Планирование сбытовой деятельности предприятия

На предприятии ОАО «Лакт» действует  линейно-функциональная организационная  структура.

Рисунок 2 – Линейно-функциональная организационная структура

 

Подобная структура базируются с одной стороны на линейных полномочиях. Линейные полномочия — это полномочия, которые передаются непосредственно от начальника к подчиненному и далее к другим подчиненным (иерархия уровней управления).

  Кроме того, в основе подобных  структур управления лежит принцип функциональной департаментализации  (процесс деления организации на отдельные элементы, каждый из которых имеет свою четко определенную, конкретную задачу и обязанности). Конкретные характеристики и черты деятельности того или иного подразделения соответствуют наиболее важным направлениям деятельности всей организации.  Совокупность линейности полномочий и функциональной департаментализации в линейно — функциональной структуре обеспечивает преимущества и недостатки такого типа структур.

Преимущества:

1) Стимулирует деловую  и профессиональную специализацию. То есть персонал предприятия распределяется в соответствующие подразделения в соответствии с выполняемыми конкретными функциями.

2) Уменьшает дублирование  усилий и потребление материальных  ресурсов в функциональных областях.

3) Улучшает координацию  в функциональных областях. Гораздо проще взаимодействовать и руководить подразделениями, которые имеют свои четкие функциональные границы.

Недостатки:

1) Отделы могут быть  более заинтересованы в реализации  целей и задач своих подразделений,  чем общих целей всей организации.  Это увеличивает возможность  конфликтов между функциональными областями, а также способствует общему росту напряженности в коллективе, что негативно отражается на деятельности предприятия.

2) Замедленная реакция на внешние изменения.

3) Проблемы с распределением ответственности за устранение проблем. Каждое подразделение стремится «спихнуть» возникшую проблему другому подразделению. Однако не стоит забывать, что предприятие – это целостная система, и проблемы, которые возникают в ней, должны решаться всеми подразделениями совместно.

Имеющийся опыт российских экономистов говорит о том, что линейно — функциональную структуру целесообразно использовать в тех организациях, которые выпускают относительно ограниченную номенклатуру продукции, действуют в стабильных внешних условиях и для обеспечения своего функционирования требуют решения стандартных управленческих задач.

Функциональная структура не подходит для организаций с широкой  номенклатурой продукции, действующих  в среде с быстро меняющимися  потребительскими и технологическими потребностями, а также для организаций, осуществляющих свою деятельность в  широких международных масштабах, одновременно на нескольких рынках в  странах с различными социально-экономическими системами и законодательством [6, с. 1].

 

2.2 Экономическая  характеристика предприятия

Для анализа ресурсного потенциала предприятия  рассмотрим представленную ниже таблицу.

 

Таблица 3 – Динамика размеров производства предприятия

Показатели	Год
	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Стоимость валовой продукции (в текущих  ценах, тыс. руб.)	170 087,7	238 596,9	279 365,5	180,84
Среднегодовая численность работников, чел	282	288	286	101,42
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	55 689	55 809	55 507,5	99,67
Энергетическая  мощность, кВт/час	1 820	1820	1820	100
Электрическая мощность, кВт/час	3 011 615	3 267 680	3 194 800	106,08

 

Анализируя данные таблицы видно, что в период с 2009 по 2011 год на предприятии наблюдается значительное увеличение стоимости валовой продукции. Это связано как с увеличением объемов производства, так и с увеличением себестоимости. При анализе ресурсного потенциала наблюдается незначительное снижение стоимости основных производственных фондов (ОПФ на предприятии не возобновляются), среднегодовая же численность работников практически не изменяется. Электрическая мощность предприятия за указанный период времени увеличилась, это вызвано, в первую очередь, увеличением объемов производства.

Повышение эффективности производства и конечные результаты труда непосредственно  зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов. Состав трудовых ресурсов предприятия  представлен различными категориями  рабочих, состоящих в штате. Средний  возраст работников ОАО "ЛАКТ" составляет 35-55 лет. Рассмотрим, как обеспечено предприятие ОАО «Лакт» трудовыми ресурсами.

 

Таблица 4 – Динамика среднесписочного состав рабочей силы предприятия

Категории работников	Год
	2009	2010	2011
Производственно – промышленный персонал	274	279	278
Непромышленная  группа	5	5	5
Совместители	2	3	2
Не списочный  состав	-	1	1
Итого	282	288	286

 

Анализируя данные таблицы 6 можно  сделать вывод, что предприятие  практически равномерно обеспечено трудовыми ресурсами в течение  трех лет. Общая численность работников в 2011 году составила 286 человек, что по сравнению с 2009 годом больше на четыре человека. На основании этого можно сказать, что численность работников изменялась не значительно. Благодаря равномерному обеспечению хозяйства трудовыми ресурсами происходит своевременное выполнение работ, что оказывает влияние на эффективность и качество использования трудовых ресурсов.

 

Таблица 5 – Динамика экономической эффективности переработки молока.

Показатели	Год
	2009	2010	2011	% 2011 к 2009
Количество  реализованной продукции, т.	15 378	19 693,5	21 714,7	42
Выручка от реализации, тыс.руб.	187 309	232 992	256 291	35,5
Полная  себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.	183 626	224 551	236 515	31,4
Прибыль, тыс.руб.	3 683	8 441	19 776	430,7
Рентабельности, %.	2	3,76	8,36	370,3

 

По данной таблице можно отметить, что произошло значительное увеличение количества реализованной продукции, что в первую очередь связано  с расширением производства, а  так же увеличением ассортимента выпускаемой продукции. Также увеличивается  выручка от реализации продукции  и полная себестоимость (35 и 31% соответственно). Уровень рентабельности в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличивается, что связано со значительным ростом прибыли предприятия.

