Товарна політика виробничого підприємства

Отже, характеризуючи харчову промисловість в період з 2007 року по 2011, то можна помітити великі зміни з динаміці її розвитку та виготовлення продукції. Але починаючи з 2007 року помічається поліпшення стану харчової промисловості.

 

2. Аналіз удосконалення товарної політики підприємства ТОВ Техноком ТМ «Мівіна»

 

2.1 Організаційно-економічна  характеристика ТОВ Техноком ТМ «Мівіна»

 

 

Корпорація  «Техноком» була заснована в 1993 році. День її народження – 8 серпня. Сьогодні цей день є святковою подією не лише для засновників і співробітників корпорації, але й для величезної кількості шанувальників смачної  та поживної їжі, що компанія випускає під відомою торговельною маркою «Мівіна».

Основні техніко-економічні показники ТОВ Техноком ТМ «Мівіна»

 

Таблиця 2.1 - Техніко-економічна характеристика ТОВ Техноком ТМ «Мівіна»

Показники	Одини-ця виміру	2010рік	2011рік	Відхи-лення (+ , -)
Обсяг промислової  продукції в оптових цінах  без ПДВ та акцизного збору	тис.грн.	1301,8	1726,0	+424,2
Зміна залишків незавершеного виробництва	тис.грн.	16,9	33,7	+16,8
Балансовий  прибуток (збиток)	тис.грн.	-	84,0	84,0
Собівартість  реалізованої продукції	тис.грн.	853,0	853,0	+258,0
Виручка від  реалізації продукції	тис.грн.	631,8	957,0	+325,2
Основні фонди
Середньорічна вартість основних фондів	тис.грн.	4224,0	4157,0	67,0
Середньоспискова  чисельність штатних працівників  основної діяльності	чол.	207	189	18
Фонд оплати праці	тис.грн.	177,0	249,0	+72,0
Ефективність  виробництва
Фондовіддача		0,31	0,42	+0,11
Фондоємкість		3,24	2,41	0,83
Фонднозброєнність		20,41	21,99	+1,58

 

За 2011 рік випущено валової продукції (в оптових цінах) на 1726,0 тис. грн., що на 424,2 тис. грн. більше обсягу 2010 року. Разом з тим збільшилось незавершене виробництво на 16,8 тис. грн. Реалізовано продукції на 957,0 тис. грн., що на 51,5% більше реалізації попереднього періоду.

Від усієї господарської діяльності в 2011 році підприємство отримало прибутку на суму 84 тис. грн. Якщо порівняти цей результат з результатом минулого року, то можна судити про покращення фінансового стану підприємства, а саме про прибутковість виробництва. Все це свідчить про конкурентоспроможність продукції підприємства, що пов'язано з мінімальними матеріальними витратами на її виробництво, а також про гарну роботу відділів збуту та маркетингу.

Собівартість  реалізованої продукції залишилась незмінною на 258 тис. грн. Як стверджують спеціалісти підприємства, якість продукції, що виготовляється, досить висока.

Про позитивний стан свідчить також рівень фондоємкості, яка не перевищує нормативне значення. Показники фондовіддачі менші нормативу, що рекомендується спеціалістами (в межах 3,0). Тобто на одиницю фондів приходиться менше одиниці продукції (на початок та кінець періоду відповідно 0,31 та 0,42).

В 2011 році в порівнянні з відповідним періодом 2010 року чисельність всього персоналу становила 91,3%, а фонд оплати праці збільшився на 72 тис. грн. (40,7%).

Приємним подарунком для цінителів смачної їжі, на приготування якої витрачається мінімум  часу, стала поява на ринку України  в 1995 році вермішелі швидкого приготування «Мівіна». Українці відразу ж оцінили всі переваги повноцінного обіду, що готується всього за 3 хвилини.

Всього за один рік (до 1996 року) торговельна марка  «Мівіна» досягла величезної популярності свого продукту й довіри з боку покупців. Кількість вироблених упаковок вермішелі швидкого приготування досягла 1 мільйона, а сама назва «Мівіна» стала загальною для всіх продуктів швидкого приготування.

У 1999 році під  торговельною маркою «Мівіна» розпочато  випуск нового продукту – смакових приправ. Тонкий аромат, висока якість компонентів, що входять до її складу, широка смакова палітра зробили свою справу – приправа «Мівіна» стала приправою №1 для більшості споживачів.

У 2000 році асортимент продукції торговельної марки «Мівіна» поповнився ще одним продуктом високої  якості. Вперше в історії української  харчової промисловості вироблено картопляне пюре швидкого приготування, що готується всього за 3 хвилини.

Для підвищення якості й розширення асортименту  своєї продукції корпорація «Техноком» у 2001 році відкрила нову фабрику з  виробництва спецій і приправ ТОВ «ЕФ-ДЖІ-ФУД».

Виробництво продукції високої якості – основний принцип роботи корпорації. Тому у 2002 році проводиться повна комплектація всіх фабрик новітньою японською технікою. Продукція всіх ТМ корпорації успішно пройшла серійну Сертифікацію. На виробництвах «Техноком» впроваджена Міжнародна система менеджменту якості, та отримані сертифікати відповідності міжнародному стандарту ISO 9001: 2000.

У 2002 році продукція  корпорації отримала високі національні  й міжнародні винагороди: «Вибір року», «Золота торговельна марка», «Вища проба», «Європейська якість». Усього, із дня заснування корпорації в 1993 році, її продукція отримала більше 120 обласних, республіканських і міжнародних винагород.

У 2003 році відбулося  відкриття фабрика «Мівіна-3». Сьогодні «Мівіна-3» у складі ТОВ «Техноком» займає площу більше 42 000 кв. м, тут працює 1200 осіб. Це найбільше підприємство корпорації «Техноком». У цьому ж році почала працювати картонна фабрика «Паксервіс» із виробництва картонної упаковки.

