Совершенствование маркетинговой деятельности на предприятии ОАО «Махачкалинский городской молочный завод»

-концепция маркетинга  главными задачами организации  ставит  определение нужд и потребностей целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворенности более эффективными и более продуктивными, чем у конкурентов, способами;

-концепция социально-этического  маркетинга утверждает,  что задачей  организации является установление нужд, потребностей и интересов целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворенности более эффективными и более продуктивными  (чем у конкурентов)  способами с одновременным сохранением и укреплением благополучия потребителя и общества в целом.

Эти пять концепций представляют собой определенную эволюцию маркетинговых подходов,  которая свидетельствует о том,  что в настоящее время предприятия,  желающие быть конкурентоспособными,  при решении любых задач должны ориентироваться на потребителя. Такой подход определяет сущность современного маркетинга: производить только то, что будет безусловно продано, а не пытаться продать то, что предприятие смогло произвести.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Организация маркетинговой деятельности на промышленном предприятии ОАО «Махачкалинский городской молочный завод».

2.1. Организационно-экономическая  характеристика ОАО «Махачкалинский городской молочный завод».

 

2.1.1. Общая  характеристика  ОАО «Махачкалинский городской  молочный завод».

ОАО «Махачкалинский городской молочный завод» (сокращенное наименование организации: ОАО «МГМЗ») был построен в 1968 году и был предназначен для выпуска молочной продукции.

 В соответствии  с Указом Президента Российской  Федерации от 01.02.1992 г. №721 и решением  Государственного Комитета Республики  Дагестан по управлению государственным имуществом в 1993 году завод стал открытым акционерным обществом. (Устав 2 стр.)

Основным документом, регулирующим порядок организации и осуществления текущей финансово-хозяйственной деятельности является Устав ОАО «МГМЗ». Из данного документа можно узнать основные сведения об ОАО, его правовой статус, условия вступления в данное общество, права и обязанности акционеров, порядок осуществления управления обществом, а также иные сведения, необходимые всем интересующим лицам.

Он составлен в соответствии с Гражданским Кодексом РФ, законом «Об акционерных обществах» и иными нормативными документами Российской Федерации в этой области.

Юридическим адресом данного предприятия является: 367002, г. Махачкала, ул. Бейбулатова 38. Тел. (8722) 67-39-02; E-mail: dagmol@pochta.ru.

Управление Обществом осуществляют следующие органы: Общее собрание акционеров Общества, Совет директоров Общества и Генеральный директор общества.

Все вопросы, касающиеся деятельности предприятия, обсуждаются и решаются на Общем собрании акционеров. В нем участвуют 95 человек, т.е. столько человек являются акционерами предприятия.

Данный орган является высшим органом управления ОАО «МГМЗ».

Совет директоров осуществляет общее руководство обществом. Фактически данный орган имеет меньше прав и полномочий нежели предыдущий.

 В Совете  директоров участвуют 4 человека.

Руководитель ОАО «МГМЗ» является исполнительным органом. Им с первого дня образования общества является Султанов Султан Газимагомедович. Все вопросы, входящие в компетенцию данных органов оговорены в уставе предприятия.

На предприятии ОАО «Махачкалинский городской молочный завод» имеется своя организационная структура (рис.1).

Организационная структура совокупность устойчивых связей объектов и субъектов управления организации, реализованных в конкретных организационных формах, обеспечивающих его целостность и тождественность самому себе, т.е. сохранение основных свойств при различных внутренних и внешних изменениях.

Тип организационной структуры линейно-функциональная, т.е. это структура, при которой управленческие воздействия разделяются на линейные – обязательные для исполнения и функциональные – рекомендуемые для исполнения.

Основной целью общества  является «объединение экономических интересов, материальных, трудовых и финансовых ресурсов его участников для удовлетворения потребностей в продукции и услугах Общества и извлечения прибыли» (Устав 2 стр.).

Одной из основных задач предприятия является обеспечение потребности жителей Дагестана в экологически чистых продуктах, как традиционных, так и лечебно-профилактических.

 

 

 

В соответствии с Уставом предприятие занимается следующими видами деятельности:

• заготовка, выработка, хранение и реализация молока;
• производство, хранение и реализация всех видов молочных продуктов и мороженого;
• производство, хранение и реализация продуктов питания;
• производство, хранение и реализация продуктов сельского хозяйства;
• производство, хранение и реализация товаров народного потребления;
• оптово-розничная торговля;
• грузовые перевозки;
• оказание платных услуг населению, обслуживание организаций и частных лиц;
• осуществление внешнеэкономической деятельности, в том числе экспортно-импортных операций, включая предоставление и использование услуг;
• иные виды деятельности, не запрещенные законодательством.

В состав предприятия ОАО «МГМЗ» входит цех по выработке сметано-творожных изделий и цех по выработке кисломолочной продукции. Проектные мощности основных цехов 10 тонн в смену.

На предприятии существуют также следующие вспомогательные помещения: лаборатория, помещение для приема пищи, административное помещение (контора), заквасочное отделение, холодильные камеры, производственные склады, котельная, походная.

На заводе работают 118 высококвалифицированных специалистов, из них 26 с высшим образованием.

Целью деятельности ОАО «МГМЗ» является: удовлетворение спроса покупателей на качественные молочные продукты питания путем переработки закупленного в хозяйствах и у населения молока и молока, поступившего на давальческих условиях, а также получение прибыли для развития производственной базы, приобретения нового оборудования, улучшения условий труда и быта членов трудового коллектива, их оздоровление и оказание шефской помощи.

За 2012 год поступило молока от заготовок 83950 тонн, в том числе от населения 28123 тонн, что составляет 33,5% в общем объеме молока. По сравнению с 2009 годом объем закупки молока увеличился на 8089 тонн или на 9,6% за счет общественного сектора.

