Разработка ассортиментной политики предприятия на примере ООО РПК «Золотая линия»

_{Показатели  структуры ассортимента выражается в натуральном  или денежном выражении. Когда преобладание дорогих или дешёвых товаров, окупаемость затрат на их доставку, хранение и реализацию, а также платёжеспособность сегмента потребителей на который ориентируется торговая организация. Относительный показатель структуры (Ci) отдельных товаров (I):}

                                         

                  (5)

_{Ci – относительный показатель структуры;}

_{Ai – показатель отдельных показателей;}

_{Si – показатель отдельных показателей.}

_{Показатель  гармоничности выражает специализацию магазина и его отдельных секций.}

_{Гармоничность ассортимента – свойство набора товаров разных групп, характеризующее  степень их близости по обеспечению рационального  товародвижения, реализации и использовании.}

_{Гармоничность дает качественную характеристику товару и носит описательный характер.}

 

1.2 Принципы формирования ассортиментной политики на предприятии

 

_{Чем более качественно  подобран ассортимент  товаров промышленного  оптового предприятия, тем большая прибыль  будет получена. Ассортиментная политика промышленного  оптового предприятия – это целенаправленная деятельность в области товарного обеспечения рынка, основанная на долгосрочном планировании и регулировании, направленная на удовлетворении спроса потребителей с учетом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечении рентабельности всей деятельности.⁸}

_{Задачами ассортиментной политики служат:}

_{- удовлетворение запросов потребителей;}

_{- эффективное использование технологических знаний и опыта фирмы;}

_{- оптимизация финансовых результатов фирмы, когда формирование ассортимента основывается на ожидаемой рентабельности и объёме прибыли;}

_{- завоевание новых покупателей путём расширения сферы применения существующей производственной программы (применяется жизненный цикл товара);}

_{- соблюдение принципа гибкости за счёт диверсификации сфер деятельности фирмы и включения, нетрадиционных для неё отраслей в портфель стратегических зон хозяйствования;}

_{- соблюдение принципа синергизма, предполагающего расширение областей производства и услуг фирмы, связанных между собой определённой технологией единой квалификацией кадров другой логической зависимостью, дающей значительную экономию затрат.}

_{На  построение ассортиментной политики в оптовых  торговых предприятиях влияет ряд экономических, социальных, демографических, специфических и других факторов.⁹}

_{К экономическим  факторам относят  денежные доходы населения  и распределение  их между отдельными группами населения; уровень розничных цен и их соотношение между отдельными видами и группами товаров; степень обеспеченности населения предметами длительного пользования.}

_{К социальным факторам относятся социальная и профессиональная структура обслуживаемого населения; уровень образования и культурного развития людей, праздники, мода и др.}

_{К демографическим  факторам относятся изменение численности населения и его состава по полу, возрасту, месту проживания; размеру состава семьи.}

_{Природно–естественные факторы – это климатические условия, продолжительность времен года, физиологические особенности человеческого организма в зависимости от пола, возраста и т. д.}

_{Специфические факторы оказывают разное значение на ассортиментную политику в каждом конкретном магазине, зависящих от типа и размера магазина, его специализации, технической оснащенности, условий товароснабжения (наличия стабильности источников, отдаленности, вида, поставщика), численности и состава обслуживаемого населения, транспортных условий, наличие других розничных магазинов в зоне деятельности данного магазина.}

  _{При формировании ассортимента в оптовой торговой организации продовольственных товаров необходимо учитывать фактор их взаимозаменяемости.¹⁰}

_{В случае отсутствия в продаже  нужного товара или  неудовлетворительного  качества предположительного товара покупатель, как правило, не откладывает. А ищет ему замену с аналогичными удовлетворяющими потребностями. На спрос многих товаров оказывает влияние сезонности и производства со сменой времени года существенно меняются потребности людей в предметах одежды, обуви, спортивных товарах. Ассортиментная политика в розничной торговой сети важная часть коммерческой стратегии в розничной торговле.}

_{Ассортиментная  политика оптового предприятия  предполагает знание жизненных циклов производства и реализации товаров, без которого нельзя правильно  управлять торговым ассортиментом. Надо обратить внимание на стадии жизненного цикла товара:¹¹}

_{1) на первой стадии внедрения производят самые ходовые и базовые модели, которые пользуются спросом покупателей;}

_{2) к стадии зрелости выходит всевозможный ассортимент;}

_{3) на  стадии спада остается самый лучший и ходовой товар.}

_{Ассортиментная политика выделяет набор изделий, находящихся одновременно на рынке, в разных жизненных циклах. Номенклатура товара, находящегося в спаде жизненного цикла, но по степени новизны, гарантирует фирме относительно стабильные объемы реализации, покрытие расходов и уровня прибыли.}

_{Следует выделить несколько товарных групп:}

_{- основная – товары, приносящие предприятию основную прибыль и находящиеся в стадии роста;}

_{- поддерживающая – товары, стабилизирующие выручку от продаж и находящиеся в стадии зрелости;}

_{- стратегическая – товары, призванные обеспечивать будущую прибыль предприятия;}

_{- тактическая – товары призванные стимулировать продажи основных товарных групп и находящихся, как правило, в стадии роста и зрелости.}

_{При определении ассортиментной политики выделяют два принципа:}

_{1. Принцип  синергизма товары  и услуги внутренне  увязаны и дополняют  друг друга. Масштаб  деятельности фирмы  определяет широкую  экономию.}

