в государственный фонд. Нереализованное зерно же идет на семена, корм и другие  внутрихозяйственные нужды.

Таблица 13– Каналы реализации зерна ОАО  «Племенной завод «Овцевод», 2009г.

Канал реализации	Объем реализации зерна, ц	Цена реализации зерна, руб./ц	Выручка, тыс. руб.
ОАО «Мельник» Население	5047 314	338 140	1758 44

 

 

Таблица 14. Выручка от продажи продукции зерновых культур

Вид продукции	Продано в 2007 году			Продано в 2008 году			Продано в 2009 году
	Количество, ц	Выручено, тыс. руб.	Прибыль (убыток)	Количество, ц	Выручено, тыс. руб.	Прибыль	Количество, ц	Выручено, тыс. руб.	Прибыль
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Зерновые и зернобобовые, всего	18446	6139	2348	8951	4399	147	11954	3619	-1295

 

Выручка от реализации зерновых культур имеет тенденцию снижения. В 2007 г. выручка составила 6139 тыс. руб., затем она снизилась  и составила 4399 тыс. руб., в 2009 г. снизилась до 3619 тыс. руб. В том числе в выручке от реализации продукции зерновых культур в 2007 г. 80,3% составляет пшеница, затем снижается до 56,3%, а в 2009 г. снижается до 44,9%(табл.14).

Прибыль так же на протяжении исследуемого периода имеет тенденцию  снижения и в 2009 г. предприятие получило убыток от реализации зерновых в 1295 тыс рублей. Это произошло вследствие увеличения себестоимости и снижения цен на пшеницу.

Таблица 15 – Экономические  показатели производства зерна в  ОАО  «Племенной завод «Овцевод», 2007-2009 гг.

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Изменения (+,-)
1	2	3	4	5
Урожайность, ц./га	5,8	4,1	4,8	-1
Уровень товарности, %	65,4	130,1	56,5	-8,9
Затраты труда, чел.-час
-          на 1 га посевов	3,89	2,1	2,93	-0,95
-          на 1 ц. зерна	0,08	1,60	0,61	0,54
Произведено зерна на 1 чел.-час, ц.	12,62	0,63	1,63	-11
Себестоимость 1 ц., руб.
-          производственная	254,8	674,6	404,9	150,1
-          полная (коммерческая)	205,2	475	411,1	205,9
Цена реализации 1 ц., руб.	332,8	491,5	302,7	-30,1
Прибыль от реализации зерна – всего, тыс. руб.	2348	147	-1295	-3643
Получено прибыли, руб.
-          на 1 га посевов	414,8	87,2	-292,3	-707,2
-          на 1 ц. товарного зерна	127,3	16,4	-108,3	-235,6
Рентабельность продаж, %	61,9	3,5	-26,4	-88,3
Окупаемость затрат, %	161,9	103,5	73,6	-88,3