У 2003 році корпорація вивела на ринок нову ТМ «Бім-Бім». Рисові чипси й сухарики, що випускаються під цією торговельною маркою, мають яскравий і насичений смак. Вони відразу ж завоювали величезну популярність серед активної та енергійної молоді.

Вермішель «Мівіна» дуже швидко стала улюбленим продуктом швидкого приготування більшості українців. До 2004 року рівень споживання вермішелі «Мівіна» в Україні досяг рекордної позначки – 97% серед споживачів цієї товарної категорії.

Корпорація  «Техноком» постійно турбується про  своїх співробітників, їхнє здоров'я та добробут. У 2005 році відбулося відкриття сучасного спорткомплексу корпорації для співробітників та їхніх дітей. Перлина спорткомплексу – 50-метровий басейн на 6 доріжок. У спорткомплексі проводяться міські й корпоративні чемпіонати з футболу й волейболу на найвищому рівні – переможці отримують справжні спортивні трофеї.

У травні 2006 року на одному з підприємств корпорації «Техноком», фабриці «Мівіна-3», встановлено  обладнання з виробництва продуктів, готових до споживання з м'ясом і  овочами, за інноваційною технологією «Keep all fresh». Ця унікальна технологія дозволяє випускати продукцію з натуральним м'ясом без використання консервантів! При цьому термін зберігання продукту подовжується до 12 місяців. Сьогодні «Техноком» – єдина компанія в Україні, що має таке обладнання.

Смакові приправи «Мівіна», завдяки своїй унікальній особливості надавати бажаного смаку  стравам і підсилювати його, а  також високій і стабільній якості, завоювали визнання в більшості  українців. За оцінками експертів, за період 2011 року смакові приправи «Мівіна» – лідер ринку приправ в Україні.

У травні 2010 року «Техноком» вивів на ринок України другі страви швидкого приготування «Мівіна Домашня» – три види гарнірів із натуральним м'ясом і овочами. У листопаді 2010 року налагоджено виробництво готових рідких супів «Мівіна Домашня» – унікального для українського ринку продукту. Перші й другі страви «Мівіна Домашня» виробляються за технологією «Keep all fresh».

Отже, результати аналізу основних показників діяльності підприємства за 2011 рік свідчать про позитивне становище підприємства. Зараз діяльність підприємства орієнтована на розширення зв'язків із зарубіжними партнерами, що дасть змогу за рахунок надходження валютних коштів і надалі поліпшувати і фінансовий стан підприємства.

 

 

2.2 Аналіз ефективності  товарної номенклатури

 

 

Номенклатура продукції  ТОВ Техноком ТМ «Мівіна» та динаміка її зміни за 2009-2011 роки наведена в табл. 2.2.

 

Таблиця 2.2 – Номенклатура продукції, що відвантажується, у 2009-2011 р.

Номер по порядку	Вид продукції	2009 р.		2010 р.		2011р.
		Сума	%	Сума	%	Сума	%
1	Вермішель швидкого приготування «Мівіна»	235,1	30,2	277,1	32,8	304,8	33,0
2	«Мівіна»  Привіт обід	118,5	15,2	113,2	13,5	129,4	14,0
3	Готові супи «Мівіна Домашня»	90,8	11,7	100,6	11,9	110,9	12,0
4	Перець  чорний «Мівіна»	103,1	13,2	98,7	11,7	102,7	11,2
5	Приправа  «Мівіна»	57,4	7,4	57,0	6,8	58,6	6,3
6	Локшина яєчна «Мівіна»	100,5	12,9	120,4	14,2	138,1	14,9
7	Картопляне пюре «Мівіна»	73,2	9,4	76,6	9,1	79,3	8,6
Всього		778,69	100,0	843,6	100,0	923,8	100,0

 

Аналіз частки кожної товарної лінії у номенклатурі продукції у загальних обсягах продажу у %. Аналіз доцільно виконувати за допомогою наступної діаграми (рис. 2.1).

 

Рис. 2.1 – Частка асортиментних груп обсягу продажу продукції, %

товарний номенклатура асортимент бренд

 

Аналіз показує, що провідну роль у  номенклатурі відіграє вермішель швидкого приготування «Мівіна», серія готових  обідів «Привіт обід» та локшина  яєчна. Разом вони забезпечують (у 2011 р.) 61,9 % виторгу. При цьому протягом трьох років відбувається зростання частки вермішелі швидкого приготування «Мівіна» до 33%, локшини яєчної від 12,9% до 14,9%. Спостерігається падіння частки картопляного пюре порівняно з попередніми роками, отже слід з`ясувати причину такої тенденції.

Для поглибленого аналізу виберемо товарну лінію картопляного пюре ТМ «Мівіна» з різними смаками.

 

Таблиця 2.3 – Виробництво картопляного пюре «Мівіна» за 2009-2011 роки

№	Найменування продукції	С/в, грн	Ціна, грн.	2009р.		2010р.		2011р.
				т.шт.	грн.	т.шт.	грн.	т.шт.	грн.
1	Зі смаком грибів	3,3	4,3	1008	4334,4	1170	5031	1089	4682,7
2	Зі смаком м’яса	3,8	4,9	912	4468,8	1010	4949	1028	5037,2
3	Зі смаком курки	4,2	5,3	1173	6216,9	981	5199,3	995	5273,5
4	Зі смаженою цибулею та сухариками	4,9	6	892	5352	927	5562	1138	6828
5	Зі смаком вершків	5,5	6,9	1507	10398,3	1511	10425,9	1587	10950,3
	Всього			5492	30770,4	5599	31167,2	5837	32771,7