Для увеличения сырьевых ресурсов проводилась большая работа по закупке молока у населения. В целях материальной заинтересованности молокосдатчиков разработаны условия соревнования по закупке излишков молока у населения и поощрение победителей.

Все специалисты завода закреплены за хозяйствами сырьевой зоны для оказания практической помощи в получении хорошего качества молока. Стимулирующим фактором для увеличения закупки молока у индивидуального сектора является и то, что в зимний период расчеты за сданное населением молоко производится по цене молока высшего сорта.

Регулярно хозяйствам оказывается помощь в обеспечении припасами и материалами для приемки молока и проведения анализов. Проводимые мероприятия дали возможность закупить у населения по 1196 кг молока в расчете на одну корову, что больше по сравнению с 2008 годом на 189 кг, в итоге темп роста по закупке молока у населения составил 108,4%.

 

2.1.2. Анализ и планирование  хозяйственной деятельности.

Основные задачи анализа финансового состояния – определение качества финансового состояния, изучение причин его улучшения или ухудшения за период, подготовка рекомендаций по повышению финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия. Эти задачи решаются на основе исследования динамики абсолютных и относительных финансовых показателей.

Анализ динамики и структуры средств организации и источников их формирования. Данный анализ проводится путем горизонтального и  вертикального анализа,  в ходе которого определяются абсолютные и относительные изменения величин различных статей баланса за определенный период.

Цель вертикального анализа -  вычисление удельного веса отдельных статей в итоге баланса, а также удельного веса в каждой группе, т.е. выяснение структуры активов и пассивов на определенную дату. Анализ основных технико-экономических показателей представлен в таблице 2.

Таблица 2
Анализ основных технико-экономических показателей
Показатель	Код строки	На начало периода	На конец периода	Изменение		Удельный вес в валюте баланса			Удельный вес в группе
				абсолютное	в %
						н.п	к.п	%	н.п	к.п	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
АКТИВ
I. Внеоборотные активы
Основные средства	120	10171	12345	2174	121,3	37,38	29,21	- 8,17	73,56	70,32	3,24
Прочие внеоборотные активы	150	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
II. Оборотные активы
Запасы	210	14806	15728	922	106,2	21,91	23,12	1,21	44,55	39,55	- 5
готовая продукция и товары для перепродажи	214	5016	5226	210	104,2	19,75	16,66	- 3,09	40,14	28,5	- 11,64
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)	240	7182	9474	2292	131,9	10,43	4,74	- 5,69	21,21	8,11	- 13,1
Денежные средства	260	3497	403	-3904	11,5	14,33	29,37	15,04	29,14	50,25	21,11
Прочие оборотные активы	270	2334	2586	252	110,7	-	-	-	-	-	-
ПАССИВ
III. Капитал и резервы
Добавочный капитал	420	4335	4335	0	100	22,38	18,67	- 3,71	52,48	62,02	9,54
IV. Долгосрочные обязательства
V. Краткосрочные обязательства
Займы и кредиты	610	3700	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Кредиторская задолженность	620	5393	4360	-1033	80,8	57,34	69,89	12,55	100	100	0

 

Основную часть внеоборотных активов – 70,32%, составляют основные средства, также и в общей стоимости активов они составляют большую часть – 29,21%. В числе оборотных активов больший удельный вес имеют запасы – 39,55%. А основную часть запасов  составляет готовая продукция и товары для перепродажи. Долгосрочной дебиторской задолженности предприятие ОАО «МГМЗ» не имеет. А размер краткосрочной дебиторской задолженности уменьшается на 57,47%. Сумма денежных средств на конец года значительно увеличивается на 245,59%. В итоге за счет увеличения запасов на 126,44% и роста денежных средств размер оборотных активов на конец года увеличивается на 142,43%.

В общей стоимости активов на конец года больший удельный вес имеют оборотные активы – 58,45%.

В части III Капитал и резервы большую часть занимает добавочный капитал – 62,02%. Размеры уставного, резервного и добавочного капиталов не меняются. Общий размер капиталов и резервов уменьшается на 85,89% за счет снижения размера нераспределенной прибыли. Долгосрочных обязательств предприятие не имеет. Также у предприятия отсутствуют краткосрочные займы и кредиты, задолженность перед учредителями по выплате доходов, доходы будущих периодов, резервы предстоящих расходов. В итоге краткосрочные обязательства состоят лишь из кредиторской задолженности, которая увеличивается на коней года на 146,07%.

В общей сумме пассивов большую часть составляют краткосрочные обязательства – 69,81%.

В следствие роста оборотных активов на 142,45% и увеличения  краткосрочных обязательств на 146,07% увеличивается и валюта баланса на 119,85%.

У предприятия ОАО «МГМЗ» абсолютная неликвидность баланса из-за того, что значение внеоборотных активов больше чем постоянных и устойчивых пассивов. А значит,  и финансовая неустойчивость предприятия.

Рассматриваемое предприятие ОАО «МГМЗ» находится в кризисном финансовом состоянии, при котором предприятие полностью зависит от заемных источников финансирования. Собственного капитала и долго- и краткосрочных кредитов и займов не хватает для финансирования материальных оборотных средств, т.е. пополнение запасов идет за счет средств, образующихся в результате замедления погашения кредиторской задолженности.

Кредиторская задолженность отражает стоимостную оценку финансовых обязательств предприятия перед различными субъектами экономических отношений. Кредиторская задолженность входит в состав его краткосрочных пассивов и должна быть погашена в срок, не превышающий 12 месяцев после отчетной даты (в противном случае задолженность учитывается по статье "Прочие долгосрочные пассивы").