Таким образом, за указанный период времени с 2009 по 2011 год предприятие  ОАО «Лакт» стабильно развивалось, увеличивало объемы производства, реализации продукции и, соответственно, прибыли. Рентабельность продукции за прошедший  период времени увеличилась в 4 раза, что положительно характеризует  деятельность предприятия. Однако, на мой взгляд, потенциал предприятия  раскрыт не полностью, и оно еще  имеет свои недостатки (в том числе, и в сбытовой деятельности) устранение которых позволит занять предприятию  ОАО «Лакт» достойное место на отечественном рынке молочной продукции.

 

2.3 Конкурентное окружение предприятия.

Молочное скотоводство - одна из ведущих  подотраслей сельского хозяйства  Алтайского края. По ряду показателей край занимает в РФ лидирующие места: по поголовью коров (385,1 тыс. голов) - 4-е место, по валовому производству молока (1375,1 тыс. тонн) - 4-е место, по производству молока на душу населения (550 кг) - 1-место.

Четвертая часть молока, полученного  в Сибири, – вклад Алтайского края. По данным Алтайкрайстата, за 7 месяцев 2011 года всего в СФО произведено 3 миллиона 330 тысяч тонн молока, при этом только в одном Алтайском крае – 851 тысяча тонн. Такого объема молока не дает ни один регион Сибири.

Реализация приоритетного национального  проекта «Развитие АПК», Государственной  программы развития сельского хозяйства  позволили краю за период с 2005 по 2009 год увеличить поголовье коров  на 4,2 тысячи, повысить продуктивность дойного стада на 588 килограммов  и довести его до 3576 килограммов  молока в среднем от каждой коровы.

Высокие объемы производства цельного молока и их дальнейший рост способствуют увеличению количества предприятий, действующий в молокоперерабатывающей отрасли. Именно ОАО «Лакт» действует в условиях жесткой конкуренции. Основными конкурентами предприятия являются:

 

 

Таблица 6 – Конкуренты ОАО "ЛАКТ"

Наименование производителя	Торговая марка
ЗАО "Барнаульский молочный комбинат", г. Барнаул, Алтайский Край.	"Молочная сказка"
ОАО "Сибирское молоко", г. Новосибирск, Новосибирская область	"Домик в деревне"
ОАО "Сибирское молоко", г. Новосибирск, Новосибирская область	"Веселый молочник"
ОАО "Славгородское молоко", г. Славгород, Алтайский край	"Столица молока"
ЗАО "Рубцовский молочный завод", г. Рубцовск, Алтайский край
ООО "Компаньон плюс", г. Бийск, Алтайский  край
ОАО "Славгородское молоко", с. Поспелиха, Алтайский край	"Столица молока"

Жесткие условия конкуренции  и отсутствие лоббирования интересов  ОАО "ЛАКТ" на местном и региональном уровнях управления привели к  тому, что доля рынка в течение периода времени с 2006 по 2009 год падала, и на данный момент незначительна.

Рисунок 3 – Динамика доли рынка ОАО «Лакт» в Алтайском крае

 

Из рисунка видно, что  доля рынка предприятия значительно  упала за период с 2006 по 2009 год, что  соответственно повлекло за собой снижение объемов производства и прибыли  предприятия. Однако в последние  три года наметилась положительная  тенденция на увеличение доли рынка и, следовательно, объемов производства и прибыли.  Это, на мой взгляд, вызвано, прежде всего, грамотной организацией сбытовой деятельности предприятия. Но предприятию нужно стараться и дальше расширять свои рынки сбыта, а это невозможно без дальнейшего совершенствования сбытовой, в частности ценообразующей, деятельности.

 

 

2.4 Планово-экономическая деятельность предприятия

Планово-экономический  отдел (ПЭО) — это штаб всей плановой работы на предприятии. Он осуществляет перспективное и текущее технико-экономическое  планирование производства, ведет статистический учет, подводит итоги и анализирует  результаты производственной деятельности предприятия, цехов, подразделений  [11, с. 1].

Основными задачами планово-экономического отдела являются:

• проведение работ по экономическому планированию центра;
• проведение работ по учету и анализу результатов производственно-хозяйственной деятельности;
• подготовка установленной статистической отчетности;
• методическое обеспечение соответствующих вопросов;
• участие в рассмотрении разрабатываемых планов, рабочих программ

 

В соответствии с поставленными задачами отдел осуществляет следующие функции;

• подготавливает исходные данные для составления проектов перспективных, годовых и оперативных планов;
• составляет тарификационные списки, штатные расписания, сметы доходов и расходов;
• выполняет расчеты по материальным, трудовым и финансовым затратам необходимым для проведения работ (услуг), исследований и разработок.
• разрабатывает мероприятия по обеспечению режима экономии, выявлению резервов, повышению эффективности работ;
• определяет экономическую эффективность проводимых работ, исследований, разработок;
• принимает необходимые меры по использованию современных технических средств при выполнении расчетов и вычислительных работ;
• выполняет необходимую работу, связанную с нерегламентными  расчетами и контролем за их исполнением;
• вносит изменения в справочную и нормативную информацию;
• осуществляет сбор, накопление научно-технической информации и других необходимых  материалов для плановой работы или выполнения отдельных заданий;
• изучает специальную литературу, касающуюся выполняемой работы;
• составляет различные экономические обоснования, справки, периодическую статистическую отчетность;
• принимает участие в рассмотрении  разрабатываемых планов, рабочих программ, вопросов организации  выполнения работ;
• методическое обеспечение соответствующих вопросов.