_{2. Принцип  стратегической гибкости  преодолевает недостаток, построение стратегических  зон хозяйствования  и товарной номенклатуры, которые зависят от различных технологий, требуют разнородных экономических, культурных и политических условий, уравновешивают рисковые и устойчивые товарные группы, что сказывается на деятельности фирмы. Такой принцип требует финансовых затрат и под силу крупным фирмам.¹²}

_{Следует отметить несколько  принципов формирования ассортимента оптовой торговой организации:}

_{1. Ориентация на одну ассортиментную группу, характерную для отдельных цехов. Устойчивый ассортимент изделий в организации обуславливает сокращение затрат времени других закупщиков на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.}

_{2. Ориентация на место производства товара (это менее распространено), подходит тем торговым организациям, которые ориентируются на производство в определенном географическом регионе. Обеспечивает соответствие ассортимента характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупателей.}

_{3. Ориентация на определенный уровень цен означает, что торговая организация подбирает ассортимент таким образом, чтобы соответствовало платежеспособности покупателей.}

_{4. Ориентация на самообслуживание может сочетаться с другими принципами формирования ассортимента, но чтобы товары имели несущую информацию о нем и достаточно просты, и не требовали дополнительной консультации продавца. Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению «импульсивных покупок».}

_{5. Ориентация на широту и глубину ассортимента товара. Ширина и глубина ассортимента в магазине зависят от ряда факторов, важнейшими из которых являются форма товарной специализации, размер торговой площади, а также состояние предложения на потребительском рынке.}

_{Одним из принципов правильного  формирование ассортимента в оптовой организации является обеспечение условий его рентабельной деятельности. Рентабельность является главным фактором для функционирования торгового предприятия. При построении ассортимента необходимо учитывать издержкоемкость и налогоемкость реализации отдельных групп товаров, возможные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другие экономические факторы.¹³}

 

1.3 Особенности управления ассортиментной политикой на предприятии

 

_{Товарная  политика предприятия - комплекс действий торгового  посредника на основе наличия у него четко сформулированной программы действий на рынке. Она призвана обеспечить преемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управлению, поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне, нахождение для товаров оптимальной товарной ниши (сегментирование рынка), разработку ценовой политики, послепродажного сервиса и т.п. Товарная политика разрабатывается на основе данных о состоянии спроса и предложения, наличия товаров заменителей, общего состояния рынка.¹⁴}

_{Рынок – это сложное  и многостороннее явление, которое  характеризуется  разным уровнем своего развития, особенностями  исторического, социального, культурного характера, присущих различным  странам; это та среда, в которой только могут быть удовлетворены все нужды потребителей через взаимодействие спроса и предложения; т.е. это с одной стороны сфера отношений между субъектами экономики, а с другой - составная часть рыночной экономики, куда входят сферы производства товаров, их потребления и распределения, а также элементы планирования и регулирования экономики. Постоянный анализ рыночной среды, оценка и продуманное применение полученной информации – залог успешной работы любой фирмы. Прогноз развития рынка состоит в определении условий, при которых обеспечивается наиболее полное удовлетворение спроса потребителей в товарах данного предприятия и создаются предпосылки для эффективного сбыта данной продукции.¹⁵}

_{Начать  свою деятельность по оценке конъюнктуры  лучше всего с  общего исследования рынка, т.е. оценки общеэкономической ситуации на нем. Рыночное окружение устанавливает пределы того, что может быть достигнуто. Такая оценка позволяет вовремя и без серьезных затрат изменять маркетинговую политику относительно ассортимента и объемов реализуемой продукции, своевременно вести поиск новых рынков сбыта, новых видов товаров, способов их продвижения, оптимизировать затраты и определять потребность в инвестициях.}

_{Проведению  анализа способствует рассмотрение коньюнктурообразующих  факторов, которые  можно подразделить на две группы - постоянно действующие и временные. Постоянно действующие коньюнктурообразующие факторы особенно проявляются на  рынке промышленных товаров и услуг. К ним относят:}

_{- НТП,  меняющий отраслевую  структуру экономики,  товарный ассортимент,  способствующий изменению структуры товарных рынков, обострению конкуренции, и дестабилизации существующей экономической ситуации. Он основная причина структурной безработицы;}

_{- уровень монополизации цен, характеризующий экономическую мощь фирмы, так же как и занимаемая доля рынка и способности приспосабливаться к изменениям спроса. Этот критерий особенно важен для товарных рынков;}

_{- государственное регулирование как административное, воздействующее на динамику производства и платежеспособного спроса, так и путем прямых покупок и продаж для корректировки спроса и предположения на социально и стратегически важных рынках (рынки сельхоз продукции, валютный и т. п.);}

_{- межгосударственное регулирование значимо для мировых рынков различных видов продовольствия, защите собственных внутренних рынков от конкурентов извне, установления единых мировых цен на некоторые товары;}

_{- состояние информационных систем. Ничто так не нервирует субъектов экономической деятельности как отсутствие  информации;}

_{- валютная и кредитно - денежная ситуация в стране и за её пределами. Колебания национального курса валюты либо помогают отечественным производителям в конкурентной борьбе с импортными товарами (небольшое обесценивание национальной валюты и как следствие удорожание импортных поставок), либо ставит их в невыгодное положение, когда намного дешевле привезти из-за тридевять земель, чем произвести на месте;}

_{- энергетические и экологические проблемы - достаточно жесткие по своему воздействию коньюнктурообразующие факторы. В последнее время это основные параметры, определяющие технологию производства и требования к свойствам товара.¹⁶}